2021年芒種飲食的注意事項
2021年芒種飲食的注意事項有哪些
2021年芒種飲食的注意事項有哪些你知道嗎?芒種節(jié)氣里，氣溫升高降水多，空氣濕度增加后，體內(nèi)汗液無法通暢地發(fā)散出來。濕熱之下，人難免感到四肢困倦、萎靡不振。一起來看看2021年芒種飲食的注意事項，歡迎查閱!
芒種飲食注意事項
1、從營養(yǎng)學(xué)角度看,飲食清淡在養(yǎng)生中起著重要的作用,如蔬菜、豆類可為人體提供所必須的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素及大量的維生素,維生素又是人體新陳代謝中不可缺少的,而且可預(yù)防疾病、防止衰老。
2、瓜果蔬菜中的維生素C,還是體內(nèi)氧化還原的重要物質(zhì),它能促進細胞對氧的吸收,在細胞間和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外,維生素C還能抑制病變,促進抗體的形成,提高機體的抗病能力。
3、多補充水分,氣溫升高后,人體的新陳代謝能力開始加快,汗液排泄量加大,會加大體內(nèi)津氣耗損。此時,除了多喝水外,還要多吃可祛暑益氣、生津止渴的食物,如西紅柿、黃瓜、桃子等果蔬。
4、在飲食方面,專家還建議多吃一些健脾化濕的食物,如扁豆、薏仁、冬瓜、蓮子等,切記不宜過食生冷、油膩的食物,以免助濕傷脾。必要時可服用健脾化濕的中成藥,如藿香正氣水、十滴水、仁丹等。
5、夏天易患感冒,中醫(yī)稱為“熱傷風(fēng)”,流涕、鼻塞、打噴嚏,有時還出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛等,有的還會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉癥狀。在飲食上可飲綠豆湯、金銀花露、菊花茶、蘆根花以清熱解暑。同時忌食油膩、黏滯、酸腥、麻辣的食品,如糯米飯、油炸食品、海魚、甜食。
6、在飲食“清補”的同時,不要過多食用過咸過甜的食物。飲食過咸,體內(nèi)鈉離子過剩,年齡大者,活動量小,會使血壓升高,甚至可造成腦血管功能障礙。
芒種養(yǎng)生吃什么好
芒種養(yǎng)生吃什么好：蓮藕蘋果排骨湯
材料：蘋果、排骨、蓮藕、姜、蔥、少量的醋。
做法：
1.新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊;
2.高壓鍋中加水，放入所有食材煮30——40分鐘;
3.放入切好的蘋果再煲?guī)追昼娂纯伞?/p>
功效：吃蓮藕可以起到益血補髓、安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯，既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時也可補充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，增強免疫力，益智健腦。
芒種養(yǎng)生吃什么好：浮小麥豬心湯
材料：浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。
做法：
1.豬心對邊切開，洗凈積血;
2.大棗去核，將所有食材同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時，調(diào)味即可食用。
功效：健脾益氣，寧心安神，健腦益智。
健康小貼士：有些人認為燉湯營養(yǎng)都在湯里面，因此只喝湯不吃肉，這是錯誤的觀點。其實我們喝湯只是喝其滋味，營養(yǎng)還是在肉里面，如果把肉扔了只喝湯是非常浪費的做法。
芒種養(yǎng)生吃什么好：枸杞生魚湯
材料：枸杞15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生姜3片。
做法：
1.枸杞、核桃稍浸泡，洗凈雜質(zhì)，豬瘦肉洗凈;
2.生魚宰洗凈，煎至微黃;
3.所有食材一起與放入瓦煲，加入清水2000毫升左右，武火滾沸后改文火，煲約一個小時，下鹽即可。
功效：枸杞有補肝益腎、養(yǎng)陰明目的功效。核桃亦有補腎健腦、益智溫肺的作用。合而煲生魚為湯，鮮美清潤可口，有補腦養(yǎng)腦、益智強身的功效，且性味平和，是考生或白領(lǐng)一族的安神健腦湯飲。
芒種養(yǎng)生吃什么好：百合淮山鱸魚湯
材料：鱸魚1條(約500克)、干百合15克、干淮山20克、枸杞10克、姜片、鹽適量。
做法：
1.將洗凈宰好的鱸魚斬成幾大塊;
2.干百合、干淮山和枸杞?jīng)_凈，百合用清水浸泡20分鐘;
3.熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時放入鱸魚塊，用小火煎至微黃即可;
4.把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護作用的歐米伽-3脂肪酸，有助于健腦。吃魚還有助于加強神經(jīng)細胞的活動，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。此湯具有安神補腦、益脾胃、補肝腎的功效。
芒種都有什么諺語
芒種忙，麥上場。
夏季農(nóng)活繁，做好收、種、管。
大旱小旱，不過五月十三。
五月十三，不雨直干。
吃了端午粽，寒衣不可送。
芒種芒種，連收帶種。
機、畜、人，齊上陣，割運打軋快入囤。
推車不用教，全靠屁股搖。
兩腿拉得寬，屁股擺得歡。
平路怕后沉，上坡怕前沉，下坡載重難駕穩(wěn)。
小麥選種在田間，弄到場里就要摻。
選種忙幾天，增產(chǎn)一年甜。
若要種子選得好，稈粗、穗大、籽粒飽。
稈黑粉，不抽穗;散黑穗，不長粒;腥黑穗，粒腥味。
麥收有三怕：雹砸、雨淋、大風(fēng)刮。
麥在地里不要笑，收到囤里才牢靠。
麥熟一晌，虎口奪糧。
九成熟，十成收;十成熟，一成丟。
麥收九十九，不收一百一。
麥熟九成動手割，莫等熟透顆粒落。
黃熟收，干熟丟。
麥收要緊，秋收要穩(wěn)。
緊收麥子慢收秋。
麥子夾生割，谷子要熟妥。
麥子爭青打滿倉，谷子爭青少打糧。
2021年芒種飲食的注意事項相關(guān)文章：
★ 2021年小滿節(jié)氣飲食養(yǎng)生的食譜有哪些