小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗
2021小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗
小暑雖不是一年中最炎熱的季節(jié)，但緊接著就是一年中最熱的季節(jié)大暑，小暑前后，我國(guó)南方大部分地區(qū)各地進(jìn)入雷暴最多的季節(jié)。下面是小編精心推薦的小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗，僅供參考，歡迎閱讀！
小暑的習(xí)俗
食新：民間有小暑“食新”習(xí)俗，即在小暑過(guò)后嘗新米?！俺孕隆蹦恕俺孕痢?，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥;頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。
封齋：湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時(shí)期，禁食雞、鴨、魚(yú)、鱉、蟹等物。據(jù)說(shuō)誤食了要招災(zāi)禍，但仍可吃豬、牛、羊肉。
吃伏面：入伏之時(shí)，剛好是我國(guó)小麥生產(chǎn)區(qū)麥?zhǔn)詹蛔阋粋€(gè)月的時(shí)候，家家麥滿倉(cāng)，而到了伏天人們精神委頓，食欲不佳，餃子卻是傳統(tǒng)食品中開(kāi)胃解饞的佳品，所以人們用新磨的面粉包餃子，或者吃頓新白面做的面條，就有了“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說(shuō)法。據(jù)考證，伏日吃面習(xí)俗出現(xiàn)在三國(guó)時(shí)期?！段菏洗呵铩酚涊d：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面。《荊楚歲時(shí)記》中說(shuō)：“六月伏日食湯餅，名為辟惡?！蔽逶率菒涸?，六月與五月相近，故也應(yīng)“辟惡”。伏天還可吃過(guò)水面、炒面。過(guò)水面，就是將面條煮熟用涼水過(guò)出，拌上蒜泥，澆上鹵汁，不僅味道鮮美，而且可以“敗心火”。吃暑羊：徐州人入伏吃羊肉，稱(chēng)為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開(kāi)藥方之說(shuō)法。
炒鱔片：俗話說(shuō)，小暑黃鱔賽人參，以小暑前后一個(gè)月產(chǎn)的鱔魚(yú)最為滋補(bǔ)味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，根據(jù)冬病夏補(bǔ)的說(shuō)法，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚(yú)、黃魚(yú)高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病，對(duì)食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。用素油炒鱔片加大蒜方法簡(jiǎn)便，老少咸宜。
蜜汁藕：民間有小暑吃藕的習(xí)慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虛失眠。
小暑是什么意思
我國(guó)古代將小暑分為三候：“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”小暑時(shí)節(jié)上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪;《詩(shī)經(jīng)·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在戶(hù)，十月蟋蟀入我床下。”文中所說(shuō)的八月即是夏歷的六月，即小暑節(jié)氣的時(shí)候，由于炎熱，蟋蟀離開(kāi)了田野，到庭院的墻角下以避暑熱;在這一節(jié)氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。
小暑到來(lái)，標(biāo)志著大部分地區(qū)進(jìn)入炎熱季節(jié)，有“小暑開(kāi)始熱，減衣身上輕，抓緊種蔬菜，備足過(guò)嚴(yán)冬”的說(shuō)法?！对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō)：“六月節(jié)……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也?！薄度悍甲V》載“暑氣至此尚未極也。”此時(shí)，暑氣上升氣候炎熱，但并不是一年中最炎熱的時(shí)間，農(nóng)諺曰“小暑不算熱，大暑三伏天”。
人們常說(shuō)“熱在三伏”。歷法規(guī)定，夏至后個(gè)庚日為入伏，其中個(gè)10天為初伏，初伏最早離夏至20天，最晚30天，小暑離夏至16天?！靶∈钸^(guò)，每日熱三分”，小暑節(jié)氣期間正好趕上入伏，從小暑至立秋這段時(shí)間，稱(chēng)為“伏夏”，即“三伏天”，是全年氣溫的時(shí)候，民間有“小暑接大暑，熱得無(wú)處躲”、“小暑大暑，上蒸下煮”的說(shuō)法?！靶∈钪畷r(shí)，雨熱同季”，雨與小暑有著相依為命的關(guān)系，金代詩(shī)人龐鑄《喜夏》詩(shī)云：“小暑不足畏，深居如退藏。青奴被薦枕，黃奶亦升堂。鳥(niǎo)語(yǔ)竹陰密，雨聲荷葉香。晚涼無(wú)一事，步屧到西廂。”
“大暑小暑，灌死老鼠”，入伏以后，暴雨形成的洪水稱(chēng)為“伏汛”。俗話說(shuō)“伏天的雨，鍋里的米”，伏汛會(huì)對(duì)蔬菜和棉花、大豆等旱作物造成不利影響，有“小暑南風(fēng)，大暑旱”、“小暑打雷，大暑破圩”之說(shuō)，意為小暑若是吹南風(fēng)，則大暑時(shí)必定無(wú)雨，就是說(shuō)小暑最忌吹南風(fēng)，否則必有大旱;小暑日如果打雷，必定有大水沖決圩堤，要留意防洪防澇。在江南，小暑時(shí)節(jié)的雷雨常是“倒”的天氣信息，“小暑一聲雷，倒轉(zhuǎn)半月做”，預(yù)兆雨帶還會(huì)在長(zhǎng)江中下游維持一段時(shí)間，故農(nóng)諺說(shuō)“小暑雷，回;倒，十八天”。有小暑日忌西南風(fēng)的說(shuō)法，農(nóng)諺“小暑西南風(fēng)，三車(chē)勿動(dòng)”，三車(chē)是指油車(chē)、軋花車(chē)、碾米的風(fēng)車(chē)，意思是小暑前后，西南風(fēng)和風(fēng)的交匯機(jī)會(huì)多，主年景不好，農(nóng)作物歉收，風(fēng)車(chē)、軋車(chē)、油車(chē)都不動(dòng)了。
“小暑進(jìn)入三伏天，奪食搶時(shí)間，米中耕又培土，防雨防火莫等閑。”小暑節(jié)氣氣溫高，雨水豐富，充足，是萬(wàn)物生長(zhǎng)最茂盛的時(shí)期，大部分地區(qū)的大秋作物基本播種結(jié)束，農(nóng)村多忙于夏秋作物的田間管理，因此說(shuō)“栽秧栽到小暑，打的不夠喂老鼠”、“小暑插秧不生根，收割一畝打半升”。田間管理除澆水外，主要是鋤耬培土，農(nóng)諺說(shuō)：“耬禾不攏堆，莊稼長(zhǎng)不快”、“大暑到立秋，積糞到田頭”、“攏堆如上糞”、“沒(méi)有堆，刮風(fēng)下雨兩分開(kāi)”。棉花開(kāi)始開(kāi)花結(jié)鈴，生長(zhǎng)最為旺盛，盛夏高溫是蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等多種害蟲(chóng)盛發(fā)，應(yīng)適時(shí)防治病蟲(chóng)，做到“小暑天氣熱，棉花整枝不停歇”。小暑期間，一方面要加強(qiáng)防洪防澇，一方面要做好抗旱救災(zāi)，“小暑不受旱，一畝打幾石”，小暑期間的莊稼急需要水，多澆才能滿足高溫下作物生長(zhǎng)需要。
“螢火蟲(chóng)，提燈籠，飛到西來(lái)飛到東，晚上飛到家門(mén)口，寶寶回家它來(lái)送”，小暑時(shí)節(jié)正是螢火蟲(chóng)開(kāi)始活躍的季節(jié)。南宋才女朱淑真《夏螢》寫(xiě)道：“熠熠迎宵上，林間點(diǎn)點(diǎn)光。初疑星錯(cuò)落，渾訝火熒煌。著雨藏花塢，隨風(fēng)入畫(huà)堂。兒童競(jìng)追撲，照宇集書(shū)囊。”樹(shù)林間、草叢中都是螢火蟲(chóng)的，夜幕降臨之后，忽明忽暗的點(diǎn)點(diǎn)伴隨著人們渡過(guò)漫漫長(zhǎng)夜。羅鄴寫(xiě)下《螢二首》，其一云：“水殿清風(fēng)玉戶(hù)開(kāi)，飛光千點(diǎn)去還來(lái)。無(wú)風(fēng)無(wú)月長(zhǎng)門(mén)夜，偏到階前點(diǎn)綠苔。”其二云：“水殿清風(fēng)玉戶(hù)開(kāi)，秋徑莎庭入夜天。休向書(shū)窗來(lái)照字，近來(lái)紅蠟滿歌筵。”徐夤的《螢》詩(shī)別有韻味，詩(shī)曰：“月墜西樓夜影空，透簾穿幕達(dá)房櫳。流光堪在珠璣列，為火不生榆柳中。一一照通黃卷字，輕輕化出綠蕪叢。欲知應(yīng)候何時(shí)節(jié)，六月初迎大暑風(fēng)?！?/p>
小暑節(jié)氣防暑須知
平心靜氣以養(yǎng)心
小暑時(shí)節(jié)，天氣炎熱，人們?nèi)菀谉┰瓴话?，?ài)犯困，少精神。所以，對(duì)應(yīng)這一時(shí)節(jié)的特點(diǎn)，在養(yǎng)生健康方面，應(yīng)該根據(jù)季節(jié)與五臟的對(duì)應(yīng)關(guān)系，養(yǎng)護(hù)好心臟。
心為五臟六腑之首，有“心動(dòng)則五臟六腑皆搖”之說(shuō)，心臟的養(yǎng)護(hù)尤為重要。
中醫(yī)認(rèn)為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩；既有助于心臟機(jī)能的旺盛，也符合“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則。所以，夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜，心靜自然涼。
注意飲食衛(wèi)生，飲食宜清淡適量
小暑時(shí)節(jié)的飲食應(yīng)以清淡為主，少食辛辣油膩之品。如綠豆百合粥具有清熱解毒、利水消腫、消暑止渴、降膽固醇、清心安神和止咳的功效。南瓜綠豆湯同樣具有清暑解毒、生津益氣的功效。蔬菜應(yīng)多食綠葉菜及苦瓜、絲瓜、南瓜、黃瓜等，水果則以西瓜為好（不過(guò)要注意西瓜別吃太多，現(xiàn)在的西瓜太多農(nóng)藥了，個(gè)人推薦龍眼，相對(duì)來(lái)說(shuō)更加適合）。
小暑時(shí)節(jié)的多雨、高溫，更使得本來(lái)就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病，更加多發(fā)頻發(fā)。
所以，這一時(shí)節(jié)的飲食，一定要注意飲食衛(wèi)生，而且飲食要節(jié)制，不可貪食、過(guò)量；而且飲食以清淡，富有營(yíng)養(yǎng)為宜。
外出時(shí)做好防暑工作
中暑是夏季的常見(jiàn)病，小暑時(shí)節(jié)的天氣特點(diǎn)更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時(shí)一定要做好防暑工作，帶好遮陽(yáng)傘、遮陽(yáng)帽等工具，多喝水，并盡量避開(kāi)午后太陽(yáng)熱辣時(shí)外出。另外，學(xué)生也開(kāi)始放暑假了，外出游玩一定要了解天氣情況以及注意安全！
不要貪涼沖涼水澡、多進(jìn)冷食
天熱了，人們就喜歡吃冷飲，冰淇淋、雪糕、冰鎮(zhèn)飲品很受大家的青睞；有的人從外面一回來(lái)就沖澡，還喜歡沖涼水澡。殊不知，這些對(duì)身體健康非常不利，很容易引發(fā)身體不適，或者埋下健康隱患。
忌久坐露天木
民間還有：“冬不坐石，夏不坐木?！钡恼f(shuō)法。暑過(guò)后，氣溫高、濕度大。久置露天里的木料，如椅凳等，經(jīng)過(guò)露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經(jīng)太陽(yáng)一曬，溫度升高，便會(huì)向外散發(fā)潮氣，在上面坐久了，能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等疾病。所以，尤其是中老年人，一定要注意不能長(zhǎng)時(shí)間坐在露天放置的木料上。
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