元宵節(jié)為什么要吃湯圓
農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)，是我國一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天古代稱為“上元”，其夜則稱“元夜”、“元夕”或“元宵”。 下面是小編收集推薦的元宵節(jié)為什么要吃湯圓，僅供參考，歡迎閱讀。
元宵節(jié)的由來
介紹一
有一只神鳥被獵人射死。天帝知道震怒，下令天兵于正月十五日到人間放火。天帝的女兒通知人間，有個老人家出法子：正月十四、十五、十六日這三天，紅燈籠、點爆竹、放煙火。這樣一來，天帝就會以為人們都被燒死了“。天兵發(fā)覺人間一片紅光，以為是大火燃燒的火焰，就稟告天帝不用下凡放火了。人們就這樣保住了生命及財產(chǎn)。為了紀(jì)念這次的成功，從此每到正月十五，家家戶戶都懸掛燈籠，放煙火來紀(jì)念這個日子。
介紹二
元宵節(jié)俗的形成有一個較長的過程，據(jù)一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經(jīng)受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀”太一“的活動，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過，正月十五真正作為民俗節(jié)日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入，對于形成元宵節(jié)俗有著重要的推動意義。
介紹三
元宵節(jié)的由來有兩種，一是在漢文帝時，已下令將正月十五定為元宵節(jié)。漢武帝時，”太一神“的祭祀活動定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司馬遷創(chuàng)建”太初歷“時，就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日。另一個說法是漢文帝登基以后文帝深感太平盛世來之不易，便把平息“諸呂之亂”的正月十五，定為與民同樂日，京城里家家張燈結(jié)彩，以示慶祝。從此，正月十五便成了一個普天同慶的民間節(jié)日――“鬧元宵”。
介紹四
元宵節(jié)，想必大多數(shù)的中國人都并不陌生，正月十五鬧元宵，也是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。在民間過元宵的習(xí)俗有很多種，元宵節(jié)的那天，來自祖國的大江南北，不同地區(qū)的人都會齊歡樂，慶元宵。元宵必不可少的當(dāng)然就是吃元宵（湯圓）了，還有就是各種各樣有趣的慶祝方式，不同的民族過元宵的方式也會有所不一。
元宵節(jié)為什么要吃湯圓
元宵節(jié)到了，超市里屬湯圓最熱銷，如今區(qū)域流動性強(qiáng)人們的文化生活習(xí)慣相互滲透，不僅南方人吃湯圓、北方人也愛吃呢。元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗大約形成于宋代。據(jù)記載，唐朝時，元宵節(jié)吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋，出現(xiàn)了“乳糖圓子”，這應(yīng)該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩，里面有“星燦烏云里，珠浮濁水中”的詩句。及至明朝，“元宵”的稱呼就比較多了。
傳漢武帝時宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助她，于是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安，要逃過劫難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準(zhǔn)奏，“元宵”姑娘終于見到家人，此后，便形成了元宵節(jié)，元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗也在此時流傳開來。
湯圓是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節(jié)最具有特色的食物。專家表示，元宵一開始多被稱為“湯圓”，因為它開鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利。因此，吃元宵節(jié)吃湯圓表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。
元宵湯圓的做法
南方人做“元宵”時，先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好;北方人做“元宵”，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有干糯米粉的蘿筐里不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直至大小適中?！霸钡拇笮〔灰?，大者如核桃，小者若黃豆。煮“元宵”也有技巧：輕輕捏。下鍋前，用手輕捏“元宵”，使其略有裂痕，這樣煮出來的“元宵”，里外易熟，軟滑可口。開水下。鍋內(nèi)水開后，放入“元宵”，用勺背輕輕推開，讓“元宵”旋轉(zhuǎn)幾下，就不粘鍋底。文火煮?！霸比脲佒笾粮∑鸷螅杆俑挠梦幕?，否則，“元宵”不斷翻動，受熱不均勻，外熟內(nèi)硬不好吃。點冷水。“元宵”入鍋后，每開一次應(yīng)點入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態(tài)。開兩三次后，再煮一會兒，即可撈出食用。這樣煮出的“元宵”質(zhì)軟不硬，香甜可口。
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