2023年中考滿分作文家鄉(xiāng)的特色美食五篇
你的家鄉(xiāng)在哪里,特色美食肯定有很多吧,下面是小編整理的2020年中考滿分作文家鄉(xiāng)的特色美食五篇，希望大家喜歡。
家鄉(xiāng)的特色美食1
說起家鄉(xiāng)的美食，那可太多了:什么烤腸、烤肉，什么狀饃、燒餅，不過最好吃的莫過于呱嗒。
說起我和呱嗒，那可是緣分呢。有一次，我去奶奶家，正遇上奶奶做好飯。她指著一盤黑乎乎的東西說:“小威，快點(diǎn)嘗嘗。”“這是什么?”“呱嗒”奶奶答道。我皺著眉頭拿起一塊嘗了嘗，味道還真不錯。我問奶奶怎么做的，還纏著奶奶教我做。奶奶沒辦法，把我領(lǐng)進(jìn)了廚房。
下面我就學(xué)做呱嗒了。首先舀一瓢面倒入盆里，再把菜切成絲，然后把菜絲和一個雞蛋一起打入面中，再把它們攪成糊狀。下面就可以亮鍋了。把油倒入鍋內(nèi)，用勺把油均勻涂在鍋面上，把攪好的菜糊舀一勺放入鍋內(nèi)，攤成餅狀，把兩面都煎黃就可以出鍋了。
呱嗒做完了，下面干什么，廢話，吃呀。我和哥哥吃的是滿嘴流油，天昏地暗。怎么樣，你也來點(diǎn)嘗嘗吧。
家鄉(xiāng)的特色美食2
我的家鄉(xiāng)有很多好吃的美食，不過我印象最深刻的是吃正宗的沙縣小吃。
我最喜歡吃沙縣小吃中的小籠包，剛出爐的小籠包熱騰騰的，要出爐了的時候都已經(jīng)非常香了，更何況吃的時候。小籠包的香味吸引了四面八方的過路人，有些已經(jīng)在家吃飽的人，都還想吃。小籠包要趁熱吃才好吃，先把鍋蓋開開，根據(jù)個人口味放些醬，可以放:花生醬、辣椒醬、甜面醬……我喜歡吃花生醬，我用小碟子，挖一小勺子花生醬，再用筷子夾小籠包放在小碟子里蘸一點(diǎn)花生醬，吃起來可美味了，保準(zhǔn)你吃了還想吃。而且小籠包也不貴，只要3元錢就有很多，這真是物美價廉。
我除了喜歡吃小籠包，也喜歡吃混沌，混沌在我們那邊叫扁食，不說我了，有很多人都喜歡吃我們老家的扁食，有一次我叔叔帶一個朋友到我們那里旅游，他不知道是餓壞了還怎么了，一連吃了8籠小籠包和5碗混沌。那個老板娘都嚇了一大跳!
家鄉(xiāng)的美食讓我流連忘返，我時時刻刻都想吃。
家鄉(xiāng)的特色美食3
在我的家鄉(xiāng)河南，美食可多了，有燴面、糊辣湯等，我最喜歡的就是鹵面，大家一定都吃過，也都很愛吃吧。
鹵面的主要材料是面條、肉、圓白菜、豆芽、豆角等，做法很簡單:第一步，把細(xì)面條拌上油在蒸鍋里蒸10分鐘。在蒸面的同時可以把菜洗干凈，圓白菜切絲、豆角切段，把肉片炒熟備用。第二步，炒鍋里倒入油，先下入豆角和圓白菜煸炒后倒入炒好的肉，再倒入圓白菜絲，炒勻后加入開水，在表面鋪上蒸好的細(xì)面條，蓋上鍋蓋燜上15分鐘。第三步，把面和菜拌勻，香噴噴的鹵面就做好了。面條吸收了菜的湯汁，金燦燦的，還有翠綠的豆角，黃色的豆芽，白色的包菜……色香味聚全，又營養(yǎng)又好吃，誰看了不想嘗一嘗?
我喜歡河南的美食!
家鄉(xiāng)的特色美食4
我的家鄉(xiāng)在河北正定，也是國家歷史文化名城。當(dāng)然，我的家鄉(xiāng)也有特色美食-----正定八大碗。
正定八大碗的代表“宋記八大碗”制作技藝已被河北省列為第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，實(shí)際上主要是由豬肉制作組成的八碟八碗十六道菜。因當(dāng)時儒家與道家文化盛行，人們崇拜“八”這個數(shù)字。當(dāng)時酒家講究上八仙桌，每桌坐上八個人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精選肘子肉，后臀肉；四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海帶、粉條和農(nóng)家時令菜蔬（如蘿卜、白菜、茄子等）。其葷菜均是運(yùn)用獨(dú)特工藝先煮后蒸，按照嚴(yán)格的程序和工序。其技藝主要在選料、刀功、火候的掌握以及配料的選擇上下功夫。
八大碗的作法有粗細(xì)之分，細(xì)八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，選材考究，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，肥而不膩，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具顯著北方菜系特征，葷素搭配，營養(yǎng)豐富，吃法講究，現(xiàn)已形成一套完整、規(guī)范的工藝流程和技藝標(biāo)準(zhǔn)，不斷被不同食用人群所接受和喜愛。同時，也被不斷的發(fā)展完善。
家鄉(xiāng)的特色美食5
我的老家在山西河曲，有很多特色美食。每年春節(jié)我的大姑都會給我寄來很多家鄉(xiāng)特色美食，有豆面、碗托、麻花等。
我最愛吃是豆面。豆面的寬度與普通面條差不多，但薄如蟬翼，它是用豌豆面和白面混合起來做成的。其制作過程并不復(fù)雜，但耗時費(fèi)力，將一小塊面放在大面板上搟，搟的時候需要一邊搟一邊往搟開的面片上撒面粉，以防搟的時候面片粘在一起，當(dāng)面搟到薄的可以透光的時候就搟好了。搟好后將面片折疊起來，然后切成細(xì)條，面就做好了。
吃豆面的臊子也是非常講究的，要用吃完排骨或燉肉剩下的帶有小肉渣的湯做主料，然后加入小土豆塊或小豆腐塊燉制而成。
因?yàn)槎姑婧芪?，所以煮面的時候要比煮同樣多的掛面多放2到3倍的水。待水燒開后將薄薄的豆面放入開水中，水再燒開豆面就煮好了。吃的時候還需要放一點(diǎn)山西的老陳醋，如果再放些韭菜花就更香了。
其次是碗托，碗托是將蕎麥糊放在碗里蒸制而成的。吃的時候可擦絲可切塊，一般都是擦絲，因?yàn)檫@樣的做法會讓碗托蘸到的拌湯比較均勻，味道也會更好。拌湯一般是由醋、茴香、芝麻和鹽等多種調(diào)料加工而成，不咸、不油、不膩。
當(dāng)然碗托的絕配非老家的麻花莫屬了。老家的麻花與天津的麻花不同，天津的大麻花又粗又，吃起來的時候特別酥。而老家的麻花又細(xì)又長，吃起來的時候特別脆。老家的麻花有獨(dú)特的吃法，那就是在吃碗托的時候?qū)⒙榛ㄕ褐胪械陌铚?，那種香味很特別，是老家獨(dú)有的味道。
老家的美食別具一格，與眾不同，得到了山西美食文化的傳承！
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