羊肉泡饃得說(shuō)明文六年級(jí)小學(xué)生優(yōu)秀作文
一方水土養(yǎng)一方人，每個(gè)地方都有自己的特色美食，它是一種文化，也是一種性格。羊肉泡饃簡(jiǎn)稱羊肉泡、泡饃，制作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱羊羹，西北美饌，尤以陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃。下面是小編帶來(lái)的羊肉泡饃說(shuō)明文作文，希望大家喜歡。
羊肉泡饃得說(shuō)明文1
今天，我給大家推薦一種美食，那就是西安家喻戶曉的美味羊肉泡饃。
首先，要研究它的外形，羊肉泡饃的賣(mài)相很好，像一盤(pán)彩色的盆景。紅亮亮的羊肉躲在綠色的香菜里捉迷藏呢;黃黃的油果如同寶石一樣閃閃發(fā)光;鮮亮的榨菜如同橙色的錦緞掛在香菜上;碎裂的饃餅漂在最上層，好像正下著雪呢。好一幅冬日雪景圖啊!
羊肉泡饃不僅賣(mài)相好，制作工藝也并不復(fù)雜。首先，切好羊肉備用，然后切一把香菜，接著把香菜羊肉放入鍋中，別忘了放點(diǎn)油果。緊接著，烤好饃餅備用，這時(shí)肉湯也好了。然后撕饃餅放入湯，這可是力氣活，要耐心一點(diǎn)。最后放些榨菜，喜歡吃辣的人還可以加些辣椒油，哈哈，一碗熱騰騰的羊肉泡饃就這樣做好了，好香啊!
終于，期待已久的品嘗時(shí)刻到了。把一碗熱氣騰騰的湯端到眼前，就開(kāi)始撕饃了。呵，這饃還真硬實(shí)，我撕了好久，才撕開(kāi)一點(diǎn)點(diǎn)。半小時(shí)后，我好不容易連切帶拉撕好了饃。開(kāi)始品嘗美味了，我先找出羊肉，羊肉藏在饃下，不過(guò)可躲不過(guò)我的火眼金睛，被我一一挑出來(lái)吃掉。羊肉一點(diǎn)也不膻，滋味鮮香撲鼻。接著開(kāi)始吃饃塊，饃吸收了湯汁的味道，太好吃了，有香菜的清香，羊肉的醇美，油果的甘甜，這是神仙才能吃的美味啊!吃完了羊肉和泡饃，我開(kāi)始吃配菜了。榨菜絲算算脆脆，油果甘甜無(wú)比，香菜沁人心脾。吃的差不多了，我把湯一飲而盡，那滋味，我已無(wú)法形容了。
羊肉泡饃真好吃，小二，再來(lái)一碗!
羊肉泡饃得說(shuō)明文2
一方水土養(yǎng)一方人，每個(gè)地方都有自己的特色美食，它是一種文化，也是一種性格。
——題記
“羊肉泡饃來(lái)了，大碗的羊肉泡饃，五號(hào)在哪?”聽(tīng)著耳旁的呼喊，吆喝聲，聞著泡饃的香氣，心中充滿了對(duì)泡饃的期待。
泡饃上來(lái)了，剛上桌，一股蒸汽便撲面而來(lái)，白色的蒸汽使人睜不開(kāi)眼，只好用嘴將霧氣吹散，露出來(lái)的是一幅美麗的畫(huà)面。白色的饃塊兒撒在湯中，晶瑩的粉絲像一條白玉帶披在饃塊的上面，綠色的蔥花和香菜點(diǎn)綴著畫(huà)面，而幾片肉片散在湯中，若隱若現(xiàn)，那紅色的辣椒油呢?他們正三五成群的聚在一起呢。
聞幾下，一股鮮香的味道傳來(lái)，再搭配上糖蒜、冰峰，別提有多好吃了。甜中帶有辣的糖蒜帶上冰涼的冰峰，用筷子挑起幾根粉絲，“哧溜哧溜”幾口，粉條就被吞下了肚子。再吃幾大口饃塊兒，干干的饃塊兒經(jīng)了水的滋養(yǎng)，更有嚼頭了，也更有味兒了。然后一口氣把饃肉粉條吃完，再喝幾大口湯，不禁拍拍肚子，感嘆羊肉泡饃的美味和自己的嘴饞。
羊肉泡饃是西北人民的美味，它就像西北的漢子，為人豪爽，但粗中有細(xì)，不拘小節(jié)，卻為人細(xì)膩。
一方水土養(yǎng)一方人，一方人卻養(yǎng)出了一方美食，在別的地方若能吃到羊肉泡饃，即使他們外表一樣，可他卻少了一股味兒，一股豪爽的氣息。
羊肉泡饃得說(shuō)明文3
俗話說(shuō)“民以食為天”，而作為一名“資深吃貨”，我更以吃遍天下美食為已任。令我最難忘的美食，還是今年暑假在西安回民街吃的羊肉泡饃。
羊肉泡饃味兒好，看相也好。雪白的米線和米黃色的饃浸泡在米色的羊肉湯里，一塊塊褐色的羊肉、翠綠的香菜散落其中。而我喜好吃辣，便澆勺辣油。色香味俱全的羊肉泡饃令我垂涎三尺!
羊肉泡饃的做法很簡(jiǎn)單，幾個(gè)師傅煮一鍋羊肉湯，來(lái)了客人，隨手抓一把泡好的米線放入竹制的漏勺里，在一鍋熱湯里來(lái)回地晃動(dòng)，燙上一兩分鐘。待米線燙熟了，一個(gè)師傅就拿一塊饃掰開(kāi)，先放米線，再放掰好的饃，然后從羊肉湯里撈幾塊羊肉，最后撒上切好的豆腐干、香菜、蔥末等調(diào)料，拿著大勺盛一勺湯放入碗中。喜歡吃辣的客人還可以放上一勺紅紅的秘制辣椒油，一碗色香味俱全的羊肉泡饃就做成了。
吃羊肉泡饃時(shí)也很有講究，要先吃米線和配菜，最后再吃泡好的饃。這時(shí)，饃吃飽了湯汁，就會(huì)很美味。吃羊肉泡饃時(shí)，我喜歡先吃羊肉和配菜，然后吃米線，最后吃吸飽了湯汁的饃。吃米線的時(shí)候，我喜歡一根一根地吃，先找到“頭”，再猛一吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀!吃完米線，我吃饃一般先把饃含入嘴中，用舌頭把饃壓住，讓湯汁漫漫流淌到嗓子中，真是鮮美可口、回味無(wú)窮!此刻我的口水已經(jīng)出來(lái)了。
有人覺(jué)得美味是北京烤鴨，有人覺(jué)得美味是內(nèi)蒙古小肥羊，還有人覺(jué)得美味是云南過(guò)橋米線……而我始終覺(jué)得美味是西安特色小吃——羊肉泡饃。
羊肉泡饃得說(shuō)明文4
兩年前，我們一家去了陜西玩了一次，到那里的目的是游秦俑、爬華山、看雁塔、還有品嘗一下最著名的“羊肉泡饃”，“泡饃”是泡在羊肉湯里的面餅塊，那可是色香味美啊!
在西安的第一天，我們游覽了全城，西安四周都是古時(shí)留下的城墻、城門(mén)，仿佛令人回到了當(dāng)時(shí)在這建都的唐代。我們午間時(shí)光時(shí)來(lái)到了鐘樓和鼓樓，這兩棟大樓宏偉壯觀，古色古香，就在鼓樓旁邊有一個(gè)招牌是“羊肉泡饃”的大餐館，我的肚子早已“呱呱”作響了，看著那誘人的招牌，我已經(jīng)垂涎三尺，爸爸媽媽也餓壞了，我們迫不及待的“破門(mén)而入”。我們點(diǎn)了三碗羊肉泡饃，我開(kāi)始還以為端上來(lái)就可以吃，結(jié)果出乎意料，正宗的吃法需要自己親自動(dòng)手，真麻煩啊!端上來(lái)的是一盤(pán)大饃，然后我們開(kāi)始瓣膜，掰成黃豆大小，然后拿給服務(wù)員泡湯。幾分鐘后，羊肉泡饃就上桌了，香氣撲鼻，幾片羊肉浮在湯上，熱氣騰騰，讓人一看就想喝一口鮮美的湯，吃一片鮮嫩的肉，我忍不住喝了一口湯，雖然顏色很淡，但是味道卻是鮮美無(wú)比。泡饃隨著勺子的攪動(dòng)，上下翻滾。泡饃泡的有些羊肉的味道，羊肉湯有了些饃的味道，于是我大塊朵頤，一掃而光，一滴不剩，今天真是大飽了眼福和口福!
今天我終于品嘗到了色香味美的羊肉泡饃，但望有朝一日我?guī)?lái)更多的朋友來(lái)品嘗這人間美味。
羊肉泡饃得說(shuō)明文5
今年春節(jié)，我去了西安奶奶家。比起寧波來(lái)，西安的小吃可真多，我嘗遍了各種小吃，沒(méi)有一頓是重復(fù)的。有肉夾饃、岐山臊子面、德發(fā)長(zhǎng)餃子宴、搟涼皮、葫蘆頭泡饃……最好吃、最有特色的當(dāng)屬羊肉泡饃了。
大年初一的晚上，我們?nèi)遗d高采烈地前往“同盛祥”泡饃館。外面正飛舞著小雪花，北方的雪花真的特別俏皮、惹人喜愛(ài)，在半空中歡快地兜著圈子，好像是歡迎我們的到來(lái)。
泡饃館里是一片熱氣騰騰的景象，我突然覺(jué)得精神振奮、胃口大開(kāi)。
“趕緊入座掰饃!”奶奶招呼著大家。服務(wù)員給每人一個(gè)大空碗，邊上配上幾個(gè)饃。第一道程序——掰饃。我迫不及待地揪下一塊，再把它分成三小塊，就想拿到廚房去煮。爸爸連忙阻止，告訴我饃要一小塊一小塊地掰，這樣羊肉的味道才能進(jìn)入饃中。掰饃是一道重要的程序，決定你這碗泡饃的味道是不是可口。我趕緊坐下來(lái)用心地把大塊的饃繼續(xù)掰成小塊，掰得我的手都有點(diǎn)疼疼了，看來(lái)是力氣活。
終于掰完了，我連忙交給服務(wù)員，請(qǐng)廚師幫我烹煮。不一會(huì)兒，一碗冒著熱氣、香氣撲鼻的羊肉泡饃就端上來(lái)了，掰好的碎饃泡在羊肉湯里，湯上浮著一層金黃色的香油，托著幾片粉紅色的羊肉，點(diǎn)綴著綠色的蔥花。我情不自禁閉上眼睛深深地吸了口氣，“嗯——就是這個(gè)味!”爸爸在旁邊不失時(shí)機(jī)地感嘆道。爸爸說(shuō)，我們今天點(diǎn)的泡饃叫“水圍城”，湯比較多。好形象啊，我開(kāi)始狼吞虎咽地吃起來(lái)。味道真不錯(cuò)，又香又麻，羊肉嫩嫩的，饃韌韌的，很有嚼頭，配上一口鮮湯，真過(guò)癮。
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