春分吃什么傳統(tǒng)食物
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。下面小編為大家?guī)泶悍殖允裁磦鹘y(tǒng)食物，希望對您有所幫助!
春分吃什么傳統(tǒng)食物
1、春菜
吃春菜也是春分這一天全國各地都有的習(xí)俗。春菜不是一種菜，而是春天的蔬菜的統(tǒng)稱，比如薺菜、香椿等等。每到春分這一天，大家都會去田野里摘野菜，回家和魚肉一起做成春湯，寓意平安健康。
2、驢打滾
老北京有習(xí)俗，春分吃驢打滾，能辟邪祈福。驢打滾又叫豆面糕，以黃豆面為主要原料，輔以紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁作為內(nèi)餡，不僅口感豐富，食材也多樣化。需要注意的是驢打滾黏性較大，老人兒童在食用的時候要注意，不宜吃的太急，避免堵塞食道，引起危險。
3、太陽糕
“太陽糕，步步高”。春分食用太陽糕也是老北京的春分習(xí)俗，春分這天要祭拜太陽神，“請”吃太陽糕。太陽糕既是春分祭日的貢品，也是節(jié)令食品，寓意“太陽高”。春分節(jié)氣適量食用太陽糕有益于調(diào)節(jié)身體機能平衡，適應(yīng)節(jié)氣變化。
4、春餅
不少地方的人們有吃春餅的習(xí)俗。吃春餅，少不了春餅特有的配菜——和菜。所謂和菜就是用時令蔬菜(如韭黃、豆芽、香干等)切成的絲，或拌或炒。拌的話就將豆芽菜用水焯熟，干粉絲煮好，用淀粉、醋、醬油勾成汁，用汁拌菜絲便成。炒著吃，則是把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、香豆腐干絲、水發(fā)粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。
春分時節(jié)養(yǎng)生要點
1.春分養(yǎng)生要平抑肝陽
根據(jù)我國傳統(tǒng)的養(yǎng)生觀點來看，肝臟對氣候的變化是最為敏感的。中醫(yī)認為，春夏季節(jié)變換，肝陽易亢，肝風(fēng)易動，會導(dǎo)致人的血壓突然升高，情緒波動的時候甚至還會有中風(fēng)的危險。
所以說在這個時節(jié)高血壓病人除了要注意避免精神刺激之外，還要注意保持心情的舒暢，可以選擇吃一些平抑肝陽降血壓的蔬菜，來進行防治。
所以說，春分前后，我們一定要注意避免情緒波動，無論遇到什么事情，都要保持良好的心態(tài)來面對。
2.起居養(yǎng)生巧防病
陽春三月，是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，天地間俱顯勃勃生機，草木得以繁榮。白領(lǐng)應(yīng)該適當(dāng)?shù)耐硭缙穑酵ピ豪锷⑸⒉?，披散頭發(fā)，舒張形體，使神志隨著春天生氣而勃發(fā)。
春分前后，氣候漸漸變暖，身體的各個系統(tǒng)的活動也就會增強，使各個器官的負荷嚴(yán)重增加，于是中樞神經(jīng)系統(tǒng)便會產(chǎn)生一種鎮(zhèn)靜、催眠作用，讓我們的身體感覺困乏，也就是民間所說的春困。
3.春分養(yǎng)生要助益脾胃
春季是慢性胃炎和胃潰瘍最容易復(fù)發(fā)的季節(jié)了，因為春季的肝氣旺盛，而且在中醫(yī)臟腑的相生相克中，肝木克脾土，如果肝氣過旺，就會克脾土，對脾胃產(chǎn)生不好的影響，嚴(yán)重妨礙食物的正常消化和吸收。
甘味的食物可以滋補脾胃，在中醫(yī)五味當(dāng)中，酸味入肝，其性收斂，如果這個時候多吃一些酸味的食物，不利于春天陽氣的生發(fā)，對脾胃會產(chǎn)生不好的影響。
我們可以吃的甘味食物有：大棗、山藥、小米、大米、糯米、扁豆、黃豆、菠菜、胡蘿卜、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等食物，經(jīng)常吃這些可以提高我們身體的免疫力，而且還能減少患流感等傳染病的幾率。
4.春分前后防病意識要加強
春分很容易發(fā)生腹瀉的情況，而且舌苔發(fā)白、脈象虛弱，腰部以下發(fā)涼，最大的特點是餐泄。而且由于春天的風(fēng)比較大，中醫(yī)認為風(fēng)木克脾土，平素脾虛舌苔白好拉肚子的人更容易出現(xiàn)腹痛的癥狀，痛感非常明顯。
所以說，最好的辦法，就是在風(fēng)大的.時候盡量少到戶外受風(fēng)，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用理中丸。春分前后，一定要防止讓自己受涼。
在做飯的時候，多用一點干姜，因為干姜可以有效的溫中。
而且春分前后很容易感冒，所以風(fēng)不大的時候，要多到戶外去鍛煉身體，增強自身的免疫力。
春分傳統(tǒng)習(xí)俗活動
1、豎蛋
在每年的春分這天，世界各地都會有數(shù)以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。
2、粘雀子嘴
春分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。
3、春祭
春分也是春祭的開始。春祭，即開始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻禮。春分掃墓開始時，首先掃祭開基祖和遠祖墳?zāi)梗搴腿宥家鰟?，?guī)模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人。開基祖和遠祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)?，最后各家掃祭家庭私墓?/p>
4、放風(fēng)箏
春分這天是孩子們放風(fēng)箏的好時候，甚至大人們也要參與。溫柔的春風(fēng)里，人們在空地上肆意奔跑，爭相比著誰的風(fēng)箏放得更高更遠。
5、飲春酒
我國浙江、山西一帶有在春分日釀酒的風(fēng)俗習(xí)慣。古書中記載：“春分造酒貯于甕，過三伏糟粕自化，其色赤，味經(jīng)久不壞，謂之春分酒?！?/p>
6、拜神
春分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開漳圣王誕辰：開漳圣王又稱"陳圣王"，為唐代武進士陳元光，對漳洲有功，死后成為漳洲守護神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國王祭日：三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春為守護神，因此信徒以客籍人士為主。
7、祭日
祭日是古時皇家在春分這天最主要的活動，在周代，春分便有了祭日儀式。《禮記》記載：“祭日于壇”、“謂春分也”，此俗歷代相傳。清朝潘榮陛《帝京歲時紀(jì)勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國之大典，士民不得擅祀?！?/p>