八年級(jí)炒米粉日記500字
米粉是中國(guó)南方地區(qū)的一種特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，今天小編在這給大家整理了一些八年級(jí)炒米粉日記500字，我們一起來看看吧!
八年級(jí)炒米粉日記500字1
我每天騎車上學(xué)，路上都能碰到炒粉王。其實(shí)他究竟叫什么，我也不清楚。我只知道他姓王，生意最火，所以有了這個(gè)外號(hào)。
他五十多歲，臉盤寬如餅，下巴大如鱷。人高馬大的他，卻留著一撮令人發(fā)笑的小黑胡。每天早上穿著一件舊衣服，象征性地系著一個(gè)圍裙，推著他那輛嘎吱嘎吱叫的食品車，到小食街上班。他在那里混得很不錯(cuò)，“老胡好哇!炸豆腐還好賣吧!”他總是笑嘻嘻的和同行招呼著。所謂“小食街”其實(shí)都是些無牌無證的路邊小攤兒，賣些不太衛(wèi)生的油炸食品，炒粉王就是其中之一。食品車就是他的工作臺(tái)，他主要賣炒米粉，有時(shí)也賣炒飯。雖說沒有衛(wèi)生保證，但炒粉王的手藝，還是很值得欣賞。
我親眼見過他炒米粉，那手藝!只見他集中精神，眼中放光，下油、開火、切蔥絲、剁香腸，當(dāng)當(dāng)當(dāng)，刀如疾影一般，快!翻炒兩下之后，開始了他的招牌動(dòng)作：翻鍋。但見他手腕輕輕一抖，鍋里的食物隨著他手的抖動(dòng)，有節(jié)奏地翻滾起來，越翻越高，最后把炒勺猛得一顛，“夸!”鍋升到半空中，火苗“轟!”的一下竄得老高，同時(shí)他把一個(gè)生雞蛋輕輕一磕打散，均勻地倒進(jìn)鍋里，再一翻，一顛，一撈，一份香噴噴的炒米粉做成了!那手藝真絕!真火爆!聞著可真香啊!但我還是不敢吃，因?yàn)槁愤叡┩翐P(yáng)塵，可能有細(xì)菌。
但老王也有尷尬的時(shí)候。每當(dāng)城管執(zhí)法車剛一露頭，老王便麻利地把鍋碗瓢盆迅速收進(jìn)車?yán)铮八ⅰ钡貨]了影兒。我肯定他是計(jì)算過最佳逃跑路程的，每次他都趕在別的小攤販之前逃跑?？傻鹊匠枪軇傄蛔撸贤蹙陀滞浦禽v小食品車，“老李好哇!廢品還好收吧?”嘎吱嘎吱地又響了起來。
八年級(jí)炒米粉日記500字2
第一次炒粉時(shí)，我心驚肉跳。
早上，媽媽出去了。我一個(gè)人呆在家里沒事干。我呆在床上，想了一會(huì)兒。突然，我發(fā)現(xiàn)我還沒吃早飯。于是，我一陣亂翻。家里一丁點(diǎn)兒東西都沒了，我就發(fā)現(xiàn)冰箱里有一袋子米粉。于是，我想了一個(gè)好主意——炒粉。
剛開始，我以為自己很會(huì)炒粉，但是做起來就難了。我把粉放在鍋中，打開煤氣，開了火，把油倒進(jìn)粉里，油剛進(jìn)粉就發(fā)出了一陣響聲，噼里啪啦噼里啪啦。我怕油濺到自己，站在離菜鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方，用鏟子左翻右翻。我把粉翻到中等熟的時(shí)候，放了點(diǎn)醬油和生抽，粉葉子變得金黃起來，好像剛出油鍋的薯?xiàng)l。我再次把粉左翻右翻，翻到一定的程度后，我把粉鏟起來放在碗里，拿起筷子吃起來。我一下子吃了很多，直到只有最后一點(diǎn)的時(shí)候，我才體會(huì)到，這碗粉沒有放鹽，難怪這么沒有味道了。
第二次炒粉，我就有了經(jīng)驗(yàn)。我按照原樣做，把粉放入鍋中，左翻右翻，放了點(diǎn)油后，我又開始左翻右翻了，翻到一定的程度了，就放了點(diǎn)生抽，醬油和鹽，我把粉炒得金黃金黃的，跟金子一樣，把粉炒到這種程度后，拿起來裝到碗里，吃起來就好像吃天餐似的。
自己炒的米粉，真是太好吃了，下次我還要自己炒粉吃。
八年級(jí)炒米粉日記500字3
我的家鄉(xiāng)在南昌，那里最有名的小吃是南昌炒粉。在南昌，從一些不起眼的小餐館到星級(jí)大酒店，都有這道主食。
南昌炒粉，用的是江西自制的米粉。瘦豬肉、水發(fā)冬筍、水發(fā)香菇、芹菜、青蒜、紅辣椒都是炒米粉的最佳配角。
炒米粉，要先用清水來浸上半個(gè)小時(shí)。這樣的話，煮的時(shí)候，米粉易熟，并且不易煮糊。要吃炒米粉的時(shí)候，先把鍋中的水燒開，把浸泡過了的米粉放進(jìn)去，煮個(gè)幾分鐘，米粉就煮熟了。撈起米粉來，用冷水沖洗一下。這樣，煮好的米粉就不會(huì)粘結(jié)。拿來漏勺，將洗過的米粉瀝干水放一邊。
瘦豬肉切成丁，其他蔬菜切成絲，放在一邊備用。點(diǎn)火、熱鍋、放油，等油稍微熱了之后，把準(zhǔn)備好的食材放入鍋中翻炒。加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再加一勺醬油，必要的情況下，可加少許的水，炒出菜香味后，再把米粉倒進(jìn)去，炒拌均勻后盛起。
炒出來的米粉，有辣椒的紅，有蒜薹的青，有冬筍的黃，有香菇的棕色，加上光亮的油色，這令南昌炒粉秀色可餐。聞一聞，香味飄滿整間屋子。
我來深圳已經(jīng)兩年了，每次回南昌，我都要求爸爸媽媽帶我去那些小店吃最地道的南昌炒粉。
八年級(jí)炒米粉日記500字4
就在上個(gè)星期天，在媽媽的幫助下，我學(xué)會(huì)了炒米粉，別提我心里有多高興了。
準(zhǔn)備
我們先從儲(chǔ)物柜里拿出來4塊米粉，并放在一個(gè)全是冷水的盤子里泡著。接著我們?cè)倌贸龊}卜和雞蛋，還有一根蔥。我把胡蘿卜洗干凈后，就切成了絲兒。因?yàn)槲胰鎺撞蕉柬樌赝瓿闪?，所以我就像一只驕傲的大白鵝，對(duì)這次的炒米粉自信滿滿。我?guī)е@份自信開始打雞蛋了，我拿起了一個(gè)雞蛋在碗的邊緣一敲，只聽“啪”的一聲，雞蛋液順利地入碗。然后我用筷子來回?cái)嚢?，又順利地打好了雞蛋。而剛好媽媽把米粉撈了起來，也把蔥切好了。
炒粉
到了炒米粉的時(shí)候了。我先把鍋開火燒熱，接著把油倒進(jìn)鍋里，等油熱了之后，我把雞蛋倒下去。剛把雞蛋倒下去時(shí)，油立馬“活蹦亂跳”的，嚇得我用閃電般的速度拿起鍋蓋蓋了上去，而一旁的老媽卻一臉淡定。當(dāng)我打開蓋子時(shí)，雞蛋早已經(jīng)煎黑了。這時(shí)老媽說：“失敗是成功之母。這是你第一次做，已經(jīng)很不錯(cuò)了。”我想了想決定重新做。
于是在媽媽的幫助下，我成功地炒好了雞蛋。接著我開始炒胡蘿卜，我把胡蘿卜放到鍋里，翻炒了兩分鐘。然后我就把米絲放到里面，再把雞蛋倒進(jìn)去。接著又加了一些鹽和醬油。結(jié)果鹽加多了，我嚇得馬上用勺子勺出了一些鹽。不一會(huì)兒，鍋里就傳出了陣陣香味，聞著這股香味，我又有了自信，喜滋滋地想：原來炒粉也不難嘛。最后，我再撒上一把蔥花，香噴噴的炒米粉就做好了。
吃著自己做的炒米粉，我心里無比自豪。
八年級(jí)炒米粉日記500字5
“米粉”想必大家都見過吧，炒米粉是我最喜歡的一種美食了，尤其是我家鄉(xiāng)的米粉——“長(zhǎng)汀正宗米粉”，炒好后一根根柔滑發(fā)亮，讓人食指大動(dòng)啊!
逢年過節(jié)，自然少不了雞鴨魚肉等美味佳肴，但炒米粉更是餐桌上不可少的——不但味美，而且耐譏。這不，我才十來歲，就能對(duì)怎么做這道菜說個(gè)頭頭是道呢!
首先，把米粉放入燒開的熱水中煮上二、三分鐘，撈起后用冷水濾一下，這樣才能保持米粉的韌性。然后把濾過的米粉倒入燒得冒著油香的鍋里來回翻動(dòng)，待翻個(gè)五六回合后，再把已炒好的肉絲、蘿卜絲、香菇絲、青菜等配料和下鍋中翻炒。最后，把炒好的米粉裝在盤上擺好，只見小山似的米粉金黃透亮，配上蘿卜的紅、菜的翠、香菇的黑，還有騰騰的熱氣，讓你覺得這實(shí)在是一件藝術(shù)品，都舍不得吃了。
這時(shí)，只要輕吸一口氣，香味就撲鼻而來，對(duì)著這米粉我早就“口水直流三千尺”了。夾起米粉放入口中，感覺滑嫩可口;咬一下，嚼頭十足;往下吞時(shí)，那米粉立刻似有靈性般地鉆入肚子里去。吃完后，嘴里留的余香還能讓人回味半天呢!
怎么樣?聽了我的介紹，你心動(dòng)了嗎?如果心動(dòng)了，就請(qǐng)你到我家來做客，不但請(qǐng)你“大撮”一頓，還把炒米粉的技術(shù)毫無保留地傳授給你。呵呵，不要再說了，我的口水又要流出來了。
八年級(jí)炒米粉日記500字6
我的老家在江西，那里有許多在青島沒有的東西。比如說——炒米粉。
制作炒米粉的材料在老家江西到處都是，而在青島這卻什么都沒有賣，炒米粉要的米粉這里是沒有的，它是用大米做的，是不是很神奇啊?
炒米粉不光味道好，而且樣子也好，一條條米粉黃黃的，再配上濃濃的湯汁，好像許多條長(zhǎng)龍?jiān)谒信腔?。如果聞一聞，保證你會(huì)贊不絕口的。
炒米粉的做法十分簡(jiǎn)單，就是將肉末炒熟，然后將水煮過的米粉放入鍋中再放上各種調(diào)料翻炒幾下就可以出鍋了。每當(dāng)出鍋了以后，那種香味總會(huì)把我這個(gè)饞鬼給引來，爸爸媽媽說：“你怎么知道我們做了這道菜?你的鼻子還真靈啊!”我高興的吃了一口才說：“不是我的鼻子靈，而是這碗炒米粉，聞起來啊，只有一個(gè)字，香!”
炒米粉不光聞的香，而且味道也是“杠杠”的。輕輕咬一口，米粉就會(huì)在你的嘴里“嗒嗒”的斷開，十分勁道。再咬一口，細(xì)細(xì)的品嘗一下，米粉在嘴里真是潤(rùn)滑爽口啊!再配上一小盤涼菜，嗯!這真是人間的美味啊!每次我吃飯的時(shí)候，一碗就會(huì)飽了，而要是吃米粉的話，兩碗都不會(huì)夠我吃呢!媽媽經(jīng)常對(duì)我說：“米粉和米不都是米做的嗎，怎么你吃米粉的反映比米飯要強(qiáng)烈呢?”
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