2022年立冬的飲食
立冬是冬季的第一個(gè)節(jié)氣,代表著冬季的開(kāi)始。立冬也是我國(guó)民間非常重視的季節(jié)節(jié)點(diǎn)之一,下面是小編為大家?guī)?lái)的2022年立冬的飲食_立冬的祝福語(yǔ),希望大家能夠喜歡!
立冬當(dāng)天吃什么最好?
吃餃子
立冬節(jié)氣,有秋收冬藏的含義,我國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì),勞動(dòng)了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。在北方地區(qū),就喜歡利用餃子來(lái)作為立冬進(jìn)補(bǔ)食物。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,餃子也是中國(guó)人在春節(jié)時(shí)特有的民俗傳統(tǒng)。因?yàn)槿 案鼩q交子”之意,所以深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種必不可少的佳肴。
吃雞鴨魚(yú)肉
在南方的很多城市,立冬要吃的是雞鴨魚(yú)肉,因?yàn)樘鞖庵饾u的寒冷,人們需要補(bǔ)充更多的能量,而肉類是富含蛋白質(zhì)的,所以認(rèn)為吃肉是最好的選擇。中醫(yī)認(rèn)為,立冬進(jìn)補(bǔ)適宜食用具有暖性的肉食,如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。
吃羊肉
寒風(fēng)起,羊肉肥,立冬進(jìn)補(bǔ),羊肉是首選,又到了該吃羊肉的季節(jié)了,如今,人們對(duì)羊肉的常用做法,不外乎爆、烤、涮、燉幾種。每種做法都各有其風(fēng)味和特點(diǎn),蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)成分也不盡相同。
吃咸肉菜飯
立冬日吃上一碗咸肉菜飯,是老蘇州們的特定習(xí)俗。用霜打后的大青菜、肥瘦兼有的咸肉、米醋為原料,使用磚砌的爐灶,以稻草為燃料,燒出來(lái)的飯又香又糯。咸肉菜飯雖然沒(méi)有載入蘇州的名食譜,但它從來(lái)不缺少喜愛(ài)它的食客。
吃甘蔗
潮汕地區(qū),立冬要吃甘蔗、炒香飯。甘蔗能成為“補(bǔ)冬”的食物之一,是因?yàn)槊耖g素來(lái)有“立冬食蔗齒不痛”的說(shuō)法,意思是“立冬”的甘蔗已經(jīng)成熟,吃了不上火,這個(gè)時(shí)候“食蔗”既可以保護(hù)牙齒,還可以起到滋補(bǔ)的功效。
釀黃酒
立冬之日開(kāi)始釀黃酒,是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,又能使酒在低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵過(guò)程中形成良好的風(fēng)味,是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開(kāi)始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱為“冬釀”,祈求福祉。
喝草根湯
立冬,閩中俗稱“交冬”,意為秋冬之交。立冬“補(bǔ)冬”,家家戶戶要熬制草根湯,將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片,下鍋熬煮出濃濃的草根湯后,撈去根塊,再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。
吃糍粑
這一天,漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼,舂得韌韌的,黏黏的,揪成乒乓球大小,細(xì)細(xì)地揉成團(tuán);花生米炒得香香的,磨得細(xì)細(xì)的,與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉,擺放在大海碗里。食用時(shí)用筷子一口氣串上幾粒,就像撥浪鼓,所以也叫“撥浪糍”。做好“交冬糍”,得敬一敬土地神,感謝他慷慨的給予。
姜母鴨
在臺(tái)灣立冬這一天,街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。
吃赤豆糯米飯
在江南水鄉(xiāng),有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
2022立冬祝福語(yǔ)
1、立冬來(lái)了,寒風(fēng)漸起,早晚微涼。
2、愿你逢冬,多些溫暖。
3、冬日漫長(zhǎng),在你身旁。
4、葉已落,花已殘。
5、冬已至,酒已滿。
6、涼涼的冬季,愿你有人知冷暖。
7、立冬,幸福的起點(diǎn)。
8、春光不必趁早,冬雪不會(huì)遲到。
9、風(fēng)蕭蕭,牽掛到;雨飄飄,思念到。
10、伴你走過(guò)雨雪風(fēng)霜。
11、輕輕的它來(lái)了,輕輕的它走了,它揮一揮衣袖,送來(lái)一陣涼風(fēng)。輕輕的我來(lái)了,輕輕的我送來(lái)祝福,輕輕地說(shuō)聲問(wèn)候,溫柔的提醒你一句:立冬了,天冷了,小心鼻涕直流,出門(mén)要厚一點(diǎn)!
12、看,葉黃草枯,秋已經(jīng)悄悄離去;聽(tīng),冬的腳步,緩緩踏歌而來(lái)。立冬時(shí)節(jié),天氣轉(zhuǎn)涼,多添衣裳,祝福不忘,惟愿你幸福安康,心情美美噠!
13、床前依稀明月光,地上寒氣凝成霜。抬頭淚眼望明月,低頭思念好友深情長(zhǎng)。雪花飄飄冬來(lái)到,關(guān)心朋友別忘掉。天涼添衣要記牢,保重身體最重要。每天都要笑一笑,笑笑身體好。
14、立冬到,祝你心情舒暢身體好;立冬來(lái),祝你事業(yè)有成發(fā)大財(cái);立冬臨,祝你幸福美滿家溫馨;立冬好,祝你吉星高照祥云繞;立冬節(jié)氣,增衣防寒,多多鍛煉,健康永遠(yuǎn)。
15、立冬,把憂愁“凍住”;讓煩惱“冬眠”;把幸福“冷藏”;讓快樂(lè)“還陽(yáng)”。祝福你冬日吉祥,立定堅(jiān)強(qiáng),幸??鞓?lè),如沐暖陽(yáng)!
16、立冬到來(lái),寒氣來(lái)襲;天氣轉(zhuǎn)冷,記得添衣;多做運(yùn)動(dòng),強(qiáng)身健體;工作再忙,別忘休息;勞逸結(jié)合,健康是福;深厚友情,藏在心底;溫馨短信,溫暖傳遞,愿你安康,樂(lè)過(guò)冬季!
17、立冬到了:愿你把憂愁,苦悶,煩惱,封在冰霜里;愿你把快樂(lè),開(kāi)心,逍遙,放在陽(yáng)光里;愿你把順利,健康,美好,抱在心懷里;祝你立冬一切安好,美妙時(shí)時(shí)伴繞!
18、立冬已到,寒風(fēng)已來(lái),問(wèn)候關(guān)懷,及時(shí)送上,添衣保暖,嚴(yán)防流感,健康飲食,適時(shí)鍛煉,科學(xué)保健,保重身體,開(kāi)心幸福,快樂(lè)如意!
19、立冬來(lái),大雁歸,冬雪冬梅冬聲近;紅葉舞,染清霜,天涼莫忘添衣裳;梅花香,蜜橘黃,立冬為你送吉祥!祝立冬快樂(lè),一冬安康。
20、立冬日,送你九顆太陽(yáng):艷陽(yáng)高照,陽(yáng)光燦爛,陽(yáng)陽(yáng)得意,陽(yáng)(揚(yáng))長(zhǎng)避短;陽(yáng)(揚(yáng))名立萬(wàn),喜陽(yáng)陽(yáng),暖陽(yáng)陽(yáng),懶陽(yáng)陽(yáng),美陽(yáng)陽(yáng),愿你擁抱太陽(yáng),幸福快樂(lè),冬日吉祥!
2022今年立冬是幾月幾號(hào)幾點(diǎn)幾分?
陽(yáng)歷時(shí)刻:2022年11月7日,12:58:37
陰歷日期:十月十四,星期一
開(kāi)始時(shí)刻:2022年11月7日,12:58
結(jié)束時(shí)刻:2022年11月22日,10:33
民間習(xí)俗
賀冬
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,“立”是建立、開(kāi)始的意思。立冬作為“四立”之一的重要節(jié)氣,是我國(guó)民間非常重視的季節(jié)節(jié)點(diǎn)之一,也是享受豐收、休養(yǎng)生息的時(shí)節(jié),通過(guò)冬季的休養(yǎng),期待來(lái)年的興旺吉祥。立冬不僅是冬季的第一個(gè)季節(jié),在我國(guó)的很多地方也被當(dāng)作重要的節(jié)日來(lái)慶祝。立冬,在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一,人們一般都要舉行祭祀活動(dòng)。立冬是十月的大節(jié),在中國(guó)民間有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗,以時(shí)令佳品向祖靈祭祀,以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任,祈求上天賜給來(lái)歲的豐年,農(nóng)民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。
補(bǔ)冬
立冬后,就意味著這年的冬季正式來(lái)臨。草木凋零,蟄蟲(chóng)休眠,萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止。人類雖沒(méi)有冬眠之說(shuō),但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。立冬意味著進(jìn)入寒冷的季節(jié),人們傾向進(jìn)食可以驅(qū)寒的食物。在南方,人們會(huì)吃些滋陰補(bǔ)陽(yáng),熱量較高的食物,如雞鴨魚(yú)肉等,有的還會(huì)和中藥一起煮來(lái)增加藥補(bǔ)的功效。