關(guān)于度假村實(shí)習(xí)心得

韻儀1147由分享時(shí)間：2021-02-08 17:13:17

關(guān)于度假村實(shí)習(xí)心得5篇

度假村實(shí)習(xí)心得1

我這次外出實(shí)習(xí)，我不僅知道了掙錢(qián)的辛苦，也明白了父母的叮囑和嘮叨，更為深刻的是終于體會(huì)到社會(huì)是一所特殊的大學(xué)校，礦山是非常嚴(yán)峻的大課堂，要在這樣的學(xué)校和課堂上擁有自己的立足之地，就必須從文化知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能、思想品德等多方面加強(qiáng)學(xué)習(xí)，作好扎實(shí)而又充分的準(zhǔn)備。特別要具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、吃苦耐勞的工作態(tài)度和勇于嘗試、積極進(jìn)取的開(kāi)創(chuàng)精神，這樣才能適應(yīng)社會(huì)和企業(yè)的實(shí)際需要，在越來(lái)越激烈的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中開(kāi)創(chuàng)自己的成功之路。

這次和學(xué)校一起出去，我感到非常的幸運(yùn)。因?yàn)楹推渌M(jìn)礦的人相比，我們更有優(yōu)勢(shì)，我們不必?fù)?dān)心應(yīng)聘的時(shí)間、地點(diǎn)，不用擔(dān)心找不到工作，一切老師都會(huì)幫我們的。和學(xué)校一起出去，我們不用擔(dān)心往返路程，不用擔(dān)心路途中的吃住問(wèn)題;安全也得到了保障;同樣也減少了上當(dāng)受騙的可能;更重要的是，有那么多的同學(xué)在一起，還有老師的陪伴，在一個(gè)陌生的地方并不覺(jué)得陌生，永遠(yuǎn)都感覺(jué)是在家一樣

雖然是在一個(gè)大集體中，但我們也必須學(xué)會(huì)獨(dú)立的生活，自己要面對(duì)生活中所遇到的困難。每天我們都要按時(shí)上班，從早到晚都是站立作業(yè)，一天從早上8點(diǎn)站到傍晚6點(diǎn)，只有休息時(shí)間才可以坐下休息十分鐘，時(shí)間一到必須起來(lái)繼續(xù)工作;上班時(shí)間不可以在車(chē)間內(nèi)隨意走動(dòng)，不可做與工作無(wú)關(guān)的事，說(shuō)與工作無(wú)關(guān)的話(huà)，我們剛?cè)サ臅r(shí)候，不熟悉那里的環(huán)境，對(duì)那里的工作一點(diǎn)兒不熟悉，還得邊做邊學(xué)，所以被批評(píng) 是在所難免的。那里吃的和我們這邊有點(diǎn)不同，總感覺(jué)沒(méi)有學(xué)校的東西好吃。開(kāi)始我不適應(yīng)那樣的生活，都想過(guò)放棄，還是我們帶隊(duì)的組長(zhǎng)一直鼓勵(lì)我，給我加油打氣，才使我堅(jiān)持下來(lái)，后來(lái)也就慢慢的習(xí)慣了，一天上班雖然很苦，但為了我們共同的愿望--鍛煉自己，我們都必須堅(jiān)持。雖然我們對(duì)自己的期望值很高，但能夠吃苦耐勞和艱苦創(chuàng)業(yè)的心理準(zhǔn)備是我們邁向成功的關(guān)鍵。我們出去實(shí)習(xí)的十幾人中，一部分在礦山，分在機(jī)械廠。

在實(shí)習(xí)期間，最使我們感動(dòng)的是帶隊(duì)老師為我們所做的一切，為我們操了不少的心。在往返路途中擔(dān)心我們的安全，解決我們途中的吃住問(wèn)題;在我們實(shí)習(xí)期間，我們有困難尋求幫助時(shí)，他們都會(huì)及時(shí)的為我們解決;安排我們?cè)谀沁叺某宰?wèn)題，一切都先為我們著想;我們上下班的時(shí)候，他擔(dān)心我們會(huì)不會(huì)適應(yīng)那里的生活;還會(huì)囑咐我們一定要保管好自己的財(cái)物。雖然他們不上班，但他們要承受的精神壓力是我們無(wú)法想像的，他們一天24小時(shí)都在為我們服務(wù)，比我們辛苦十倍百倍。還有我們的王春瑩輔導(dǎo)員，她雖然不在煤礦，但時(shí)刻都在擔(dān)心我們，并時(shí)常打電話(huà)詢(xún)問(wèn)我們的生活和實(shí)習(xí)情況對(duì)于我們的帶隊(duì)組長(zhǎng)：朱藝班長(zhǎng)，陳有盤(pán)書(shū)記，張正義委員，何勵(lì)志同學(xué)等。這些同志在忙碌的工作中還要協(xié)助老師的工作，為我們操心，特別是陳有盤(pán)同志，幫助我許多，剛?cè)?shí)習(xí)，我不太適應(yīng)那里的環(huán)境，有些情緒，陳有盤(pán)同學(xué)開(kāi)導(dǎo)我，并幫我解決一些困難，使我盡快適應(yīng)那里的環(huán)境，從這些同學(xué)身上體會(huì)到了同學(xué)之間的關(guān)愛(ài)，團(tuán)結(jié)。在這里我要對(duì)這些同學(xué)說(shuō)聲謝謝。

度假村實(shí)習(xí)心得2

一、實(shí)習(xí)目的：

1、參觀留民營(yíng)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，了解生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的相關(guān)設(shè)施建設(shè)及管理;

2、結(jié)合自己課堂所學(xué)知識(shí)，通過(guò)本次實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度，更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，為以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識(shí)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及要求：

1、實(shí)習(xí)中聽(tīng)從老師安排，認(rèn)真聽(tīng)指導(dǎo)老師講解;

2、參觀留民營(yíng)生態(tài)農(nóng)莊沼氣池和村莊沙盤(pán);

3、參觀農(nóng)家生態(tài)園和有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地;

4、了解留民營(yíng)文化建設(shè);

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

__的東南郊大興縣留民營(yíng)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)

四、實(shí)習(xí)人員組成

楊正禮老師及全體學(xué)生

五、實(shí)習(xí)內(nèi)容

1、留民營(yíng)生態(tài)農(nóng)莊建設(shè)

留民營(yíng)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)位于北京市的東南郊大興縣境內(nèi)，該村位于永定河沖積平原地區(qū)，土壤有機(jī)質(zhì)含量為1.7%左右，土壤(由北向南)為潮沙土、二合土、中鹽二合土，保肥能力較強(qiáng)，氣候?qū)儆谂瘻貛О霛駶?rùn)季風(fēng)氣候。

1982年11月，市環(huán)保局和市沼氣辦公室選定留民營(yíng)村進(jìn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)。1984年加入聯(lián)合國(guó)“人與生物圈”研究計(jì)劃。1986年被聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署正式承認(rèn)為中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)第一村。同年被聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署命名為“全球環(huán)境500佳”之一。___年被聯(lián)合國(guó)環(huán)境署評(píng)為世界環(huán)境保護(hù)先進(jìn)單位。2000年被國(guó)家環(huán)?？偩衷u(píng)為有機(jī)農(nóng)業(yè)試范基地。2003年被評(píng)為首批市級(jí)民俗旅游村。同年，留民營(yíng)成立了民俗旅游辦公室，規(guī)范管理旅游接待服務(wù)，制定了民俗旅游接待制度、導(dǎo)游接待服務(wù)制度和旅游安全防范制度，對(duì)民俗戶(hù)實(shí)行統(tǒng)一管理，分散經(jīng)營(yíng)，對(duì)景點(diǎn)和民俗旅游接待戶(hù)做到定期檢查，為民俗戶(hù)提供無(wú)償服務(wù)。

走進(jìn)留民營(yíng)，我們發(fā)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)雖然不大，但經(jīng)過(guò)多年的村鎮(zhèn)建設(shè)，現(xiàn)在已形成了完備的基礎(chǔ)設(shè)施，交通、電信比較發(fā)達(dá)，具有良好的投資環(huán)境。從總體規(guī)劃現(xiàn)狀看，整個(gè)留民營(yíng)形成了地下三個(gè)網(wǎng)即供水、供電、供氣(沼氣)網(wǎng)絡(luò);地上四個(gè)區(qū)即農(nóng)民居住區(qū)、畜牧養(yǎng)殖區(qū)、工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)、和農(nóng)業(yè)觀光區(qū)。具體包括：無(wú)公害有機(jī)蔬菜示范基地、沼氣太陽(yáng)能綜合利用、民俗旅游觀光(180戶(hù)村民住宅，60戶(hù)村民四合院)，青少年綠色文明教育基地、動(dòng)物園、兒童娛樂(lè)中心、農(nóng)具展館、生態(tài)莊園、莊園酒樓、中老年活動(dòng)中心、影劇院。擁有大中小會(huì)議室二十個(gè)，餐廳3個(gè)，同時(shí)接納400多人就餐，是集種植、養(yǎng)殖、旅游、度假、休閑、農(nóng)業(yè)觀光為一體的高科技生態(tài)旅游度假村。留民營(yíng)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)形成了以沼氣為中心的農(nóng)，林，牧，副，漁的生態(tài)系統(tǒng)。推動(dòng)了以沼氣為中心的“綠甜旅游”的加快發(fā)展。

2、參觀沼氣太陽(yáng)能綜合應(yīng)用示范區(qū)

留民營(yíng)的生態(tài)模式是：以沼氣站為能源轉(zhuǎn)換中心，促進(jìn)各業(yè)的良性循環(huán)，達(dá)到清潔生產(chǎn)，循環(huán)利用。幾十年來(lái)，留民營(yíng)圍繞著這一生態(tài)循環(huán)模式，遵循生態(tài)學(xué)原理，進(jìn)行全方位的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、開(kāi)發(fā)利用新能源和大力植樹(shù)造林，從單一的種植發(fā)展成為一種、二養(yǎng)、三加工，產(chǎn)、工、銷(xiāo)一條龍的生產(chǎn)格局。留民營(yíng)的

沼氣設(shè)施建設(shè)開(kāi)始于1982年，現(xiàn)在留民營(yíng)的沼氣生產(chǎn)以可以供給8個(gè)村莊做飯供暖。這種沼氣為能源轉(zhuǎn)換中心，不僅節(jié)約能源，而且對(duì)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境有重要的作用，農(nóng)田的秸稈、人畜糞便以及生活垃圾經(jīng)過(guò)處理后可以生產(chǎn)沼氣，產(chǎn)生的沼氣渣又可以還田增加土壤的養(yǎng)分，使糧食產(chǎn)量增加。

3、發(fā)展旅游生態(tài)業(yè)

留民營(yíng)優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、整齊的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)溫室、系統(tǒng)的能源利用設(shè)施和淳樸的鄉(xiāng)風(fēng)為觀光農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了良好的條件。留民營(yíng)村抓住契機(jī)，以觀光農(nóng)業(yè)為特色，發(fā)展生態(tài)鄉(xiāng)村旅游，每年前來(lái)留民營(yíng)參觀的國(guó)內(nèi)外學(xué)者和游客絡(luò)繹不絕。

留民營(yíng)開(kāi)發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光已有20多年的歷史，其旅游資源的開(kāi)發(fā)較為成熟。生態(tài)游方面，留民營(yíng)組織了采摘品嘗吃住在農(nóng)家二日游、民俗田園采風(fēng)周末游、春華秋實(shí)浪漫之旅一日游、燦爛季節(jié)金秋風(fēng)情游、三十包餃子過(guò)大年、正月十五鬧花燈游園會(huì)、娃娃農(nóng)莊一日游等活動(dòng)，并針對(duì)中、小學(xué)生組織了豐富多彩、寓教于樂(lè)的特色活動(dòng)。此外，結(jié)合生態(tài)游，留民營(yíng)還在精神文明建設(shè)和文明旅游方面下了一定的功夫，和中外游客一起組織了“保護(hù)生態(tài)環(huán)境，愛(ài)我綠色家園”主題晚會(huì)、“與您相約，分享快樂(lè)”公民道德知識(shí)講座、文明禮儀知識(shí)講座和游客一起聯(lián)歡等，這些活動(dòng)不但使村民結(jié)識(shí)了許多朋友，而且增長(zhǎng)了許多知識(shí)，促進(jìn)了村民整體素質(zhì)的提高，為構(gòu)建和諧社會(huì)和營(yíng)造良好的文明氛圍奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為游客和同學(xué)們了解“有機(jī)生態(tài)”農(nóng)業(yè)、“環(huán)保節(jié)能”、開(kāi)闊眼界、增長(zhǎng)知識(shí)、參與、體驗(yàn)提供了一個(gè)良好的教育基地。

六、實(shí)習(xí)心得

通過(guò)一天的實(shí)習(xí)，對(duì)留民營(yíng)生態(tài)農(nóng)莊有了初步的了解。留民營(yíng)的生態(tài)模式即以沼氣站為能源轉(zhuǎn)換中心，促進(jìn)各業(yè)的良性循環(huán)，達(dá)到清潔生產(chǎn)，循環(huán)利用，是值得我們借鑒的，幾十年來(lái)，留民營(yíng)圍繞著這一生態(tài)循環(huán)模式，遵循生態(tài)學(xué)原理，進(jìn)行全方位的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、開(kāi)發(fā)利用新能源和大力植樹(shù)造林，從單一的種植發(fā)展成為一種、二養(yǎng)、三加工，產(chǎn)、工、銷(xiāo)一條龍的生產(chǎn)格局。這種模式不僅促進(jìn)了物質(zhì)的循環(huán)對(duì)生態(tài)環(huán)境也有重要的作用。此外，通過(guò)本次實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度，更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，為以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識(shí)。

度假村實(shí)習(xí)心得3

通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對(duì)酒店行業(yè)有了自己的見(jiàn)解和認(rèn)識(shí)。在酒店實(shí)習(xí)期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序，在待人接物，與人交往方面學(xué)到了不少東西。服務(wù)技能的提高

在這次實(shí)習(xí)中，我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。通過(guò)酒店的培訓(xùn)，對(duì)酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷(xiāo)菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。

從業(yè)能力的提高

酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累，對(duì)我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會(huì)，從業(yè)能力得到提高，在此過(guò)程中語(yǔ)言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力得到了提高。

(1)語(yǔ)言能力酒店業(yè)是一個(gè)以服務(wù)為主的行業(yè)，在服務(wù)過(guò)程中，駕馭自如的語(yǔ)言能力是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言不僅是交際、表達(dá)的工具，它本身還反映、傳達(dá)酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語(yǔ)言能力，就要做到語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上保持勻速表達(dá)，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。

(2)交際能力因?yàn)榫频晔且粋€(gè)迎來(lái)送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來(lái)很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說(shuō)酒店有專(zhuān)門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)銷(xiāo)售和拉攏客源，但作為一個(gè)餐廳的一員，尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源，因此從現(xiàn)在開(kāi)始就要鍛煉我們的交際能力，為我們以后的工作做準(zhǔn)備，第一印象對(duì)人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。 (3)觀察能力的提高觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務(wù)無(wú)處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時(shí)時(shí)能體會(huì)到酒店關(guān)切性的服務(wù)。

(4)在酒店中可以遇見(jiàn)形形色色的人，當(dāng)然也會(huì)遇到各色的突發(fā)事件和矛盾，這就需要有良好的應(yīng)變能力，當(dāng)遇上突發(fā)事件，酒店員工應(yīng)當(dāng)做到：迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因，客人的動(dòng)機(jī)，并善意地加以疏導(dǎo)。用克制與禮貌的方式勸說(shuō)客人心平氣和地商量解決，這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿(mǎn)意的答案。在其他客人面前樹(shù)立酒店坦誠(chéng)、大度、友好的服務(wù)態(tài)度。

度假村實(shí)習(xí)心得4

為了更好的實(shí)踐課堂知識(shí)和增強(qiáng)我們的實(shí)踐能力和對(duì)社會(huì)的進(jìn)一步了解，

學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識(shí)，為此我在杭州九里送度假酒店餐飲部進(jìn)行了為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn)。在這六個(gè)月中，讓深居象牙塔的我走出校門(mén)走進(jìn)社會(huì)，投入到社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，要讓在校的我深入社會(huì)基層，了解社會(huì)現(xiàn)狀，進(jìn)而培養(yǎng)大學(xué)生處理社會(huì)事務(wù)，與人溝通交流的能力。所以說(shuō)，實(shí)踐是鞏固知識(shí)的必要手段，也是大學(xué)生成才成長(zhǎng)的重要途徑?？梢?jiàn)其對(duì)大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可或缺的關(guān)鍵作用。實(shí)習(xí)崗位:餐飲部服務(wù)員實(shí)習(xí)內(nèi)容:

1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：

2、酒店公共設(shè)施、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的分布及其功能。

3、酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。

4、酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門(mén)及聯(lián)系方式。

5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂(lè)、購(gòu)物場(chǎng)所的分布及到這些場(chǎng)所的方式、途徑。

6、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門(mén)的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。

工作內(nèi)容: 1，迎賓、問(wèn)候客人

當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門(mén)口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,知道客人名字的要用姓名去稱(chēng)呼客人。

1，呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水詢(xún)問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷(xiāo)各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。

2，詢(xún)問(wèn)是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？?，可能會(huì)早已通過(guò)電話(huà)預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢(xún)問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜.

3，服務(wù)酒水如客人有特殊要求的話(huà),按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求,則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。

4，上菜服務(wù)上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢(xún)問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”

5，餐間服務(wù)

煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤(pán)之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問(wèn)主人是否要再加。

6，拉椅送客

客人起身要離開(kāi)時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門(mén)口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

7，餐后整理工作

歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái):先收口布等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤(pán)從桌上搬下清潔,收掉臟臺(tái)布。

度假村實(shí)習(xí)心得5

2月5日晚很晚才到得酒店，簡(jiǎn)單的用過(guò)晚餐，收拾行李之后就休息了，應(yīng)該說(shuō)酒店的員工宿舍總的還是不錯(cuò)的。2月5日七點(diǎn)左右起床收拾，用餐之后人力資源部的培訓(xùn)主管給所有實(shí)習(xí)生做了簡(jiǎn)單系統(tǒng)的培訓(xùn)，初步了解了該酒店之后，就分配崗位了。我不知道我是不是應(yīng)該說(shuō)我很不幸的被分配到了客房部，至少當(dāng)時(shí)我是覺(jué)得我很委屈的?？头坎康墓ぷ鞣艹螅⒎且?yàn)閭€(gè)人形象而是覺(jué)得員工的服裝不好看，如果工作服丑，那么客人對(duì)酒店形象的打分也該會(huì)降低吧。

在部門(mén)還沒(méi)有做培訓(xùn)就上樓層了，當(dāng)時(shí)什么都不懂，上樓層能做什么呢?！澳弥€匙，去拆布草吧?！焙冒桑瓉?lái)我們是來(lái)做這種沒(méi)技術(shù)的活的，ok，下午的時(shí)間搞定。第二天，客房部經(jīng)理露面了，挺年輕，大家有些高興，似乎看見(jiàn)了我們的未來(lái)，可是還是沒(méi)有做培訓(xùn)。說(shuō)是正式分配樓層，先打打雜吧，洗洗客用杯，刷刷馬桶，好，我忍。幾天之后，終于進(jìn)行培訓(xùn)，了解了整理房間的整個(gè)程序，開(kāi)始單獨(dú)作業(yè)了，這不是一件易事，工作車(chē)很重，這需要很大的力氣，貌似本人力道還不夠。我喜歡為我的工作車(chē)減負(fù)，老員工喜歡給自己的工作車(chē)增重，都是為了方便工作，很好。鋪床也不容易，要求也挺多的，一張床得在三分鐘之內(nèi)完成，床單、被套、枕套，整理好就大功告成了，說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)就苦了。有的老員工人很好，在工作中會(huì)給與自己很多幫助，客房里的很多事情并非中心短短培訓(xùn)一段時(shí)間就能做完的，很多時(shí)候都是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，老員工會(huì)很耐心的告訴你這應(yīng)該怎么做，在大姐們那里，我覺(jué)得自己學(xué)到了很多，我想我會(huì)一直記得，謝謝，花水灣名人客房部的大姐們。

在酒店過(guò)了新鮮期之后，每天都在重復(fù)，機(jī)械一般的生活，開(kāi)始厭倦，開(kāi)始想逃避，卻又不得不停留，學(xué)分啊，我親親的學(xué)分。每天都會(huì)感覺(jué)到很辛苦，即使在來(lái)之前就已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備，我們不是來(lái)度假的，我們是來(lái)鍛煉的，但是，年輕的身體好像還是承受不了這突如其來(lái)的負(fù)荷，工作車(chē)的分量可以減，我的壓力誰(shuí)來(lái)減，每天辛苦的工作之后感覺(jué)身體都不是自己的，腰酸背痛，我知道，我的靈魂正在脫離我的身體。想到還在無(wú)限量增加的工作量，想到自己微薄的實(shí)習(xí)工資，數(shù)著手指盤(pán)算著還有多長(zhǎng)時(shí)間可以結(jié)束這樣的實(shí)習(xí)，就忍不住感覺(jué)到疲憊。

偶有一日，夢(mèng)到上班，夢(mèng)到發(fā)工資，竟像是做噩夢(mèng)般的哭著醒來(lái)，滿(mǎn)臉都是淚水和汗水(幸好那日宿舍沒(méi)人，否則臉也該丟光了吧。)那種感覺(jué)，至今仍然記憶猶新，那般無(wú)助和憂(yōu)傷，連哭喊與傷痛的'力氣也沒(méi)有，一時(shí)間仿佛失去了所有依撐，頹然倒地。我的期望從來(lái)也不高，人說(shuō)我是一個(gè)極其容易滿(mǎn)足的人，我會(huì)努力工作，認(rèn)真吃飯，好好的對(duì)待身邊的人，我會(huì)很好。我知道，酒店會(huì)有自己的要求和規(guī)定，我理解酒店，理解酒店旺季的時(shí)候工作量增加是很正常的，可是你至少告訴我，我們工作量的上限啊，至少心里會(huì)有個(gè)數(shù)，感覺(jué)上班的時(shí)候會(huì)有盼頭，有動(dòng)力。還有，生病的時(shí)候請(qǐng)假就那么不能容忍嗎，如果能當(dāng)面到你面前向您請(qǐng)假，請(qǐng)您批準(zhǔn)，那還有請(qǐng)假的必要嗎，如果有走到酒店的力氣何必請(qǐng)假，何必受您的氣。如果在上班的時(shí)候倒下不正好可以撒撒自己心里的火氣。如果員工暈倒了，部門(mén)經(jīng)理不是應(yīng)該要負(fù)責(zé)嗎?

一個(gè)酒店，只有員工忠誠(chéng)，才會(huì)有顧客忠誠(chéng)。如果一個(gè)酒店員工每天都想著跳槽，酒店管理者每天都得煩惱怎樣才能留住員工，想著怎樣最大限度的利用勞動(dòng)力，進(jìn)行成本控制，那么，這個(gè)酒店無(wú)疑是非常失敗的，即使現(xiàn)在贏利，可是終有一天員工散去，誰(shuí)來(lái)做一線(xiàn)，誰(shuí)來(lái)為客人提供基本的日常服務(wù)，管理者，是您嗎?所以，高高在上的人啊，您垂耳聽(tīng)聽(tīng)基層員工的心聲吧，一線(xiàn)服務(wù)人員每天兢兢業(yè)業(yè)的恪守在自己的崗位上，才能維持一個(gè)酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，為酒店帶來(lái)利潤(rùn)。而我們這些實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)生，未曾踏入社會(huì)，并非我們多么無(wú)知，我們有著良好的成績(jī)，認(rèn)真的念著大學(xué)酒店管理的課程，一心以為我們真的可以成為一名管理者。

當(dāng)?shù)弥粋€(gè)管理者應(yīng)該從基層做起，更應(yīng)該是一名優(yōu)秀的一線(xiàn)人員時(shí)，我們那么努力的才在這個(gè)專(zhuān)業(yè)堅(jiān)持下來(lái)，我們覺(jué)得從基層做起也是應(yīng)該的吧。得到通知要去實(shí)習(xí)時(shí)，我們至少是抱著期待的，我們知道我們可以學(xué)到更多了。我們懷著虔誠(chéng)的姿態(tài)加入酒店這個(gè)大家庭，謙虛、謹(jǐn)慎、小心翼翼的做著做基本的工作。我沒(méi)覺(jué)得自己該有多大的抱怨，我只是想說(shuō)，我們找的不是兼職，是見(jiàn)習(xí)埃

的確，一個(gè)酒店成立的時(shí)間不長(zhǎng)，管理上難免存在著漏洞，人是不斷學(xué)習(xí)成長(zhǎng)的，一個(gè)企業(yè)也該是這樣，好吧，大家一起加油。如果是人力資源的確缺乏，多招聘幾名員工難道就這么難么?！耙粋€(gè)只剩下錢(qián)的企業(yè)，是沒(méi)有生命力的，在追求利益的同時(shí)，更應(yīng)該讓自己的后方充實(shí)起來(lái)?！币粋€(gè)酒店在員工跳槽的時(shí)候，應(yīng)該做的不該是用暫時(shí)的金錢(qián)留住員工，而應(yīng)該加強(qiáng)酒店自身的文化建設(shè)，培養(yǎng)員工的歸屬感，長(zhǎng)久的留住員工。同時(shí)，管理者應(yīng)該重視員工內(nèi)心的想法，聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，人性化管理才是長(zhǎng)久之計(jì)。

總之，在酒店進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐見(jiàn)習(xí)這么長(zhǎng)時(shí)間，學(xué)到了不少，更看到了不少，一句話(huà)，我仍然懷著極大的熱忱愿意加入酒店業(yè)，希望自己能夠和酒店一起進(jìn)步。