做抓飯過程說明文5篇
做抓飯過程說明文5篇
做抓飯過程說明文1
果您問我最喜歡吃什么，那我會毫不猶豫地回答：爸爸做的羊肉抓飯。無論我吃了多少回，我都贊不絕口。
制作羊肉抓飯主要用七種食材：羊肉、胡蘿卜、洋蔥、大米、葡萄干、油和鹽。首先，把羊肉切成塊，把胡蘿卜和洋蔥切成丁。在油燒熱后，依次把羊肉、胡蘿卜和洋蔥一一倒進(jìn)鍋里翻炒到七成熟，然后加鹽和水用大火煮，水要漫過羊肉。羊肉、胡蘿卜湯煮開后，把大米和葡萄干倒進(jìn)湯里用中火燜。在湯汁快干、米飯快熟的時候，把上層的米飯和下層的羊肉、胡蘿卜攪拌均勻，再用小火燜一會兒，一鍋好吃的羊肉抓飯就做好了。
這不，爸爸剛揭開鍋蓋，家里頓時香氣四溢，胡蘿卜、羊肉的鮮香，讓我仿佛又置身一望無際的大草原：微風(fēng)吹過，一群嬌嫩的小羊在嬉戲、吃草;哈薩克老人騎著馬兒邊走邊眺望;遠(yuǎn)處的天空中，一只老鷹在不停地盤旋……
我咽了咽口水，趕緊走進(jìn)廚房一瞧：哇!紅彤彤的胡蘿卜、油光發(fā)亮的羊肉塊、飽滿的白米粒，構(gòu)成了一幅美麗的圖畫。我迫不及待地嘗了一大口，嗯，胡蘿卜又甜又軟、羊肉肥而不膩、米飯飽含著肉香。爸爸給我盛了一大碗熱氣騰騰的羊肉抓飯，我像往常一樣狼吞虎咽，先吃胡蘿卜和米飯，迅速把自己填個半飽，然后才把最誘人、最好吃的羊肉塊大口大口地吃下去，讓自己過足羊肉癮，讓唇齒邊回味無窮……
以前，我一直很好奇：為什么爸爸做的羊肉抓飯總比餐館里的好吃呢?長大后，我明白了，那是因為爸爸做的飯飽含了愛的味道!
做抓飯過程說明文2
在我們新疆，有很多美食，如：烤肉、烤包子、馕……不過，我最喜歡的是抓飯。
我從小喜歡面條，蒸面、拌面……無論什么面，沒有一樣不合我胃口，我對面條仿佛天生就有一種特殊的情感。與面條比，米飯的味就差遠(yuǎn)了?？墒牵绻衙罪埮c胡蘿卜、肉等一起炒，那就是另一回事了。
我喜歡的究竟是什么飯呢?讓我來告訴你吧，是抓飯。抓飯有什么魔力呢?
抓飯不同于其他飯菜，它的顏色鮮艷，色彩會給你一種柔和感。大米的白又給你一種樸實感，胡蘿卜的橙又把單調(diào)的白顯得明亮了些，黃蘿卜的黃又把胡蘿卜的橙顯得淺了些，而肉的深褐色又突出了其他所有顏色。另外油鋪在抓飯上面，亮晶晶的，讓人看了垂涎三尺。
抓飯不僅顏色鮮艷，而且香氣迷人。一旦抓飯熟了，香氣立刻鉆進(jìn)你的鼻子里。聞著那味兒，就能想象到抓飯是多么好吃。那香味有一股濃濃的羊肉味和一股若隱若現(xiàn)的胡蘿卜味，讓人垂涎三尺。
抓飯的味道也十分美。其中大米完全浸在油里了，但給人的感覺并不油膩，又加上了肉的味道。胡蘿卜和黃蘿卜與米飯正好相反，感覺似乎完全沒有油，但卻非常美味。而肉呢，它的香氣最濃味道也最好。
抓飯，它色、香、味俱全，是新疆不可缺少的一道美食。
做抓飯過程說明文3
疆有著許多的美食，那味道一個賽一個。大盤雞、拉條子、老酸奶、手抓飯……其中我最喜歡的就是手抓飯了。小時候的我，經(jīng)常吃手抓飯。金黃的米粒，顆粒分明、晶瑩剔透，胡蘿卜切成條形，洋蔥片炸至金黃，嫩嫩的羊肉點(diǎn)點(diǎn)香料入味，一同搭配起來，色香味俱全。光是看著就讓人垂涎欲滴，食欲大增。
手抓飯不僅好看也很好吃。
吃一大勺，抓飯的香味便彌漫了整個口腔，米飯顆粒分明、油而不膩，羊肉一口咬下去，肉汁便充斥口腔，再加上胡蘿卜的點(diǎn)綴，羊肉就不顯得油膩，這樣的場景，一想便讓人口水直流，我保證你吃了一定會再來一碗的。
最后再喝上一杯清茶，不僅對身體有好處，還把濃重的羊肉味，壓了下去，只留下整個味蕾的清香。
而且，這飯還有一個動人的傳說。
相傳在一千多年前，有個叫阿布艾力·依比西納的醫(yī)生，在他晚年的時候，身體很虛弱，吃了很多藥也無濟(jì)于事。后來他研究了一種飯，進(jìn)行食療。他選用了羊肉、胡蘿卜、洋蔥、清油。羊肉和大米加水加鹽后，小火燜煮。這種飯具有色香味兒俱全的特點(diǎn)。很能引起人們的食欲，于是他早晚各吃一小碗。半月后，身體漸漸恢復(fù)了健康，周圍的人都非常驚奇，以為他吃了什么靈丹妙藥。后來，他把這種藥方傳給了大家，一傳十，十傳百，變成了現(xiàn)在的抓飯。
我不知道這個傳說是否真實，但抓飯確實很好吃，你來新疆，我請你吃抓飯!
做抓飯過程說明文4
俗話說“民以食為天”，世界各地都有屬于那里的特色美食。其中我最情有獨(dú)鐘的就是新疆的羊肉抓飯。
羊肉抓飯的樣子非常好看。在盤子正中間，有一只去骨的羊腿，羊肉呈褐色，外表呈金黃色，十分耀眼奪目，讓人垂涎三尺。在羊腿四周鋪著米飯，米粒都被一層薄薄的蛋皮包裹著，還不時閃著亮光，在米飯里，還有紅色的胡蘿卜，綠油油的青菜……讓人看著是那么的舒服，真是一場視覺的盛宴。
制作羊肉抓飯并不難。先拿出一只羊腿，去掉血絲，在鍋中倒入冷水。將羊腿放入其中，并在鍋里加入大蒜，生姜等調(diào)味品。然后在另一個鍋中倒入已經(jīng)煮好的米飯，一個雞蛋，胡蘿卜，丁青菜等，翻炒過后，將抓飯盛入盤中，最后將已經(jīng)煮好的羊腿翻炸，然后放在正中，一盤羊肉，抓飯就做好了。老板還要配上醬汁，味道絕佳。作文https://Www.ZuoWEn8.Com/羊肉抓飯還沒上桌的時候，香氣撲面而來，羊肉的肉香，米飯的稻香，蔬菜的清香……各種香氣夾雜在一起，迅速占領(lǐng)了我的味蕾。我抓起羊腿，將羊肉一塊一塊撕下來，放在飯中，用勺子把羊肉和米飯的食物攪拌均勻。然后我用勺子挖了一大勺，啊嗚一大口，在嘴里慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品味。羊肉抓飯的香味便彌漫了整個口腔，米飯顆粒分明，油而不膩，肉汁充斥口腔，再加上胡蘿卜和其他蔬菜的點(diǎn)綴，羊肉就顯得不那么油膩，那美麗，真是令人無法抗拒。飯后喝一杯清茶，把濃重的羊肉味壓了下去，只留下滿口的清香。
相傳羊肉抓飯是一個叫阿布艾力。依比西納的醫(yī)生發(fā)明的。他在晚年的時候，身體虛弱，他發(fā)明了這種飯，早晚各一碗，半個月后，他的身體竟健壯起來。從此羊肉抓飯，一傳十，十傳百，成了新疆的特色美食。
做抓飯過程說明文5
今天中午，我們迎來了期盼已久、千年輪一回的七彩飯。
當(dāng)我們歡呼雀躍時，卻發(fā)生了不可思議的一幕。一個同學(xué)發(fā)現(xiàn)既然沒有勺子!大概是食堂的阿姨忘了吧?后來老師隨意說了一句：該不會是讓我們吃手抓飯吧?其實誰都知道這只是老師的一句玩笑話，不能當(dāng)真，但還是有幾個同學(xué)用手吃了起來，其他人看見了，也狼吞虎咽地吃起了手抓飯!
這五彩繽紛的手抓飯真是既好看又美味。綠綠的青豆、黃黃的玉米、紅紅的臘腸，搭配上晶瑩剔透的白米飯，產(chǎn)生了不可思議的化學(xué)作用。它把青豆、玉米、臘腸和白米飯完美地結(jié)合在了一起，不僅充分地發(fā)揮了它們各自的營養(yǎng)，還散發(fā)出了誘人的香味。讓我們欲罷不能、口齒留香。
這香噴噴的七彩手抓飯簡直就是人間一大美味，它不上《舌尖上的中國》真的是太可惜了!
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