2019年度最新食品安全社會實(shí)踐報(bào)告范文五篇
時(shí)光雖短暫，但經(jīng)歷總讓人回味，在這些天的社會實(shí)踐，有汗水，有歡笑，更有沉甸甸的收獲。那食品安全社會實(shí)踐報(bào)告有哪些呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理的食品安全社會實(shí)踐報(bào)告的全部內(nèi)容了，僅供參考，歡迎閱讀參考!希望能夠幫助到您。
食品安全社會實(shí)踐報(bào)告(一)
7月30日，我們?nèi)⒂^關(guān)于食品安全監(jiān)測的情況。在錫山商貿(mào)城有一個(gè)檢測點(diǎn)，我們就去了那里。
來到檢測點(diǎn)，工作人員先向我們介紹了一臺韓國進(jìn)口的八合一檢測儀。它可以檢測農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、二氧化碳、甲醛、吊白塊、雙氧水、重金屬(如鉛)等有害物質(zhì)以及固、液體蛋白質(zhì)等有益物質(zhì)的含量。工作人員又向我們介紹了各種食品規(guī)定的量是多少，超過了怎么處理等。接著，她又向我們介紹了各種儀器是怎么工作的，還帶領(lǐng)我們進(jìn)行農(nóng)藥殘留的檢測。檢測6種食品要用20分鐘左右。之后，我們的指導(dǎo)老師——一位同學(xué)的家長帶領(lǐng)我們?nèi)⒂^整個(gè)農(nóng)貿(mào)市場。
這個(gè)菜場比較大，在一側(cè)的平面圖上可以看到，這里有許多自產(chǎn)自銷的和種菜大戶，還有一些瓜農(nóng)、肉制品、熟食等。經(jīng)過改造后的市場十分整齊，地上的垃圾也少多了。各個(gè)攤位也陸陸續(xù)續(xù)開始收攤。每一個(gè)攤位都有營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證和工作人員健康證。在這里沒有臨時(shí)攤位，所以每個(gè)攤位上的食品都可以放心購買。肉制品攤位還要檢查合格證。
數(shù)據(jù)匯總
農(nóng)藥殘留主要檢測蔬菜。(≤50微克/千克)
二氧化硫：銀耳、蓮子、龍眼等≤0
果汁≤5
粉絲≤50
餅干、糖果≤100
黃花菜≤200
甲醛：福爾馬林、竹筍、牛肚、鴨血等≤10
吊白塊：腐竹、銀耳、米制品等。
奶粉蛋白質(zhì)：奶粉(0-50/100克)
液體蛋白質(zhì)：牛奶、雞蛋(0-6/100克)
雙氧水：竹筍、牛肚、鴨血、蝦、貝類、開心果、腌菜、榨菜等。
重金屬(如鉛)≤200微克/千克(蔬菜等)
我們還參觀了檢驗(yàn)流程中的農(nóng)藥殘留的檢驗(yàn)。這檢驗(yàn)不但時(shí)間較長，而且過程十分復(fù)雜。在檢驗(yàn)之前工作人員已經(jīng)準(zhǔn)備好了吸取樣品的各種采樣器，這是為了節(jié)省時(shí)間。我還用心記下了檢測農(nóng)藥殘留的步驟。
一、配試劑
1.用緩沖劑一包加510毫升純凈水充分溶解;
2.在一瓶顯色劑里加入10.5毫升配好的緩沖劑;
3.在底物里加入3.1毫升水。
二、采樣
采樣時(shí)隨機(jī)的。我們跟隨這位阿姨到幾個(gè)攤位進(jìn)行了采樣。采樣主要取葉子菜、長豆、絲瓜等，但芳香類的蔬菜(如香菜、韭菜等)可能產(chǎn)生假陽性，一般不測。
三、操作
1.稱1克樣品，剪成大約1厘米х1厘米的小塊;
2.放入樣品瓶;
3.加入5微升緩沖劑溶液;
4.用力搖勻;
5.放入超聲波振蕩儀振蕩3分鐘;
6.取出液體。
四、測試
1.在比色皿中加入100微升酶試劑;
2.加顯色劑溶液100微升;
3.加2.5毫升振蕩后的蔬菜液體;
4.反應(yīng)10分鐘(在這10分鐘里，要做好準(zhǔn)備工作);
5.把2毫升純凈水放在空的比色皿里作為對照;
6.加2.5毫升緩沖劑放入對照比色皿中;
10分鐘到了。
7.在每個(gè)樣品盒對照組合中各加入100微升底物，充分搖勻，放入八合一檢測儀中檢測。
如數(shù)據(jù)小于等于50，說明是正常的。若大于50，就是農(nóng)藥超標(biāo)，需要銷毀。
數(shù)據(jù)分析
關(guān)于農(nóng)藥的檢測說明蔬菜還是可以打農(nóng)藥的。
關(guān)于二氧化硫的檢測說明未經(jīng)大量加工的食品不應(yīng)添加二氧化硫。而黃花菜的允許量很高，要盡量少吃。
而亞硝酸鹽并沒有詳細(xì)介紹，吊白塊也沒有說明允許量，不禁讓人產(chǎn)生疑慮。特別是亞硝酸鹽，這是一種致癌物，為什么卻不介紹品種和允許量?還有雙氧水，這一項(xiàng)也沒有說明允許量。同時(shí)，一點(diǎn)沒有關(guān)于這些物質(zhì)的介紹，沒有人知道這是什么東西。
農(nóng)藥殘留的檢測過程十分復(fù)雜，誰能保證不出錯(cuò)呢?而且之前測雙氧水時(shí)就出現(xiàn)了連續(xù)4次錯(cuò)誤的情況，都測了5000多，錯(cuò)得十分離譜。這測高了還好，萬一有的超標(biāo)卻沒測出來呢?那不但會讓消費(fèi)者生病甚至中毒，還會降低顧客對超市的信任。
意見或建議
希望在每個(gè)攤位上方的營業(yè)執(zhí)照等的右邊再掛一塊牌子，上面寫最近幾次抽檢的時(shí)間、樣品內(nèi)容、檢測結(jié)果等，讓顧客更放心。
同時(shí)，也要介紹一下各種有害物質(zhì)，以及這些物質(zhì)到底有怎樣的危害等，這樣更直觀。
食品安全社會實(shí)踐報(bào)告(二)
暑假剛開始沒多久，我便隨幾個(gè)同學(xué)一起開始了社會實(shí)踐的旅途。這次的社會實(shí)踐雖然只有短短的一天，但是我的收獲卻非常的多，不僅僅是在知識上的收獲，更多的是我看到了關(guān)于中國食品安全的希望。
這次我們的實(shí)踐地點(diǎn)是香豬果園農(nóng)場，目的是了解有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展前景及當(dāng)前形勢。當(dāng)我們歷盡千辛萬苦來到這個(gè)期待已久的農(nóng)場時(shí)，第一個(gè)感覺就是失望，至少我是這么感覺的，因?yàn)樗鼪]有一個(gè)像樣的大門，里面雜草叢生，農(nóng)作物種植得雜亂無章。與印象中果實(shí)累累，雞鴨成群，布局整齊的農(nóng)莊差距明顯。走到一個(gè)屋舍，我們見到了農(nóng)場的工作人員，從她那得知農(nóng)場主需要到次日中午才能趕過來。沒辦法，我們只能將調(diào)查工作推到明天。隨后我們就在附近轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。在農(nóng)場轉(zhuǎn)了一陣子后，便開始吃晚飯了，其實(shí)就是一個(gè)菜—豇豆，無它!此時(shí)我心里就是一個(gè)感受—失落!一天50元換來的就是一盤素菜，實(shí)打?qū)嵉幕ㄥX買罪受。雖然孟陽一直提醒我這是有機(jī)食品，但我心里仍然很不甘心。漸漸的，我對這個(gè)農(nóng)場失望，不屑，甚至鄙視。
一大早我就被雞鳴聲吵醒，洗漱過后我拿著相機(jī)到外面轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，過了半個(gè)小時(shí)其他組員也起來了，我們吃完跟昨天晚餐沒兩樣的早餐后，到農(nóng)場周圍轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，清晨的郊野真是讓人感覺舒服，依稀的蟬鳴，濕潤清新的空氣，掛著露珠的花花草草，讓人心無雜念。遠(yuǎn)離塵世喧囂的感覺真好。一路上跟組員嘮著嗑，心想就要見到農(nóng)場主了，真想看看他是個(gè)什么樣的人。
可能是昨天沒休息好的原因，今天感覺渾身無力，散完步，一躺在床上就睡了過去，不知道什么時(shí)候，一個(gè)高高瘦瘦的人把我叫醒了，原來他就是農(nóng)場主，一個(gè)充滿活力的人。我跟著他來到遮蔭棚與其他組員匯合了，于是我們在這里開始了對他的采訪。
據(jù)了解，這個(gè)農(nóng)場是XX年開的，已經(jīng)近XX年了，里面的所有蔬菜都是非轉(zhuǎn)基因品種，在生長過程中不施化肥，不撒農(nóng)藥，是完完全全的天然食品，相對的，沒施化肥，這些蔬菜的生長周期較那些批量生產(chǎn)的蔬菜長，所以產(chǎn)量也非常有限，成本也很高，售價(jià)不菲。對于草根百姓來說，這種天價(jià)蔬菜是他們不能承受的。所以一開始這個(gè)農(nóng)場的產(chǎn)品就是面向高端人群的。對于農(nóng)場作物的奇怪布局，農(nóng)場主解釋說，這是為了遵循大自然的客觀規(guī)律，因?yàn)榕炕拇笊a(chǎn)本身就是有悖于自然客觀規(guī)律的，所以一旦發(fā)生蟲災(zāi)，農(nóng)作物基本上都會毀于一旦。而農(nóng)場多種作物搭配種植，遵循了大自然的法則，一片地物種豐富，害蟲與其天敵相互制衡，作物在這種動態(tài)平衡中得以生存。這是一種高度穩(wěn)定并且環(huán)境友好的種植方式。
引用農(nóng)場主的一句話：蔬菜種植的最高境界就是無為而為。需要補(bǔ)充的是，農(nóng)場主是一個(gè)太極拳師，對道家思想有一定研究，以中國古代哲學(xué)作為思想支柱也是他能成功管理這個(gè)農(nóng)場的一個(gè)重要原因。
漸漸的，我對農(nóng)場有了好感，也對農(nóng)場主產(chǎn)生了一分崇敬。
在接下來的農(nóng)場產(chǎn)品的市場前景調(diào)查中，農(nóng)場主有喜亦有憂，農(nóng)場的銷售方式為會員制，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售沒有中間商，所以銷售完全做到了一分錢一分貨。同時(shí)也與客戶建立了更好的信任關(guān)系，回頭率很高，客戶有增無減。
可是當(dāng)前面臨的問題是銷售范圍太窄了，以至很多人從未聽說過有機(jī)農(nóng)場這個(gè)概念。而對于中下層百姓，要享受這種綠色食品簡直就是奢望。所以現(xiàn)在要面臨的問題就是如何減少成本，擴(kuò)大銷售范圍。農(nóng)場主說，他們正在把生產(chǎn)理念宣傳給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，盡量增加產(chǎn)量，滿足市場需求，從而降低成本，讓更多人吃到放心的綠色蔬菜。
不過總的來說，在國內(nèi)這個(gè)食品安全岌岌可危，到處充滿著食品添加劑，商販泯滅良心為了牟利置法律不顧生產(chǎn)黑心食品的大環(huán)境下，人們都渴望吃到放心健康的食品，有機(jī)食品市場巨大，農(nóng)產(chǎn)前景很好。如果有機(jī)農(nóng)場能夠把握住這個(gè)機(jī)會，很可能成為中國食品行業(yè)的希望。
此時(shí)此刻，我竟有一種莫名的激動。感覺收獲很多，絕對不虛此行。
采訪結(jié)束后，我們采了很多小番茄吃，番茄口感很好，顏色雖然不及市場上的鮮艷，但是味道卻更濃郁。這大概就市場上的蔬菜是無污染食品的差距吧。
在午餐中，我們跟吃到了用野草喂的香豬，還有各種蔬菜，味道甚是美味。同桌的還有農(nóng)場主的一些客戶，從談話來看應(yīng)該是老客戶了，他們聊得很投機(jī)。
午餐結(jié)束后，休息了一陣子，為了不妨礙農(nóng)場主與客戶交流，我們準(zhǔn)備離開，農(nóng)場主執(zhí)意要送我們?nèi)サ罔F站，我們欣然答應(yīng)，在車上我們閑聊著，在聊天過程中，漸漸覺得農(nóng)場主是一個(gè)有理想有抱負(fù)的人。有恒心，而且對自己的未來勝券在握，我很欣賞他這一點(diǎn)。
到目的地后，我們相互告別了。 看著他漸行漸遠(yuǎn)的車，我真心祝愿他能夠成功實(shí)現(xiàn)理想。
此次實(shí)踐，收獲真的很多，除了學(xué)到了許多經(jīng)營方法，農(nóng)業(yè)知識等等，更重要的是其中蘊(yùn)含的哲學(xué)思想以及今后的處事方式。這些東西遠(yuǎn)不是區(qū)區(qū)50元能換來的。而這些東西對我今后潛移默化的影響也不是能夠簡單估計(jì)的。在此我已有限的文進(jìn)行記錄，以表我對這次實(shí)踐活動的重視。
食品安全社會實(shí)踐報(bào)告(三)
暑假剛開始沒多久，我便隨幾個(gè)同學(xué)一起開始了社會實(shí)踐的旅途。這次的社會實(shí)踐雖然只有短短的一天，但是我的收獲卻非常的多，不僅僅是在知識上的收獲，更多的是我看到了關(guān)于中國食品安全的希望。
這次我們的實(shí)踐地點(diǎn)是香豬果園農(nóng)場，目的是了解有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展前景及當(dāng)前形勢。當(dāng)我們歷盡千辛萬苦來到這個(gè)期待已久的農(nóng)場時(shí)，第一個(gè)感覺就是失望，至少我是這么感覺的，因?yàn)樗鼪]有一個(gè)像樣的大門，里面雜草叢生，農(nóng)作物種植得雜亂無章。與印象中果實(shí)累累，雞鴨成群，布局整齊的農(nóng)莊差距明顯。走到一個(gè)屋舍，我們見到了農(nóng)場的工作人員，從她那得知農(nóng)場主需要到次日中午才能趕過來。沒辦法，我們只能將調(diào)查工作推到明天。隨后我們就在附近轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。在農(nóng)場轉(zhuǎn)了一陣子后，便開始吃晚飯了，其實(shí)就是一個(gè)菜—豇豆，無它!此時(shí)我心里就是一個(gè)感受—失落!一天50元換來的就是一盤素菜，實(shí)打?qū)嵉幕ㄥX買罪受。雖然孟陽一直提醒我這是有機(jī)食品，但我心里仍然很不甘心。漸漸的，我對這個(gè)農(nóng)場失望，不屑，甚至鄙視。
一大早我就被雞鳴聲吵醒，洗漱過后我拿著相機(jī)到外面轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，過了半個(gè)小時(shí)其他組員也起來了，我們吃完跟昨天晚餐沒兩樣的早餐后，到農(nóng)場周圍轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，清晨的郊野真是讓人感覺舒服，依稀的蟬鳴，濕潤清新的空氣，掛著露珠的花花草草，讓人心無雜念。遠(yuǎn)離塵世喧囂的感覺真好。一路上跟組員嘮著嗑，心想就要見到農(nóng)場主了，真想看看他是個(gè)什么樣的人。
可能是昨天沒休息好的原因，今天感覺渾身無力，散完步，一躺在床上就睡了過去，不知道什么時(shí)候，一個(gè)高高瘦瘦的人把我叫醒了，原來他就是農(nóng)場主，一個(gè)充滿活力的人。我跟著他來到遮蔭棚與其他組員匯合了，于是我們在這里開始了對他的采訪。
據(jù)了解，這個(gè)農(nóng)場是XX年開的，已經(jīng)近12年了，里面的所有蔬菜都是非轉(zhuǎn)基因品種，在生長過程中不施化肥，不撒農(nóng)藥，是完完全全的天然食品，相對的，沒施化肥，這些蔬菜的生長周期較那些批量生產(chǎn)的蔬菜長，所以產(chǎn)量也非常有限，成本也很高，售價(jià)不菲。對于草根百姓來說，這種天價(jià)蔬菜是他們不能承受的。所以一開始這個(gè)農(nóng)場的產(chǎn)品就是面向高端人群的。對于農(nóng)場作物的奇怪布局，農(nóng)場主解釋說，這是為了遵循大自然的客觀規(guī)律，因?yàn)榕炕拇笊a(chǎn)本身就是有悖于自然客觀規(guī)律的，所以一旦發(fā)生蟲災(zāi)，農(nóng)作物基本上都會毀于一旦。而農(nóng)場多種作物搭配種植，遵循了大自然的法則，一片地物種豐富，害蟲與其天敵相互制衡，作物在這種動態(tài)平衡中得以生存。這是一種高度穩(wěn)定并且環(huán)境友好的種植方式。
引用農(nóng)場主的一句話：蔬菜種植的最高境界就是無為而為。需要補(bǔ)充的是，農(nóng)場主是一個(gè)太極拳師，對道家思想有一定研究，以中國古代哲學(xué)作為思想支柱也是他能成功管理這個(gè)農(nóng)場的一個(gè)重要原因。
漸漸的，我對農(nóng)場有了好感，也對農(nóng)場主產(chǎn)生了一分崇敬。
在接下來的農(nóng)場產(chǎn)品的市場前景調(diào)查中，農(nóng)場主有喜亦有憂，農(nóng)場的銷售方式為會員制，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售沒有中間商，所以銷售完全做到了一分錢一分貨。同時(shí)也與客戶建立了更好的信任關(guān)系，回頭率很高，客戶有增無減。
可是當(dāng)前面臨的問題是銷售范圍太窄了，以至很多人從未聽說過有機(jī)農(nóng)場這個(gè)概念。而對于中下層百姓，要享受這種綠色食品簡直就是奢望。所以現(xiàn)在要面臨的問題就是如何減少成本，擴(kuò)大銷售范圍。農(nóng)場主說，他們正在把生產(chǎn)理念宣傳給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，盡量增加產(chǎn)量，滿足市場需求，從而降低成本，讓更多人吃到放心的綠色蔬菜。
不過總的來說，在國內(nèi)這個(gè)食品安全岌岌可危，到處充滿著食品添加劑，商販泯滅良心為了牟利置法律不顧生產(chǎn)黑心食品的大環(huán)境下，人們都渴望吃到放心健康的食品，有機(jī)食品市場巨大，農(nóng)產(chǎn)前景很好。如果有機(jī)農(nóng)場能夠把握住這個(gè)機(jī)會，很可能成為中國食品行業(yè)的希望。
此時(shí)此刻，我竟有一種莫名的激動。感覺收獲很多，絕對不虛此行。
采訪結(jié)束后，我們采了很多小番茄吃，番茄口感很好，顏色雖然不及市場上的鮮艷，但是味道卻更濃郁。這大概就市場上的蔬菜是無污染食品的差距吧。
在午餐中，我們跟吃到了用野草喂的香豬，還有各種蔬菜，味道甚是美味。同桌的還有農(nóng)場主的一些客戶，從談話來看應(yīng)該是老客戶了，他們聊得很投機(jī)。
午餐結(jié)束后，休息了一陣子，為了不妨礙農(nóng)場主與客戶交流，我們準(zhǔn)備離開，農(nóng)場主執(zhí)意要送我們?nèi)サ罔F站，我們欣然答應(yīng)，在車上我們閑聊著，在聊天過程中，漸漸覺得農(nóng)場主是一個(gè)有理想有抱負(fù)的人。有恒心，而且對自己的未來勝券在握，我很欣賞他這一點(diǎn)。
到目的地后，我們相互告別了。 看著他漸行漸遠(yuǎn)的車，我真心祝愿他能夠成功實(shí)現(xiàn)理想。
此次實(shí)踐，收獲真的很多，除了學(xué)到了許多經(jīng)營方法，農(nóng)業(yè)知識等等，更重要的是其中蘊(yùn)含的哲學(xué)思想以及今后的處事方式。這些東西遠(yuǎn)不是區(qū)區(qū)50元能換來的。而這些東西對我今后潛移默化的影響也不是能夠簡單估計(jì)的。在此我已有限的文進(jìn)行記錄，以表我對這次實(shí)踐活動的重視。
食品安全社會實(shí)踐報(bào)告(四)
驕陽似火的七月，汗水見證我們毫不含糊的辛勞，涉世未深的我們，用心地去挑戰(zhàn)自己的無知，用年輕人的無畏去觀察和深入這個(gè)社會。當(dāng)結(jié)束回首，我們收獲的，是彼此的合作和友誼，是寶貴的經(jīng)歷與經(jīng)驗(yàn)，是一份美好的感動回憶。
14號早上，我們正式開始了我們?yōu)槠谑畮滋斓纳鐣?shí)踐。在這短短的十幾天里，我們先后開展了慰問敬老院的老人們，發(fā)放問卷，號召人們關(guān)注食品安全的簽名儀式，送水活動，發(fā)食品安全知識的小冊子以及召集一些當(dāng)?shù)匦∨笥炎鲇螒虻纫幌盗谢顒印?/p>
14號早上，天氣有點(diǎn)悶悶的，時(shí)不時(shí)的還在下點(diǎn)小雨，這更讓我們的實(shí)踐增添了挑戰(zhàn)性。這兩天我們的任務(wù)就是去慰問敬老院的老人們，給他們帶一些水果啊，和他們一起談心啊，拍照啊，逗他們笑啊!當(dāng)然這些只是一些非常微不足道的小事情，但是從他們微笑的臉龐上，我知道，我們的辛苦沒有白費(fèi)，這種笑是最純真的笑，這是來自于他們心底的最深處，曾幾何時(shí)，他們也跟我們一樣的年輕，在他們歲月的黃昏之時(shí)，他們也希望能跟其他的老人一樣享受天倫之樂，但是總有這樣那樣的原因破壞了他們美好的夢。我想如果時(shí)常有那么一些人抽出那么一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)間來看望一下這些老人，我想這將會讓他們感到無比的幸福，花費(fèi)那么小小的精力，卻能達(dá)到如此之大得效果，我們何樂而不為呢!或許幾十年之后，我們也會像他們一樣，那是的我們又會怎么想呢?是不是也希望有那么一些人沒有把我們遺忘吧，我想是的。
與看望老人比起來，我想發(fā)問卷會更辛苦吧!
發(fā)放調(diào)查問卷的過程，是認(rèn)識自己、認(rèn)識社會的過程，同時(shí)是一件磨礪與挑戰(zhàn)自己的差事。從第一次請人認(rèn)真地填完，被誤認(rèn)為兼職的不快，遭到拒絕的失意，到完成時(shí)一個(gè)個(gè)累倒了的表情，我們看到了自己身上的稚氣，看到了問卷設(shè)計(jì)的不完善，也看到了一個(gè)實(shí)在地呈現(xiàn)著的社會，我們是需要了解它的，為此，我們必須在經(jīng)歷一番苦痛后更清晰地走進(jìn)它，融入它。欣慰的是，我們努力地挑戰(zhàn)了自我。
走出課堂，走到夏日的陽光下，走到社區(qū)群眾里，我們又發(fā)現(xiàn)了我們所學(xué)知識的匱乏，而是社區(qū)的一些居民給我們上了課。在我們發(fā)放調(diào)研課題問卷的過程中，我們才真正對自己設(shè)計(jì)問卷的幼稚程度有了最為直觀的認(rèn)識?！翱梢远噙x嗎?”“我不認(rèn)識字”“我很忙”一句句問話毫不留情的揭示出了我們問卷中的種.種漏洞，在縉云的時(shí)候我們遇到了縉云縣鄉(xiāng)下的人們，他們不會講普通話，而我們又不懂縉云話，所以語言根本就無法溝通，最后我們只好求助于當(dāng)?shù)氐男W(xué)生，讓他們來幫我們做翻譯。但是在相互的經(jīng)驗(yàn)交流中，隊(duì)員們普遍反映自己經(jīng)常吃到閉門羹。其實(shí)，排除一些居民不愿配合的個(gè)別客觀因素，我們的調(diào)查方法也存在著一些問題。比如一些群眾不識字，有些受訪人員有自己的工作要做(如個(gè)體經(jīng)營戶)，他們自然不會積極的來配合你的調(diào)查活動。當(dāng)然，除了我們調(diào)查內(nèi)容的收獲，我認(rèn)為這些調(diào)查中所碰的壁也教會了我們許多。在隨后的實(shí)踐日子里，它能使我們更快的調(diào)整過來，真正的走向社會去實(shí)踐，在陽光中收獲快樂。
當(dāng)然，除了發(fā)問卷之外，為了豐富我們的暑期社會實(shí)踐，在7月19號——全民健身日這一天，我們在縉云調(diào)查時(shí)召集了一些小孩跑步，玩游戲。在前一天，大家分工合作，排練節(jié)目，尋找題材，聯(lián)系小孩們，購置禮品等，每個(gè)人都著力挖掘著自身的潛力，同時(shí)挑戰(zhàn)自己年輕的極限。由于天氣的炎熱，我們把活動的時(shí)間安排在了早上，雖然是早上，但太陽似乎并沒有關(guān)照我們的意思，太陽依舊熱烈，汗水沿著我們的臉頰不斷地流下，但這似乎并沒有削減我們的熱情，考慮了一系列原因后，我們最后決定把場地改在室內(nèi)。隨著一陣歡呼聲，我們的活動就這樣開始了，盡管存在著不足，但結(jié)束時(shí)大家的放松和微笑，足以說明了我們力量的強(qiáng)大，我們又一次年輕的成長。
食品安全社會實(shí)踐報(bào)告(五)
暑假剛開始沒多久，我便隨幾個(gè)同學(xué)一起開始了社會實(shí)踐的旅途。這次的社會實(shí)踐雖然只有短短的一天，但是我的收獲卻非常的多，不僅僅是在知識上的收獲，更多的是我看到了關(guān)于中國食品安全的希望。
這次我們的實(shí)踐地點(diǎn)是香豬果園農(nóng)場，目的是了解有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展前景及當(dāng)前形勢。當(dāng)我們歷盡千辛萬苦來到這個(gè)期待已久的農(nóng)場時(shí)，第一個(gè)感覺就是失望，至少我是這么感覺的，因?yàn)樗鼪]有一個(gè)像樣的大門，里面雜草叢生，農(nóng)作物種植得雜亂無章。與印象中果實(shí)累累，雞鴨成群，布局整齊的農(nóng)莊差距明顯。走到一個(gè)屋舍，我們見到了農(nóng)場的工作人員，從她那得知農(nóng)場主需要到次日中午才能趕過來。沒辦法，我們只能將調(diào)查工作推到明天。隨后我們就在附近轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。在農(nóng)場轉(zhuǎn)了一陣子后，便開始吃晚飯了，其實(shí)就是一個(gè)菜—豇豆，無它!此時(shí)我心里就是一個(gè)感受—失落!一天50元換來的就是一盤素菜，實(shí)打?qū)嵉幕ㄥX買罪受。雖然孟陽一直提醒我這是有機(jī)食品，但我心里仍然很不甘心。漸漸的，我對這個(gè)農(nóng)場失望，不屑，甚至鄙視。
一大早我就被雞鳴聲吵醒，洗漱過后我拿著相機(jī)到外面轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，過了半個(gè)小時(shí)其他組員也起來了，我們吃完跟昨天晚餐沒兩樣的早餐后，到農(nóng)場周圍轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，清晨的郊野真是讓人感覺舒服，依稀的蟬鳴，濕潤清新的空氣，掛著露珠的花花草草，讓人心無雜念。遠(yuǎn)離塵世喧囂的感覺真好。一路上跟組員嘮著嗑，心想就要見到農(nóng)場主了，真想看看他是個(gè)什么樣的人。
可能是昨天沒休息好的原因，今天感覺渾身無力，散完步，一躺在床上就睡了過去，不知道什么時(shí)候，一個(gè)高高瘦瘦的人把我叫醒了，原來他就是農(nóng)場主，一個(gè)充滿活力的人。我跟著他來到遮蔭棚與其他組員匯合了，于是我們在這里開始了對他的采訪。
據(jù)了解，這個(gè)農(nóng)場是2001年開的，已經(jīng)近10年了，里面的所有蔬菜都是非轉(zhuǎn)基因品種，在生長過程中不施化肥，不撒農(nóng)藥，是完完全全的天然食品，相對的，沒施化肥，這些蔬菜的生長周期較那些批量生產(chǎn)的蔬菜長，所以產(chǎn)量也非常有限，成本也很高，售價(jià)不菲。對于草根百姓來說，這種天價(jià)蔬菜是他們不能承受的。所以一開始這個(gè)農(nóng)場的產(chǎn)品就是面向高端人群的。對于農(nóng)場作物的奇怪布局，農(nóng)場主解釋說，這是為了遵循大自然的客觀規(guī)律，因?yàn)榕炕拇笊a(chǎn)本身就是有悖于自然客觀規(guī)律的，所以一旦發(fā)生蟲災(zāi)，農(nóng)作物基本上都會毀于一旦。而農(nóng)場多種作物搭配種植，遵循了大自然的法則，一片地物種豐富，害蟲與其天敵相互制衡，作物在這種動態(tài)平衡中得以生存。這是一種高度穩(wěn)定并且環(huán)境友好的種植方式。
引用農(nóng)場主的一句話：蔬菜種植的最高境界就是無為而為。需要補(bǔ)充的是，農(nóng)場主是一個(gè)太極拳師，對道家思想有一定研究，以中國古代哲學(xué)作為思想支柱也是他能成功管理這個(gè)農(nóng)場的一個(gè)重要原因。
漸漸的，我對農(nóng)場有了好感，也對農(nóng)場主產(chǎn)生了一分崇敬。
在接下來的農(nóng)場產(chǎn)品的市場前景調(diào)查中，農(nóng)場主有喜亦有憂，農(nóng)場的銷售方式為會員制，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售沒有中間商，所以銷售完全做到了一分錢一分貨。同時(shí)也與客戶建立了更好的信任關(guān)系，回頭率很高，客戶有增無減。
可是當(dāng)前面臨的問題是銷售范圍太窄了，以至很多人從未聽說過有機(jī)農(nóng)場這個(gè)概念。而對于中下層百姓，要享受這種綠色食品簡直就是奢望。所以現(xiàn)在要面臨的問題就是如何減少成本，擴(kuò)大銷售范圍。農(nóng)場主說，他們正在把生產(chǎn)理念宣傳給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，盡量增加產(chǎn)量，滿足市場需求，從而降低成本，讓更多人吃到放心的綠色蔬菜。
不過總的來說，在國內(nèi)這個(gè)食品安全岌岌可危，到處充滿著食品添加劑，商販泯滅良心為了牟利置法律不顧生產(chǎn)黑心食品的大環(huán)境下，人們都渴望吃到放心健康的食品，有機(jī)食品市場巨大，農(nóng)產(chǎn)前景很好。如果有機(jī)農(nóng)場能夠把握住這個(gè)機(jī)會，很可能成為中國食品行業(yè)的希望。
此時(shí)此刻，我竟有一種莫名的激動。感覺收獲很多，絕對不虛此行。
采訪結(jié)束后，我們采了很多小番茄吃，番茄口感很好，顏色雖然不及市場上的鮮艷，但是味道卻更濃郁。這大概就市場上的蔬菜是無污染食品的差距吧。
在午餐中，我們跟吃到了用野草喂的香豬，還有各種蔬菜，味道甚是美味。同桌的還有農(nóng)場主的一些客戶，從談話來看應(yīng)該是老客戶了，他們聊得很投機(jī)。
午餐結(jié)束后，休息了一陣子，為了不妨礙農(nóng)場主與客戶交流，我們準(zhǔn)備離開，農(nóng)場主執(zhí)意要送我們?nèi)サ罔F站，我們欣然答應(yīng)，在車上我們閑聊著，在聊天過程中，漸漸覺得農(nóng)場主是一個(gè)有理想有抱負(fù)的人。有恒心，而且對自己的未來勝券在握，我很欣賞他這一點(diǎn)。
到目的地后，我們相互告別了。 看著他漸行漸遠(yuǎn)的車，我真心祝愿他能夠成功實(shí)現(xiàn)理想。
此次實(shí)踐，收獲真的很多，除了學(xué)到了許多經(jīng)營方法，農(nóng)業(yè)知識等等，更重要的是其中蘊(yùn)含的哲學(xué)思想以及今后的處事方式。這些東西遠(yuǎn)不是區(qū)區(qū)50元能換來的。而這些東西對我今后潛移默化的影響也不是能夠簡單估計(jì)的。在此我已有限的文字進(jìn)行記錄，以表我對這次實(shí)踐活動的重視。
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