做西紅柿炒雞蛋的說(shuō)明文精選

　　你別看西紅柿炒雞蛋這道菜很平凡，但香味會(huì)引誘人的。下面給大家?guī)?lái)一些關(guān)于做西紅柿炒雞蛋的說(shuō)明文，希望對(duì)大家有所幫助。

　　做西紅柿炒雞蛋的說(shuō)明文1

　　每次媽媽做番茄炒雞蛋，我都特別的愛(ài)吃，每次基本上都是光盤(pán)。那味道，說(shuō)起來(lái)我現(xiàn)在都想流口水，味道美美的。

　　那個(gè)周末爸爸媽媽都去外面上班了，我一個(gè)人獨(dú)自在家里面，上午已經(jīng)把作業(yè)寫(xiě)好了，就在這個(gè)時(shí)候，我腦袋里有一個(gè)想法，那就是做一次番茄炒雞蛋。我立即拿起了手機(jī)，在網(wǎng)上找起了資料，查找了一些做法，我看了一看，覺(jué)得非常的簡(jiǎn)單。

　　我在冰箱里面找到了三個(gè)大的西紅柿，我先把這幾個(gè)西紅柿都洗的干干凈凈，見(jiàn)過(guò)媽媽沒(méi)有把皮削掉，我也沒(méi)有把皮去掉，我把菜刀洗的干凈，就開(kāi)始切菜了，我學(xué)著媽媽把西紅柿分成了四份，然后又把西紅柿切成了條狀物，第一次切菜，這個(gè)菜的形狀真是五花八門(mén)啊!，有的很長(zhǎng)，有的很短，自己看著都覺(jué)得很好笑，我把西紅柿切好之后作文，我就開(kāi)始打雞蛋，我把兩個(gè)大大的雞蛋打好后，把里面的蛋清和蛋黃放在了一個(gè)碗里，我學(xué)著媽媽把里面的蛋清和蛋黃攪拌均勻，攪著攪著雞蛋和蛋清都跑到外面來(lái)了，我把鍋也洗干凈了，加熱，然后把油放在了鍋里面，燒了一會(huì)兒就熱了，我學(xué)著網(wǎng)上的做法先把雞蛋炒一會(huì)啊，緊接著，我就把西紅柿放進(jìn)了鍋里面炒，炒呀炒，到處都是油煙，我立即把油煙機(jī)打了開(kāi)來(lái)，這時(shí)候才不會(huì)那么嗆了。

　　幾分鐘后，我把雞蛋和西紅柿鏟了起來(lái)，放在了一個(gè)盤(pán)子里，嘗了一口，竟然沒(méi)有放鹽，我要在上面撒了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后攪拌均勻，這時(shí)候的我覺(jué)得這個(gè)味道還可以。

　　爸爸媽媽回來(lái)了，看見(jiàn)桌子上有一盤(pán)西紅柿炒雞蛋，我告訴爸爸媽媽?zhuān)@是我做的，爸爸媽媽嘗了一口，都夸我好能干，我十分的開(kāi)心。

　　做西紅柿炒雞蛋的說(shuō)明文2

　　今天，我正看著一本有趣的書(shū)，忽然，媽媽走了進(jìn)來(lái)，說(shuō)“今天中午你想吃什么?”我不假思索地說(shuō)：“西紅柿炒雞蛋!”“OK!這回你來(lái)顯現(xiàn)一次身手吧!”“好!”我興致勃勃地說(shuō)。

　　開(kāi)始做了，媽媽告訴我了一些基本常識(shí)，便讓我自己做了。多簡(jiǎn)單的事!不就是打個(gè)雞蛋煎熟了盛好再放西紅柿嗎?我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿，然后拿出鍋鏟和一個(gè)盤(pán)子，便開(kāi)始炒了。我在鍋里倒了點(diǎn)兒油，再打開(kāi)火，把油在鍋里繞兩圈，油一熱，我就把雞蛋倒了進(jìn)去?！稗Z”地一聲巨響，媽媽聞?dòng)嵹s來(lái)?！疤煅?開(kāi)那么大火!你想吃炒糊蛋?快把火調(diào)小點(diǎn)!”我趕緊調(diào)小了火?！翱旆?”媽媽見(jiàn)我親愛(ài)的兩個(gè)雞蛋邊上開(kāi)始翻卷并凝固了，大叫一聲，我趕緊來(lái)個(gè)“超級(jí)大翻身”，蛋汁嘰里咕嚕亂叫了一陣，又開(kāi)始“燙卷發(fā)”了，我趕快給它翻身，金黃的蛋汁很快全部變成了香噴噴的炒雞蛋，我急忙關(guān)掉火，把雞蛋倒進(jìn)盤(pán)子。

　　天!西紅柿怎么切?我看著西紅柿，不知該怎么辦。嘿，來(lái)個(gè)超級(jí)切切切吧!我拿起菜刀，對(duì)著兩個(gè)可憐的西紅柿一陣猛剁。唉，兩位“英雄”在我的“菜刀雨”下英勇?tīng)奚?，我又倒了些油，把火打開(kāi)，再把那些我不知道是西紅柿好還是叫番茄醬好的家伙倒進(jìn)去，迅速放上一勺鹽，然后用鍋鏟對(duì)著它沙沙沙一陣猛炒。啊!香味好濃呀!我湊近了鍋，貪婪地嗅著味道。一不小心，鼻子碰到了鍋邊?！鞍?”我摸著鼻子想，今天看來(lái)菜又多了一樣“活燙人鼻”了!

　　我把雞蛋倒進(jìn)鍋內(nèi)，這時(shí)，再放上一勺糖，看來(lái)這道菜既能當(dāng)奶喝也能當(dāng)菜吃了。最后，我吧它裝進(jìn)盤(pán)子，一道菜就完工了。端上桌后，我發(fā)現(xiàn)它還是很好看的，黃黃的雞蛋浸在紅紅的西紅柿里，吃起來(lái)酸甜可口，讓人直流口水。媽媽說(shuō)這道菜挺好吃的。哈，讓我再來(lái)一筷!

　　這次做菜讓我知道了，吃菜容易做菜難啊!

　　做西紅柿炒雞蛋的說(shuō)明文3

　　我最喜歡吃西紅柿炒雞蛋了，所以今天，我準(zhǔn)備在媽媽的指導(dǎo)下學(xué)做西紅柿炒雞蛋。

　　先備好料：三個(gè)西紅柿，四個(gè)雞蛋。我先把洗好的西紅柿放在菜板上，小心翼翼的拿起刀，可是刀只要一碰到西紅柿，西紅柿就左扭扭，右扭扭，像小朋友不想打針一樣!媽媽讓我把西紅柿牢牢地按在菜板上，先一分為二，再把兩瓣切成四瓣，一個(gè)西紅柿切成十二瓣就切好了，照這樣，我又切好了第二個(gè)、第三個(gè)西紅柿，然后把它們放進(jìn)盤(pán)子里，盡管大小不一，切西紅柿這一步算是完成了。

　　要打雞蛋了，先將雞蛋在碗邊上磕了兩下，然后，用手去掰，可是用力過(guò)大，蛋清流在了外面，蛋黃沾在了手上，剩下的里面夾雜了一些蛋殼。媽媽告訴我，要把口磕地大一點(diǎn)兒，慢慢用勁兒掰，就這樣，第二、第三和第四個(gè)雞蛋打得還不錯(cuò)。打完雞蛋，我用筷子甩打碗里的雞蛋，甩打了十幾下，碗里就成了黃黃的雞蛋汁了，我又在里面加了少許鹽。打雞蛋，完工了。

　　開(kāi)始炒雞蛋了，安全第一，媽媽幫我往鍋里倒了油，并告訴我，油冒煙了就把碗里的雞蛋慢慢的倒進(jìn)去，聽(tīng)到滋啦啦的聲音，我捂住耳朵直往后退，媽媽笑著扯住了我，這時(shí)，我看到雞蛋慢慢鼓起來(lái)，像一朵綻放的菊花，我正欣賞這朵“花”的時(shí)候，媽媽提醒我要翻炒幾下，否則就焦了。我急忙用菜鏟翻炒了幾下，有些地方已經(jīng)開(kāi)始泛焦了!在媽媽的催促下，我把西紅柿倒進(jìn)鍋里，學(xué)著媽媽的樣子用量勺加了少許鹽、糖、調(diào)料和味精。接著又翻炒了一會(huì)兒，西紅柿汁出來(lái)了，我關(guān)掉火，把菜盛入盤(pán)里，又從配料盤(pán)里捏了寫(xiě)蔥末灑在上面，只見(jiàn)紅黃綠互相搭配著，我有些垂涎欲滴了，忍不住嘗了一口，嗯，真是色香味俱全啊!

　　看著這一盤(pán)色香味鮮的西紅柿炒雞蛋，我擦一下額頭上的汗，感慨道：“看似簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋，做起來(lái)還真不容易，真是小事中蘊(yùn)含著大學(xué)問(wèn)啊”!

　　做西紅柿炒雞蛋的說(shuō)明文4

　　作為我家最小的晚輩來(lái)說(shuō)，平時(shí)我不可能也沒(méi)機(jī)會(huì)進(jìn)廚房做菜，媽媽說(shuō)我做飯不安全，我也不太愿意做飯。這次學(xué)校要求寒假必須做些家務(wù)，我和媽媽商量，學(xué)做一道菜，就學(xué)最簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋。

　　今天一大早，我便起床，因?yàn)榻裉焓俏覍W(xué)習(xí)西紅柿炒雞蛋的日子。

　　吃完了早飯，我便來(lái)到了小區(qū)附近的菜場(chǎng)，要在這些琳瑯滿目的菜里，選出我今天的主材——西紅柿。我左看看、右看看，目不轉(zhuǎn)睛地在眾多菜里尋找西紅柿的身影，轉(zhuǎn)了半天終于看到一個(gè)個(gè)又紅又大的西紅柿，但另一個(gè)難題又?jǐn)[在了我的面前，什么樣的西紅柿才是好的西紅柿呢?我迫不及待地問(wèn)賣(mài)菜的老奶奶，老奶奶一聽(tīng)我說(shuō)是要為父母炒一份西紅柿，直夸我能干，就答應(yīng)為我挑選最好的，經(jīng)過(guò)老奶奶的細(xì)心挑選，我最終買(mǎi)到了滿意的西紅柿。

　　材料齊全了，馬上就要開(kāi)工了，媽媽因?yàn)閾?dān)心一直站在我身旁，她說(shuō)今天我是大廚，她是小工為我打下手。

　　第一步，把西紅柿洗干凈，挑選一個(gè)最大的放進(jìn)一個(gè)大盤(pán)里，倒入開(kāi)水浸泡兩分鐘，讓西紅柿在熱水里翻滾一會(huì)兒，這樣可以輕松去掉西紅柿的外皮。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，前面洗西紅柿非常簡(jiǎn)單，但現(xiàn)在去皮卻不容易，我手藝不精，把西紅柿的皮都扒爛了。

　　第二步，把去掉皮的西紅柿切成丁，鍋里放上油，加入切成丁的西紅柿翻炒，并用勺子壓碎，把它燒成濃汁就可以裝入盤(pán)中待用了。這一步是至關(guān)重要的一步，這一步?jīng)Q定了西紅柿炒蛋的味道。

　　第三步，把雞蛋打散倒入碗中并加上蔥花，按一定方向進(jìn)行攪拌。鍋里放上油，把雞蛋倒入煎好，這也是我最拿手的一步，畢竟煎炒雞蛋誰(shuí)不會(huì)呀?煎好后裝盤(pán)中待用。

　　第四步，將其余西紅柿切成塊，鍋里放入少許油。將西紅柿倒入鍋中，翻炒到顏色變色后，加入加工好的濃汁，再加入炒好的雞蛋，加入鹽，翻炒一會(huì)兒出鍋。這一步我顯得極為緊張，在炒時(shí)手中的鍋鏟還不時(shí)掉在地上，但是，這也不能改變我的成功。

　　終于經(jīng)過(guò)我的努力，一盤(pán)色澤鮮亮、味道鮮美的西紅柿炒雞蛋就做好了，我迫不急待地品嘗一口，味道還真不錯(cuò)。媽媽嘗后，也說(shuō)味道不錯(cuò)。

　　看來(lái)，世上無(wú)難事，只怕有心人，誰(shuí)說(shuō)男孩做不好菜呢?

　　做西紅柿炒雞蛋的說(shuō)明文5

　　問(wèn)世間什么菜能讓你回味無(wú)窮?有人說(shuō)是“紅燒排骨”，也有人說(shuō)是“汶豬腳”，“如果是我，我會(huì)說(shuō)是“番茄炒蛋”。如果是你會(huì)說(shuō)是什么?你會(huì)覺(jué)得我是一個(gè)不會(huì)享受美味的人吧?

　　其實(shí)你們都錯(cuò)了，番茄炒蛋雖說(shuō)不上是美味佳肴，但是這道菜的確讓我回味無(wú)窮，如果你嘗試過(guò)了就知道我說(shuō)的是不是假的了。

　　現(xiàn)在我來(lái)教你們?cè)趺醋龇殉吹?，你做出?lái)的一定很好吃，番茄炒蛋需要“番茄”“雞蛋”“蔥花”來(lái)做成的。番茄炒蛋的做法有點(diǎn)難，只要你有耐心?！跋仍阱伬锓派献銐虻挠?這個(gè)要看你要炒多少而定)油熱以后把調(diào)好的雞蛋下鍋，待雞蛋成行后用鍋鏟弄散,番茄下鍋(如果不喜歡太酸，最好把籽去掉),放鹽巴和糖，適量即可(注意不要放味精)糖能提鮮味，也能掩蓋一些酸味,最后放入蔥花翻炒幾下好吃的番茄炒蛋就出爐了?！?/p>

　　聽(tīng)了我的訴說(shuō)你是不是很想嘗嘗啊,那就來(lái)我家作客吧,我家隨時(shí)歡迎你的到來(lái)。