家鄉(xiāng)的味道作文600字初中
在我們平凡的日常里,大家都跟作文打過交道吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。下面是小編為大家收集的關(guān)于家鄉(xiāng)的味道作文600字初中五篇。希望可以幫助大家。
初中家鄉(xiāng)的味道作文600字1
家鄉(xiāng)的二樣?xùn)|西味極佳：雞湯、鍋巴
家鄉(xiāng)的湯講究，決不添加任何味精之類的調(diào)味品。
最常燉的是雞湯。小奶奶從雞舍中手腳麻利地挑選出一只肥的，不等它撒開腿開跑，便被小奶奶一手給提了出來。小奶奶可是殺雞鴨的好手。一刀毫不含糊地抹在雞的脖子上，雞血就如泄洪一般“嘩嘩”流出，雞血全放在碗中，待凝固后亦可加之入湯。雞湯必要有大鍋燉，加入水，整雞，姜，熬過個把小時，肉滴溜兒滑，骨頭都軟了，嫩!湯可久置，想吃的時候再加蔬菜，油花一片片的浮在湯面上，使人胃口大增。雞湯泡飯又是另一種滋味。
雞湯粉絲，顧名思義，便是雞湯里加入泡軟的粉絲。雞需用自家養(yǎng)的本年小公雞，嫩!雞與姜，木耳，香菇同煮，放幾根小蔥。煮透后，把雞取出，把雞肉撕成絲，再放回雞湯中，加上一把小青菜，特別是冬天的壓過霜的小青菜，更是美味。加入泡發(fā)好的粉絲，粉絲必須是紅薯粉絲，久煮不爛，滑。雞油會漂浮在湯的上方，增加了亮麗色澤的同時也使雞湯的香味大增。這是我爸的最愛，每次都要喝三碗。
說完喝的，咱來說說吃的。以前爺爺家的廚房有口大灶，現(xiàn)在已經(jīng)退居二線好幾年了。每次用大灶煮了飯，留下貼著鍋底的那一層米飯，再加把小火燒得略焦，這樣一個鍋底型的大鍋巴就做好了，咯嘣脆。小時候爸爸從不讓我多吃，說是太硬，咯牙，可我總是不信的，在它那略帶焦味的迷人香味下，我已經(jīng)可以想象出它擁有著怎么樣的好味道了。那么，就先泡軟吧。用大碗盛半碗雞湯，有肉，有青菜，有木耳，剩下的便由鍋巴填滿。鍋巴泡在熱湯中，不過數(shù)十秒，就都軟化了。此時吃著，如同泡飯一樣，但又不似泡飯的那種軟綿綿，在其中還夾帶著硬硬的質(zhì)感，給人說不出的奇怪口感，但是無論如何好吃就沒錯了。
鍋巴除了泡雞湯，還可以蘸鹵。每回我們回去，小爺爺都會去街上買一份老鹵鵝，加份鹵湯，鍋巴夾在筷間，如蜻蜓點水般在溫?zé)岬涅Z湯中輕點三兩下，然后不要遲疑馬上放進(jìn)嘴里，用力咀嚼，瞬間會有三種味道沖出，溢滿口腔;鵝的肉香，湯汁的咸香，鍋巴的稻香，三種香味互相彌補，互相融合，簡直讓人停不下筷。江南地區(qū)有菜名海鮮鍋巴，也是用鍋巴。在碗底鋪一層油炸過的鍋巴片，淋上炒海鮮的芡汁，但是和家鄉(xiāng)的鍋巴比起來，始終少了那么點味道。
家鄉(xiāng)菜中，最讓人難以忘記的就是雞湯和鍋巴的各種美味!
初中家鄉(xiāng)的味道作文600字2
快要離開老家了，家鄉(xiāng)的影子總在腦中揮之不去。最懷念的，是那家鄉(xiāng)的味道……
家鄉(xiāng)的味道是溫暖的
婆婆的菜有著一股濃濃的家鄉(xiāng)的味道，這句話媽媽曾說過。一道道普普通通的家鄉(xiāng)菜，帶來了無限的溫馨，足以讓兒女感到溫暖，讓游子的心中有了家的依靠。挑一片土豆片，醇厚的味道直達(dá)心底，喝一口酸菜湯，酸酸的味道順著舌尖，到達(dá)心田;吃一瓣糖醋蒜，在心湖蕩起了層層漣漪。思緒隨著菜香，飄回了從前：八月中秋，全家人坐在一齊嘗著菜吃著月餅賞明月，每一個人的臉上都洋溢著微笑，是幸福的、溫暖的。
家鄉(xiāng)的菜，有著一股溫暖的味道，濃濃地湖在心頭……
家鄉(xiāng)的味道是咸的
幼小的我住在婆婆家中，小時候一見生人就哭，若是一會兒看不到婆婆，必然號啕大哭，那一天終究是來了，在我一天一天的企盼中，爸爸媽媽來接我進(jìn)城了。我舍不得婆婆，硬是要爸爸媽媽帶來城里才肯去，雖然我再三請求，但婆婆由于家里事情多，實在抽不開身與我們同行。我戀戀不舍地離開了家鄉(xiāng)。淚水止不住地往下淌，咸咸的……一向澀到了心里。
我明白，婆婆的腰是讓各種艱苦的活給累彎了，那早生的華發(fā)上思念出門闖蕩的兒女，眼角的皺紋是時光手握利刀在一個又一個易逝的年華刻下的。她的苦，已無形過多的語言來敘述。
家鄉(xiāng)的味道，是溫暖的，也是咸的。
我懷念，那家鄉(xiāng)的味道……
初中家鄉(xiāng)的味道作文600字3
一方水土養(yǎng)一方人，如何獲取大自然的饋贈，靠山吃山靠水吃水道理亙古不變，不僅是美食還有風(fēng)景。
楠溪江是浙江省溫州永嘉小有名氣的一條江，溪流自北往南，先流入甌江后歸東海。這一帶都是風(fēng)景秀麗，挺拔參天的大樹，嶙峋的山脈，清澈的江水，無不讓人心曠神怡，伴隨著太陽的光芒和清涼的微風(fēng)，使江水變得波光粼粼，山上茂密的樹林給人們締造了良好的生態(tài)環(huán)境。這里不只是景色美，食物更美。
麥餅是浙江省特色傳統(tǒng)名點之一，溫州的麥餅最為知名，爽脆的餅皮包裹著濃醇的餡料，使其非常飽滿，無不讓人垂涎三尺。
一個麥餅最主要的就是餡，令人爽囗的酸菜可不是隨隨便便就能腌出來的，其一是菜要用楠溪江的水和土種植的，其二為了保證口感絲滑，所以白菜、油菜都不行，只有雪菜最為講究，然后再經(jīng)過幾十次的鋪墊、腌制和反復(fù)的擠壓、加工，通常的材料還有肥瘦相間的五花肉、雞蛋、蝦米，將這些材料安排4：3：1的比例分配，這樣可以使麥餅更加飽滿，味道更加鮮美。在包裹的時候要不停抖動面團(tuán)讓餡到達(dá)面的`每一個部分，在烤的時候需要將每一面扎一個小孔，讓里面的香氣包裹住整個麥餅，這樣就色香味俱全了。
面對熱騰騰的麥餅一口咬下去，剎那間餅皮遇到舌尖入口即化，里面的餡料又“蜂擁而至”闖了出來，讓香氣回蕩在口腔，最后再咽到肚子中，可這香味卻久久不能消散。
每一個來過溫州旅游的人嘗到麥餅后總是令人流連忘返，忘不掉那沁人心脾的香味，和入口即化的口感。
這就是我的家鄉(xiāng)，我愛這片土地，愛這青山綠水，愛這美味佳肴，我的家鄉(xiāng)雖然算不上“高端霸氣上檔次”，起碼也是“低調(diào)奢華有內(nèi)涵。”
初中家鄉(xiāng)的味道作文600字4
人，不管離家有多遠(yuǎn)，家鄉(xiāng)的味道，永遠(yuǎn)不會變，永遠(yuǎn)停留在我們的心中，被小心珍藏在記憶里?！}記
世界太大，有多少人因為家庭、工作的原因，而被迫來到異國他鄉(xiāng)，不一樣的風(fēng)情，不一樣的習(xí)俗，甚至不一樣的味道，但那家鄉(xiāng)的味道，愛的味道，卻永遠(yuǎn)不會變，我們把它珍藏于心底。
走在路上，路邊有賣米糕的，閑來無事，買了一塊，嘗了嘗，那種甜絲絲中帶著米香，松軟卻不零碎的口感，令我一驚，又一籠米糕出爐了，一股蒸氣把我包圍，我的視線模糊了……
小時候，我總是嘴饞，總膩歪在外婆旁邊，纏著她給我蒸米糕，外婆總是用手揪下我的臉蛋，連聲說：“好，好?！蔽翌D時一蹦三尺高，在外婆臉上“卟”的一聲親一下，就屁顛屁顛地跟在外婆后面，目不轉(zhuǎn)睛地盯著她的手，偶爾覺得無趣了，便搬個小凳，在院子里數(shù)螞蟻捉蝴蝶了，外婆不停地攪拌著和好的面糊，雖然手上忙著，可眼睛總是在捕捉著我的身影，看我跑得滿頭是汗，外婆像變戲法似的，變出一條手帕，給我擦擦汗，嘴里卻念叨著：“看你跑成這樣，渾身都濕了，想感冒啊……”我便湊到外婆身邊，一個勁地打岔，盯著那香噴噴的米糊。外婆盯著我笑笑，不語。
可惜我當(dāng)時年幼，怎么就沒有看出來外婆看我的眼神是那么的寵溺，那么的開心呢!
水開了，發(fā)出一陣“嗚嗚”的聲音，外婆小心地放入米糊，刮刮我的鼻子，陽光射進(jìn)窗戶，照在她的身上，好似被涂上了一層金粉，把我看得入迷……米糕出爐，那味道，令人難以忘懷。
蒸氣散去，我站在路邊，手里拿著那塊微涼的米糕，我笑笑，付錢離去?；仡^望去，蒸氣包裹著那個小攤，早已模糊。
初中家鄉(xiāng)的味道作文600字5
田野的味道使人欣喜，大海的味道使人沉靜，書香的味道使人感到愉悅與快樂，而家鄉(xiāng)的味道讓人回味悠長……
早晨，迎著海風(fēng)，沉在其中，趴在窗臺上，聽著打漁人的號角，輕輕閉上眼，呼吸一口新鮮的口氣。早晨，好清爽。
一會兒，每家的煙囪上，冒出縷縷青煙，向天空飄然而去，回到天空的懷抱。我也要出門了。從中墩家里下山獨自一人，走去赤溪，一路在海風(fēng)縈繞下，在麥香撫摸下，走著不平的石子路上。赤溪里有許多東西是平時吃不到的，小時候的我，特別嘴饞，就向一條老街走去。
一進(jìn)老街，一會兒飄來雞蛋餅的香，一會兒飄來米飯的清香，剛想掏出錢時，摸摸褲袋，什么也沒有，丟七丟八的我又忘帶錢了，我有點沮喪，剛想回去時，“嘿!你也來吃東西嗎?”我轉(zhuǎn)過頭，是兩個小時候的玩伴?！班牛前?”我與他招了招手，“可我忘帶錢了?！薄拔艺埬?”其中一人拉著我，向一家拉面店走去。
端午節(jié)前，走在老家任意街里，處處都可以看到一個個可愛的粽子，要說包粽子還要說外婆的手藝，她包的粽子，香軟可口，整條街的人都愛吃，我也不例外，每當(dāng)外婆包好做好，總是第一個想起我，就在窗外喊“吃粽子啦!”我一吃就至少兩個。
每當(dāng)秋天，麥子成熟，我手拉著手與朋友在田里玩，一會兒躺在稻田中，沐浴那溫暖的陽光休憩，直到黃昏。天邊的火燒云讓我癡迷地望著，當(dāng)看累了，便閉上眼，當(dāng)睜開時，天空已開始昏暗，變成深藍(lán)色。我也要回家了。
當(dāng)回到家，洗完澡，趴在窗上，迎著海風(fēng)，一種愜意之感涌上我的心頭……
家鄉(xiāng)的味道，不止有美食，還有最難遺忘的記憶。
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