2019白露節(jié)氣習俗與禁忌，白露飲食適宜吃什么

　　白露是第十五個節(jié)氣，每逢白露節(jié)氣預示著氣溫迅速下降、綿雨開始“白露”是反映自然界氣溫變化的節(jié)令。。白露典型的風俗食物有清茶、米酒、龍眼、番薯。到了白露養(yǎng)生應該預防秋燥、滋陰益氣。白露節(jié)氣有什么習俗呢?現在就與小編一起來看看吧。下面是小編為大家收集的關于2019白露節(jié)氣習俗與禁忌，白露飲食適宜吃什么。希望可以幫助大家。

　　白露節(jié)氣習俗與禁忌

　　福州有個傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，龍眼本身就有益氣補脾，養(yǎng)血安神，潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經衰弱等等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個個大顆，核小甜味口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了，不管是不是真正大補，有吃了就是補，所以福州人也習慣了這一傳統(tǒng)習俗。

　　浙江溫州等地有過白露節(jié)的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據說食后可滋補身體，去風氣(關節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應。

　　白露時節(jié)也是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié)，這里將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大，歷時一周。

　　在祭禹王的同時，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等?；顒悠陂g，《打漁殺家》是必演的一臺戲，它寄托了人們對美好生活的一種祈盼和向往。

　　白露節(jié)氣飲食宜忌小貼士

　　正值白露時節(jié)，深入秋季是進補的好時刻。如果說夏季總感覺食欲不振，那么秋季進補就得食欲大增了。白露節(jié)氣飲食應宜養(yǎng)肺潤燥為主，多食用滋補養(yǎng)陰的食物，少食用辛辣、油膩的食物。那么白露節(jié)氣飲食適宜吃什么食物，還有禁忌吃什么食物呢?現在就與小編一起來看看吧。

　　白露飲食適宜吃什么

　　1、白露意味著秋季真正來臨，"養(yǎng)肺潤燥"為機體調養(yǎng)的重點。

　　2、藥調補上要多選溫而不熱、涼而不寒的滋補之物，如百合、沙參、玉竹、桑葉、杏仁、枇杷葉、白果等，以不傷陰不耗陰為主。

　　3、日常飲食中可多吃蔬菜、水果及富含維生素或宣肺、化痰潤燥、滋陰益氣的食物，如芋頭、山藥、蓮子、雞肉、豬肉、鴿子、鴨、梨、栗子、柚子、葡萄、羅漢果、甘蔗等。

　　白露飲食禁忌吃什么

　　白露不宜多食過于寒涼的食物

　　1、此時氣溫已明顯下降，不宜多食過于寒涼的食物，如西瓜、香瓜、生菜瓜、生地瓜、生黃瓜、莼菜、葵菜、檳榔、香蕉、綠豆、田螺、金銀花、薄荷、菊花等。

　　2、少食辛辣刺激性食物，如辣椒、茴香、砂仁、肉桂、草豆蔻、羊肉、狗肉、獐肉、雀肉等。

　　3、不宜多吃炒花生、炒瓜子、炒蠶豆、爆米花等。

　　4、少吃或不吃魚、蝦、螃蟹、韭菜花、黃花、胡椒等食物，避免過敏性疾病的發(fā)生。

　　白露時節(jié)宜喝粥

　　“秋吃早粥”是養(yǎng)生專家提倡的一種養(yǎng)生方式。尤其在白露節(jié)氣，人容易出現脾胃虛弱、消化差的癥狀，抵抗力也有所下降。這個時節(jié)多吃點溫熱的、有補養(yǎng)作用的粥食，對健康大有裨益。做粥的大米、糯米等主料可以健脾胃、補中氣、瀉秋涼以及防秋燥。我們還可以根據自己的身體狀況，添加一些豆類、干果等輔料，以達到更好的調養(yǎng)效果。

　　熬粥的器皿也非常重要，盡量避免使用鐵鍋和鋁鍋，最好用砂鍋。另外，粥不要與油膩、黏性大的食物同食，否則容易造成消化不良。

　　白露最應該吃的食物：烏雞

　　烏雞是白露時節(jié)的滋補佳品

　　養(yǎng)生功效：素有“禽中黑寶”之美譽的烏雞是白露時節(jié)的滋補佳品，具有養(yǎng)陰退熱、補益肝腎等功效。

　　挑食標準：優(yōu)質的烏雞體型比肉雞稍小，肉質軟嫩，毛孔粗大且胸部平整，雞肉下方無滲血。

　　食而有道：燉煮烏雞是最好連骨一起用砂鍋小火慢燉，這樣熬出來的湯滋補效果最佳。

　　適可而止：150克/次。