初三做飯真的不容易作文600字

記憶在每個(gè)人腦海中慢慢匯成一條彎彎的長(zhǎng)河，有成功的喜悅，又有失敗的憂愁……讓人記憶最深刻的，還是學(xué)會(huì)了炒菜。這里給大家分享一些關(guān)于初三做飯真的不容易作文600字，供大家參考。

初三做飯真的不容易作文600字1

寒假里，媽媽說(shuō)要教我炒菜，我興奮不己，如果學(xué)會(huì)了炒菜，那我差不多就可以做一頓大餐了。我將菊花菜洗好，再準(zhǔn)備好花生油和醬油就可以開始了。我卷起袖子，做出了一副趾高氣揚(yáng)的小廚師樣兒。

媽媽說(shuō)要先倒油。我先將火開到中火，等鍋熱了，就倒入金黃金黃的花生油，我端著鍋把將油沿鍋底“溜”了一圈，當(dāng)油剛剛冒出一點(diǎn)煙和小泡時(shí)將火關(guān)小，然后放入幾?；ń纷?。再將準(zhǔn)備好的菊花菜放入鍋中(切記，放菜時(shí)要離鍋遠(yuǎn)點(diǎn)兒，以免被油濺到)。一時(shí)間，菊花菜在鍋里“滋滋”地唱歌。我用鍋鏟將菜“翻”了個(gè)身，又放入了鹽和醬油，這樣就“萬(wàn)事俱備，只欠炒功”了。我扶著鍋把，用鍋鏟將菜“移了又移”、“炒了又炒”過(guò)了一會(huì)菜終于好了。我將菜盛到一個(gè)盤子里，菜一出鍋就香味四溢，招來(lái)大家的喜歡。今天的這個(gè)菜成了“下飯菜”。

有時(shí)候爸爸媽媽中午專門回來(lái)給我做飯。我想自己要是也能做飯，也算是為大人們分憂解難了吧!

到了星期六，我對(duì)爸爸說(shuō)：“今天我想學(xué)做飯。” 爸爸特別高興：“好啊，咱們先從炒菜開始吧!”在爸爸的指導(dǎo)下，我先把白菜葉子用手撕成不大不小的片片，又把白菜幫子用刀切成條條狀，再準(zhǔn)備蔥、姜、蒜。

接著開始燒油鍋，等鍋里的油開始冒煙，我就把蔥、姜、蒜放到鍋里爆出香味，再把白菜放到鍋里，只聽見一陣“噼里啪啦”的聲音，倒上香醋和鹽，然后用勺子把菜翻一翻，蓋上蓋子燜了一會(huì)兒，出鍋時(shí)放了一些味精。剛把菜盛到盤子里，我就大聲叫到：“營(yíng)養(yǎng)美味的醋溜白菜出鍋了!”顧不上剛出鍋的菜還冒著熱氣，我迫不及待地嘗了一口，稥極了!爸爸媽媽也都說(shuō)味道不錯(cuò)，我聽了心里美滋滋的。這個(gè)假期，我還學(xué)做了其它幾樣菜，等哪天我請(qǐng)同學(xué)到我家，看我露幾手啊!

初三做飯真的不容易作文600字2

第一次炒菜的感覺(jué)真是很爽啊!炒菜，看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)難，只要掌握了方法和平時(shí)的練習(xí)才能做出一道美味的菜。

那天， 爸爸媽媽不在家。我做完了作業(yè)，一邊看電視一邊等爸爸媽媽回來(lái)。“咕咕咕……”我有點(diǎn)餓了，肚子都在叫了。這時(shí)，爸爸打來(lái)電話：“若晴，現(xiàn)在我們?cè)诠居悬c(diǎn)事，不能那么早回來(lái)， 可能要下午5點(diǎn)鐘才能回來(lái)，你自己做飯吃吧!”掛了電話，我的肚子又叫了，我暈啊!做飯炒菜我哪會(huì)啊!幸虧我平時(shí)有看媽媽炒菜，不然就要餓肚子了。我從冰箱拿了些菜下來(lái)，把菜洗干凈，嗯，就 做瘦肉炒豆腐吧!我洗好了豆腐，哎，還要切豬肉，我洗干凈板和菜刀，然后把豬肉放到板上，怎么切啊?算了，我肚子餓，救命要緊，隨便切吧，反正也能吃。于是，我自作主張地拿起刀切起來(lái)，我 拿起一塊肉看，好像媽媽切的是很小塊的，眼前的卻這么大，我又切了幾下，豬肉變得又小又多。我把煤氣爐，開火，然后把豬肉倒了下去，嘩，好燙啊，水花四濺，濺到了我手上，媽媽好像說(shuō)要等水 被蒸干了才放下去，不然那些水就會(huì)濺上來(lái)的?，F(xiàn)在想起太遲了，怎么辦?我記得不知所措，對(duì)了，書上好像說(shuō)用水就不會(huì)濺上來(lái)了，我急忙拿碟子去裝了碟水，急急忙忙地把水倒進(jìn)鍋里，終于，水花 沒(méi)有了。嘿，學(xué)以致用嘛。我翻炒起來(lái)，過(guò)了幾分鐘，肉有點(diǎn)淡色，就把豆腐和蔬菜放下水，把肉翻上來(lái)，把豆腐和蔬菜翻下去，好讓它快點(diǎn)熟。過(guò)了大概10分鐘，哎呀，忘了放鹽，我立刻放鹽，再試 試味道，嗯， 可以了。我關(guān)了火和煤氣，再用碟子裝起來(lái)，哇， 好香啊，我嘗了一下，真好吃!我終于學(xué)會(huì)炒菜啦!我一蹦三尺高。還沒(méi)做飯啊，我馬上洗好米，放到電飯煲，過(guò)了二十幾分鐘，我餓 極了，狼吞虎咽地大吃起來(lái)，嗯，好好吃啊!

我的第一次炒菜就是這樣，嘻嘻——，不錯(cuò)吧!

初三做飯真的不容易作文600字3

昨天晚上我們大家都在高談闊論著炒菜，弄得我簡(jiǎn)直是無(wú)地自容。我除了會(huì)炒蛋和胡蘿卜外另外的統(tǒng)統(tǒng)不會(huì)。

說(shuō)來(lái)也巧，今天就碰上機(jī)會(huì)了。奶奶要去別人家做客，爸爸媽媽也還沒(méi)回來(lái)。家里就剩下我和妹妹。接著奶奶就叫我來(lái)到了廚房。

可能奶奶有先見之明吧!現(xiàn)就幫我把佐料準(zhǔn)備好了，那碗大魚也煮了差不多一半了。她出門前還告訴我說(shuō)：“過(guò)會(huì)兒，這碗魚就該下料了。下料后就要加水，等水變白的時(shí)候就開始品嘗嘗嘗咸淡，就可以出鍋了?！薄芭?，原來(lái)煮魚那么簡(jiǎn)單啊!”我在一旁津津樂(lè)道。

“當(dāng)然啦，不過(guò)也要細(xì)心?！蹦棠烫嵝盐艺f(shuō)?！昂昧?，好了。我知道了，你快去吧!”我滿懷著對(duì)成功的喜悅，有補(bǔ)充道：“那碗茄子我知道做?！蹦棠桃贿呑哌€一邊囑咐：“要細(xì)心啦!要細(xì)心啦!要……”看著漸行漸遠(yuǎn)的背影，我高興極了?！鞍?終于沒(méi)有‘噪音’了?！蔽伊⒖堂硷w色舞的飛奔到廚房。

按照奶奶說(shuō)的，放料。加水。只要加水，疑問(wèn)就出現(xiàn)了：“這是加一瓢水還是加半瓢水呢?”腦袋“打結(jié)”了。這下還真后悔——不該沒(méi)聽奶奶的經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)念頭告訴我是：“一瓢一瓢”又有一個(gè)念頭在告訴我：“是半瓢吧?”“到底要加多少啦?”這時(shí)的我臉上寫滿了憂愁和煩惱。還有一點(diǎn)沖動(dòng)，正是這復(fù)雜的情緒讓我武斷的接了一瓢水，倒進(jìn)了鍋里。我才不管三七二十一呢!“不管不管，不好吃也得吃。這是我第一回煮那么難的菜。怎么著也得給我點(diǎn)面子吧!”我翻臉比翻書還快，一下子就變了卦，開始還說(shuō)“簡(jiǎn)單的”現(xiàn)在又在自言自語(yǔ)中不知不覺(jué)水已經(jīng)白了。我想也不想立馬盛了起來(lái)。這時(shí)妹妹來(lái)了，她一路上嚷嚷：“看姐姐做的才怎么樣噠?”她拿起筷子就嘗?！班帕艘宦?，姐。淡了。”這簡(jiǎn)直就是個(gè)晴天霹靂的消息，記得奶奶出去時(shí)那千叮嚀萬(wàn)囑咐的“要細(xì)心”結(jié)果還是被我搞砸了?！八懔耍仓荒軐⒕椭?。”

經(jīng)過(guò)了第一碗菜，我開始變得謹(jǐn)慎起來(lái)了，但同時(shí)也有一點(diǎn)點(diǎn)挫敗感。因?yàn)槲沂且粋€(gè)對(duì)自己要求十分嚴(yán)格的人，容不得一厘米的誤差。洗鍋鍋之后，我開始炒第二碗菜了。

放油——是我炒菜最怕的環(huán)節(jié)。想起以前炒菜時(shí)，更令我瑟瑟發(fā)抖。不過(guò)幸好還有過(guò)放油的經(jīng)驗(yàn)，我拿起那一碗奶奶幫我準(zhǔn)備的油。還沒(méi)放我就開始和它保持距離。接著我敏捷的把手伸到鍋中，迅速的把油倒了進(jìn)去，又快速的把手縮了回來(lái)。整個(gè)廚房只聽到那噼里啪啦的油炸聲和我心驚肉跳的害怕聲。不過(guò)我還是安然無(wú)恙的度過(guò)了這個(gè)最危險(xiǎn)的環(huán)節(jié)。接著就是放菜?？粗矍澳莵y“濺”傷人的油，我嚇蒙了，哪敢在靠近鍋半步啊!油濺的越來(lái)越起勁。這是我終于下定決心到“火山口”取菜。又把菜拿到了安全區(qū)。接著我是以投籃式把那一片片長(zhǎng)長(zhǎng)的茄子，投進(jìn)來(lái)鍋里?？上У氖牵何覜](méi)有百發(fā)百中。還有幾片掉到了地上。慶幸的是：我沒(méi)被油傷到。該拌菜了，大約過(guò)了10分鐘茄子就熟了，我開始加水，加佐料，加鹽。有過(guò)了幾分鐘。水已經(jīng)變成了湯。這回我可沒(méi)忘記品嘗，我是在嘗了之后覺(jué)得味道可以才出鍋的。第二碗菜，我終于成功了。雖然頭發(fā)都快被汗水打濕了，但我還是欣喜若狂。事后我才知道是因?yàn)殄伬镞€有水，才讓那淘氣的油滿天飛的。

這時(shí)，爸爸媽媽還有爺爺剛好回來(lái)拉。妹妹跟他們說(shuō)：“菜是我做的，老媽還不信!”還說(shuō)：“我煮的菜出，才怪!”分明是瞧不起我嘛!“我以后一定要把每樣菜都做好，讓你們無(wú)話可說(shuō)”我暗暗下定決心。

今天做了40多分鐘的菜才明白做菜的辛苦。才更加明白：奶奶的艱辛。這次驚心動(dòng)魄的炒菜讓我變得更加成熟;更加細(xì)心;更加努力學(xué)習(xí)。

初三做飯真的不容易作文600字4

“年年歲歲花相似，歲歲年年人不同”。每逢大年三十，家家戶戶都要吃年夜飯，年夜飯是團(tuán)圓飯，也是喜慶飯，俗話說(shuō)得好，打一千，罵一萬(wàn)，三十晚上吃頓飯。

飯要一口口吃，菜得一道道做，三十的早上，爸爸媽媽匆匆忙忙去超市買了許多菜，有活蹦亂跳的魚蝦，有橫行霸道的大閘蟹，有金燦燦的小南瓜，有神氣活現(xiàn)的大公雞，有碧綠的橄欖菜，還有涼拌菜，看著這一堆的菜，就知道年夜飯夠豐盛了。我在家可是小小藝術(shù)家，有著豐富的想象力，擺涼菜可是我拿手的，我把同一種涼菜擺在一個(gè)盤子里，每一盤盡量擺出新穎的造型。我把竹筍擺成一排排，起名叫“小小竹排”。把蒸好的小南瓜放在盤子中央，上面蓋上媽媽切好的雞蛋餅，四周放上香菜，一朵向日葵就盛開了。把媽媽炸好的小黃魚擺在盤子的右下方，把豆腐干切成細(xì)條，擺成一座龍門，哈，鯉魚跳龍門了，最后把媽媽事先調(diào)好的汁子澆上，看著這一道道菜，紅的紅，綠的綠，黃的黃，不僅色彩搭配和諧，而且造型也很美，真讓人垂涎三尺!

八寶飯是年夜飯中必不可少的一道菜，我把從超市買來(lái)的半成品直接放在碗里蒸上半小時(shí)就行了，蒸汽騰騰，象征著來(lái)年的蒸蒸日上。廚房飄來(lái)一陣陣肉香，哇!是媽媽在燉我最愛(ài)吃雞肉!掀開鍋蓋，就想拿筷子夾，可媽媽說(shuō)：“現(xiàn)在還不行，雞得慢慢地?zé)酰綍r(shí)隨便做做，燒糊了也無(wú)所謂，但年夜飯講究的就是過(guò)年的那份虔誠(chéng)的心吶!燒到最恰到好處才好!” 我也只好咽咽口水，等待神圣的時(shí)刻到來(lái)。

聽，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，再夾雜著處處的說(shuō)笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂(lè)章。啊，年夜飯?jiān)诿總€(gè)人的心中永遠(yuǎn)是甜蜜的!

初三做飯真的不容易作文600字5

今天是大年三十，我們預(yù)備了豐富的材料準(zhǔn)備年夜飯。下面我來(lái)介紹一下吧。

下午媽媽和小姨在廚房里忙碌著，我在一旁搗亂。媽媽在洗菜，小姨在活面，我在一邊玩面團(tuán)。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽和小姨準(zhǔn)備包餃子，我玩厭了面團(tuán)，也來(lái)湊熱鬧。我和媽媽說(shuō)，“媽媽，讓我也幫你們包餃子吧?！眿寢尶纯次?，說(shuō)：“好呀!我們家寶貝長(zhǎng)大了，知道幫媽媽干活了?！?/p>

小姨搟皮，只見那小小的面團(tuán)，好象充滿了魔力，在她手里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，一個(gè)圓圓的餃子皮就出現(xiàn)在我眼前了。媽媽也很麻利地捏著餃子，很快一個(gè)個(gè)元寶似的餃子出現(xiàn)在案板上。我一看包餃子太容易了，就是拿一個(gè)皮，在上面放上餡，再捏捏，不就完事了嗎。于是我說(shuō)：“媽媽，這也太容易了，我也會(huì)包。”媽媽笑呵呵地對(duì)我說(shuō)：“是嗎?那你試試看。寶貝，記住呀，餡不能放太多也不能太少，一定要捏住呀。餡太多，包不住，一煮就破了，就成片兒湯了。餡太少，你一定不愛(ài)吃。”我已經(jīng)急不可耐了，對(duì)媽媽說(shuō)：“老媽，您別??裊耍?餉醇虻ィ?次業(yè)陌傘?rdquo;我迅速地拿起一個(gè)餃子皮，用筷子挖了一堆餡放到了上面，媽媽看著趕緊說(shuō)：“寶貝，這兒也太多了，肯定包不住的，快挖出去一些。”我看了看，的確是太多了，就挖出去了一些，然后學(xué)著媽媽的樣子，把兩邊捏一下，然后把上面也捏了捏。呀!怎么會(huì)這樣，為什么我一捏上面，兩邊都露餡了呢?我趕緊又拿了兩個(gè)餃子皮把兩邊蓋住，然后再捏，總算都捏上了，不再露餡了?？蛇@是餃子嗎?怎么長(zhǎng)成這樣呀?真難看呀。我都不想包了，這也太難了。媽媽看著我難為情的樣子，笑呵呵地對(duì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系的，第一次能包成這樣，已經(jīng)不錯(cuò)了。你再試試，一回生，兩回熟，下一個(gè)肯定比這個(gè)強(qiáng)。”在媽媽的鼓勵(lì)下，我又拿起了第二個(gè)餃子皮，第三個(gè)……媽媽包的很麻利，不一會(huì)兒工夫，已經(jīng)包完了。媽媽包的餃子象一個(gè)個(gè)元寶似的，很漂亮的立在案板上。我包的餃子，一個(gè)個(gè)東倒西歪的，沒(méi)精打采的，我有點(diǎn)難為情。媽媽卻在一邊夸我說(shuō)：“你看看，你后包的要比先包的強(qiáng)多了。下次肯定比這次還要強(qiáng)。一會(huì)兒把你包的單煮一鍋，讓大家享受一下你的勞動(dòng)果實(shí)?！?/p>

煮餃子的時(shí)候，媽媽告訴我，需要先燒開水，餃子要順著鍋邊溜下去。不能從上面扔下去，那樣的話，濺起的水會(huì)燙到你的。我在一旁想，這可到處都是學(xué)問(wèn)呀。說(shuō)話間，餃子煮好了。媽媽開始往上端餃子和其它事先準(zhǔn)備好的菜，我?guī)椭鴶[碗筷。然后迫不及待地嘗了一個(gè)我包的，哇!味道好極了，回味無(wú)窮呀。我急著對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，快嘗一個(gè)我包的?！眿寢寠A了一個(gè)我包的餃子，放進(jìn)了嘴里，慢慢地嚼著，很享受的樣子……

我要感謝媽媽教我學(xué)會(huì)了包餃子，讓我學(xué)到了一門本領(lǐng)，從中我知道做事不能粗心，要細(xì)心，也懂得了媽媽每天幫我做了那么多事。謝謝媽媽!這個(gè)年夜飯吃得很有意義。