2019白露節(jié)氣飲食，白露為霜
白露是農歷二十四節(jié)氣中的第十五個節(jié)氣，當太陽到達黃經165度時為白露。《月令七十二候集解》中說：“八月節(jié)……陰氣漸重，露凝而白也?！?下面是小編為大家收集的關于2019白露節(jié)氣飲食，白露為霜。希望可以幫助大家。
白露節(jié)氣飲食
二十四節(jié)氣的“白露”，氣溫和濕度都有所降低，氣壓有所升高，在這種條件下人體消耗的熱量也增多，使得所需的能量突然加大，而經過整個夏天身體內部能耗的“虧空”還沒有補上，便容易出現倦怠、疲乏的現象。要緩解這種現象首先應調整起居時間和加強運動，改變夏季晚睡的習慣，保證休息時間比夏天多出大約一個小時，在清晨和傍晚時分可外出散步，增加運動量，以激發(fā)身體的活力。
在白露節(jié)氣飲食上適當攝取滋陰潤肺的柔潤食物，多吃富含維生素的堿性食品，如蘋果、胡蘿卜、海帶等，這些食品有助于消除身體疲勞感，肉類當中可選擇鴨肉，特別是老鴨能補五臟之陰，清虛勞之煩熱，并補血行水、養(yǎng)胃生津，適合初秋食用。不宜食用的有蛋黃、乳酪這樣的酸性食品，還有狗肉，狗肉性溫熱，吃后不僅會引起上火，還會化燥傷陰，加重人體津液的匱乏。
-白露節(jié)氣飲食藥膳佳肴：新鮮百合蒸老鴨
[做法]新鮮百合約300克洗凈濾干;鴨子一只約1500克，去毛、剖腹后洗凈濾干;將鴨子放入大瓷盆中，背朝下，腹朝上;先將百合放入鴨肚內，再放入已洗凈的鴨內臟;淋上少量黃酒和細鹽，最后將鴨頭彎入腹內;用棉線將鴨身扎牢;上蒸鍋用旺火隔水蒸4小時，至鴨肉酥爛時即可。
[食補指南]鴨湯不僅營養(yǎng)豐富、味道鮮美，還可養(yǎng)胃生津，配以潤肺止咳、清心安神的百合，使這道菜成為初秋食補佳品。
白露為霜
9月8日、農歷七月廿六是白露節(jié)氣，露凝而白，氣始寒也。
為什么會出現露水呢?
這要從露點說起。
露點(Dew point)，其實是一個清純的氣象名詞，因為在一些八卦新聞中經常與走光聯(lián)系在一起，好像也就變得不那么純潔了。
露點，是指固定氣壓下，空氣中的氣態(tài)水達到飽和而凝結成液態(tài)水所需要降至的溫度。
一般來說，溫度越高，空氣對水汽的容納能力越強，當溫度降低時，空氣對水汽的包容度下降。飽和后，多余的水汽就只好“變態(tài)”了(由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài))。
達到露點后，凝結的水飄浮于空中，成了霧;附著在物體表面，就成了露。而當露點低于0°C時，稱為“霜點”，蒹葭蒼蒼，白露為霜。
“一場秋雨一場涼，一場白露一場霜”。
“露里走，霜里逃，感冒咳嗽自家熬”。
“白露身不露，寒露腳不露”。
“白露不露，長衣長褲”。
“白露身勿露，著涼易瀉肚”。
“白露白茫茫，無被不上床”…
-----白露時節(jié)，從不露做起…
白露有諺語：“喝了白露水，蚊子閉了嘴”。近年，愈發(fā)感覺蚊子們經常不遵守古訓。
還有諺語：“白露后，不長肉”。但它指的是蕎麥。白露后，正是很多人秋膘上身的時節(jié)。
很多諺語，也反映著白露時節(jié)各地的物候特征和農事次第：
白露白茫茫，谷子滿田黃。
白露雨瀝瀝，秋分稻秀齊。
白露看花，秋分看谷。
白露水，寒露風，打了斜禾打大冬。
白露點坡，秋分種川，寒露種灘。(小麥)
白露打核桃，霜降摘柿子。
白露不抽穗，寒露不低頭。
白露谷，寒露豆，過了霜降收芋頭。
白露蕎麥，寒露油菜。
白露秋分菜，寒露霜降麥。
白露種蔥，寒露種蒜。
白露秋分，番薯生筋;寒露霜降，番薯生糖。
白露下南瓜，立冬臥白菜。
山怕處暑，川怕白露。
白露里雨，好一路來壞一路(白露時下雨，對稻區(qū)而言是好事，對棉區(qū)而言是壞事)
還有很多諺語，反映著白露節(jié)氣與后續(xù)天氣的呼應關系：
白露有雨會爛冬。
白露有雨霜降早，秋分有雨收成好。
白露前是雨，白露后是鬼。
白露無雨，寒露風遲。
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