多吃蔬菜的好處說明文精選
蔬菜品種眾多,有人喜歡西紅柿,有人喜歡大白菜,每種蔬菜都有它獨特的味道,下面給大家介紹關于多吃蔬菜的好處，方便大家學習。
多吃蔬菜的好處 說明文1
番茄又叫西紅柿。由于它色澤鮮艷，果汁多，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，別有風味，因此深得大家的喜愛。我也很愛吃番茄，幾乎每天都要求媽媽買菜時給我?guī)б粌蓚€番茄。番茄為什么那么得寵呢，我認為有五點原因。第一，番茄的顏色很鮮艷，表面呈紅色，紅彤彤的，紅的那樣鮮艷，那樣可愛，那樣惹人吃，保準你一見到它就已含饞欲滴了。第二，是它的味美，無論是生吃或做菜，吃起來總有種酸甜的味道，使人食欲大增。第三，是它那清淡的香味，你把鼻子靠近它，會聞到一股番茄獨有的清香，似乎也夾雜著酸甜味。第四，就是番茄的形狀了，說起番茄的形狀可謂是千奇百怪，有的像個紅彤彤的小南瓜，有的像個紅撲撲的娃娃臉，還有的說不出像個什么。其次，番茄的營養(yǎng)價值也不少，番茄所含的鈣、磷、鐵、胡羅卜素、維生素、尼克酸等營養(yǎng)成分，比不少蔬菜要多。中醫(yī)認為，番茄味甘酸、性微寒，有健脾開胃、生津止渴等功效，藥用可治療食欲不振、熱病、傷暑、口渴等癥。由此看來番茄的功效還真不少呀！番茄既是惹人吃的水果，又是營養(yǎng)豐富的蔬菜！
多吃蔬菜的好處 說明文2
星期天，我和2113爸爸去集市上買菜，老5261爸買了很多芹菜，聽說它4102還是一種草本植物1653呢。芹菜的莖是長長的，渾身都是綠色的。只要用手折斷它翠嫩的莖，那晶瑩透明的乳汁就會自然地流到手上，滴到地上，濺到臉龐上，好似蒙蒙細雨，涼絲絲的。輕輕扒開它綠色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸，頓時會感到全身愜意，心曠神怡。芹菜的葉可與其他的蔬菜的葉子不同。它的葉像鴨子的“腳掌”，腳掌上好像擦過油似的，光滑清翠，給人一種清鮮涼爽的感覺。再細看，芹菜的經脈清晰可見，活像一幅五彩繽紛的地圖。春天，吃它可以解渴，還可以預防感冒、肝病等疾病。它的莖葉都可以吃，清涼爽口。夏天芹菜開花的時候，會引來許多蜜蜂在上面飛來飛去采花粉，蝴蝶也會趕來揍熱鬧，展開那彩色的雙翅翩翩起舞。大家也來嘗嘗芹菜吧！它不僅是一道好菜，或許還有一種意想不到的奇特功效呢!
多吃蔬菜的好處 說明文3
朋友，你挑食嗎5261？也許你因為食物不香；也許你因為肚子4102很飽；也許你因為飯菜沒有很好的色1653澤。但不論怎樣，挑食都是不良的習慣。所以，朋友——別挑食，因為每種食物中都有人體不可缺少的營養(yǎng)！人體所需的營養(yǎng)大致可分為五類：維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質。維生素在過去叫作維他命，顧名思義，維生素就是維持生命的元素。維生素的種類很多，已知的已有20余種，包括維生素A、B、C、D、K等。每個人需的維生素量很小，但它對人體卻發(fā)揮著不可取代的作用。人體一旦缺乏了維生素，生長發(fā)育就要受到影響，有時還會引起一些疾病。例如缺乏維生素A，會引起兒童發(fā)育不良、夜盲癥、皮膚粗糙等，這時就要補充一些動物肝臟、魚類、玉米、蘿卜等；缺乏維生素B，就會患腳氣病、神經炎、糙皮病等，可吃豆類、蔬菜、肉類；還有我們常說的維生素C，缺少它會得壞血病，抵抗力也會下降，患維生素C缺乏癥的人應多吃蔬菜和水果；缺乏維生素D便引起佝僂病、軟骨病，應多吃魚類、蛋類和肉類；還有維生素K，缺乏它會導致出血現(xiàn)象，這時就應多吃綠色蔬菜。蛋白質是構成人體細胞的基本物質，我們的生長發(fā)育，組織更新及提供能量，都少不了它。蛋白質主要來源于魚類、牛奶、肉類、干果仁、豆類等。脂肪也是為人體提供能量的物質，一般來說，脂肪只貯存在體內，主要來源于油、蛋、魚、肉、奶、豆類、芝麻等。能為人體提供能量的還有碳水化合物，人體的活動所需的能量主要來源于它，它還是構成細胞的一部分。含碳水化合物較多的食物如：面食、米食、馬鈴薯和糖等。礦物質在體內的含量不多，但也很重要，常見的如：鈣、鋅、鐵、鎂、磷等。這些都是不可缺少的，其中鈣、鎂、磷是骨骼和牙齒的主要成分。礦物質主要存在于奶類、蛋類、肉類、魚類、蟹類等中?？傊梭w需要上述多種營養(yǎng)。這些營養(yǎng)都要從食物中攝取。所以你要使自己身體健康，就聽我的忠告：朋友，別挑食！
多吃蔬菜的好處 說明文4
蘿卜原產2113于地中海的西亞、東南歐5261諸國，是從外國傳入4102我國并為我國人民喜愛的一種蔬1653菜。它的品種十分繁多，有一百多種，可以按形狀、色澤、種植季節(jié)不同等來進行分類，常見的有紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜、水蘿卜和心里美等。蘿卜的形狀多為長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。蘿卜皮色有白、粉紅、紫紅、青綠等色，前蘇聯(lián)和法國還有黑皮蘿卜。蘿卜的肉色有白、青綠、紫紅等色。蘿卜有獨特的辛辣味，含有多種營養(yǎng)成分，如：葡萄糖、蔗糖、果糖、多種維生素和礦物質。俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，雖然這句話有些夸張，但也包含了一定的科學道理。因為蘿卜有獨特的辛辣味，含有多種營養(yǎng)成分，如：葡萄糖、蔗糖、果糖、多種維生素和礦物質。蘿卜生食可以助消化、健胃消食、增加食欲；吃肉類等油膩食物后吃生蘿卜可解膩爽口；過食、中暑、胃酸、脹滿、燒心時吃生蘿卜可以消食順氣；蘿卜含較多膳食纖維，可使人體較少吸收廢棄物中的有毒和致癌物質，預防腸癌發(fā)生；生蘿卜還能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪；蘿卜維生素C的含量比梨和蘋果多出八九倍，當水果吃能預防壞血病?，F(xiàn)代醫(yī)學驗證，蘿卜還有防癌功能，其原因是蘿卜所含的多種酶，能夠分解致癌物質，加之所含的木質素能夠提高巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞，所以說蘿卜有“化癌”之功。蘿卜含有的礦物質，對正在生長發(fā)育中的兒童也有諸多益處。既然蘿卜對我們的健康有那么多的益處，我們何不多吃些蘿卜呢？
多吃蔬菜的好處 說明文5
古代中國人稱2113菠菜為“紅嘴綠鸚哥”，5261又叫波斯菜、赤4102根菜?！侗静菥V目》中認為1653食用菠菜可以“通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥?！惫糯⒗艘卜Q它為“蔬菜之五”。菠菜不僅含有大量的?胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。菠菜含有十分可觀的蛋白質，每0.5公斤菠菜相當于兩個雞蛋的蛋白質含量。菠菜還富含酶。
菠菜又稱菠薐 、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。原產波斯，2000年前已有栽培。后傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。菠菜647年傳入唐朝。菠菜主根發(fā)達，肉質根紅色，味甜可食。菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。中國北方也有冬季播種 、來春收獲的 ，俗稱埋頭菠菜。
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。菠菜中含有大量的β胡 菠菜蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。
我們還可以分辨菠菜的真假。真菠菜的根是紅色的，根部比假菠菜的粗，但是一掐很有水分，而且很容易斷，假菠菜的根是綠色的，雖然很細但是不好掐斷。此外，也可以從葉子上來辨別，真菠菜的菜葉比較圓滑，假菠菜的菜葉是鋸齒狀。
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