我學(xué)會(huì)了炒菜的作文

我學(xué)會(huì)了炒菜的作文篇1

星期天，我正認(rèn)認(rèn)真真看著食譜，這時(shí)，媽媽走了過(guò)來(lái)說(shuō)：“你這么喜歡看食譜，就給我們做一道菜吧。”我說(shuō)：“可以呀!誰(shuí)怕誰(shuí)呀!”說(shuō)完，我就笨手笨腳地來(lái)到了廚房。

我一本正經(jīng)地看著食譜，決定就選新奧爾良雞肉飯，我小心翼翼地打開(kāi)火，倒上一點(diǎn)點(diǎn)油，油就像一個(gè)個(gè)炮彈一樣炸在我的身上，我的手背和臉都有一個(gè)水泡，我大叫一聲：“呀!”媽媽趕緊用濕毛巾捂著水泡，嚴(yán)厲地說(shuō)：“鍋干了才能倒油，煮雞肉要開(kāi)微火?！甭?tīng)了媽媽的話，我恍然大悟，原來(lái)倒油還有這么多講究。我又一次開(kāi)始做，我按照媽媽說(shuō)的方法，把鍋里面的水倒出來(lái)，再倒油，這次果然沒(méi)有像上次那樣，然后我到冰箱里拿出兩個(gè)大雞腿，拿起鋒利的菜刀，媽媽怕我割破手指，就讓我戴上手套，然后我就把大雞腿的兩邊肉割下來(lái)，放到一邊，然后把材料放到一個(gè)盤(pán)子里，也把雞肉放在里面，腌制之后把雞肉放在鍋里，開(kāi)始煮，在加一點(diǎn)點(diǎn)清水，煮十分鐘，在我等的時(shí)候，我驕傲地說(shuō)：“我的菜肯定能上國(guó)家比賽呢!”說(shuō)完我就把雞肉撈出來(lái)，切成一塊塊，又把雞肉捏成正方形，加一點(diǎn)醬油，我聞了聞，“好香啊!”我咽了咽口水。

我把美味的菜端上來(lái)，爸爸大口大口地吃，邊吃邊夸，媽媽也說(shuō)好吃。我聽(tīng)了，心里就像吃了蜜一樣甜。

這樣，我會(huì)做一道菜了，也明白了失敗是成功之母。也體會(huì)到了媽媽的辛苦。

我學(xué)會(huì)了炒菜的作文篇2

有一次，因?yàn)閶寢尯桶职侄既ブ蛋嗔?，奶奶回老家了，所以，我要自己做飯?/p>

我一直覺(jué)得做飯不難，所以進(jìn)入廚房并沒(méi)感到一絲壓力。首先，我決定要做西紅柿炒雞蛋。我先準(zhǔn)備好西紅柿和雞蛋，然后把西紅柿切好，雞蛋攪勻。接著，把煤氣打開(kāi)，等到鍋干了以后，我便往鍋里倒油，我剛剛倒了一點(diǎn)花生油，就看到油快速地往外面蹦了起來(lái)。我一看到那個(gè)場(chǎng)景，嚇了一跳，生怕它會(huì)蹦到我的身上，不自覺(jué)往后退了幾步。過(guò)了一會(huì)兒，油才緩過(guò)來(lái)，我開(kāi)始往鍋里加入雞蛋，一加進(jìn)去的時(shí)候，又讓它把我嚇了一跳，因?yàn)樗珠_(kāi)始往鍋外面蹦了！我拿起鏟子，往后退了幾步，然后腳不動(dòng)，身子和手一起往前傾。盡管我已經(jīng)倍加小心，油還是蹦到了我的手上，顧不上燒菜，我趕快用涼水沖了一下傷口，然后用創(chuàng)可貼貼起來(lái)。包扎好后，我繼續(xù)回去做飯，把差不多已經(jīng)糊掉的雞蛋弄出鍋來(lái)。然后把西紅柿，放入鍋里清炒，清炒了幾分鐘以后，再把已經(jīng)炒好的雞蛋放進(jìn)鍋里，炒一會(huì)兒，最后放了砂糖進(jìn)去，便出鍋了！我迫不及待嘗了一口，唉！結(jié)果可想而知。

媽媽和爸爸紛紛回來(lái)了，他們都以為我已經(jīng)睡著了，但是不料，我把他們給嚇了一跳。

這一次炒菜，雖然并不成功，但我體會(huì)到了爸爸媽媽勞動(dòng)的艱苦和炒菜的快樂(lè)，以后，我要嘗試更多好吃的菜的做法，我會(huì)努力學(xué)的！

我學(xué)會(huì)了炒菜的作文篇3

“小心點(diǎn)兒，千萬(wàn)別燙著手，記得還要加醋，等快炒好后再放鹽?！薄芭?，我知道了！”

今天早上，我起床洗漱完后，便鬧著讓媽媽教我學(xué)炒菜，我在媽媽面前晃來(lái)晃去，媽媽很無(wú)奈，只好答應(yīng)了。經(jīng)過(guò)一番深思熟慮后，我決定要學(xué)炒我最?lèi)?ài)吃的菜——土豆炒肉。

媽媽帶我去挑了三個(gè)大土豆兒，又切了一大塊五花肉后，我們便開(kāi)始了漫長(zhǎng)的學(xué)炒菜旅程。我把土豆全部“脫”了衣服，它們?cè)谖业氖种写蚧?，好像在說(shuō)：“好冷呀，好冷呀！”我拿起菜刀，要去切開(kāi)它們的時(shí)候，它們竟然又在桌子上打起了滾，可能是怕疼吧！這時(shí)媽媽告訴我要用手扶住，起初我擔(dān)心切到自己的手，一直不敢下手，后來(lái)我找到了小妙招——把平面的朝下，這樣既不用手扶，它們也不會(huì)打滑了。前兩個(gè)土豆切的都很順利，可第三個(gè)土豆壞掉了，所以我又重新切了一個(gè)。切完土豆后，我又切點(diǎn)肉、蔥、姜還有蒜。

切完后，我走到煤氣灶前，打開(kāi)煤氣，按照媽媽的指示等鍋干了后倒入油，然后又放上了花椒，蔥，姜和蒜。媽媽說(shuō)要先炒肉，炒肉時(shí)要放點(diǎn)醬油，面醬，炒上一會(huì)兒后再加水燉一會(huì)兒，然后再加土豆兒。因?yàn)橥炼箖何乃侄?，所以在途中，我加了兩次水。出鍋之前，我又加上了適量的鹽，最后，我又把菜盛入了盤(pán)子中。

晚上我見(jiàn)家人們都十分愛(ài)吃我炒的菜，心里有一種說(shuō)不出來(lái)的感覺(jué)，以前我總感覺(jué)炒菜是件十分簡(jiǎn)單的事，可當(dāng)我真正做起來(lái)的時(shí)候，我才發(fā)現(xiàn)我想的是那么簡(jiǎn)單。我決定只要家人們愛(ài)吃我炒的菜，我就會(huì)做。

我學(xué)會(huì)了炒菜的作文篇4

媽媽每次煮飯我都會(huì)去幫忙洗菜，然后在旁邊觀看媽媽是怎么炒出那么美味的菜的。

今天我抱著試一試的心態(tài)來(lái)炒菜。我走進(jìn)廚房，拿起了菜先把菜放到了籃子里，打開(kāi)水龍頭把菜洗干凈。開(kāi)始炒菜了，我想起了媽媽炒菜前應(yīng)該要放一勺油，我就放了一勺油，沒(méi)有想到油一到鍋里就跳了起來(lái)，油濺到到處都是，我用最快的速度趕緊把鍋蓋蓋住了，可是還是有幾滴油濺到了我身上，我不得不關(guān)掉火，不敢繼續(xù)下去了，這次炒菜以失敗而告終。

吸取了上一次的教訓(xùn)，這一次我知道了放油之前一定要燒干水，果然油再也沒(méi)有濺出來(lái)了。然后我又做一份辣椒炒肉，我先把肉放進(jìn)去炒，炒得差不多了，我再把辣椒倒進(jìn)鍋里，然后放了兩小勺鹽，再加了一勺雞精，然后不停地翻炒著，但我還感覺(jué)少了什么，于是我又加了點(diǎn)醬油，可一下子倒多了，辣椒炒肉變得黑乎乎的了。

我把菜給媽媽品嘗，媽媽說(shuō)很好吃，可我吃起來(lái)卻沒(méi)有媽媽炒的好吃。我知道媽媽是鼓勵(lì)我的。從那次后，我又炒了幾次，慢慢地就學(xué)會(huì)了炒菜。

我相信那么一句話：要相信自己，總有一天會(huì)成功的。

我學(xué)會(huì)了炒菜的作文篇5

今天我學(xué)會(huì)了炒菜，我是不是很棒啊。

中午，我做完作業(yè)，看見(jiàn)媽媽在做飯，正準(zhǔn)備炒菜，心想，媽媽每天為全家做飯，多辛苦啊！忽然間我便有了想幫媽媽做飯的想法。

于是，我對(duì)老媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)忝刻熳鲲埡苄量?，今天的菜就由我?lái)炒吧。”“那好吧，今天的菜就由你來(lái)做，需要我?guī)兔?？”媽媽說(shuō)，“你就在旁邊當(dāng)個(gè)參謀吧，”我說(shuō)。

說(shuō)做就做，在媽媽的幫助下，我學(xué)著媽媽平時(shí)做菜時(shí)的樣子，開(kāi)始了我的炒菜嘗試。第一步我拿出兩個(gè)土豆，先洗干凈，再削皮，然后切成片，做好了準(zhǔn)備工作。第二步是準(zhǔn)備好調(diào)料，我先后將蔥花、姜片準(zhǔn)備好，哎，忘了說(shuō)了，還有油、鹽和糖。第三步就是開(kāi)始正式炒菜了，我先把油倒入鍋內(nèi)，過(guò)了一、兩分鐘，油就燒熱了，我把調(diào)味用的蔥、姜分別放入鍋中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入鍋中，炒上一會(huì)兒，等差不多快要熟了，我將鹽和味精放入鍋中，再炒上一、兩分鐘，一盤(pán)土豆就做好了。

我把香噴噴的菜端上桌，心里像是吃了蜜一樣甜。

我學(xué)會(huì)了炒菜的作文篇6

快到中午了，我的肚子餓得“咕嚕咕?！苯?。我下樓去看奶奶燒了什么菜，芹菜炒肉絲，青菜、咸肉等等，都是我不喜歡吃的菜哦。于是，我決定自己去廚房炒菜。

西紅柿炒蛋的材料我一一找全了。我從冰箱里拿出一個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋。我把一個(gè)雞蛋在碗上用力一敲，“咔嚓”一聲雞蛋殼裂了。但是，一半的雞蛋液在碗里，另一半的雞蛋液全流在桌子上了。我又拿了一個(gè)雞蛋，用了很輕很輕的力氣在碗上一敲。雞蛋殼上有了一條裂縫，我再用手一掰，雞蛋液全都倒進(jìn)了碗里。我拿出筷子開(kāi)始攪拌，攪拌均勻后，放在邊上等著備用。我再拿出西紅柿，把它洗一下，并切好放在盤(pán)子中備用著，然后開(kāi)始炒菜。

炒菜在歡樂(lè)的樂(lè)曲中開(kāi)始了。我哼著小曲，先把火開(kāi)起來(lái)，再把油倒進(jìn)鍋?zhàn)永铩Ｓ途拖褚恢恢恍∏嗤芩频?，在比賽跳高。隨著“滋滋滋”的聲音，我把雞蛋液倒進(jìn)了鍋?zhàn)永?。雞蛋液越來(lái)越黃，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒雞蛋就熟透了。我趕緊把雞蛋翻炒一下，淡淡的雞蛋的香氣從鍋里飄了出來(lái)。然后我又把切好的西紅柿倒進(jìn)去，“滋滋滋”的聲音又響了起來(lái)，好像一首音樂(lè)。我繼續(xù)翻炒一下，翻炒后又加了一點(diǎn)鹽，炒了幾下，西紅柿炒蛋就做好了。

我坐在桌子旁，吃著自己炒的西紅柿炒蛋，雖然炒得不是很好看，但是我還是很開(kāi)心。