元宵節(jié)為什么要吃湯圓

柳琪1167 分享 時間:

農(nóng)歷正月十五元宵節(jié),是我國一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天古代稱為“上元”,其夜則稱“元夜”、“元夕”或“元宵”。 下面是小編收集推薦的元宵節(jié)為什么要吃湯圓,僅供參考,歡迎閱讀。

元宵節(jié)的由來

介紹一

有一只神鳥被獵人射死。天帝知道震怒,下令天兵于正月十五日到人間放火。天帝的女兒通知人間,有個老人家出法子:正月十四、十五、十六日這三天,紅燈籠、點爆竹、放煙火。這樣一來,天帝就會以為人們都被燒死了“。天兵發(fā)覺人間一片紅光,以為是大火燃燒的火焰,就稟告天帝不用下凡放火了。人們就這樣保住了生命及財產(chǎn)。為了紀(jì)念這次的成功,從此每到正月十五,家家戶戶都懸掛燈籠,放煙火來紀(jì)念這個日子。

介紹二

元宵節(jié)俗的形成有一個較長的過程,據(jù)一般的資料與民俗傳說,正月十五在西漢已經(jīng)受到重視,漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀”太一“的活動,被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過,正月十五真正作為民俗節(jié)日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入,對于形成元宵節(jié)俗有著重要的推動意義。

介紹三

元宵節(jié)的由來有兩種,一是在漢文帝時,已下令將正月十五定為元宵節(jié)。漢武帝時,”太一神“的祭祀活動定在正月十五。(太一:主宰宇宙一切之神)。司馬遷創(chuàng)建”太初歷“時,就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日。另一個說法是漢文帝登基以后文帝深感太平盛世來之不易,便把平息“諸呂之亂”的正月十五,定為與民同樂日,京城里家家張燈結(jié)彩,以示慶祝。從此,正月十五便成了一個普天同慶的民間節(jié)日――“鬧元宵”。

介紹四

元宵節(jié),想必大多數(shù)的中國人都并不陌生,正月十五鬧元宵,也是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。在民間過元宵的習(xí)俗有很多種,元宵節(jié)的那天,來自祖國的大江南北,不同地區(qū)的人都會齊歡樂,慶元宵。元宵必不可少的當(dāng)然就是吃元宵(湯圓)了,還有就是各種各樣有趣的慶祝方式,不同的民族過元宵的方式也會有所不一。

元宵節(jié)為什么要吃湯圓

元宵節(jié)到了,超市里屬湯圓最熱銷,如今區(qū)域流動性強(qiáng)人們的文化生活習(xí)慣相互滲透,不僅南方人吃湯圓、北方人也愛吃呢。元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗大約形成于宋代。據(jù)記載,唐朝時,元宵節(jié)吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋,出現(xiàn)了“乳糖圓子”,這應(yīng)該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩,里面有“星燦烏云里,珠浮濁水中”的詩句。及至明朝,“元宵”的稱呼就比較多了。

傳漢武帝時宮中有一位宮女,名叫“元宵”,長年幽于宮中,思念父母,終日以淚洗面。東方朔決心幫助她,于是對漢武帝謊稱,火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安,要逃過劫難,唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓,并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準(zhǔn)奏,“元宵”姑娘終于見到家人,此后,便形成了元宵節(jié),元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗也在此時流傳開來。

湯圓是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有餡料,煮熟帶湯吃,同時也是元宵節(jié)最具有特色的食物。專家表示,元宵一開始多被稱為“湯圓”,因為它開鍋之后漂在水上,煞是好看,讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月,碗里湯圓,家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓,象征著團(tuán)圓吉利。因此,吃元宵節(jié)吃湯圓表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。

元宵湯圓的做法

南方人做“元宵”時,先將糯米粉用水調(diào)和成皮,然后將餡“包”好;北方人做“元宵”,先把餡捏成均勻的小球狀,放在鋪有干糯米粉的蘿筐里不斷搖晃,不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉,直至大小適中?!霸钡拇笮〔灰?,大者如核桃,小者若黃豆。煮“元宵”也有技巧:輕輕捏。下鍋前,用手輕捏“元宵”,使其略有裂痕,這樣煮出來的“元宵”,里外易熟,軟滑可口。開水下。鍋內(nèi)水開后,放入“元宵”,用勺背輕輕推開,讓“元宵”旋轉(zhuǎn)幾下,就不粘鍋底。文火煮?!霸比脲佒笾粮∑鸷螅杆俑挠梦幕?,否則,“元宵”不斷翻動,受熱不均勻,外熟內(nèi)硬不好吃。點冷水。“元宵”入鍋后,每開一次應(yīng)點入適量的冷水,使之保持似滾非滾的狀態(tài)。開兩三次后,再煮一會兒,即可撈出食用。這樣煮出的“元宵”質(zhì)軟不硬,香甜可口。


元宵節(jié)為什么要吃湯圓相關(guān)文章:

元宵節(jié)為什么要吃湯圓

元宵節(jié)吃湯圓的作文范文5篇

元宵節(jié)吃湯圓作文300字5篇

小學(xué)生元宵節(jié)吃湯圓作文5篇

元宵節(jié)吃湯圓作文600字5篇

關(guān)于元宵節(jié)吃湯圓為話題作文范文5篇

正月十五為何稱為元宵節(jié)由來

元宵節(jié)吃湯圓作文初二500字6篇

元宵節(jié)吃湯圓的作文5篇

661385