那些地方小吃的回憶_說明文初二初三
總有一款地方小吃讓你流連忘返,總有一種味道讓你無法自拔,地方小吃已經(jīng)成為了一個地方的名片,成為了那里的人們永遠(yuǎn)的回憶,這里給大家分享一些關(guān)于地方小吃的文章，供大家參考
地方美食篇(一)
我的家鄉(xiāng)——清江——坐落于溫州樂清，它是一個美麗富饒的沿海小鎮(zhèn)。我們家鄉(xiāng)的特色小吃像天上的星星，數(shù)不勝數(shù)。不過，要說最有名的，還是三鮮面。
據(jù)說，三鮮面原來只有三種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。后來根據(jù)客人對口味的要求，商家又在原來的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮，但是，三鮮面這個名字還是一直保留了下來。噢，對了，悄悄告訴你，只有我們清江的三鮮面才是正宗的!
我記得有一家三鮮面館坐落在公園對面的小店附近。有些人，本是專程來買東西的，可經(jīng)過面館，每每聞到面館里飄出的三鮮面特有的香氣，總?cè)滩蛔∵M(jìn)去大吃一頓。還有些遠(yuǎn)方的客人，也專門趕過來吃咱們清江的三鮮面。去的多了，無論是誰都會發(fā)現(xiàn)，面館不小的店面每次都是“人滿為患”，兩名店主忙的不亦樂乎?？梢姶蠹覍θr面的喜愛。
三鮮面不僅受人喜愛，做法也比較奇特。
首先準(zhǔn)備：姜1小塊，雞蛋1個，小黃魚1條，蟶子，白蝦，鰻干，蛤蜊，牡蠣，蔥，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗凈，去皮，切片，一半切末，一半留著備用;雞蛋攪勻加入姜末，再攪勻，擱在一旁。鍋里放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來備用。第二步，在鍋里放油，加姜片，燒6成熱，放小黃魚，接著是鰻干，煎的顏色有點黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開了放面食，水再次開時加適量味精，放牡蠣，蔥葉，小青菜就可以出鍋了。一口下去，第一個感覺是燙，然后就嘗到了鮮，一口面進(jìn)肚，就馬上想再來一口，哪管什么“燙”!
呵呵，動心了吧?我們小鎮(zhèn)永遠(yuǎn)歡迎你的到來!
地方美食篇(二)
今天我和大家首先分享的美食并不是什么珍奇佳肴，而是一道再也普通不過的民間小吃“臭豆腐”。“臭豆腐”大家眾所周知，它和榴蓮一樣有著奇特的“臭味”喜歡吃的人對它垂涎三尺，不喜歡的人嗤之以鼻。臭豆腐別看它聞著臭，吃著卻是很香的呢!臺灣“深坑”的泡菜臭豆腐是我吃過的最好吃的“臭豆腐”。首先因為“深坑”的水含有豐富的鐵質(zhì)，其次它遵循傳統(tǒng)鹽制法釀成，再用木炭加溫，吃起來帶有木炭香。深坑的臭豆腐外脆里嫩，咬一口，你能在爽滑鮮嫩的豆腐中品到黃豆本身的清香，再配上酸甜爽口的臺灣泡菜和恰到好處的甜面醬，那滋味真是無語倫比，讓人回味無窮。不管你愛不愛，反正在我心目中泡菜“臭豆腐”是其他美食無法替代的第一名。
媽媽說美食七分吃的是情懷，三分品的滋味。說到情懷美食，那肯定就是日月潭的阿婆“茶葉蛋”了。阿婆一生只做一件事，小小的茶葉蛋阿婆做了66年。有人說阿婆的茶葉蛋能吃出香菇味，也有人說阿婆的茶葉蛋有淡淡的紅茶味，但我覺得阿婆的茶葉蛋之所以讓人忘懷，也許正是阿婆的那一份堅持。
臺灣的美食真是數(shù)不勝數(shù)，如果你也想嘗一下臺灣美食，我可以做向?qū)丁?/p>
地方美食篇(三)
家在績溪縣，有各種美味小吃。其中最受人們喜愛的就是撻馃了。
撻馃分為兩大類：一種是咸的，還有一種是甜的。咸的又有各種各樣的餡：蘿卜絲的、腌菜的、香椿的……只有你想不到的，沒有做不到的。其中香椿撻馃是績溪最有名的，只要是吃過香椿撻馃的人，都會對它贊不絕口。
香椿撻馃里面放了一些辣椒，吃上去有點辣，有點咸，但卻又有一種非常美味的味道，讓人覺得滿嘴香味，回味無窮。
甜味的撻馃比較小。它的皮很薄很軟。一口咬下去，覺得皮粘粘的，卻從不粘牙。里面的餡是芝麻加肉，透出一些裹著肉香的甜味，那一口下去讓你有一種說不出的美味，使你百嘗不厭。
但是，我最愛的卻是腌菜味的撻馃。它雖沒有甜味的甜，也沒有香椿的香，它吃上去有點酸，有點辣，皮卻又薄又脆，里面的肉在烤鍋中烤的油往外冒，香脆可口，滿嘴生津，那種美味在你的舌尖不停地流動著……
當(dāng)然，撻馃可不止這幾種，還有更多美味的，如果你有機(jī)會來我們績溪，可一定要品嘗一下啊!
地方美食篇(四)
城市的眼睛——戶部巷
武漢是一座快速發(fā)展的城市，但仍然保留了許多美食步行街，美食街是吃貨們的天堂，也是我最愛去的地方，更是武漢的眼睛。戶部巷就是一條這樣的美食街。
走進(jìn)戶部巷，熱氣就彌漫在眼前，伴著喧鬧聲，還有各式美食混雜的香味。人來人往，前胸貼后背，每一個美食店門前都排滿了長隊，店員忙得熱火朝天。
我最喜歡的小吃便是魚糊粉了。每次進(jìn)到魚糊粉店，都是熱熱鬧鬧。只見有的大叔正在大聲的說笑著，有的年輕人正一邊吃一邊捧著手機(jī)，還有的小孩在店里玩耍著，笑著跑著，嘴角還沾著些許白白的魚糊呢!
好不容易找到空位，期待著粉的到來。不久，粉就端上來了，熱氣騰騰，展現(xiàn)在我眼前。筷子劃破平靜的湖面，一下挑起粉來，嘗一口，“滋滋滋”的聲音就發(fā)了出來。熱騰騰的粉條從喉嚨里進(jìn)入肚子，裹著鮮暖柔滑的魚糊，直讓人心暖窩窩的。喝一口糊湯，粘粘的，再把油條加入里面就更美味了。黏黏的糊湯和脆脆的油條結(jié)合在一起，口感特別，別提有多美味了!
大街小巷，小吃一戶挨著一戶。有香脆的大油餅，有熱騰騰火辣辣的熱干面，有香飄十里的辣鴨脖，有鐵板上滋滋作響的魷魚，有可愛酥軟的炕土豆……有很多人一手端著熱干面，一邊跟另一位老友聊天，嘩啦啦吸著面條，彈性十足，這熱干面可是地道的武漢早餐!
這就是戶部巷，我最愛的美食街，是武漢的一雙獨特的眼睛。
精彩點評：文章看得老師都餓了，都迫不及待想去戶部巷來一碗暖心暖胃的魚糊粉!面的描寫還不夠開闊，可以再多樣化，多鋪展炫染一些。點的描寫很棒，尤其是魚糊粉，對人的焦點描寫還需加強(qiáng)。
地方美食篇(五)
走在車人如虹的市場美食街上;聞到那路邊飄來的一陣陣的香味兒;聽見那小商小販的叫賣聲。我不由的心里有些癢癢，想走進(jìn)哪家店內(nèi)解解饞。突然看見一個人群擁擠的攤位，擠近前去，努力伸著頭看一看，啊!那里在叫賣號稱天下第一名吃的開封灌湯包!
看著這么多人來品嘗，我想這灌湯包味道應(yīng)該不會差。更何況這是開封名吃，于是滿懷試一試的心情要了一籠。大概過了十分鐘吧，服務(wù)員雙手托著蒸籠，將一籠灌湯包擺在我的面前。掀開白色的紗布白白的包子冒著一騰騰的熱氣。再聞聞這香味兒，真是誘人!仔細(xì)觀察一番，包子的包口處，還泛著閃著金光的鮮湯。光是看著就讓我口水“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”了呀!我拿起筷子，迫不及待的夾了一個。我可是知道吃灌湯包的規(guī)則的!得先給包子內(nèi)的熱湯吸出來，以免吃的時候燙嘴。這充滿肉香的湯汁迅速的在我的嘴里四溢開來，充斥著每個角落，頓時我滿嘴流油，真是太香了!
再咬一口誘人的包子，頓時筋道的面皮和著鮮美的肉餡兒，一起鉆到嘴中來。美味的肉餡兒似乎入口即化，而滑溜溜的面皮則在嘴中上竄下竄，這味道，這感覺，是我吃別的食品從來都沒有過的感受!于是我索性放開性子大口吃了起來，一口一個，啊!這真是過癮!筋道的面皮帶著鮮香的湯汁和著美味的包子餡，如果這時能再來一杯冰鎮(zhèn)的可樂，可真是人生中的一大享受啊!
吃完一籠后我還感覺意猶未盡，由于肉湯是由特制的皮凍所化而成，所以這鮮美的肉味所殘留下來的味道還四溢在口中，我抿抿嘴，這真是回味無窮呀!真不愧是天下第一的知名小吃啊!
每一個地方的美食，代表著這個地方的風(fēng)土人情，代表著這個地方的悠久文化及歷史。這是這個地區(qū)所不能分割的一部分，我們在品味美食的同時自然應(yīng)當(dāng)去傳承這種文化，并把這種精神發(fā)揚光大!
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