年糕中考優(yōu)秀作文400字
記得有一次，外婆說要去做年糕，我一想到做年糕，覺得很感興趣，便也跟著去看看。由于是開車，我們很快就到達(dá)了目的地……下面給大家?guī)硪恍╆P(guān)于年糕的優(yōu)秀范文，歡迎閱讀與借鑒，希望對(duì)你們有幫助!
年糕優(yōu)秀范文1
鄉(xiāng)下對(duì)我來說是一個(gè)好奇又陌生的地方，終于在新年第一天,媽媽帶我和妹妹一起去她同事的鄉(xiāng)下家做客。
走在鄉(xiāng)間小路上，空氣格外清新，一陣陣芬芳的花香撲鼻而來，令人心曠神怡。一路上滿眼綠色，花兒五彩繽紛，小路兩邊的田里種著各種各樣的蔬菜，番薯，西紅柿，辣椒……披著紅,黃,綠等各種顏色的外衣,還有幾只可愛的大白鵝，有的在“啊——啊——”的叫著，有的在撲撲翅膀，還有的在你追我趕的跑來跑去……
來到了阿姨家，映入眼簾的是一幢三層樓的小洋房，一走進(jìn)院子就看到爺爺奶奶在打年糕，這次我第一次看到，心里那個(gè)興奮激動(dòng)啊!只見奶奶把糯米粉團(tuán)倒在一個(gè)厚重的石缸里，爺爺舉起大木錘，大喊一聲“嗨喲!!!嗨喲!!!”用盡全身的力氣打糯米，砸了一次又一次，大概五十下后，奶奶將糯米團(tuán)翻個(gè)身，爺爺再繼續(xù)打……我按捺不住激動(dòng)的心情，讓爺爺給我打幾次試試看，爺爺把大木錘給我，我使出九牛二虎之力打下去，舉起，砸下，再舉起，再砸下……重復(fù)了十五次左右，我已經(jīng)筋疲力盡了，其中還有幾次砸在了石缸上，看來簡單的打年糕還是有技巧的。我把木錘還給爺爺，在旁邊靜靜地看著。過了好一會(huì)兒，終于完成了，我迫不及待地抓了一小塊，沾點(diǎn)白糖，塞進(jìn)嘴里，哇!真是又香又甜又糯，太美味了!雖然我們城里什么時(shí)候都能吃上年糕，但還是自己親手打的年糕是最好吃的!
打年糕，年年高!
年糕優(yōu)秀范文2
早晨，我吃完早飯去奶奶家玩。
到了奶奶家，我看見奶奶在洗棗，我問奶奶：“你為什么要洗棗?”奶奶回答：“我要準(zhǔn)備做年糕。”我一聽做年糕特別高興。想到好吃的年糕，我流下了口水，我問奶奶：“我可以幫您做年糕嗎?”奶奶回答:“當(dāng)然可以了?！?/p>
奶奶說：“先把洗干凈的棗放到鍋里蒸，大約在30分鐘左右，看到一顆顆棗都挺起大肚子就可以了，然后，奶奶拿出黃色和白色的糕面，再把蒸好的棗放到糕面里攪拌，在慢慢地往里面倒水，一邊攪拌，一邊倒水，等到面和棗攥球體，再用食指和中指在手心里旋轉(zhuǎn)，等到成一個(gè)三角體形狀時(shí)年糕做成了。然后，放到鍋里蒸，大約蒸45分鐘就行了。
等到蒸好糕以后，掀開鍋蓋以后，有白的，有黃的糕，我就忍不住拿了一個(gè)吃，吃到我親手做的糕，我心里很高興，味道又香又甜又好吃，吃的時(shí)候還很粘，都快把我的牙粘下來了，我吃到棗的時(shí)候又香又甜又好吃，比沒蒸的棗好吃得很。等我吃完了以后還想吃一個(gè)，剩下的年糕已經(jīng)都涼了，吃起來就不那么粘牙了，我吃飽了，把剩下的年糕放倒兩個(gè)袋子里，提著回家了，大家吃了都覺得很好吃，我開心的笑了。
年糕優(yōu)秀范文3
從小我就愛吃炸年糕，每次見到路邊有炸年糕的小推車，那沁人心脾的香味呀，惹得我口水止不住地往下流，總要纏著媽媽給我買上幾串。
今天早晨，媽媽也為我做炸年糕。我一邊晨讀，一邊不時(shí)地瞄著廚房那邊的進(jìn)展。突然身后一聲“嘭”，我轉(zhuǎn)身一看，只見一個(gè)年糕從油鍋中跳出來撞在天花板上，“當(dāng)”又重重地砸在地板上?！肮?，我笑得前仰后合?！班亍边€沒等我反應(yīng)過來，又一個(gè)年糕飛了出來，這回外殼不知了去向，里面軟軟的年糕卻死死地扒在油煙機(jī)上，“哈哈哈……”我笑出了眼淚。只見媽媽一手拿著鍋蓋當(dāng)盾牌護(hù)住自己的臉，另一只手慌亂地把火擰小……。
一陣手忙腳亂后，我很好奇地問媽媽：“為什么年糕會(huì)飛出來呢?這樣不是很危險(xiǎn)嗎?”媽媽心有余悸地說：“那是因?yàn)槟旮馐軣岷?，表面?huì)形成一層硬殼，里面的熱氣就出不來。熱氣想排出就必須要炸出一條裂縫，這種力量足以讓年糕上竄下跳，非常有可能會(huì)炸到皮膚?！?/p>
我的早餐炸年糕終于端上了桌，媽媽在上面擠上了一條條番茄沙司，入口先是嘗到沙司的酸甜，再是酥脆的外皮，最后是松軟的粘粘的年糕，比外面炸得好吃多了。我一邊咂嘴，一邊問媽媽：“媽媽，炸年糕那么危險(xiǎn)，為什么你還要炸給我吃呢?”媽媽微笑地說：“因?yàn)槟阆矚g吃呀，媽媽為了寶寶開心健康地成長，我會(huì)竭盡所能地去做個(gè)好媽媽;正如同寶寶也會(huì)為了孝順?gòu)寢?，好好學(xué)習(xí)，努力做個(gè)好孩子，對(duì)不對(duì)?”
我摟著媽媽的脖子，貼著媽媽耳朵說：“謝謝我的好媽媽，我一定會(huì)做個(gè)好寶寶?！?/p>
年糕優(yōu)秀范文4
今天傍晚，媽媽說要教我自己炒年糕，我的心里甭提有多高興了。說來可笑，竟然還有一點(diǎn)兒緊張。
我先拿出一袋早已切好的年糕，從里面拿出兩大捧白色年糕片，放進(jìn)一個(gè)菜盆里，往盆里倒一些水，再像洗大米一樣洗年糕。沒炒過的年糕又干又硬，我咬了咬，牙齒好像都要崩掉了。我就把年糕浸泡在水盆里。我又去洗干凈大白菜，一段段切勻稱，放在盤里。
我正準(zhǔn)備要把年糕放到鍋里時(shí)，媽媽卻說道:“先把煤氣灶打開，等鍋?zhàn)游釙r(shí)，舀一瓢調(diào)和油倒進(jìn)鍋里，油冒煙時(shí)，再放菜，等菜出了一點(diǎn)點(diǎn)水的時(shí)候才能把年糕放下去，放年糕前，要把年糕用小塑料籃把年糕從水里撈起來，這么做是為了防止太多的 水流進(jìn)鍋里去?！眿寢屔挛也粫?huì)，就一口氣說了很多。我哪管那么多，趕快動(dòng)手吧。
鍋?zhàn)永锏挠鸵衙盁熈?，我趕緊倒進(jìn)切好的大白菜，翻了幾下，就把年糕全放下去，我用鍋鏟把年糕翻來翻去，還倒了一點(diǎn)醬油在上面，繼續(xù)翻。剛開始翻的時(shí)候還不行，手里的鍋鏟不那么聽我使喚，但是翻了幾次，我感覺就越翻越熟練了。媽媽說要加鹽了，可我并不知道要加多少才好。媽媽又說只要加一小勺就可以了。我往年糕上撒了一小勺鹽，繼續(xù)翻炒……過了一會(huì)兒，鍋里的年糕就越來越軟，越來越越香了。我再往年糕上撒了一點(diǎn)點(diǎn)味精，還撒上一些早已切好的青蔥，就趕快把年糕裝進(jìn)了盤。
兩盤香噴噴的炒年糕端上桌了。我吃了一片，除了有一點(diǎn)咸外，其它都還好。媽媽也一個(gè)勁兒地夸贊我炒得不錯(cuò)。吃著自己親自炒的年糕，我心里覺得美滋滋的。
年糕優(yōu)秀范文5
每當(dāng)過年之前，我總是想起家鄉(xiāng)的年糕。
年糕，是家鄉(xiāng)過年必備的食品。過年時(shí)，家家戶戶都準(zhǔn)備年糕、吃年糕，街上各大食品都擺著年糕，賣年糕，家鄉(xiāng)的年糕是很有特色，故有“年糕之鄉(xiāng)”之稱。
我第一次看到年糕是在大姑家，還未進(jìn)門便看到白色米粉在空氣中輕舞飛揚(yáng)，連呼吸都聞到一種特殊的味道，大姑爺滿手白沫地走了出來，只見他臉上被米粉蘸得像抹了粉的京劇演員。當(dāng)時(shí)，我不知道是怎么回事，只覺得很好笑。
隨著年齡的增長和對(duì)年糕的多次接觸，我才懂得做年糕不是那么容易的事。
做年糕要稻米和糯米，兩者比例是一斗三升，把米洗凈，然后在缸里泡個(gè)半天，等米浸透了，就可以上石磨去磨了。石磨有一個(gè)小桌那么大，有人推磨，有人往磨心添米，倒進(jìn)去的是米，流出來的是米漿，把米漿倒入桶里，桶內(nèi)壁墊有層冰結(jié)塊，用刨子刨成碎片狀，就可以上蒸籠了。
做年糕那么復(fù)雜，這么費(fèi)力，人們?yōu)槭裁催€要年年做年糕呢?原來年糕不僅是人們喜愛的傳統(tǒng)食品，而是它象征心地潔白，豐衣足食，寓意是對(duì)新的一年的期盼。
啊!家鄉(xiāng)的年糕，你在家鄉(xiāng)人的心里，包括我的心里非同凡響。
我愛家鄉(xiāng)的年糕!
年糕優(yōu)秀范文6
寒假的時(shí)候，我去外婆家玩，外婆告訴我們幾個(gè)小孩說明天我要打麻糍了，我和姐姐弟弟聽了這個(gè)消息開心極了。
第二天一早，天還沒亮外婆便早早的起床蒸打麻糍用的糯米了，蒸糯米是用大大的竹筒蒸的，外婆說這樣蒸出來的糯米才香才更有粘性。
天漸漸亮起來了，太陽露出了半個(gè)腦袋。我和姐姐、弟弟起床了，外婆拎著裝糯米的的竹筒對(duì)我們說：“我去叫你們外公，你們?cè)陂T口等我?！蔽移炔患按拇蜷_了竹筒，一股暖氣迎面而來，我嘗了一口，又香又甜，好好吃哦。
太陽徹底出來了，外公鋪谷子回來了。他從后院拿出石臼和錘子，又把一大桶糯米倒入石臼中，這時(shí)，外婆端來一大盆清涼的水井。開始打麻糍了，外公一大錘下去，一粒一粒的糯米被打成了黏糊糊的一團(tuán)而外婆則在外公打下去一錘后，把手沾水揉一揉糯米團(tuán)，讓糯米團(tuán)不粘上石臼。
看著看著，邊上的弟弟按捺不住了，說：“爺爺，給我玩一下?！薄肮?，這個(gè)可重了，不行你試試?！钡艿苣闷疱N子，使了九牛二虎之力才將錘子就起來，他這笨拙的樣子逗的我哈哈大笑。果不其然，這體力活弟弟沒做多久便放棄了。
麻糍終于做好了，吃著自家做的麻糍，果然叫一個(gè)香。
年糕優(yōu)秀范文7
今天去外婆家，我特別高興，因?yàn)橥馄鸥嬖V我，可以帶我去看他們打年糕。
外婆帶我到了稻田中搭的一座小房子里。這座房子是臨時(shí)搭起來的，房子里有不少人了，一些人背著一袋袋米，在門外邊排隊(duì)，他們都是來請(qǐng)工人們打年糕的。有的工人正在用一個(gè)個(gè)大竹筐子淘米，這些筐子可真大，每個(gè)都足夠裝下我這樣一個(gè)人了。還有的工人在把淘好的米放進(jìn)一個(gè)大鍋?zhàn)永锶：芷婀?，他們是把整個(gè)竹筐子放進(jìn)鍋里去燒的，筐子就這么大了，鍋?zhàn)泳透蟮貌坏昧恕ｅ佔(zhàn)哟钤谝粋€(gè)大灶上，灶里燒著旺旺的火，鍋?zhàn)永镲h出一團(tuán)團(tuán)熱汽，整個(gè)房子里真暖和呀。
外婆告訴我，打年糕用的米最好是糯米，把糯米燒得出現(xiàn)香味了，就說明糯米熟了，可以打年糕了。
房子里還有一臺(tái)機(jī)器，機(jī)器的上面是一個(gè)“漏斗”，一個(gè)叔叔把燒好的糯米飯從漏斗里倒進(jìn)去，機(jī)器轟隆隆地轉(zhuǎn)起來了。過了一小會(huì)兒，外婆讓我看機(jī)器的另一頭。我看見那里有個(gè)小小的“嘴巴”，從那里，出來了一長條白白的東西。那就是年糕呀?怎么和我平時(shí)看到的不一樣呢?我正在納悶，突然發(fā)現(xiàn)“嘴巴”的前方坐著一個(gè)大伯伯，他手里拿著一把刀，正在把那一長條白白的東西切成一段一段的，這樣，看上去就像我平時(shí)見到的年糕了。
工人們把切好的年糕放在一個(gè)個(gè)竹筐子里，每5條疊在一起。我用手摸了一下，剛出來的年糕軟軟的，很像橡皮泥。
這時(shí)，阿龍爺爺走進(jìn)來，原來這里打得年糕是他的，他拿了一條年糕讓我吃，我咬了一口，軟軟的，粘粘的，暖暖的，帶著一點(diǎn)點(diǎn)糯米的香味和一絲甜味。阿龍爺爺問我好不好吃，我說很好吃。
在外婆家吃完晚飯，我們準(zhǔn)備回家了。這時(shí)，阿龍爺爺進(jìn)來了，手里還拎著一袋年糕，原來是送給我的，他還告訴我，要把年糕浸在水里，這樣，年糕可以保存很久。
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