2022臘八節(jié)的寓意和習(xí)俗

臘八節(jié)，俗稱“臘八”，即農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。這次小編給大家整理了臘八節(jié)的寓意和習(xí)俗，供大家閱讀參考。

臘八節(jié)的寓意和習(xí)俗

一、臘八節(jié)社會(huì)文化意義的歷史曲解

在漫長的發(fā)展進(jìn)程中，由于受到歷史條件的局限，臘八節(jié)的社會(huì)文化意義往往被蒙上一層歷史的云霧，得不到準(zhǔn)確的認(rèn)知和理解。從前人對(duì)臘八節(jié)的的起源，特別是臘八粥的起源的說法，可以明顯看到這一點(diǎn)。

(一)臘八節(jié)起源于“臘祭”

關(guān)于臘八節(jié)的起源，源于“臘祭”的說法比較流行。據(jù)百度百科“臘祭”條目：臘八節(jié)起源于古代的“臘祭”，到南北朝時(shí)期才成為固定的節(jié)日?！芭D”是古代的一種祭祀儀式，“臘祭”早在先秦以前便已存在，那時(shí)的人們?cè)谝荒甑淖詈笠粋€(gè)月去野外獵取各種野獸，用于祭祀百神。

據(jù)《風(fēng)俗通》記載：“臘者，獵也。因獵取獸祭先祖或者臘接也，新故交接，腳獵大祭以報(bào)功也?！庇纱丝梢钥闯觯芭D”與“獵”相通，“臘祭”就是用打來的野獸進(jìn)行祭祀，祭祖先，祭百神。直到現(xiàn)在人們還習(xí)慣把臘月腌制的豬肉稱為“臘肉”。

從以上文字可知，臘八節(jié)起源于“臘祭”，與獵取野獸密切相關(guān)。這種看法有失偏頗。有學(xué)者以為，這是把“臘月”的起源誤當(dāng)成了“臘八節(jié)”的起源，產(chǎn)生了時(shí)間上的錯(cuò)位。

因?yàn)閺臅r(shí)間上看“臘祭”的年代更為久遠(yuǎn)。按照馬克思主義理論從技術(shù)社會(huì)形態(tài)來看，人類社會(huì)經(jīng)歷了從漁獵社會(huì)到農(nóng)業(yè)社會(huì)，再到工業(yè)社會(huì)和信息社會(huì)的發(fā)展序列。也就是說漁獵社會(huì)早于農(nóng)業(yè)社會(huì)。

“臘祭”應(yīng)該存在于漁獵社會(huì)，《周易·系辭下》中有伏羲氏“作結(jié)繩而為網(wǎng)署，以佃以漁”的說法，說明從伏羲氏時(shí)代開始，早期原始人類的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)以漁獵經(jīng)濟(jì)為主。后來到了農(nóng)業(yè)社會(huì)形態(tài)，還要祭祀神靈，但不再使用獵取的野獸，而使用富有農(nóng)業(yè)特色的“七寶五味粥”。

再從文字學(xué)的角度來講，“臘”字的“月”字旁是形旁，表示“肉”，“臘祭”實(shí)際上是用打獵得來的野獸的“肉”來祭祀神靈。可見，“臘月”是漁獵社會(huì)的產(chǎn)物，而“臘八節(jié)”絕對(duì)應(yīng)該是農(nóng)業(yè)社會(huì)的產(chǎn)物。

(二)臘八節(jié)起源于“佛成道日”

栗治國先生在《“臘八”新解》中這樣描述臘八節(jié)的由來：“佛祖釋迎牟尼在修道時(shí)因饑餓、困頓而昏厥在了哈比爾邦尼連任附近的菩堤樹下，巧逢一位牧羊女打此往過，遂以糧、豆、干果熬粥救活了佛祖，終使其得道成佛，而這一天正好是漢歷的臘月初八，佛教界稱之為‘成道日’。佛祖‘成道日’煮粥祭祀的活動(dòng)傳入我國后，逐漸形成臘八節(jié)吃臘八粥的節(jié)俗?！崩跸壬S后評(píng)價(jià)說：臘八節(jié)因佛而起的說法只是佛教徒的一種附會(huì)而已?！边@一評(píng)價(jià)十分中肯。

首先，在時(shí)間上，十二月稱“臘”，始于我國秦代。而釋迎牟尼成道是在公元前550余年的春秋之時(shí)其時(shí)十二月并未稱“臘”。古印度使用的是印度歷而不是夏歷。印度歷的釋迎牟尼成道日在夏歷中并不是一個(gè)固定的日子，不可能將釋迎牟尼的成道日固定在夏歷的十二月初八日。

其次，在行為上，佛教寺院僧眾取香谷及果蔬等物煮粥供佛。臘月初八日寺院僧眾可以用臘八粥供佛，但不等于說臘八粥起源于臘月初八日的釋迎牟尼成道。換句話說，是先有臘八粥后有以粥供佛的行為。

第三，在廣泛性上臘八節(jié)喝臘八粥幾乎是全民一致的行為。佛祖的“成道日”只可能在寺廟僧侶和善男信女之中傳揚(yáng)，不可能成為全國百姓統(tǒng)一的祭祀日。

(三)臘八節(jié)起源于朱元璋

據(jù)傳說：明太祖朱元璋年少時(shí)家中十分貧窮，常常吃不飽肚子。一年冬天的臘月初八，又冷又餓的放牛娃朱元璋挖到了一個(gè)老鼠洞，從里面竟然挖出一些大米、紅豆、紅棗等七八種五谷雜糧，朱元璋就把這些東西熬成了一鍋粥美餐一頓。

誰知這粥奇香無比，令他終生難忘。后來朱元璋統(tǒng)一天下，當(dāng)上皇帝，把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為“臘八粥”。在每年臘月初八都讓御膳房進(jìn)獻(xiàn)此粥，成為宮中定制。后來這一宮中節(jié)俗逐漸演化為民間節(jié)俗。

學(xué)界認(rèn)為，這也是附會(huì)之說。因?yàn)榛始?、官家的認(rèn)可和支持只能促使喝臘八粥這一節(jié)俗發(fā)揚(yáng)光大，但用皇權(quán)強(qiáng)制將其推行到民間恐怕沒有那么容易。再者，有史書記載，喝臘八粥的風(fēng)俗在宋代就已有，并非起源于明代的朱元璋。南宋人吳自牧的《夢(mèng)梁錄》說：“十二月初八日，大剎寺院謂之臘八，僧眾設(shè)五味粥供佛名曰臘八粥。”

從起源上看，臘八節(jié)被披上了迷信外衣，賦予了宗教色彩，施加了皇權(quán)影響，其社會(huì)文化意義沒有得到真正的彰顯。臘八節(jié)的文化意義之根就在于農(nóng)耕文化。

臘八節(jié)的古詩詞

《大臘》

【晉代】裴秀

日躔星記，大呂司晨。

玄象改次，庶眾更新。

歲事告成，八臘報(bào)勤。

告成伊何，年豐物阜。

豐裎孝祀，介茲萬祜。

報(bào)勤伊何，農(nóng)功是歸。

穆穆我后，務(wù)蕾蒸黎。

宣力菑畝，沾體暴肌。

飲饗清祀，四方來綏。

充仞郊甸，鱗集京師。

交錯(cuò)貿(mào)遷，紛葩相追。

摻袂成幕，連衽成帷。

有肉如丘，有酒如泉。

有肴如林，有貨如山。

率土同歡，和氣來臻。

祥風(fēng)協(xié)調(diào)，降祉白天。

方隅清謐，嘉祚日廷。

與民優(yōu)游，享壽萬年。

作者簡(jiǎn)介：

裴秀(224年—271年4月3日)，字季彥。河?xùn)|聞喜(今山西省聞喜縣)人。魏晉時(shí)期大臣，地圖學(xué)家。出身的大族“河?xùn)|裴氏”，少年時(shí)便頗有名氣，后經(jīng)度遼將軍毌丘儉推薦，被大將軍曹爽辟為掾?qū)?，又世襲父親爵位清陽亭侯，遷黃門侍郎。曹爽被誅殺時(shí)，裴秀因是曹爽的故吏而被罷免。不久后任廷尉正，歷任司馬昭安東將軍及衛(wèi)將軍司馬，參與謀劃軍國之政。后遷散騎常侍，在平定諸葛誕叛亂時(shí)為司馬昭出謀獻(xiàn)策，事后，因功轉(zhuǎn)任尚書，進(jìn)封魯陽鄉(xiāng)侯。

魏元帝曹奐繼位后，進(jìn)爵魯陽縣侯，任尚書仆射。咸熙元年(264年)，受命負(fù)責(zé)修改官制，又提議恢復(fù)五等爵制。五等制得以恢復(fù)后，裴秀被封為濟(jì)川侯，他又建議司馬昭立司馬炎為世子。司馬炎繼位晉王，被拜為尚書令、右光祿大夫，開府，加給事中。西晉建立后，加任左光祿大夫，封鉅鹿郡公。泰始三年(267年)，升任司空。泰始七年(271年)三月初七(4月3日)，裴秀因服食寒食散后飲冷酒而逝世，享年四十八歲，謚號(hào)元。著有文集三卷。

裴秀作《禹貢地域圖》，開創(chuàng)了中國古代地圖繪制學(xué)。李約瑟稱他為“中國科學(xué)制圖學(xué)之父”，與古希臘地圖學(xué)家托勒密齊名，是世界古代地圖學(xué)東西輝映的兩顆燦爛明星。

臘月解析

正因年終必須田獵祭祖，所以“獵”、“臘”二字同源，太陽歷年終之日稱“臘日”，陰陽合歷年終之月稱“臘月”。

伏羲連山歷(前6000-前2361)是太陽歷，早期歷法比較簡(jiǎn)略，一年僅計(jì)360日，所余5日用于年終過年，所以把太陽歷“冬至”前的年終5日，設(shè)為“臘日”。

神農(nóng)歸藏歷(前2361-前2070)是陰陽合歷，陰陽合歷以太陰歷為表象，所以把“正月”前的年終朔望月，設(shè)為“臘月”。

“炎黃之戰(zhàn)”以后的中古夏商周三代(前2070-前221)，黃帝族因?yàn)椤芭D月”始于神農(nóng)歸藏歷，所以都在臘月八日“臘八節(jié)”祭祀神農(nóng)，證見《禮記·郊特牲》：“天子大蠟八，伊耆氏始為蠟。”

“伊耆氏”是“神農(nóng)氏”的別稱，證見《路史·后紀(jì)三·炎帝紀(jì)上》：“炎帝長于姜水，成為姜姓。其初國伊，繼國耆，故氏伊耆?！眳⒖础锻ㄖ尽と始o(jì)》：“炎帝神農(nóng)氏起于烈山，亦曰烈山氏，亦曰連山氏，亦曰伊耆氏。”又見《資治通鑒外紀(jì)》：“神農(nóng)本起于烈山，稱烈山氏;一曰連山氏、伊耆氏?！薄傲疑绞稀睘椤傲猩绞稀敝灒x同“連山氏”，因“伏羲連山歷”而得名。

“臘八節(jié)”臘祭八神，首為“先嗇”，即伏羲族的神農(nóng)氏;次為“司嗇”，即黃帝族的后稷(周族始祖)。“嗇”為“穡”之本字，原指農(nóng)事，農(nóng)夫即稱“嗇夫”?！跋葐荨奔础跋绒r(nóng)”，北京先農(nóng)壇正是供奉神農(nóng)氏。

王獻(xiàn)唐《炎黃氏族文化考》所言甚確：“黃帝族抑服炎族，不廢其俗，后世更以神農(nóng)為先嗇，后稷為司嗇，融合炎、黃二族之人，并為臘神?！睋?jù)此可明，“臘八”二字，“臘”扣神農(nóng)歸藏歷的臘月，“八”扣神農(nóng)歸藏歷之陰陽歷換算尺“伏羲先天八卦”對(duì)應(yīng)的四時(shí)八節(jié)。后來佛教傳入中國，為了弘揚(yáng)佛法，聲稱中國陰陽合歷獨(dú)有的臘月八日為釋迦牟尼成道日，“臘八”初義遂湮。

臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗

1.臘八粥

臘八的這一天有喝臘八粥的習(xí)俗，臘八粥又稱"七寶五味粥"。我國喝臘八粥的的歷史已有1000多年。最早開始于宋代的時(shí)候，每逢臘八的這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝的時(shí)候，喝臘八粥的風(fēng)俗更是非常的盛行。

在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶來食用。

臘八粥熬好以后，要先敬神祭祖。之后可以贈(zèng)送給親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人一起食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是非常好的兆頭，取其"年年有余"的寓意。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。

2.臘八蒜

華北的大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的傳統(tǒng)習(xí)俗，叫“臘八蒜”。泡臘八蒜是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。臘八十幾天以后，正好是春節(jié)的時(shí)候，由于醋的浸泡，蒜整體呈碧綠，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，春節(jié)前后的時(shí)候，就著臘八蒜和醋吃餃子、拌涼菜，味道會(huì)非常的美好。

3.臘八豆腐

“臘八豆腐”是安臘八豆腐徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，在春節(jié)前夕的臘八，即農(nóng)歷十二月初八前后的時(shí)候，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

4.臘八面

中國北方臘八面方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨的時(shí)候全家人圍在一起吃臘八面。