2022立春時(shí)節(jié)的由來
立春，二十四節(jié)氣之一，“立”是“開始”的意思，立春就是春季的開始，每年2月4日或5日太陽到達(dá)黃經(jīng)315度時(shí)為立春。下面是小編收集推薦的2022立春時(shí)節(jié)的由來，僅供參考，歡迎閱讀。
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立春的由來
立春不僅是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣,而且還是一個(gè)重要的節(jié)日。在天文意義上它標(biāo)志著春季的開始。今年的立春節(jié)氣從2月4日開始,到2月18日結(jié)束。
對(duì)立春的理解,古籍《群芳譜》中這樣解釋的:“立,始建也。春氣始而建立也?！绷⒋浩陂g,氣溫、日照、降雨,開始趨于上升、增多。但這一切對(duì)全國大多數(shù)地方來說僅僅是春天的前奏,春天的序幕還沒有真正地拉開。
氣溫、日照、降雨,這時(shí)常處于一年中的轉(zhuǎn)折點(diǎn),趨于上升或增多。
小春作物長勢(shì)加快,油菜抽苔和小麥拔節(jié)時(shí)耗水量增加,應(yīng)該及時(shí)澆灌追肥,促進(jìn)生長。農(nóng)諺提醒人們“立春雨水到,早起晚睡覺”大春備耕也開始了。雖然立了春,但是華南大部分地區(qū)仍是很冷的“白雪卻嫌春色晚,故穿庭樹作飛花”的景象。這些氣候特點(diǎn),在安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)都是應(yīng)該考慮到的。
立春民間活動(dòng)
一游春(探春、游行)：縣里活動(dòng)之后，民間也不甘示弱，他們紛紛裝扮起來，開始游行。隊(duì)伍先是報(bào)春人打扮成公雞的樣子走在最前面，之后一群人抬著巨大春牛形象，之后的人打扮成牧童牽牛的、打扮成大頭娃娃送春桃的、打扮成燕子的應(yīng)有盡有。另外還有的意義就是：這次游春之后就是可以開始踏青的信號(hào)，一直到端午之間都是游春的好時(shí)候(立春那日游春叫探春)。
二民間互相饋送：
1春牛：民間藝人制作許多小泥牛，稱為“春牛”。送往各家，謂之“送春”。
2春牛圖：也有的地方是在墻上貼一幅畫有春牛的黃紙。黃色代表土地，春牛代表農(nóng)事，俗稱“春牛圖”。
3春娃：鄉(xiāng)寧等地習(xí)慣用絹制作小娃娃，名為“春娃”，佩戴在孩童身上。
互相贈(zèng)賀禮拜賀，稱為拜春
三糊春牛：在家里用米或紙糊成春牛，擺放在家中
四貼春字畫：家家在門上張貼迎春的字畫字和春字有關(guān)畫有臘梅迎春之類
五搭燕子窩：給花樹戴燕子勝帛條
六種迎春花：
七春勝貼門窗：婦女剪春燕花鳥簪(或有專門買的春燕簪花鳥簪)用紅紙剪雞貼屋門
應(yīng)景佩飾
婦女剪出各種春天動(dòng)物的勝裝飾在家里，或貼在門窗屏風(fēng)，或戴頭上。
一春幡：春幡種類：燕子、柳、花、鳥、蝴蝶、鳳凰、飛蛾、螞蚱、雞。
立春為何要吃春餅
吃春餅就和咱們?cè)谠?jié)吃元宵一樣，都是一個(gè)節(jié)日寄托。最早期的時(shí)候古人會(huì)把春餅放在盤子里，這樣就可以稱為“春盤”。
春餅是一種烙制的薄餅，一般要卷菜而食。相傳，吃了春餅和其中所包的各種蔬菜，會(huì)使農(nóng)苗興旺、六畜茁壯。有的地方吃春春餅要卷芹菜或韭菜，認(rèn)為吃了會(huì)使人們勤(芹)勞，生命長久(韭)。
春餅與普通的烙餅不同，講究用燙面烙，薄到透亮，十分筋道。餅里蘸點(diǎn)甜面醬，夾上菜，卷好就能開吃了。吃春餅講究從一頭吃到另一頭，寓意“有頭有尾”、闔家歡樂。還有些地方將卷好的春餅油炸，稱為“春卷”，也是“咬春”的一種經(jīng)典美食。
南方的春餅是今日春卷的前身，其做法是：將面粉和水?dāng)嚦擅婧?，攤在平底鍋中以小火烘出薄餅，即是皮子，包餡即是春餅，油炸至金黃色撈出。江南一帶餡料常用豆沙，即是甜餡春餅。這實(shí)際上就是春卷。
立春吃春餅的由來
吃春餅是民間立春飲食風(fēng)俗之一。在一些地區(qū)立春有吃春餅的習(xí)俗，東北，北京一帶春餅口味為可口，相傳春餅作為潮州傳統(tǒng)名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。早，春餅與菜放在一個(gè)盤子里，成為”春盤“。宋《歲時(shí)廣記》引唐《四時(shí)寶鏡》載：”立春日食蘿菔、春餅、生菜，號(hào)春盤?！皬乃蔚矫髑?，吃春餅之風(fēng)日盛，且有了在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。明《燕都游覽志》載：”凡立春日，()于午門賜百官春餅。“到清代，伴春餅而食的菜餡更為豐富。現(xiàn)在，人們備上小菜或各式炒菜，吃春餅時(shí)隨意夾入餅內(nèi)。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。
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