關(guān)注食品安全為題的演講稿
“民以食為天，食以安為先”，食品安全責(zé)任重于泰山，讓我們攜起手來，為共造良好的餐飲服務(wù)行業(yè)秩序，保障市民的飲食安全盡責(zé)盡力!以下是小編為大家整理的關(guān)注食品安全為題的演講稿，供大家參考學(xué)習(xí)。
關(guān)注食品安全為題的演講稿1
中國人說:“民以食為天。 ”這是每一個中國人都熟知的古語,但是我想,在座的各位, 可能絕大多數(shù)人并不知道這只是前半句話,而他的后半句話是:“食以安為先。 ”
食品是人類生存和發(fā)展的最基本物質(zhì),人類對食品的需求可以說是永不滿足,這也不斷 促進(jìn)和發(fā)展了食品的生產(chǎn)。如今,食品產(chǎn)業(yè)甚至成為了許多國家的支柱性產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)代社會對 食品提出了三個基本要素:安全,營養(yǎng),食欲。而這其中,安全被放在首位。但是近年來, 尤其是進(jìn)入 21世紀(jì), 全球范圍內(nèi)不斷出現(xiàn)食品安全事件, 像英國曾經(jīng)有瘋牛病, 德國才剛剛 又出現(xiàn)的二惡英等等。而在我們中國,食品安全問題已經(jīng)被推到了風(fēng)口浪尖:蘇丹紅、毒大 米、瘦肉精、地溝油、三聚氰胺等等這一連串早已經(jīng)被中國人所熟知的名詞,一次次的考驗(yàn) 著國人的神經(jīng)。毫不夸張的說,中國已經(jīng)成為世界上經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)國家中食品安全問題最為嚴(yán) 重的國家。 食品安全已經(jīng)是中國普通老百姓最為關(guān)心的熱點(diǎn)話題之一。 下面, 我們就先談一 談我國的食品安全現(xiàn)狀。
根據(jù)我們小組目前搜集到的資料來看,中國的食品安全目前存在的問題主要分為如下幾 類:一,化學(xué)污染帶來的食品安全問題。這其中包括獸藥殘留(比如說瘦肉精 ,環(huán)境污染物 (比如說污水的任意排放和生物化學(xué)污染等。種植與養(yǎng)殖造成的源頭污染,農(nóng)藥,獸藥, 生長調(diào)節(jié)劑等都從源頭上給食品帶來極大隱患(這些我們接觸的還是比較多的,農(nóng)藥大家已
經(jīng)很習(xí)慣了,還有一些比如給奶牛反復(fù)注射抗生素使得牛奶里也含有抗生素等也曾成為焦點(diǎn) 話題 ; 二, 微生物及其毒素造成的食物污染。 在這個方面, 我印象中吧我們國家在市場上出 售的加工食品中倒是沒有出過什么很有名的,倒是美國人,在我印象中至少有過兩次,在罐 頭里檢測出肉毒桿菌,肉毒桿菌毒的毒性非常強(qiáng)。不過,在我們生活中,這類污染也還是很 多的,最簡單的,東西方長了,發(fā)霉了。或者我們見到那個大米,要是變黃了,更不能吃, 那里面的黃曲霉素也是非常強(qiáng)的毒素,這個主要還是靠大家自己平時注意;三,食品加工生 產(chǎn)過程引發(fā)的食品安全問題。食品加工生產(chǎn)過程中造成的食品安全問題主要包括生產(chǎn)加工企 業(yè)未能嚴(yán)格按照工藝要求、食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作。這個大家可以百度一下方便面的制造過程的 視頻,尤其那個炸方便面的油,我想大家伙看過以后相當(dāng)時間內(nèi)都不會想吃方便面的;四, 違法生產(chǎn)、經(jīng)營帶來的食品安全問題,無證、無照非法生產(chǎn)經(jīng)營食品問題依然嚴(yán)重,食品弄 虛作假,生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法律意識淡漠,重生產(chǎn)輕衛(wèi)生現(xiàn)象給食品安全帶來很大影響。這個問 題在我們國家才是最多最嚴(yán)重的。 我們國家的絕大多數(shù)食品問題都可以歸為此類。 目前, 在 我們平時所吃的食物中,可以說已經(jīng)找不到哪一樣是真正安全的東西,你吃的每一頓飯每一 袋零食,都已經(jīng)不是真正安全的食物。但矛盾就在于,你明知道它是毒,你卻不得不吃。少 活二十年總比現(xiàn)在做餓死鬼強(qiáng)啊。
我們再來談?wù)勎覈称钒踩O(jiān)管的現(xiàn)狀以及解決我國食品安全問題的對策。
食品安全呢,是一個整體的戰(zhàn)略體系,涉及的部門安較多,需要多方協(xié)調(diào)配合,才能建 立起較為完善的食品安全戰(zhàn)略體系。而我國的食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀可以說是讓人失望的。我國 食品質(zhì)量安全管理部門政出多門,多頭管理,職能交叉、監(jiān)管空白現(xiàn)象屢見不鮮。從“農(nóng)村 到餐桌”的整個過程中,我國設(shè)計(jì)食品安全監(jiān)管職責(zé)的部門有工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、藥 檢、商務(wù)等多個部門,各部門缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌策劃,多頭監(jiān)管使很大一部分力量在相互 依賴、推諉中消耗掉。對于效益好的企業(yè),往往反復(fù)檢查以顯示政績,而對于公眾反應(yīng)的食 品安全難點(diǎn)問題,比如農(nóng)村食品衛(wèi)生,小作坊,小攤販等,各部門卻又相互推諉。這種“分 段監(jiān)管”體制無疑為“無事?lián)屩?有事跑著躲”的現(xiàn)象滋生提供了土壤。
其實(shí),對于政府在這方面的工作,首先不說對于 15億的龐大人口政府有沒有能力監(jiān)管, 首先應(yīng)該說政府有沒有監(jiān)管的想法和意愿。舉一個簡單的例子:據(jù)參與乳品標(biāo)準(zhǔn)制訂的專家 的說法,乳品新國標(biāo)初稿由蒙牛、伊利及光明集團(tuán)等起草。送審稿中菌落總數(shù)、蛋白質(zhì)含量 這兩項(xiàng)關(guān)鍵性標(biāo)準(zhǔn)在國標(biāo)出臺前被“莫名”推翻,新標(biāo)準(zhǔn)被指“倒退” 。我很難想象,一個國 家的食品標(biāo)準(zhǔn)居然是由生產(chǎn)企業(yè)而不是政府部門來制定,而政府在這個過程中卻成為了一個 弱勢的談判者,甚至需要看企業(yè)的臉色來行事。對于乳制品,在中國是由少數(shù)企業(yè)壟斷控制 的,而政府為了滿足供需的平衡和利益的要求,居然和企業(yè)商談制定乳制品標(biāo)準(zhǔn),這體現(xiàn)出 了政府在對待食品安全事件上的軟弱,也不想更多過問的態(tài)度,只要能保持市場需求的基本 平衡,維持社會穩(wěn)定即可。我們可以再看看歐盟,歐盟有 27個成員國,也就是 27個政府, 本來,這應(yīng)該使食品安全監(jiān)管成為非常難以統(tǒng)一的問題。但是事實(shí)上恰恰相反,歐盟制定并 始終嚴(yán)格執(zhí)行著世界上最為嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn) (這里可以說一下一月份德國的二惡英事件 。 由此我們可以得出結(jié)論,政府對我國嚴(yán)峻的食品安全現(xiàn)狀負(fù)有不可推卸的責(zé)任,因?yàn)橹灰?府官員們真的下決心解決它, 甚至只要拿出維穩(wěn)的一半的決心和投入, 它其實(shí)并沒有所謂 “十 五億的難度” 。
我的匯報(bào)完畢,謝謝大家!
關(guān)注食品安全為題的演講稿2
哪一個人不愿笑語常開，那一個家庭不愿幸福美滿，哪一個企業(yè)不愿興旺發(fā)達(dá)。但要想做到這些，首先的前提是安全。安全猶如一根七彩的絲線，把我們這一個個美好的愿望連接起來，構(gòu)成一個穩(wěn)定、祥和、五彩繽紛的世界，如果有一天，這根線斷了，首先斷在一食品的安全上。
常聽老爸老媽們說：“該吃些什么好呀?吃什么最安全呢?哎，真是愁死了?！边@也難怪，現(xiàn)在已經(jīng)曝出豬肉里注水，蔬菜里殘留農(nóng)藥，制造火腿用的是死豬肉，喂奶粉的孩子一定會喂出一個大頭娃娃，這一系列丑惡的事實(shí)。一件件丑惡的事被揭發(fā)，一家家毒辣的飯店被查封，一起起驚悚的中毒事件在不斷發(fā)生。
俗話說：“民以食為天?！本陀幸粋€建筑工地發(fā)生了一起中毒事件。工地里住著幾十個建筑工人，工人們在建筑工地的自助食堂用餐，由二位大媽供應(yīng)工人們的伙食。有一天，工人們用餐后發(fā)生了意想不到的事，幾十名工人先后出現(xiàn)頭暈、嘔吐、昏厥等現(xiàn)象。汗珠一顆顆豆子似的從額頭上滾下來，他們臉色發(fā)青、嘴唇發(fā)白，臉上沒有一絲血色，還時不時的發(fā)出撕心裂肺的叫喊聲?？粗冀腥诵乃?。工人們疼得無法工作，還好搶救及時，只造成了一人死亡。有些人可能會說：“不就是一條人命嗎?有什么值得大驚小怪的呢?”但是，這可是一個鮮活的人呀，說沒就沒了，多可惜呀!一場因飯菜中的農(nóng)藥引起的中毒事件，對工人們及家屬造成了驚嚇，也造成了難以挽回的悲痛，同時也給工地帶來了損失。
其實(shí)，不需要說到這么遠(yuǎn)的程度上，就說說我們的校園好了，也存在著食品的隱患。第一，就拿我的學(xué)校來說，我們學(xué)校旁的小賣鋪星星點(diǎn)點(diǎn)，一到放學(xué)時間，便可聽見大叔大嬸們的聲音：“小朋友，這很香的，一包才5角錢呢?！币粋€個小同學(xué)就被騙了，大家你一元，我五角的落入了這香噴噴的陷阱。其實(shí)又看新聞的人都知道，五角食品中含有大量染色素，防腐劑。這些都是化學(xué)物質(zhì)，吃了對人體可是有害的，輕者：頭暈，嘔吐，重者則要住院。其二：我們的學(xué)校大都都會有一些小青年來買豆花。有一次，我看見好多同學(xué)圍在一個角落，我也過去湊個熱鬧。一位同學(xué)說：“老板，我的豆花好了沒?”這時，老板正在數(shù)錢，又在做豆花，手上會有多少細(xì)菌落入豆花中，其次，這位老板是否洗過手才開始做豆花的。一連串疑問在我的腦海中浮現(xiàn)，我害怕得撒腿就跑。
____年第三季度食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告65起，中毒2382人，其中死亡50人。才3個月便死了這么多人，真是叫人揪心呀。
所以，大家一定要安全飲食。雖說：“心是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌?！钡蠹乙膊荒莛嚥粨袷?。要為食品安全，我們的安全構(gòu)建一片和諧的藍(lán)天呀。
關(guān)注食品安全為題的演講稿3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事,大家好。我是肉業(yè)高溫一車間的廉景波,很高興為大家演 講。今天我演講的題目是《食品安全,從你我做起》 。
“一城春色半城水, 兩河四岸景醉人。 ” 用這樣一句話來形容我們的家鄉(xiāng)河南漯河恐怕是 再貼切不過的了。離家四年,我發(fā)現(xiàn)大城市的美好遠(yuǎn)無法和我心中的家鄉(xiāng)相比擬。我喜歡徜 徉在漯河的沙澧河岸,欣賞美麗的風(fēng)景;我喜歡穿梭在漯河的大街小巷品嘗這個城市帶給我 的最獨(dú)特,最豐富的美味;我喜歡逢人便說,我驕傲,我是漯河人!
漯河,一個中原腹地古老的小城,承載著遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的漯河人最深的寄托;漯河,一個中 原的食品名城,食品對于這個小城有著非比尋常的意義 ?? 那么對于食品來說,最重要的是什 么呢?是味道?是口感?還是我們中國人講究的色香味俱全呢?站在一個美食家的角度上來 看,正是這些。然而對于我們這些平常的消費(fèi)者來說,最重要的莫過于“食品安全” 。 可是,在如今這個物質(zhì)充裕的社會,在眾多人們一味地追求食品的多樣和美味的同時。 一系列的食品安全問題卻頻頻發(fā)生。 地溝油, 注水肉, 蘇丹紅, 三聚氰胺, 速成雞, 塑化劑, 各種各樣違規(guī)添加的防腐劑,添加劑 ?? 我們并不想人人都變成化學(xué)家,可是這些我們平常百 姓以前從未接觸過的名詞如今卻連三歲孩童都能說的朗朗上口。這說明了什么呢?這說明食 品安全問題已經(jīng)被推到了風(fēng)口浪尖上,成為人民群眾最關(guān)心的話題。
近些年來,接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故,引發(fā)了人們對食品安全的高度關(guān)注,也
讓更多的人們開始彷徨,究竟什么還是我們能吃的,什么才是值得我們相信的安全的食品? 中國,一個古老的東方大國,一個曾經(jīng)令蓋世無雙的拿破侖警告西方國家不要驚醒的雄 獅,可是今天為什么面對食品安全時,卻讓我們自己的國民喪失了信心呢?
讓我們靜下心來,默默的拷問一下自己的心靈:我們是否離祖先為我們留下的傳統(tǒng)美德 越來越遠(yuǎn)?是否已經(jīng)背離了社會公德?沉痛的教訓(xùn)告訴我們:在追逐利潤的同時,
必須堅(jiān)守自己的道德底線,承擔(dān)起應(yīng)有的社會責(zé)任,以犧牲道德和消費(fèi)者利益換取利潤,最 終必然付出沉重的代價。
作為食品生產(chǎn)企業(yè),食品安全尤其重要,可以毫不夸張的說,食品安全是一個食品生產(chǎn) 企業(yè)的靈魂,只有生產(chǎn)出安全健康的食品才能稱得上是一個合格的食品企業(yè)。因此,企業(yè)要 嚴(yán)格按照國家法律法規(guī),加大食品安全保障力度,從小處著手,不放過每一道工序,每一個 細(xì)節(jié)的安全保障。
說到食品生產(chǎn)企業(yè),我最先想到的就是我們漯河人引以為豪的雙匯集團(tuán)。過去的四年, 我一直在外地上學(xué),家鄉(xiāng)漯河的雙匯集團(tuán)是我一直引以為傲的企業(yè)。每當(dāng)有人問起我是哪里 人, 我都會驕傲地說:我是雙匯總部所在地河南漯河人。 即使是在雙匯瘦肉精風(fēng)波事件之中, 作為一個經(jīng)常把家鄉(xiāng)企業(yè)掛在嘴邊的我也多少受到了一些影響,有嘲諷,有奚落,可是說句 心里話,我從未放棄過自己的信任,因?yàn)槲抑酪粋€從小吃雙匯食品長大的我,并沒有受到 什么不好的影響。那時的我只是在他鄉(xiāng)默默地堅(jiān)守著自己的那份信任和期待。
今天, 我有幸成為雙匯的一員, 我看到了廠區(qū)最醒目位置掛著的 “產(chǎn)品質(zhì)量無小事, 食 品安全大如天”的標(biāo)語,我看到了雙匯嚴(yán)格的車間管理制度,看到了每一個雙匯人認(rèn)真負(fù)責(zé) 的工作態(tài)度。這一切的一切,更加堅(jiān)定了我的那份信任和期待!
現(xiàn)在的我作為雙匯車間的一線生產(chǎn)員工,作為食品安全生產(chǎn)的把關(guān)者,我能做的,我們 大家能做的就是要從本崗位的小事做起,從自己做起,把好食品安全關(guān),不讓任何一件次品 從我們手中流入到社會,讓人民群眾吃上安全、放心的肉制品。
心在哪里,哪里就有風(fēng)景;志在哪里,哪里就有成功;愛在哪里,哪里就有感動。讓我 們秉持雙匯人的智慧,用愛戰(zhàn)勝所有的不可能,借著雙匯的平臺托起我們民族食品安全的橋 梁,為雙匯的明天,為我們漯河食品產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展譜寫新的篇章! ! !
我的演講完了,謝謝大家!
關(guān)注食品安全為題的演講稿4
有幅對聯(lián)說得很對：“人品、食品、品品相照;蒼生、民生、生生相聯(lián)”，生命只有一次，健康是人生最重要的財(cái)富。
在人的生活當(dāng)中，衣食住行，樣樣缺不得。特別是食品，它是與我們每個人緊密相連的，是我們每天的必需品。俗話說得好，民以食為天，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。所以我們更該關(guān)注食品安全。
記得六年級的時候.老師給我們講了一個真實(shí)的故事：一個16歲的學(xué)生，由于小時侯吃了太多了垃圾食品，已經(jīng)身患絕癥，現(xiàn)在他還十分的后悔。我們要記住這個悲慘的教訓(xùn)，看看這些廠家，都已“金錢第一”“利潤最多”的道德觀念做出發(fā)點(diǎn)，為了市場上的競爭，竟全然不顧消費(fèi)者的健康。想想蘇丹紅，想想因便宜食物的誘惑的人在病床上如何的后悔
現(xiàn)在改革開放好，人民富有了，跟著改革開放的步伐，家家都是獨(dú)生子女，一個個受父母的寵愛慣了，一聲：“媽媽，可以給點(diǎn)錢買東西么?”媽媽一句話也不說，掏出一張鮮紅的百元大鈔，“給，省著點(diǎn)花，不夠媽在給?！本瓦@么一句話。我們一把抓了過去，放學(xué)時，東蕩蕩，西游游，看到路東有一片烤羊肉串，蒼蠅漫天飛舞，“老板，來10根羊肉串?！蹦抢习逍呛堑倪f上一把燒了又燒而且“香噴噴”羊肉串，那人手上拿了一大把羊肉串，另只手還拿著一根冰棍，兜里還放著一些糖果，真想用一首歌來唱唱：“左手一把羊肉串，右手一根冰淇淋，口袋里還放著一把糖果哦。”弄來弄去最后傷的還是你自己，拉肚子，發(fā)燒“哎喲，哎喲”的叫著，父母看了又著急，花了大筆的錢來治。你說這樣合算么，買東西花錢，治病也花錢，
食品安全要警鐘長鳴，不容忽視。國家為了廣大的中小學(xué)生能夠放心的使用食品，增強(qiáng)全我們對食品安全的參與意識，普及食品安全知識，宣傳《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)能夠深入人心、家喻戶曉，營造食品放心消費(fèi)環(huán)境。
我們是二十一世紀(jì)的雛鷹，是祖國未來的接班人，我們的生命就像一朵朵含苞欲放的花兒，只有健康才是我們生命唯一的選擇，決不能讓危害健康的食品在我們身邊有一席之地!垃圾食品問題相當(dāng)于冰山一角，可這一角不留意了也能撞沉鐵達(dá)尼號，我們在衛(wèi)生監(jiān)管部門的大力整治時，也要擦亮自己的眼睛，畢竟，我們管不了別人的良心，只好先管住自己的嘴巴。
關(guān)注食品安全為題的演講稿5
老師，同學(xué)們：
早上好!今天我們小組要與大家分享的是關(guān)于食品的問題。 常言道：國以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響我們每一個人的健康，更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險之中。 健康，何等重要!生命，何等珍貴!
一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護(hù)自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。
最近我們不斷從報(bào)紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏;三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變;廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里;去年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件，使131人發(fā)病，至今想起來還會讓人膽顫心驚;還有近來的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時候才停止啊?
面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：
究竟，我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?
上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。
曾經(jīng)，我是街頭燒烤店前的?？?，每次路過總要吃上兩串解解饞。有一天，我又路過燒烤店，那一陣陣的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了兩串，看著紅紅的火苗，青青的煙，聽著燒烤發(fā)出的茲茲聲，聞著烤焦的香味，口水都要流下來了，恨不得馬上吃到嘴里。就在此時，我看到一個服務(wù)員撿起了地上被人們丟棄的竹簽，拿到一個水桶里隨便洗了洗，又重新串起菜來?？吹竭@一幕，我驚呆了，一下沒了食欲，掉頭就走，從此，再也不敢光顧這樣的小吃攤。
現(xiàn)在，有很多還是不關(guān)心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想著滿足一時的食欲。我想再一次提醒大家，燒烤不但不衛(wèi)生，而且在燒烤過程中，還會產(chǎn)生致癌物。作為一名大學(xué)生，，我們有責(zé)任維護(hù)社會食品安全，從我做起，從點(diǎn)滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社會傳播食品安全知識，為全民健康事業(yè)盡自己最大的力量。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從自我開始。為了陽光更加燦爛的明天，朋友們，讓我們從自我做起吧!
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