三伏天要如何注意飲食2021
2021三伏天要如何注意飲食_三伏天養(yǎng)生技巧
入伏后，地表濕度變大，每天吸收的熱量多，散發(fā)的熱量少，地表層的熱量累積下來，因此一天比一天熱，到了三伏，地面積累熱量達到最高峰，天氣就最熱。下面是小編精心推薦的三伏天要如何注意飲食，僅供參考，歡迎閱讀！
三伏天注意飲食
俗話說“熱在三伏”。戶外陽光火辣辣地烤著，室內空調冷嗖嗖地吹著，在忽冷忽熱中，即使身體健康的人也難免頭暈目眩、心緒煩躁、食欲大減、胃腸道功能紊亂。所以，在三伏天，在飲食上要格外注意些什么呢?
1、補水養(yǎng)生
中醫(yī)理論講究“陰陽五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發(fā)之時，人體陽氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢，體內凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產生強烈的口渴感。因此，補水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。
2、多酸多甘
古代學者認為“夏季暑濕，適宜清補”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食欲不振等。
按中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點，暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。如：菠蘿、西瓜等。
3、補氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學上稱為“夏季情感障礙”。
因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。鴨肉更是夏季大補之良方。
4、新鮮干凈
中醫(yī)認為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養(yǎng)素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。
胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。
三伏天的習俗
1、吃餃子
在過去的農業(yè)社會，入伏的時候，剛好是麥收不足一個月的時候。家家谷滿倉，人們利用這個機會，打打牙祭，吃頓白面，在北方，入伏天一定要吃餃子。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習俗，因此到了伏天，人的胃口就不好，吃不進東西，而餃子在中國人的傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物。
2、吃只雞
南昌“頭伏吃雞二伏鴨”，湖南與江西比鄰，頭伏也是吃雞。相對來說，江西、湖南人三伏天養(yǎng)生吃雞也是有些科學根據。
民諺云：“起伏吃只雞，一年好身體?！比炖锶说捏w能消耗較多，須適當補充營養(yǎng)。在燉雞時可適量加入生姜，生姜性溫，可以調節(jié)人體在夏季內外的溫差，使得人體適應外界環(huán)境，起去濕強身的作用。這樣一來，可做到發(fā)散體內蘊寒，防止秋發(fā)寒病。
三伏天養(yǎng)生小貼士
1、三伏天如何養(yǎng)生：飲食開胃多吃苦味
一進三伏天，很多人就會受到“苦夏”的困擾，口淡乏味，食欲不振。因此，“開胃”是夏季養(yǎng)生的重點。專家建議，夏天可以多吃點苦味食物，苦瓜、苦菜、苦蕎麥都能解熱祛暑、健脾開胃。不過苦瓜性寒，體質較差、脾胃虛寒者不宜多吃。天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰。因此，益氣養(yǎng)陰的食物也不可少，山藥、大棗、蜂蜜、蓮藕、木耳都是不錯的選擇。此外，雞鴨肉、瘦豬肉等平性或涼性的肉制品也有滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛的功效。
2、三伏天如何養(yǎng)生：食清淡少生冷
三伏天飲食養(yǎng)生應以清淡為原則，以質軟、易于消化的食物為主。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食欲，在菜肴里加點醋能提高胃酸濃度，增進食 欲，并促進消化液的分泌。平時應多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養(yǎng)，又可預防中暑。三伏天有些人喜歡吃生冷食物，這種外熱內冷很容易讓胃腸受涼，出現腹痛、腹瀉等不適。所以，吃冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品。
三伏天如何養(yǎng)生：養(yǎng)心還要重養(yǎng)神
3、三伏天如何養(yǎng)生：養(yǎng)心還要重養(yǎng)神
在中醫(yī)理論中，人體五臟，心與夏季相應，心臟主血脈，主神，與血液運行和血管以及精神情志密切聯系，并司屬汗液。由于三伏天天氣炎熱，心火亢盛，容易產生急躁、倦煩的情緒，從養(yǎng)生保健的角度出發(fā)，“躁”宜“清”之，夏季要保持清靜愉快的心境，切忌發(fā)怒，使人體氣機通暢，順應自然。夏季養(yǎng)心重要的是養(yǎng)“心神”。盡量保持樂觀情緒，注意預防懈怠厭倦、惱怒憂郁等不良情緒的產生，做到神清氣和，心胸寬闊，精神飽滿。這樣有助于培養(yǎng)良好的興趣愛好和樂觀的性格。如果條件許可，還可以參加夏令營、外出旅游、消夏避暑等活動，既可開闊心境，又能達到強身健體的目的。
4、三伏天如何養(yǎng)生：身體祛濕多喝粥
悶熱潮濕的三伏天，人體容易被濕邪侵襲。對付暑濕，可以按足三里穴，有助于運化水濕。睡前用40℃溫水泡腳，可祛濕，還能提高睡眠質量。還可以刻意出些汗，讓濕氣隨著汗水散發(fā)出去。多吃健脾化濕的食物也有幫助，紅豆、綠豆、荷葉煮粥，藿香、佩蘭、蒼術泡茶，生姜切片煮水，都有祛濕之效。辣椒雖能開胃助消化，祛濕功效卻一般。值得提醒的是，綠豆湯千萬不能當水喝，綠豆性寒，體質虛弱者不能過多飲用。
5、三伏天如何養(yǎng)生：養(yǎng)陽避炎熱
三伏天人體的新陳代謝格外旺盛。人體陽氣外發(fā)，陰伏在內，氣血運行亦相應地旺盛起來，并活躍于機體表面。為適應炎熱的氣候，皮膚汗孔開疏，出汗較多，用來調節(jié)體溫。由于人體陽氣旺于外，若暑熱過度，最先損害的就是陽氣，因此，三伏天養(yǎng)生首先是要避炎熱。盛夏紫外線強度大，進行室外工作和活動時，盡量避開烈日熾熱的正午，攜帶一些涼茶、藿香正氣水等清涼解暑物品，以防不慎中暑。
6、三伏天如何養(yǎng)生：運動要適度
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