關于餐廳繼續(xù)承包申請書范文

曾穩(wěn)221147由分享時間：2022-11-03 14:03:20

"承包"準確的說應是"承包經(jīng)營管理"，是指企業(yè)與承包者間訂立承包經(jīng)營合同，將企業(yè)的"經(jīng)營管理權"全部或部分在一定期限內交給承包者，由承包者對企業(yè)進行經(jīng)營管理，并承擔經(jīng)營風險及獲取企業(yè)收益的行為。這里給大家分享一些關于餐廳繼續(xù)承包申請書范文，方便大家學習。

餐廳繼續(xù)承包申請書1

甲方：________ 身份證號碼：乙方：________ 身份證號碼：丙方：________ 身份證號碼：甲、乙、丙三方經(jīng)友好協(xié)商，就共同經(jīng)營飯店事宜達成如下合作協(xié)議：

第一條合作宗旨

利用合作人自身具備的資金管理優(yōu)勢和獨特風味，使合作人通過合法的手段，創(chuàng)造勞動

成果，分享經(jīng)濟利益。

第二條合作名稱、主要經(jīng)營地、法人：合作經(jīng)營的飯店名為：三鑫源經(jīng)營場所位于: 金陽新區(qū)野鴨鄉(xiāng)新寨村八組法人：毛麑

第三條合作經(jīng)營項目和范圍經(jīng)營項目為特色餐飲，范圍包括煙酒銷售、棋牌等。

第四條合作期限

本次合作由合作人三方均同意終止合作，視為終止。

第五條出資額、方式、期限

1.甲方____________以_現(xiàn)金_方式出資，計人民幣__ 100000 __元(人民幣大寫：拾萬圓整)，占總股份的三分之一; 乙方____________以_現(xiàn)金_方式出資，計人民幣__ 100000 __元(人民幣大寫：拾萬圓整)，占總股份的三分之一; 丙方____________以_現(xiàn)金_方式出資，計人民幣_ _ 100000 __元(人民幣大寫：拾萬圓整)，占總股份的三分之一。

2.各合作人的出資，于__20____年_11_月_ 20__日以前交齊，匯到銀行卡上，卡和密碼由甲、乙、丙三方認同的指定人持有，使用股份資金時，需至少兩人同時在場。其他合作人有監(jiān)督和核查權。

3.本合作出資共計人民幣 300000 元(人民幣大寫__ 叁拾萬圓整_ _)。合作期間各合作人的出資為共有財產(chǎn)，不得隨意請求分割，合作終止后，各合作人的出資仍為個人所有，協(xié)議終止當天或按合作人約定的時間予以返還。

第六條盈余、工資分配與債務承擔

1、盈余分配：除去經(jīng)營成本、日常開支、工資、獎金、需繳納的稅費等的收入為凈利潤，即合作創(chuàng)收盈余，此為合作分配的重點，將以合作人出資為依據(jù)，按比例分配。

2、債務承擔：如在合作經(jīng)營過程中有債務產(chǎn)生，合作債務先由合伙財產(chǎn)償還，合作財產(chǎn)不足清償時，以各合作人的出資為據(jù)，按比例承擔。

第七條合作人簽單事項

合作人到店簽單事項由合作人三方?jīng)Q定后另行約定。

餐廳繼續(xù)承包申請書2

眾所周知，民以食為天，一個單位膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營工作中，就要為他們營造一個如家的感受和企業(yè)的溫暖，為他們提供一個科學的膳食計劃。根據(jù)貴單位的要求，我方愿意對貴單位的食堂進行承包，具體承包方案如下。

一、食堂承包方式

由我方委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴單位進行專業(yè)廚房管理、經(jīng)營，為貴單位員工及管理人員提供膳食服務。員工一天三餐，伙食貴單位的標準要求，我們將以優(yōu)質的服務，高質量的膳食提供，每天食譜的樣式進行變換，做到飯菜可口，價廉物美。對于管理人員及干警的伙食，我們將提供套餐或者自由選餐的方式，價格另議，豐儉由己。貴公司只需為我們提供廚房場地，我方可以利用現(xiàn)有廚具即可。對于水電、燃料、住宿等其余的費用，全部由我方承擔，我方將以“優(yōu)良的服務，干凈的環(huán)境，高質的標準”負責承包貴單位食堂，規(guī)范經(jīng)營。

二、食堂管理方案：

1、做好廚房衛(wèi)生工作，餐具每天、每頓全面消毒，廚房工作人員均持健康證上崗，并遵守貴公司一切規(guī)章制度。

2、有關貴單位管理人員可進行對廚房次日采購的物品數(shù)量、質量、衛(wèi)生監(jiān)督，以保促進工作。

3、設有專人代表與貴公司協(xié)調生活改善事宜，并不斷聽取多數(shù)員工意見進行改進。

4、蔬菜、肉類、油類，經(jīng)肉聯(lián)廠及衛(wèi)生部門監(jiān)認。

三、監(jiān)督管理方式：

建立健全有特色的管理模式，貴方可以自始至終參與食堂管理，指導是食堂經(jīng)營管理工作，貴方可以成立專門的班子參與經(jīng)營之中監(jiān)督指導，服務我方的經(jīng)營管理工作，以保證我們的經(jīng)營行為合法有效。貴方的管理監(jiān)督職責如下:

1、監(jiān)督審批,經(jīng)營者的服務品種與價格

2、檢查監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作,對違規(guī)行為予以處罰

3、抽查評價服務品種的質量,對違規(guī)行為予以處罰;

4、管理售飯卡系統(tǒng),向經(jīng)營者結付餐費;

5,協(xié)調職工就餐秩序。

四、食堂承包優(yōu)勢

1、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜，并按貴公司規(guī)定的膳食費用、每周菜譜及份量進行操作，講究飯菜質量，做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。

2、可實施預付膳食費用，或先吃后付等靈活承包方式，結賬方式可面議。

3、遇有節(jié)假日，可負責為貴公司員工加餐，熱天可免費提供涼茶。

4、配備各地廚師，能掌握各季節(jié)菜色調味支配，各款菜肴一應俱全，飽受員工歡迎。

五、承包獲利方式

1、為適應社會發(fā)展和市場競爭，我們不斷擴大市場信息，物品原料團體采購，直接采購于主要產(chǎn)區(qū)，及批發(fā)基地，以購多價廉從其差價獲取利潤。

2、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專業(yè)培訓，避免不必要浪費，降低成本，并提高效益。

3、控制加工成本。每月進行菜單分析，在客戶滿意的情況下，在原材料挑選上進行價格的搭配以達到成本的控制;另一方面，廚師長在制定菜單上充分考慮原材料，盡量用完原材料的全部并全面搭配。

六、主要菜譜價格

1、就餐可分套餐制或自由選餐制，參考餐標如下(具體面議)：

5.00元/餐(一大葷二素菜)，米飯、湯任食。

5.50元/餐(一大葷一小葷一素菜)，米飯、湯任食。

6.00元/餐(一大葷一小葷二素菜)，米飯、湯任食。

7.00元/餐(一大葷二小葷一素菜一份水果)，米飯、湯任食。

9.00元/餐(二大葷一小葷二素菜一水果一葷湯)主食米飯。

2、自由餐形式就餐

貴單位員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒?，我方提供多品種飯菜，員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑ic卡刷卡消費就餐，月底我方根據(jù)員工每天的刷卡金額與貴單位對帳，并按此與貴單位結算。

3、為貴單位員工提供的福利：

1)我方在重大節(jié)日元旦、端午、中秋、國慶、除夕等節(jié)假日免費為貴方員工加餐一次(加餐標準2元/每人)，加餐品種由甲、乙方雙方協(xié)商而定。

2)除我方在重大節(jié)日加餐以外，貴方如需加餐可提供食材，我方免費負責加工。

餐廳繼續(xù)承包申請書3

關于承包職工食堂方案

尊敬的客戶，為了對貴單位的飯?zhí)眉訌姽芾?，進一步改善員工就餐的實際情況，結合對貴單位的實際情況及實際要求，現(xiàn)對貴單位職工食堂進行承包，實行自負盈虧，責任經(jīng)營，特擬定以下經(jīng)營管理方案，敬請參閱：

一、食堂分為民、漢兩個餐廳

貴單位的權利義務：

1、餐廳、廚房及相應配套場地的提供

2、廚房設備、餐具等固定資產(chǎn)投資

3、衛(wèi)生、服務、菜品質量的定期抽樣檢查

4、按照約定的其他事項

承包方的權利義務：

1、嚴格履行承包合約、遵守各項條款、服從并全力配合甲方管理

2、優(yōu)質食材的采購、配送及嚴格驗收

3、多項的供餐服務，各種類菜式的營養(yǎng)搭配、烹調與分餐

4、準時、保質、保量的開餐

5、(水)電費、燃氣費用按時按量繳納

6、隨時接受貴廠相關部門的監(jiān)督和改善建議

7、其他有待雙方協(xié)商之相關事宜

二、根據(jù)貴單位實際每天就餐員工每人每天三餐一周菜

譜安排如下: 米飯自由吃

早餐5元標準,中45元標準、晚餐40元標準。

(一)漢族餐廳就餐人員貴單位補助餐費90元/每人/天，食譜初步安排如下：

2、午餐：2葷菜、3素菜、1湯，主食：米飯、面條。

3、晚餐：2葷菜、3素菜、1湯，主食：米飯、面條。

(二)民族餐廳就餐人員貴單位補助餐費100元，(現(xiàn)牛羊肉價格均高于其他肉類，適當提高了民族餐廳就餐人員補助。)食譜初步安排如下：

1、早餐：豆?jié){、大米稀飯或玉米糊;饅頭、花卷、雞蛋及時令小菜不少于2個，老干媽等副食。

2、午餐：2葷菜、3素菜、1湯，主食：米飯、面條。

3、晚餐：2葷菜、3素菜、1湯，主食：米飯、面條。

三、人員配備

2個餐廳各配備廚師1名，配菜1名，工資由承包人自行發(fā)放。

四、食物的保存和調味品的存放

每天采購的葷菜、素菜要分開放入冰箱和保鮮柜及指定的存放地點，保證它們的新鮮，做到先買先用，防止食物變質和腐爛;調味品擺放整齊，定期檢查生產(chǎn)日期，確保食品安全。

五、食品衛(wèi)生管理制度

(一)人員個人衛(wèi)生：

1、著裝儀表：工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動保護的作用外，還應素雅，穿著大方。頭發(fā)要保持清潔、發(fā)型和長發(fā)不得影響工作和衛(wèi)生為標準。

女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾;工作服要保持清潔衛(wèi)生，勤洗勤換并做到專人專用。離開崗位應及時換下工作服。

2、男工作人員嚴禁留長發(fā)、胡子、長指甲;女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內為宜，嚴禁留長指甲及涂指甲油。

3、嚴禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或對著別人打噴嚏，嚴禁隨地吐痰、亂拋垃圾。

4、嚴禁在洗碗池、洗菜池內洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。

5、所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鐘，每次離開工作崗位從事非食品加工的工作后再回來制作食品前要洗手，同時用消毒水浸泡兩分鐘。

6、所有工作人員在供餐時必須戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛(wèi)生手套。

8、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識培訓合格證明上崗。

9、落實晨檢制度，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者應立即暫停其工作。

(二)工作時間：根據(jù)工作需要，食堂自行安排。

六、廚房衛(wèi)生

1.爐灶、蒸柜等廚房設備每天清潔，抽油煙系統(tǒng)定期清潔。

2.工作臺、貨架、調料臺隨時保證清洗干凈。

3.油、鹽、醬油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。

4.定期清洗冰箱雪柜，保證清潔衛(wèi)生。

5.每周必須對飯?zhí)眠M行一次徹底的衛(wèi)生大掃除。

七、服務承諾

2.嚴格按照國家飲食衛(wèi)生標準執(zhí)行各項操作。

4.嚴格履行合約條款，保證質量、份量，用心服務。

5.文明禮貌的為貴單位員工供餐。

6.我方所有員工必須身體健康并持有效“健康證”，及接受貴單位的相關紀律約束。

7.食堂夏天免費為貴單位員工提供涼茶、糖水服務。

9.隨時接受貴公司的改善意見，并即時妥善處理。

八、其他：試營6個月后商議承包費用可否。

希望能與貴單位合作，共同創(chuàng)造一個文明有序，干凈整潔、和諧用餐的美麗環(huán)境。

尊敬的公司領導:

您好!我叫__，是__酒業(yè)職工餐廳承包人，貴廠為了充分體現(xiàn)企業(yè)對員工的關心，進一步提高職工餐廳的經(jīng)營、管理水平、改善員工就餐環(huán)境和質量。本人通過對貴廠基本情況和職工就餐需求的了解，我計劃承包貴廠的職工餐廳，為實現(xiàn)雙方的雙贏，我擬定了以下合作意向及經(jīng)營管理方案，敬請參閱。

一、合作優(yōu)勢

我有著良好的素質、豐富的管理經(jīng)驗和高超的烹飪技藝。從部隊復員后，本人在昊都大酒店工作，并于20__年取得高級烹飪師資格證，基于我多年的烹飪工作，有著豐富的烹飪和餐廳管理、經(jīng)營經(jīng)驗，我已就承包經(jīng)營貴廠職工餐廳做好了充分準備，并制定了詳細的經(jīng)營計劃，相信有了貴廠的支持我一定能把餐廳辦好，為貴廠職工提供良好的服務。

二、合作意向

從年月日起，由我承包經(jīng)營貴廠的職工食堂，合作期限三年，合同期滿后同等條件優(yōu)先繼續(xù)合作?，F(xiàn)提出一些承包事項請與貴廠領導磋商。

三、服務承諾 1、根據(jù)貴廠的要求和具體協(xié)商結果，嚴格成本核算，按照商定的用餐標準保證每位員工吃到可口的飯菜，堅持以“衛(wèi)生、可口、美味、

實惠”四大標準為經(jīng)營原則，不斷提升自身的服務水平和質量，保證公司領導和工人的利益。

在菜肴烹調過程中秉著讓領導放心、職工用餐舒心的原則，嚴把菜肴質量關，提供優(yōu)質服務，嚴抓食品安全衛(wèi)生管理致力于員工伙食改良，使員工安居樂業(yè)，與企業(yè)共同發(fā)展確。

2、菜肴可根據(jù)員工的口味協(xié)商豐富各色花樣菜品，每天可保證熱菜六種，涼菜六種葷素搭配，各種面食、中西特色口味菜肴、肉類、可口營養(yǎng)湯、海鮮類、水果等，并每日推出特價菜和優(yōu)惠套餐菜品豐富多樣，供職工自由選擇。

3、嚴格遵守貴公司制定的各項規(guī)定。

4、嚴格按照iso9001質量管理體系和國家飲食衛(wèi)生標準執(zhí)行各項操作。

5、嚴格履行合約條款，保證質量、份量，用心服務。

6、文明禮貌的為貴公司員工供餐。

7、我方所有員工必須身體健康并持有效“健康證”上崗，接受貴公司的相關紀律約束。

8、隨時接受貴公司主管部門在工作中指出不足之處，即時改進提高、確保職工用餐方便快捷。

我相信職工餐廳在各位領導的協(xié)助支持下，在本人盡心盡力的經(jīng)營和餐廳所有員工共同努力下，一定將公司職工餐廳越辦越好，為企業(yè)的更大發(fā)展做好有力的后勤保障。

餐廳繼續(xù)承包申請書4

甲方：

乙方：

現(xiàn)根據(jù)《中華人民共和國合同法》等規(guī)定，對甲方餐廳的承包事宜進行約定。為明確甲乙雙方的權利義務關系，經(jīng)雙方協(xié)商簽訂本合同。

第一條甲方將其位于市區(qū) 路號之餐廳發(fā)包給乙方作為餐廳使用。乙方自主經(jīng)營，獨立核算，自負盈虧的運行模式。乙方獨自承擔經(jīng)營過程中的債權債務和由此引發(fā)的經(jīng)濟、安全和法律責任。甲方協(xié)助乙方做好對外協(xié)調工作……該餐廳實測建筑面積為平方米，結構為 .

第二條承包期限為年。自年月日起至年月日，甲方另行給予乙方裝璜時間天，期間免交承包費。承包期間甲方將餐廳交付乙方使用，無條件提供餐廳所需各類證照如營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、食品衛(wèi)生許可證、公共場所衛(wèi)生許可證、消防批文、環(huán)保測評批文等。

第三條甲方承諾在乙方承包期間，不防礙乙方的正常經(jīng)營。乙方根據(jù)其有關財務法規(guī)及規(guī)章制度，按有利于經(jīng)營的原則自行管理。甲方不予干預。乙方承諾不破壞餐廳結構，保證自己的行為符合法律、法規(guī)的規(guī)定，且遵守本合同各項約定。

第四條乙方在承包期間，準時向甲方繳納承包金，承包金的具體支付方式及金額為

第五條合同期間餐廳的水、電、煤、通訊費用由乙方自行承擔。

第六條甲方交付餐廳時已配備的設施歸甲方所有，經(jīng)雙方清點后簽字確認。乙方應保證正常使用，防止不正常損壞。乙方自行裝修和增設附屬設施所有權歸乙方所有。

第七條承包期間，乙方發(fā)現(xiàn)餐廳及其附屬設施有損壞或故障時，應及時通知甲方修復;甲方應在接到乙方通知后的日內進行維修。逾期不維修的，乙方可代為維修，費用由甲方承擔。甲方保證交付餐廳及其附屬設施處于正常的可使用和安全的狀態(tài)。甲方對該房屋進行檢查、養(yǎng)護，應提前日通知乙方。檢查養(yǎng)護時，乙方應予以配合。甲方應減少對乙方正常經(jīng)營活動的影響。

第八條甲方義務

1、向乙方提供經(jīng)營場所、經(jīng)甲乙雙方認可的設施和設備(詳細財產(chǎn)以財產(chǎn)移交清單為準)

2、努力為乙方創(chuàng)造良好的經(jīng)營服務環(huán)境，保障乙方水、電、煤、通訊的正常供應及使用。

3、協(xié)助乙方努力做好承包期間的對外協(xié)調工作(包括各行政部門及餐廳之房屋所有人)

4、協(xié)助乙方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作。

5、在乙方承包經(jīng)營過程中，如遇國家行政執(zhí)行機關按法律規(guī)定，必須要對餐廳進行安全消防等方面的改造，應由甲方出面處理，并承擔相應的改造費用。

6、應及時辦理乙方承包經(jīng)營期間的各類證照的年檢工作，保證乙方正常的經(jīng)營活動不受干擾。

第九條乙方權利

1、合同期內，乙方對甲方提供的資產(chǎn)享有合同使用權并必須保持設備完好。如因使用期限已滿自然損壞的設施，應由乙方及時上報甲方審定后報廢，乙方不得擅自處理。

2、擁有在合同規(guī)定范圍內的自主經(jīng)營權和收益權。

第十條甲方違約責任

1、甲方交付的餐廳存在缺陷的，甲方應自交付之日起的日內進行修復、逾期不修復的，甲方同意減少承包金并變更有關承包金條款。