關(guān)于酒店述職報告范文
作為一名酒店人，你們知道自己的述職報告要怎么寫嗎?下面是小編為大家整理的關(guān)于酒店述職報告范文，歡迎閱讀。
關(guān)于酒店述職報告范文篇1
時間過得真快，走上工作崗位已快一年了，在酒店領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)心與幫助下，自己也慢慢地進(jìn)入了酒店從業(yè)人員的角色。作為一名新手，在這近一年里，我學(xué)到了很多東西，也得到了很多幫助。
一、企業(yè)理念的深入學(xué)習(xí)
企業(yè)發(fā)展離不開人才培養(yǎng)，主席在論為人中講到：“有錯誤的是我，沒有錯誤的是他?！边@句話深深印在我的腦海中。的確，一個人要想在職業(yè)生涯中走得更遠(yuǎn)，就必須具備這種良好的心理素質(zhì)，要平衡心態(tài)。首先要從自身找原因，敢于承擔(dān)錯誤。
二、業(yè)務(wù)技能的全面提升
這一年中，對于之前英語方面的欠缺，現(xiàn)已開始逐步的提升。能夠放平心態(tài)，認(rèn)真聆聽客人的需求。在接待外賓電話時，像轉(zhuǎn)房間或是叫醒服務(wù)，都能很好的應(yīng)對。對于總機(jī)一些細(xì)節(jié)方面的問題，自己也會主動去研究，直到弄懂為止。在銷售方面，自己總結(jié)出一套銷售的技巧，懂得怎樣抓住顧客的心理，也完成了十一張會員卡的銷售成績，較前半年有了進(jìn)一步的提高。
雖然自身的業(yè)務(wù)有了完善，但還有待加強(qiáng)，雖然有理論知識作鋪墊，但把理論和實踐結(jié)合起來確實還需一個過程。要從多方面來提升：1語音語調(diào)，在報自己的崗位時，要保持愉快的心情才能有悅耳的音調(diào)，同時也可使對方減低排斥感，加強(qiáng)親和力。2添加適當(dāng)?shù)膯柡蛘Z，拉近彼此的距離感，而非只是電話拜訪員。
對于總機(jī)來說，是一個比較特別的班組，我們是用自己的聲音和客人打交道的。雖然客人看不到我們，但是可以通過一根小小的電話線感受到我們的服務(wù)、水平和業(yè)務(wù)技能。內(nèi)容雖不是很多，但比較煩瑣。服務(wù)細(xì)節(jié)問題需要注意，針對這種情況，我們不能害怕，不能退縮，而是要積極思考解決問題的途徑。
三、存在的問題和今后努力的方向
回顧自身存在的問題，我認(rèn)為主要有三點(diǎn)：1顧慮太多，有很多意見和想法未及時提出，總怕出現(xiàn)錯誤。在今后要放下所有的包袱，全力以赴地投入到自己的工作中去。2固執(zhí)己見，對某事過于執(zhí)著，應(yīng)多聽取他人意見，好好與同事交流，虛心像領(lǐng)導(dǎo)問詢，自己再完善的想想。3工作和生活分不開，在生活中遇到不開心的事情，有時很情緒化，會發(fā)泄幾句，可能會導(dǎo)致接客人電話時，語音語調(diào)的不完美。所以，我一直在努力地改變自己，盡量不把生活中的煩惱帶到工作中去，也不把工作中的壓力帶到平常的生活中!
關(guān)于酒店述職報告范文篇2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
這里向大家進(jìn)行述職。座的各位應(yīng)該絕大部分都認(rèn)識我但可能也有極少數(shù)的不知道我誰,根 據(jù)飯店的統(tǒng)一安排。還是先讓我作一個自我介紹吧:叫 ,現(xiàn)任客房部經(jīng)理。去年7月進(jìn)入飯店工作的進(jìn)入飯店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實習(xí)了一 個月,后于去年11 月被任命為人事部經(jīng)理,至今年8 月初,由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。
下面我將進(jìn)入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報,請大家對我工作進(jìn)行評議,真誠的 希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評和指正。
工業(yè)企業(yè)里自己得到很好的鍛煉。從一名技術(shù)員不斷成長為一個企業(yè)的負(fù)責(zé)人。能夠成為管 理近35__ 年之久。雖然曾經(jīng)也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是深知,自所呆 的地方遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足自身發(fā)展的要求,為了追求更高的目標(biāo),一直在尋求機(jī)會。時至 1999 年11 月份,涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營管理者公開選拔考試,毅然的報名參加了并意 外的獲得了成功。確定去向時,根據(jù)自身的愛好,選擇了飯店,就這樣我義無反顧地跨進(jìn)了 自己向往已久的服務(wù)行業(yè),并志在用父母給我熱心腸來實踐服務(wù)的真諦。
對飯店專業(yè)知識一無所知,初涉飯店行業(yè)。為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識,熟悉飯 店的有關(guān)情況,除了上班時間在工作中積極請教外,業(yè)余時間我借來或買來相關(guān)資料和書籍, 認(rèn)真進(jìn)行學(xué)習(xí)領(lǐng)會?？尚业倪M(jìn)店后不久,飯店即安排我?guī)状髽I(yè)務(wù)部門實習(xí),讓我親身感受飯 店的業(yè)務(wù)和管理,對飯店各點(diǎn)的情況也可以進(jìn)行較全面的解,充分把握這個絕好的學(xué)習(xí)機(jī)會, 及時調(diào)整自己的心態(tài),轉(zhuǎn)換角色,摒棄管理者的身份,深入實際,認(rèn)真實踐,以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格 要求自己。幾個月實習(xí)后,感覺沒有白費(fèi),學(xué)業(yè)了不少的東西。后來的工作中也充分證明, 實習(xí)對我從事飯店管理工作確實受益菲淺。
帶領(lǐng)部門一班人,擔(dān)任人事部經(jīng)理期間。嚴(yán)格執(zhí)行飯店各項人事勞動管理制度,協(xié)助總經(jīng)理 搞好人事勞動管理工作。選人用人上,堅持標(biāo)準(zhǔn),不循私情,積極為總經(jīng)理諫言獻(xiàn)策,選聘 合格的人員進(jìn)入飯店工作,選拔優(yōu)秀的員工擔(dān)任管理職位;政策運(yùn)用上,充分發(fā)揮自己所學(xué) 的法律知識,認(rèn)真研究落實有關(guān)人事勞動政策,為廣大員工積極謀福利,合理處理好企業(yè)與 員工利益的關(guān)系。
盡量做到企業(yè)和員工兩得利;部門管理上,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,部門內(nèi)的各 位成員積極要求上進(jìn),各項工作基本都能干得有聲有色。擔(dān)任人事部管理工作期間,同時管 理著員工餐廳的工作,管理中,為了能給員工提供可口的飯菜,經(jīng)常聽取員工的意見,關(guān)注 每一個細(xì)節(jié),做好每一件事,用好每一分錢,全體員工的共同努力下,員工餐廳的工作曾經(jīng) 得到飯店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評。
房務(wù)總監(jiān)顏亞林同志的親自指導(dǎo)下,調(diào)客房部工作后的近四個月時間里。部門各位管理人員 及員工的大力支持下,得到較好的發(fā)展,原對客房管理的初略了解得到升華。初到客房部, 先從熟悉客房各項管理制度著手,對原有的制度認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會,深知管理制度在管理中的重 要性;同時,積極掌握各項規(guī)范,對每一個細(xì)小的規(guī)范都力爭做到心中有數(shù);管理中遇到一 些突發(fā)事件,及時向顏總監(jiān)請教解決辦法,對不太明確的規(guī)范,也及時向總監(jiān)請教,并將獲 得的經(jīng)驗記入筆記本中。
工作中,認(rèn)真實踐自己的崗位職責(zé),做好職責(zé)所要求的各項工作, 雖然有時因經(jīng)驗的久缺難以達(dá)到完美的效果,但我都盡力去作,力爭做到最好。嚴(yán)以律己、 以身作則方面,盡自己的心力爭當(dāng)表率,努力做到不以經(jīng)理身份自居,不搞特殊化,與同事 們同甘共苦。房態(tài)較高的情況下,經(jīng)常和員工們一起鋪床、做衛(wèi)生、趕房間,和領(lǐng)班信一起 驗收OK 房;會議接待較緊的情況下,也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅,布置會場,進(jìn)行遞茶送 水。
真的以為,和大家干在一起,學(xué)到不少東西,也感到非常的充實。說實在自調(diào)客房部工 作以來,每天早上7__ 年級的女兒無人照顧,老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里,可是覺得只要部 門工作有成效,個人和家庭付出的這一點(diǎn)又算什么呢 以我專業(yè)知識、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗,其實。深知自己不是一個好的經(jīng)理,只有以高度的事 業(yè)心和對飯店事業(yè)獻(xiàn)身的精神來彌補(bǔ)知識、能力和經(jīng)驗的不足。
時時注意自身的角色和形象, 秉承更嚴(yán)、更高、更好的指導(dǎo)思想,以實實在事,干實實在事的工作作風(fēng),嚴(yán)格要求自己, 認(rèn)真扎實的干好每一項工作。同時,深知學(xué)習(xí)的重要性,抓住一切機(jī)會,向書本學(xué),向錦江 老師學(xué),向同事們學(xué),走出去向外學(xué),用科學(xué)的理論、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗、同事們 現(xiàn)成的業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進(jìn)的管理經(jīng)驗來充實和完善自己。
自己的進(jìn)步離不開飯店的良好發(fā)展,經(jīng)常在想。所以我真心希望飯店能有與日俱增快與日俱 增好的發(fā)展,好讓自己也有更大的發(fā)展空間。對飯店的發(fā)展,想提出以下幾點(diǎn)建議:
一是需要完善中長期發(fā)展計劃。艱讓員工有進(jìn)取的方向,有追求的目標(biāo),一步一個腳印的向 目標(biāo)邁進(jìn); 二是事例現(xiàn)有資源。涉入資本市場,搞好資本運(yùn)營,來彌補(bǔ)飯店行業(yè)微薄的利潤; 三是重視人力資源管理。真正做到以人為本,新生人,關(guān)心人,樹立為人服務(wù)的觀念;把人 力當(dāng)成資本,當(dāng)成能帶來更多價值的價值,而不只是把人力當(dāng)成成本,算人頭賬;把人力資 源開發(fā)放到首位,開發(fā)和使用并重,加大員工培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的投入,使員工在工作的同時得到更 好的發(fā)展。穩(wěn)定員工隊伍,特別是核心員工隊伍應(yīng)變成為飯店發(fā)展的重要保障;四是加強(qiáng)信 息化建設(shè),充分利用現(xiàn)代信息技術(shù),對外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù),對內(nèi)增強(qiáng)信息的溝通,實 現(xiàn)資源共享。
如果說我所在部門工作有一定的成績,最后我想說。如果說我個人的工作有點(diǎn)成效的話,這 要?dú)w功于全體員工的共同努力,要感謝我上級們對我培養(yǎng)和幫助,感謝各位同仁對我工作的 理解和支持。
謝謝大家。
關(guān)于酒店述職報告范文篇3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家上午好!
首先向大家作自我介紹：本人生于1958年1月，中共黨員、本科文化，97年委派到酒店進(jìn)行籌備開業(yè)至今，先后擔(dān)任康體部經(jīng)理;20__年受酒店委派，去深圳富宛和珠海怡景灣大酒店學(xué)習(xí)半年，回來后任客房部經(jīng)理和物業(yè)部經(jīng)理;20__年度被酒店評為先進(jìn)經(jīng)理，現(xiàn)任康體娛樂部經(jīng)理和物業(yè)部經(jīng)理。
回顧過去的一年，酒店在董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體干部員工的努力下，酒店的經(jīng)營業(yè)績是有目共睹的。在工作中，我能自覺實踐“三個代表”的重要思想、認(rèn)真學(xué)習(xí)理論、積極履行職責(zé)，同時也在工作中積累了一定的管理經(jīng)驗和工作實踐經(jīng)驗，具備了較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力和實際操作能力，下面我就從以下幾個方面作簡要的述職匯報：
一、深化學(xué)習(xí)、政治立場堅定
我能夠認(rèn)真貫徹和實踐鄧小平理論和“三個代表”重要思想。通過認(rèn)真研讀、冷靜思考和相互交流，使我充分理解了“三個代表”重要思想是我們黨的立黨之本，執(zhí)政之基、力量之源。深刻認(rèn)識了“發(fā)展執(zhí)政興國第一要務(wù)”的精神實質(zhì)，也使自己的理論水平、思想覺悟和用“三個代表”指導(dǎo)工作的能力都有了明顯的提高和進(jìn)步。
二、穩(wěn)定思想、激勵奮發(fā)向上
能夠在員工心目中樹立服務(wù)意識，身先士卒、甘為孺子牛。同員工一起在工作中感受樂趣，在奉獻(xiàn)中展現(xiàn)自我的人生價值。培養(yǎng)員工吃苦不叫苦、有難不怕難、有累不喊累、受氣不賭氣的工作作風(fēng)，特別是在圣誕和春節(jié)前后，大廳的包場一天翻臺高達(dá)三次之多，帶領(lǐng)全體員工加班加點(diǎn)，能較好的完成各項接待任務(wù)，做到讓租賃單位滿意。
除此之外，確保每周能用8小時學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，服務(wù)技能，職業(yè)道德，英語等在崗培訓(xùn)，提高了員工的整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能，更養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，真正做到學(xué)有所用;堅持每日班前會，及時將酒店例會的具體內(nèi)容傳達(dá)給全體員工，確保政令暢通。
三、轉(zhuǎn)換經(jīng)營機(jī)制，調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略
今年開春以來，由于受大氣候的影響(全國性的保先教育)，對娛樂行業(yè)沖擊比任何一次都大，持續(xù)的時間又長，幾乎到了停業(yè)的狀態(tài)，效益急劇下滑。針對現(xiàn)狀，四月份經(jīng)酒店高層領(lǐng)導(dǎo)審議批準(zhǔn)，娛樂部改變了原有的經(jīng)營模式，包房價格進(jìn)行了大幅度的調(diào)整，同時推出了廳房dj服務(wù)，即一人一房、專人點(diǎn)歌、跟蹤服務(wù)。不僅得到了客人與業(yè)主方的一致好評，還達(dá)到了與客人溝通的目的，保證了服務(wù)。并相繼推出一系列促銷活動，力爭營業(yè)收入上一個新的臺階。
四、建章立制，規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式后，全體員工發(fā)揚(yáng)“比、學(xué)、趕、幫、超”的精神，相互鼓足了干勁，都希望搶先適應(yīng)新的經(jīng)營管理模式，僅僅三天就達(dá)到預(yù)期的效果。工作中我們一是注重培訓(xùn)，規(guī)范服務(wù)流程，提高了服務(wù)員的服務(wù)技能和工作效率。二是注重員工的思想品德教育，特別是對新員工采取一幫一的教育方式，真正讓他們感受到集體的溫暖。三是建立客源聯(lián)系體制。經(jīng)常性對老客源進(jìn)行拜訪，并對廳房dj每個月下達(dá)訂房任務(wù)。四是部門節(jié)能降耗，消防安全工作由專人負(fù)責(zé)，真正做到不浪費(fèi)一度電、一滴水，消防安全隱患絕不過夜。五是集思廣益、博采眾長，部門每月舉行一次座談會，收集員工對工作的意見和建議，進(jìn)而改善我們工作中的不足。
在以后的工作中需改進(jìn)之處：
1、進(jìn)一步加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，重“內(nèi)涵”，進(jìn)而提高個人的綜合素質(zhì)。
2、加強(qiáng)與職能部門的協(xié)調(diào)，力爭創(chuàng)造一個更好的經(jīng)營環(huán)境。
3、加強(qiáng)與部門之間的溝通，進(jìn)一步提高工作效率。
4、針對娛樂這個特殊行業(yè)，定期進(jìn)行市場調(diào)查，有效地開拓娛樂市場。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：非常感謝你們在過去的歲月里對我工作給予的關(guān)心指導(dǎo)、支持和幫助。投入才有回報，忠誠才有信任，主動才有創(chuàng)新，堅毅才有作為。我堅信一條真理：“律己足以服人、量寬足以得人、身先足以率人?！痹诮窈蟮墓ぷ髦校孕南Ｍ蠹覍ξ姨岢鰧氋F的意見和建議。我將努力增強(qiáng)工作的主動性，科學(xué)性和預(yù)見性，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
謝謝大家!
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