做桂花糕的初三作文800字
桂花糕已有300多年歷史，人們是如何做桂花糕的呢?桂花糕是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點，是中國特色傳統(tǒng)小吃。歷史悠久，美味爽口，種類多種多樣，滿足了人們對于味道的各種需求。下面就是小編給大家?guī)淼淖龉鸹ǜ庾魑?，希望能幫助到大?
做桂花糕作文1
今年的國慶節(jié)和中秋節(jié)是同一天，滿大街揚起鮮艷的五星紅旗，國泰民安和闔家團圓，國與家撞了個滿懷，街上月餅飄香，更妙的是還夾雜著大自然的桂花香呢!
夜晚，我吃過月餅來到小區(qū)散步，抬頭看到月亮上隱隱約約的有桂樹影子，忽然聞到桂花的香味，借著皎潔的月光，我凝望著那株盛開的桂花。那小米般的黃色花粒，一簇簇，一串串地掛滿枝頭，發(fā)出誘人的清香。小小的花瓣，就像綠葉上的幾滴露珠，顏色淡淡的。若不留神會以為是撒在綠葉上的幾點光斑。正如同朱熹的那首《巖桂》中所描寫：“葉密千層綠，花開萬點黃?！?/p>
看著手中即將吃完的月餅，我靈光一閃：“不如做成桂花餅吧!”好主意，說干就干，我輕輕地從樹上摘下一株桂花，小心地把采到的桂花抱回去，好像懷里的不是桂花，是金子一般。
幾天后，桂花曬干了，我便大刀闊斧地按照百度來的方案開始行動了!原材料早就準備：吉利丁片，桂花，椰奶，白糖和水便可。吉利丁片是半透明、黃褐色的一種物品，可以用于慕斯蛋糕、果凍的制作，主要起穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的作用?！疤唵瘟恕！蔽野迪?，先將吉利丁片用冷水泡軟，我卷起袖子，用一根筷子在瓶子里慢慢地攪拌，可吉利丁片如同小孩大與我玩耍，遲遲不軟，只見它僵硬著四肢依然棱角分明地在瓶子里似乎和我對著干。我等不及了，往冷水中加了幾滴熱水，頃刻間，它縮回了棱角變成了圓滑的弧線，變成了薄薄的粘稠狀。
“看來速戰(zhàn)速決挺適合我的嘛!”我心中暗喜，接著把粘稠狀的吉利丁片和桂花和在一起放在冰箱里冷凍。等待的時間總是那么漫長，我迫切的心情如滔滔江水，本來要凍半個小時的桂花糕，我提前十分鐘就拿出來了，可一看卻傻了眼，這是什么東西，怎么和我的心情一樣，變成了一團漿糊啊。我既生氣又奇怪：“怎么會是這樣的呢?”正當我看著奇怪時，媽媽突然端了一碗豆腐走來。我更奇怪了，咬了一口豆腐。卻“啊”的一聲吐了出來。天哪!這就是欲速則不達啊!我吸取剛才的教訓(xùn)，這次嚴格按照百度上的做桂花糕的步驟謹慎起來，我還創(chuàng)造性地在桂花糕下面加了椰奶。
瞧，出爐的椰奶桂花糕周身晶瑩剔透，奶白的椰奶配上瑩白的桂花糕，頂端追著綴著星星般璀璨的桂花就像一個身著潔白婚紗的高貴公主那么高雅，那么迷人。一口咬下去，美味在嘴中爆炸開，有桂花的清香與椰奶的香甜。這才是真正的“美食”啊!我陶醉其中，久久不能自拔!
做桂花糕作文2
季節(jié)的光影，盤旋午夜的安思，淺淺地，蔓延在心頭。
清風寒日，桂花樹下，喧囂褪去的水泥路，夜影搖曳著從破舊民居樓中逸散出橙黃色燈光，雜糅著似有非無的人人情味兒，飄颯四里……
窗外秋意漸濃，我在家左顧右盼等著奶奶歸來。突然，我嗅到了一絲桂花的味道，路燈下正是奶奶蒼老的身影。我扔下遙控器，雀躍著奔下樓……
“親乖乖，奶奶老腰不行了，寶寶幫奶奶把這一筐桂花拎上去，奶奶拿面粉……”奶奶話未說完，我就沒影了，只拎著一袋桂花回家等奶奶了。
好一會兒，奶奶終于爬上了六樓的小屋。一進門，就受到了我的歡迎儀式，打鼓，敲盆子，叮叮當當，雜亂無章。奶奶任我皮鬧，自個兒找出一把年代久遠，紅漆掉落的舊椅子，洗凈桂花，然后開始揉面。
面粉和著水在奶奶一雙手中，倒像一個聽話的孩子，奶奶想要什么形狀，便是什么形狀。我好奇著用手抓了一把，喜滋滋地去照鏡子，不料面粘在我的鞋子上，我猛得一甩鞋，鞋連著面粉撞到天花板上，就差把屋頂踢出個洞。
奶奶滿臉笑容，慈祥地看著我，靈巧的雙手絲毫沒有停頓，已將桂花揉進了面粉中。我忐忑地看著亂七八糟的屋子，只好乖乖地拿著我的專屬小板凳端端正正坐在奶奶身邊。奶奶將桂花面分成一小塊一小塊，捏成一個個小長方形，每一塊都散發(fā)著桂花淡淡的香氣。讓別人看來，說不定奶奶是用什么模型刻出一個個在小幾乎一模一樣的桂花糕，只有我知道是什么模型，是奶奶的手。
奶奶小心翼翼地將一塊塊桂花糕放進蒸籠里。我滿眼發(fā)光地盯著蒸籠上散發(fā)的蒸氣，總是催促奶奶撕開看看桂花糕好沒好，好沒好。蒸氣越聚越多，不一會兒，小屋里就充滿了桂花的香氣，我簡直被蒸氣“鎖”住了，動彈不得，只是直鉤鉤望著氤氳中的蒸籠。
“桂花糕好啰!”奶奶終于不緊不慢地打開了蒸籠，用小抹布端出了一盤桂花糕，我一步蹦到了餐桌，哪能顧得上臟兮兮的手?不管三七二十一，拿一個往嘴里塞，燙得舌頭發(fā)顫，在屋里像袋鼠似地亂蹦亂跳，口中、心里、屋中，臉上卻滿是桂花的香與甜。
如今，我早已離開了奶奶的小屋，也早已離開了記憶中的桂花糕，但我知道，那桂花糕的香與甜會填平起伏不平的生活溝壑。
做桂花糕作文3
“八月風兒正歌唱哎，百年桂樹風中笑耶。桂花開放幸福來，金色的蕊兒層層的葉，哎……哎……清香滿園心歡暢耶。”聽著這首熟悉的歌曲，望著我家門前的桂花樹，我心中無比歡暢。
媽媽把手搭在我的肩膀上神秘地問我：“下午想不想吃桂花糕?”我聽了十分激動：“想呀，那是我的最愛!桂花糕在哪兒買呀?我們立刻去買……”沒等我說完，媽媽擺擺手笑著回答：“你整天就知道吃，我們今天去超市買些原材料，再到我們家門前的桂花樹上摘一些新鮮的桂花，自己動手做。”“啊?我喜歡吃，但從來沒見過怎樣做桂花糕呀，更不會自己去做呀?”“你不嘗試，永遠都不會做的!”媽媽意味深長地對我講，我也決心挑戰(zhàn)一下自己。
材料準備就緒：清水500克，白砂糖500克，生油10克，板油5克，淀粉10克，水磨糯米粉500克，我采了最香最新鮮的桂花。開始做桂花糕了，只見媽媽先將清水加熱，再放入白砂糖，媽媽讓我把糖、水按順時針地攪勻，把糖水燒開，再放入桂花，倒入淀粉、糯米粉再繼續(xù)按順時針攪均勻。攪拌要費一些力氣，不一會兒，我的胳膊累得抬不起來，臉頰也滲出汗珠，媽媽看到我狼狽的樣子搖搖頭說：“還需要鍛煉呀?！闭f著接過我手中的筷子繼續(xù)攪拌。攪拌均勻后，將桂花和米粉揉成一團，最后把米粉團放入桂花糕的模具里隔水蒸30分鐘，香甜可口的桂花糕做成了。
起鍋后我迫不及待地拿起一塊，趕忙塞進嘴里。咬上一口，糯糯的、軟軟的，滿嘴都是桂花的清香。當時的我就覺得，這是人間最美味的糕點。
我和媽媽吃著親手做的桂花糕，媽媽又給我講起桂花糕優(yōu)美的傳說!相傳，桂湖的桂花是楊升庵從月宮摘來的。一天晚上，楊升庵在書房睡著了，魁星入夢，問楊升庵想不想上月宮折掛，楊升庵說想。于是，魁星命西海龍王載楊升庵飛上月宮摘掛。到了月宮楊升庵看見一座宮殿和一株桂花樹，他努力地爬到桂花樹上折下桂枝放到書房。后來，楊升庵進了京，考中了狀元。到了明朝末年，新都有一個叫劉吉祥的小販，從狀元楊升庵桂花飄香的書齋中得到啟示，將鮮桂花收集起來，擠去苦水，用糖蜜浸漬，并與蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，裝盒成型出售，取名“桂花糕”。
經(jīng)過了這次體驗，我嘗到了自己親手做的桂花糕。今昔，桂花糕將桂香永久留在我的心間……
做桂花糕作文4
八月，是桂花飄香的季節(jié)，家鄉(xiāng)的一處園子每每在這時，便會發(fā)散出令人陶醉的芳香。
桂花園，兒時我常常到那兒玩，秋季，我也會隨著外婆去那兒摘桂花。而那便是我最歡樂的時光，水波粼粼的小泉，排列整齊的桂花樹，一路到底的小田路……外婆總會在一個固定的時間里，用她那鋪滿皺紋的大手拉起我肉嘟嘟，白嫩嫩的小手，對我說著:“咱們該走嘍!”
一路上輕哼著歌，蹦蹦跳跳著，聞到那桂花香更是興奮地一發(fā)不可收拾，跑著跳著，在外婆的關(guān)心聲中，終于來到了桂花園。放眼望去，那是整片整片的金黃，香氣也是撲面而來，我興奮地跑著，跑到一棵矮桂樹下，一蹦“唰”一大片桂花如金色雨一般地落了下來，有的落在了我的頭上，外婆呢，正忙著接“桂花雨”呢。外婆走過來，拍拍我的小腦袋，說：“你呀你呀!咱們?nèi)バ∪莾合聪词职??！蔽仪宄馗惺艿酵馄艤嘏恼菩姆谖业哪X袋上像撫摸一只小貓一般，我舒服得瞇瞇眼。
轉(zhuǎn)眼間，我就玩累了，外婆便說：“桂花采的差不多了，咱們就回去吧!”我伸出手表示要外婆背，外婆便俯下身來，用她那溫暖的大手拖著我上了她的背外婆的背很暖和，很寬大，在崎嶇的小田路上，她走的很慢很慢。她發(fā)間殘留的桂花香讓我漸漸地進入了夢鄉(xiāng)。
回到家看著外婆以緩慢的動作，淘米，打粉，拌糖，揉捏，看著粒粒桂花在陽光下閃閃發(fā)亮，糯米最終在外婆那雙滿是皺紋如枯老樹干一般的雙手下變得柔軟，殊不知外婆她那已經(jīng)不再有力的肩膀下用了多大的力量。我呢，則坐在一旁提起了一個個幼稚的問題，外婆一邊繼續(xù)手上的動作，一邊一個一個回答我的問題。
最后，將桂花糕放入蒸籠，白煙帶著絲絲香甜，飄散在空氣之中，雪白的糯米糕點綴著粽黃色的蜜桂如一塊小方碎花絲巾般儒雅，外婆小心翼翼地加入白瓷碗中給我，我聞到那香味便已經(jīng)口水直流了，更是不顧燙，就抓起一塊塞進嘴里，芳香充斥著整個口腔，雖然舌頭已經(jīng)燙的通紅，卻任憑那清香透過毛孔彌漫全身……
現(xiàn)在在飯店里點的桂花糕放進嘴里已經(jīng)沒有以前好吃了，或者說，沒了外婆的味道……
做桂花糕作文5
“十一”國慶節(jié)終于到了。我們家樓下的那棵桂花樹，開滿了花，桂花的香氣真可謂香飄十里呀!它的花期十分長，九月下旬就已經(jīng)含苞欲放，所以九月底我就已經(jīng)摘了許多桂花，存在罐子里，留著國慶節(jié)與媽媽一起做桂花糕。
這做桂花糕的順序可真復(fù)雜呀!中午飯吃好了，我和媽媽開始“擺攤”。需要的材料有:面粉、桂花、糖、白開水。首先我們開始揉面，將面粉倒入盆中，加入適量的水和糖還有桂花，反復(fù)揉來揉去，揉好了再放在邊上餳面，在餳面的過程中往高壓鍋里放入水(記住千萬不要加太多，適量就行)。面餳好了，就可以將其做成各種各樣的形狀，我做了三角形、五角星形與圓形，不過挺費時間。在高壓鍋里放上蒸架，再把桂花糕放上去，中火蒸，5至10分鐘就好了，一定要看準時間，如果蒸太久桂花糕可就變成“稀飯”了，那味道就差多了!
時間到了，終于可以嘗嘗我親手制作的桂花糕了，我喜歡吃甜食，所以桂花糕的甜味正合適。桂花糕的樣子十分誘人，白白的面團上鑲嵌著小小的黃色的小星星，而且還有一點茶的清香，也有花的誘人!
我這是第一次吃自己做的桂花糕，我十分珍惜，每一口都要細嚼慢咽。吃完一塊后，就有一股清香在嘴中回味，令人流連往返!
這個國慶節(jié)我十分開心，因為我嘗到了親手制作的又香又甜又好吃的桂花糕!
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