做雞蛋餃子的日記400字精選

雞蛋餃子是餃子的一種，它的皮是用雞蛋做的而不是面，這里給大家分享一些關(guān)于做雞蛋餃子的日記，希望對(duì)大家有所幫助。

做雞蛋餃子的日記1

長輩們說：“現(xiàn)在過年的年味沒有以前濃了。以前家家戶戶忙著準(zhǔn)備的年貨，現(xiàn)在都能買到現(xiàn)成的了?！甭犝f做蛋餃子也是年俗之一，而且做起來一定很好玩，我便纏著外婆，給我準(zhǔn)備材料，想“親自”體驗(yàn)一下。　　外婆給我拿來攪拌好的豬肉、雞蛋各一碗，幾塊肥油，并拿來一個(gè)空盆子和一把大鐵勺、一把小勺子、兩把筷子，把爐火調(diào)到最小，一切準(zhǔn)備就緒，可以動(dòng)手做了?？粗也恢氲臉幼?，媽媽說：“我先做兩個(gè)，給你示范一下?！眿寢屪笫帜闷痂F勺，把空勺子放在爐火上燒，等勺子燒熱了，右手用筷子夾起一塊肥油在鐵勺上擦著(這是為了使蛋餃皮不粘勺子)，然后迅速舀起一小勺雞蛋倒在大鐵勺上，并均勻地?fù)u動(dòng)大鐵勺，使雞蛋皮又薄又圓，再夾上一塊攪肉，最后輕輕地夾起餃皮使它們的'邊緣重疊，并輕輕按壓粘牢。哇!一個(gè)漂亮的蛋餃做成功了!　　“媽，我已經(jīng)會(huì)了!快讓我做吧!快點(diǎn)兒!快點(diǎn)兒!”我迫不及待地叫道。可是第一次面對(duì)爐火和這么多工具的我，手忙腳亂，外婆和媽媽左右開弓，一個(gè)人幫我夾肉，一個(gè)人幫我夾蛋皮，忙得不可開交。又做了幾個(gè)，我終于可以自己操作了，而且做成的蛋餃子越來越好看?？墒且徊恍⌒?，我的手碰到了鐵勺子上，燙了一個(gè)大泡。但我還是覺得很值得，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做蛋餃子!　　明年過年我還要做蛋餃子，并請(qǐng)大家一起品嘗!

做雞蛋餃子的日記2

大家好，我叫雞蛋餃，哈哈，有沒有被我嚇到呢?

雞蛋餃，雞蛋餃，顧名思義，我是用雞蛋做成的餃子。我的皮是雞蛋煎的，里面包著一小塊一小塊的肉。我的味道十分美味，吃上一口，蛋的鮮美和肉的香嫩一下子將溢滿你的嘴巴，我不僅味道好，樣子也很精致。接下來看看我是怎么做成的吧!

首先將買來的豬肉剁成一小塊放入碗里，再加上三勺老抽兩勺鹽，用手捏一捏，讓調(diào)料入味。接著打雞蛋，雞蛋要打的均勻，不能太分開了，然后在鍋?zhàn)永锩娴谷肷贁?shù)的菜油，倒入切好的肉塊將其炒熟。

最后就是煎雞蛋，煎雞蛋可是門技術(shù)活兒，煎的太久雞蛋會(huì)糊掉，那什么時(shí)候可以呢?等到雞蛋外面一圈都差不多熟了，里面還沒有全熟的時(shí)候，就可以了。然后將炒熟的肉塊倒在雞蛋中間，再用鍋鏟把煎蛋的一半蓋過來，按住等上一小會(huì)兒，煎蛋大概就并在一起了。

哈哈，看似簡單的我，是不是很復(fù)雜呢?不妨動(dòng)手試試吧!

做雞蛋餃子的日記3

今天媽媽心情高興，說要給我做餃子吃。我高興地手舞足蹈，對(duì)著媽媽連說了三個(gè)“好”。

對(duì)我這個(gè)“小吃貨”來說，這可是最好的獎(jiǎng)賞。說實(shí)在的，盡管上周才吃的餃子，可我感覺好像有個(gè)把月沒吃它?？粗鴭寢寽?zhǔn)備的那些香噴噴的餃子餡兒，我的口水都快流出來啦。瞧，我就這點(diǎn)出息!見了餃子，就像見了命一樣。

看到媽媽慢悠悠地包著餃子，我嫌太慢，我上前奪過媽媽手中的筷子，也包起了餃子。我首先將餃子皮放在手心，然后用筷子夾起餡兒放在餃子皮的中央，接著用手將餃子皮重疊并捏緊，做成一個(gè)像“帽子”一樣的餃子。一來二去，不一會(huì)兒，我就和媽媽做了好幾十個(gè)餃子。它們整齊地排列在盤子里，像一個(gè)個(gè)等待檢閱的士兵。不過，我包的餃子，在“士兵隊(duì)伍”中格外顯眼，長得都不怎么樣。

包好了餃子，媽媽立刻燒水下餃子。水燒開后，媽媽小心翼翼地把一個(gè)個(gè)可愛的餃子“請(qǐng)”進(jìn)鍋，蓋上鍋蓋。大約10分鐘后，媽媽揭開鍋蓋，餃子們像一只只“小白鴨”，在開水中翻滾。熱氣騰騰的場面讓我感到很刺激。我的口水又上來了。

再過了幾分鐘，媽媽將鍋中央的餃子用湯勺撈起來盛進(jìn)碗里遞給我。我迫不及待地用嘴巴對(duì)著餃子吹氣，待它降溫后用嘴輕輕咬了咬。啊，真香!

雖然，我包的餃子長相不怎么樣，有幾個(gè)還露出了“肚皮”，但我依然很開心，因?yàn)槲矣米约旱碾p手做出了香噴噴的餃子。我切切實(shí)實(shí)地感受到了勞動(dòng)的快樂。這種快樂還帶著餃子味兒呢!

在做餃子、吃餃子的同時(shí)，我也收獲了勞動(dòng)的快樂、家庭的快樂。

做雞蛋餃子的日記4

今天是星期天，我特別想吃餃子。　　上午，媽媽就去菜市場買回了一些餃子皮、瘦肉、豆腐和香菜等。媽媽先把瘦肉放到菜板上，用刀剁著，過了一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)媽媽似乎有些累了，就說：“媽媽，我來幫你吧?！庇谑?，我拿起刀“咚咚”地剁起來……　　肉剁好了，媽媽把肉放進(jìn)一個(gè)碗里，然后，把一塊豆腐捏碎，和肉混在一起，接著，媽媽把洗凈的香菜放到熱水里撈了一下，緊接著，媽媽又把香菜切成細(xì)末，放上鹽、味精、醬油等佐料。這樣，餃子餡就做好了。之后，媽媽把餃子皮拿了出來，我一看就知道要包餃子了，于是，我走上前去，主動(dòng)要求學(xué)包餃子。媽媽同意了，我先洗了洗手，然后拿了一張餃子皮，放在手掌心上，學(xué)著媽媽的樣子，夾了一點(diǎn)兒肉餡放到餃子皮上，然后翻過來，再把它一彎，兩頭粘在一起就可以了?！　∥矣X得包餃子并不難呀，可是和媽媽的一比我就發(fā)現(xiàn)：我包的餃子像泄了氣的皮球，媽媽包的餃子卻像一個(gè)個(gè)“大肚將軍”，威武地站地那兒。真是“不怕不識(shí)貨，就怕貨比貨”。原來做什么事都不容易啊!特別是要把它做好，那就更不容易了?！　〗裉?，我學(xué)了包餃子，吃了餃子，同時(shí)又從中悟出了一些道理，心里別提有多高興了。

做雞蛋餃子的日記5

我們這個(gè)星期日春游，去江南大峽谷，目的是包餃子。大家是不是覺得很新奇呢?春游帶了零食，不應(yīng)該是“春吃”嘛!那大家就聽我一一道來吧!

我們坐公交車來到包餃子的地方。那個(gè)地方真是人山人海，壓得我都喘不過氣了!我們自己分好小組，找自己的鍋，就可以包餃子了。

首先，我們得先把鍋洗干凈，我看了看旁邊紅色的水桶，把里面的水倒了進(jìn)去，再用鏟子和勺子在那里亂弄幾下。干完這些，我就去包餃子了。

看著一張張餃子皮，還有一大碗餡，看著都讓人“口水直流三千尺”呀!于是，我情不自禁地拿了一張餃子皮，再用筷子夾了一點(diǎn)餡放到餃子皮的中心，馬上開始包?？蓜傞_始餃子在自己手里的時(shí)候，就是不太聽話，一會(huì)兒露餡了;一會(huì)兒又合不攏;一會(huì)兒餃子還破了，把我急得焦頭爛額，還好最后何老師教我包餃子。經(jīng)過何老師的指導(dǎo)，也經(jīng)過我無數(shù)次的鍛煉。終于，我包的餃子一個(gè)個(gè)穿著漂亮的蓮花裙，精神抖擻的!

哎呀，鍋里的水開了，我們一個(gè)個(gè)迫不及待的把餃子放進(jìn)鍋里。沒過一會(huì)兒就煮好了，我把餃子放進(jìn)碗里，再在里面放了點(diǎn)醋，就開吃了。

說真的，那餃子特好吃，吃著我自己包的餃子，那種心里的滋味真是比開的花還燦爛，比蜜還甜!