端午節(jié)的來歷習(xí)俗和傳說

端午節(jié)的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容，蘊(yùn)含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵，在傳承發(fā)展中雜糅了多種民俗為一體。下面是小編收集推薦的端午節(jié)的來歷習(xí)俗和傳說，歡迎閱讀參考。

端午節(jié)的介紹

古籍中記載，唐朝的粽子除了用粳米之外，還有粟子、大棗等配料。唐朝京城長安的百姓在端午節(jié)時(shí)常吃一種特殊的“百索粽子”。人們通常把粽子纏上許多色彩絢麗的絲線、編織著花紋的草索，所以稱之為“百索粽子”。而且這天，唐朝長安的皇宮中還往往要趕制出許多粉團(tuán)粽子，讓人們用小角弓去射，誰射中就送給誰吃。

賽龍舟。相傳因屈原當(dāng)年投江后，曾有許多的船只前往打撈，漸漸就形成了在端午節(jié)賽龍舟的風(fēng)俗。唐朝也不例外，當(dāng)時(shí)，在南方過端午節(jié)就有賽龍舟的風(fēng)俗。

唐朝的人們在端午節(jié)這天常要身佩五色絲線編成的彩帶，這種五色絲線編織成的彩帶稱為“長命縷”、“五色縷”、“續(xù)命縷”。每到這天，唐朝京城長安的女子們喜歡在身上佩戴五色絲線編成的彩帶。當(dāng)時(shí)民間流傳著佩上這種帶子可以延年益壽的說法。唐朝大臣權(quán)德輿曾因在端午節(jié)得到過皇帝賞賜的五色彩帶，他就欣喜地寫下了這樣的詩句：“良辰當(dāng)五日，偕老祝千年。彩縷同心麗，輕裾映體鮮?！闭鎸?shí)地描繪了端午節(jié)佩戴五色彩帶的習(xí)俗。除了在身上佩戴五色絲線編織成的`彩帶，唐朝的人們還喜歡在端午節(jié)用數(shù)種顏色的絲線編成絲條，縫成圓圓的鐲子的模樣，給孩子們戴在手腕和腳腕上，據(jù)說這樣可以祈求吉祥如意，平平安安。

唐朝的端午節(jié)在民間還流傳著互贈(zèng)禮物的習(xí)俗。人們總是要互相贈(zèng)送彩絲編織物或其它物品。唐太宗李世民在端午節(jié)時(shí)贈(zèng)給大臣長孫無忌和楊師道絹扇時(shí)說道：“庶動(dòng)清風(fēng)，以揚(yáng)美德?！碧瞥亩宋绻?jié)期間，親戚朋友以及同僚、同學(xué)之間，互送禮物，已經(jīng)蔚然成風(fēng)。

更有趣的是，唐朝的端午節(jié)還有送肚兜的習(xí)俗。肚兜又稱“裹肚”、“護(hù)肚”，因此這種風(fēng)俗又稱為“送裹肚”。肚兜是用紅布剪成橢圓形的，上面有繡花圖案，肚兜的大小剛好護(hù)住孩子的腹部，肚兜上有帶子，可以系在孩子的脖子上，左右用帶子捆在腰間。因?yàn)槎宋绻?jié)后，天氣逐漸炎熱起來了，孩子晚上睡覺戴上肚兜可以避免受涼感冒。人們還特意在肚兜上繡蟾蜍或五毒的圖案，用以避邪，驅(qū)除毒害。

此外，唐朝的端午節(jié)還有給皇帝制作進(jìn)貢銅鏡的習(xí)俗，這是唐朝的制鏡工匠的一個(gè)獨(dú)特習(xí)俗。每年端午節(jié)的正午時(shí)分，唐朝的制鏡工匠就在揚(yáng)州的長江中心的船上鑄造銅鏡，專門進(jìn)貢給皇帝，稱為“天子鏡”。對此，唐朝詩人白居易在《百煉鏡》一詩中寫道：“江心波上舟中鑄，五月五日日午時(shí)。瓊粉金膏磨瑩已，化為一片秋潭水。鏡成將獻(xiàn)蓬萊宮，揚(yáng)州長史手自封。人間臣妾不合照，背有九五飛天龍?！?/p>

掛鏡——東漢張衡的《論衡》提到在端午這天午時(shí)以銅鏡磨礪生光，作陽燧向日取火。唐代五月五日午時(shí)于揚(yáng)州揚(yáng)子江心鑄銅鏡，以進(jìn)貢皇帝，稱為“天子鏡”，這也是辟邪之意(見《唐國史補(bǔ)》)?，F(xiàn)在有些地方仍流行于端午節(jié)在門前掛鏡驅(qū)邪。

桃印——端午也以桃印為門飾。桃是民俗中驅(qū)鬼之物，源于上古神荼、郁壘祛鬼門神之傳說。以桃刻印，亦為祛攘之意?！独m(xù)漢書?禮儀志》：“朱索、五色桃印為門戶飾，以止惡氣。”后世的懸鐘馗像、昧符、吉祥葫蘆等均類此。

葫蘆——《燕京歲時(shí)記》：“端陽日用彩紙剪成各樣葫蘆，倒粘于門闌上，以泄毒氣?！边@是清代之俗。有的還在紙葫蘆上垂絲穗、飄帶等，更為好看，或在葫蘆中剪出五毒形狀，掛貼于門，亦表示將五毒之氣泄盡之意，意為“倒災(zāi)葫蘆”。

炒五毒——江蘇中部以韭菜、茭草(或金針菜)、木耳、銀魚、蝦米等(象征蟾蜍、蝎子、壁虎、蛇、蜈蚣等五毒)同炒，過去是端午的必備菜肴，但現(xiàn)在已少見。山東南部江蘇北部以辣椒、蔥、姜、蒜、香菜五種有刺激的東西混合一起炒也叫炒五毒，一般餐館都可以點(diǎn)到此菜。河北等地則吃“五毒餅”，即以五種毒蟲花紋為飾的餅，端午節(jié)各爐食鋪有“五毒餅”出售。

打午時(shí)水——臺灣在端午節(jié)還有打“午時(shí)水”的風(fēng)俗。午時(shí)水指的就是端午節(jié)中午打上的井水。據(jù)說午時(shí)水用來泡茶釀酒特別香醇，生飲甚至具有治病的奇效。有諺語道：“午時(shí)洗目睭(眼睛)，明到若烏鹙”，又說“午時(shí)水飲一嘴，較好補(bǔ)藥吃三年”。大甲鎮(zhèn)砧山上的劍井，傳說是當(dāng)年鄭成功插劍禱泉的地點(diǎn)，又相傳鎑砧山盛產(chǎn)各種靈藥仙草，于是每年端午節(jié)，劍井旁邊爭汲午時(shí)水的人總是擠得密不通風(fēng)。但河北有些地方則忌端午節(jié)打井水，據(jù)說是為了避井毒，往往于節(jié)前預(yù)汲。

斗草——《物原》云：“始于漢武”。據(jù)梁朝人宗懔在《荊楚歲時(shí)記》中云：“五月五日，四民并踏百草，又有斗草之戲?！北本┕蕦m博物院藏《群嬰斗草圖》，其玩法大抵如下：比賽雙方先各自采摘具有一定韌性的草(我們兒時(shí)多用車前草的花軸，)，相互交叉成“十”字狀，各自用勁拉扯，以不斷者為勝。白居易《觀兒戲》詩云：“弄塵或斗草，盡日樂嬉嬉?！?/p>

躲端午——端午節(jié)習(xí)俗，指接新嫁或已嫁之女回娘家度節(jié)，簡稱“躲午”，亦稱“躲端五”。俗以五月五日為惡月惡日，諸事多需避忌，因有接女歸家躲端午之俗。此俗宋代已有，陸游《豐歲》詩有“羊腔酒擔(dān)爭迎婦，遣鼓龍船共賽神”之句?！都尉嘎c志》亦記云：“已嫁之女召還過節(jié)”。又，《灤州志》：“女之新嫁者，于是月俱迎以歸，謂之‘躲端午’”。

鴨蛋絡(luò)子——江蘇一帶端午節(jié)孩子興掛“鴨蛋絡(luò)子”，一般是將與棕子一起煮熟的咸鴨蛋裝在彩線結(jié)成的絡(luò)子中，掛在胸前。似亦“百索”遺風(fēng)之一種。

吃十二紅——過去，在南京一帶流傳“端陽十二紅”的說法，用紅色(或近于紅色的黃、橙色)的花卉、水果、菜肴如雄黃酒、黃魚、咸鴨蛋、火腿、油爆蝦、燒鴨、莧菜、玫瑰砂(糖)、月季花、石榴花、櫻桃、枇杷等作為在這一節(jié)日里人們欣賞、品味的物品，以烘托端陽的節(jié)日氣氛。

端午節(jié)習(xí)俗

掛草藥，掛艾草、菖蒲、榕枝。午節(jié)在門口掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜，都有其它原因。通常將掛艾草、菖蒲、榕枝艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門上。因?yàn)檩牌烟熘形迦鹬祝笳黩?qū)除不祥的寶劍，因?yàn)樯L的季節(jié)和外形被視為感“百陰之氣”，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。

劃龍舟，龍舟競渡與祭祀屈原、曹娥。在劃龍船時(shí)，又多有唱歌助興的龍船歌流傳。如湖北秭歸劃龍船時(shí)，有完整的唱腔，詞曲根據(jù)當(dāng)?shù)孛窀枧c號子融匯而成，唱歌聲雄渾壯美，扣人心弦，即“舉揖而相和之”之遺風(fēng)。又如廣東南雄縣的龍船歌，是在四月龍船下水后唱到端午時(shí)止，表現(xiàn)內(nèi)容十分廣泛。

跳鐘馗、鬧鐘馗：自晉代以來跳鐘馗、鬧鐘馗，賜福鎮(zhèn)宅就是端午節(jié)和春節(jié)的重要內(nèi)容。鐘馗執(zhí)劍祛邪圖,懸掛鐘馗畫。最早的鐘馗畫，據(jù)說出自畫圣吳道子之手.

斗草，漢以前不見斗草之戲。(《歷代社會通俗事物考·尚秉和》)起源無考，普遍認(rèn)為與中醫(yī)藥學(xué)的產(chǎn)生有關(guān)。遠(yuǎn)古先民艱苦求存，生活單調(diào)，暇余以斗蟲、斗草、斗獸等為戲自娛。

吃粽子，“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”這是舊時(shí)流行甚廣的一首描寫過端午節(jié)的民謠。總體上說，各地人民過端午節(jié)的習(xí)俗大同小異，而端午節(jié)吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。

飲雄黃酒，端午飲雄黃酒的習(xí)俗，從前在長江流域地區(qū)極為盛行。古語曾說“飲了雄黃酒，病魔都遠(yuǎn)走”。

端午是二十四節(jié)氣嗎：不是，是傳統(tǒng)節(jié)日

端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、龍節(jié)、正陽節(jié)、天中節(jié)等，節(jié)期在農(nóng)歷五月初五，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)源自天象崇拜，由上古時(shí)代祭龍演變而來。仲夏端午，蒼龍七宿飛升至正南中天，是龍飛天的日子，即如《易經(jīng)·乾卦》第五爻的爻辭曰：“飛龍?jiān)谔臁薄６宋缛正埿羌取暗弥小庇帧暗谜?，乃大吉大利之象。端午?jié)的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容，蘊(yùn)含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵;在傳承發(fā)展中雜揉了多種民俗為一體，節(jié)俗內(nèi)容豐富。扒龍舟與食粽是端午節(jié)的兩大禮俗，這兩大禮俗在中國自古傳承，至今不輟。

端午節(jié)，本是南方吳越先民創(chuàng)立用于拜祭龍祖的節(jié)日。因傳說戰(zhàn)國時(shí)期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，后來人們亦將端午節(jié)作為紀(jì)念屈原的節(jié)日;也有紀(jì)念伍子胥、曹娥及介子推等說法?？偟膩碚f，端午節(jié)起源于上古先民擇“龍升天”吉日祭龍祖，注入夏季時(shí)令“祛病防疫"風(fēng)尚，把端午視為“惡月惡日”起于北方中原，附會紀(jì)念屈原等歷史人物紀(jì)念內(nèi)容。端午風(fēng)俗形成可以說是南北風(fēng)俗融合的產(chǎn)物。

過端午吃什么

1、粽子

端午食粽的習(xí)俗由來已久，且盛行不衰。時(shí)至今日，端午節(jié)家家戶戶幾乎都要吃粽子，粽子的種類和做法也不盡相同，口味有咸甜之分。南方粽子以蘇州、寧波、嘉興等地最負(fù)盛名，餡料多以豆沙、火腿、咸肉、棗泥為主;北方粽子以小棗粽為代表，常見餡料有小棗、果脯等。

2、黃鱔

端午前后是一年里鱔魚肉最嫩、最營養(yǎng)的時(shí)候，不僅味道好，滋補(bǔ)功效也最佳，所以民間有“端午黃鱔賽人參”的說法。

3、茶葉蛋

江西南昌地區(qū)端午節(jié)有煮茶蛋和鹽水蛋吃的習(xí)俗。當(dāng)?shù)厝诉€將雞蛋、鴨蛋、鵝蛋染上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，給小孩掛在脖子上，希望孩子平安無事、逢兇化吉。

4、大蒜蛋

河南、浙江等地農(nóng)村在端午這天要吃大蒜蛋。是將大蒜和雞蛋一起吃煮了早餐食用，有些地方煮大蒜蛋時(shí)還會放幾片艾葉。早餐吃大蒜、雞蛋和烙油饃，據(jù)說可以避“五毒”。

5、油糕

端午節(jié)吃油糕是陜西藍(lán)田縣的傳統(tǒng)習(xí)俗。油糕是用和好的燙油面，包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和豬油制成的餡，然后下油鍋炸。炸好的油糕金燦燦的，外酥里甜，一口咬下去，讓人垂涎三尺。

6、打糕

吉林省延邊朝鮮族人過端午節(jié)最具代表性的食品就是打糕。打糕是將艾蒿和糯米飯放在石臼或木槽里，用長柄木槌打制而成的米糕，是一種很有民族特色的食品。

7、煎堆

煎堆，又叫麻團(tuán)、麻球等，是用面粉、糯米粉或番薯粉和白糖調(diào)成糊狀，下油鍋炸制而成，很有嚼勁，特別香甜。

福建晉江地區(qū)端午節(jié)家家戶戶都要吃煎堆。相傳古時(shí)，閩南一帶端午前后是雨季，民間說天公破了洞，要補(bǔ)天。端午節(jié)吃了煎堆后雨便停了，人們都說天補(bǔ)好了，這一食俗也就流傳至今。

8、艾饃饃

端午食艾可以殺菌驅(qū)蟲，對多種細(xì)菌和皮膚真菌有抑制作用。所以不少地方還用米粉或面粉發(fā)酵后與艾蒿一起蒸饃饃吃，口感清甜、柔糯。

9、面扇子

端午吃面扇子流行于甘肅、寧夏一帶。當(dāng)?shù)厝税寻l(fā)面做成扇子形狀，有多層，每層撒上胡椒粉，表面捏成各種形狀的花紋，再染上顏色，極為好看。

10、薄餅

閩南、溫州部分地區(qū)，端午節(jié)還有吃薄餅的習(xí)俗。薄餅是用面粉調(diào)成糊狀，在又大又平的鐵鍋上攤成形似圓月、薄如嬋娟的半透明餅，卷上炒熟的豆芽、瘦肉絲、香菇等餡料，做成筒狀食用，跟春卷做法相似。

11、綠豆糕

武漢、南京、蕪湖、西安等地端午這一天必定會吃綠豆糕?！案狻迸c“高”同音，寓意飛黃騰達(dá)，與端午粽子一起吃又有“高中”的意思，對于準(zhǔn)備參考的學(xué)子來說是一個(gè)美好的祝愿。

12、五黃

“端午須當(dāng)吃五黃，枇杷石首得新嘗。黃瓜好配黃梅子，更有雄黃燒酒香。”江浙一帶端午節(jié)有吃“五黃”的習(xí)俗。江南傳統(tǒng)中的端午五黃是指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃和雄黃酒。

13、五紅

據(jù)說端午節(jié)吃五紅可以驅(qū)五毒，整個(gè)夏天都能辟邪避暑。不過，五紅的內(nèi)容各地并不一樣，這些食物的共同特點(diǎn)就是煮熟后呈紅色。五紅一般指紅莧菜、龍蝦、紅油鴨蛋、烤鴨、黃鱔。

其實(shí)，不管是五紅還是五黃，主要都是為了祛暑辟邪。

14、五白

以蘇州為代表的江南水鄉(xiāng)，端午的特色是吃五白，五白一般指茭白、白斬雞、白豆腐、白切肉、白蒜頭。