冬至的節(jié)日風(fēng)俗是什么
冬至有“日南至”之稱，是反映太陽(yáng)光直射運(yùn)動(dòng)的節(jié)氣。冬至的節(jié)日風(fēng)俗是什么？下面是小編為大家整理的冬至節(jié)日風(fēng)俗，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!
冬至節(jié)氣有哪些風(fēng)俗
冬至節(jié)氣的風(fēng)俗有祭祖、吃餃子、釀米酒、吃番薯湯果等。
1、祭祖：素有“冬至大如年”的說(shuō)法，從周代起，冬至這一天就有祭祀活動(dòng)，《周禮春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”這一天，很多地方都會(huì)祭祖，即便是最貧窮的人家，都會(huì)拿出平時(shí)的積蓄來(lái)添置新衣，準(zhǔn)備祭祀用品。
2、吃餃子：在我國(guó)北方冬至有吃餃子的習(xí)俗。因?yàn)轱溩佑小跋敝猓两衩耖g還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民諺。
3、釀米酒：傳統(tǒng)的姑蘇人家，會(huì)在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒用糯米或者黃米，加入桂花釀造。
4、吃番薯湯果：在寧波冬至習(xí)俗是吃番薯湯果?！胺焙汀胺蓖簦脸苑?，就是將過(guò)去一年的霉運(yùn)全部“翻”過(guò)去。湯果，跟湯團(tuán)類似，但個(gè)頭要小得多，而且里面沒(méi)有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團(tuán)圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說(shuō)法。寧波人在做番薯湯果時(shí)，習(xí)慣加酒釀。在寧波話中，酒釀也叫“漿板”，“漿”又跟寧波話“漲”同音，取其“財(cái)運(yùn)高漲”、“福氣高漲”的好彩頭。
冬至節(jié)氣的含義是什么
冬至節(jié)氣的含義是寒冷的冬天到來(lái)的意思，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。冬至是四時(shí)八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代有“冬至大如年”的講法。冬至是太陽(yáng)直射點(diǎn)南行的極致，是北半球各地白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。
冬至吃餃子的傳說(shuō)
冬至是嚴(yán)冬季節(jié)，人們以食取暖，以食治病，經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，逐漸形成了獨(dú)特的節(jié)令美食傳統(tǒng)，諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、狗肉羊肉等都作為冬至節(jié)令食品。
而伴隨著冬至食俗，還有很多漢族民間傳說(shuō)。河南人在冬至有吃餃子的風(fēng)俗，稱為吃“捏凍耳朵”。這也有傳說(shuō):相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景原為醫(yī)官，告老還鄉(xiāng)時(shí)適是大雪紛飛的冬天。他看見(jiàn)南陽(yáng)的鄉(xiāng)親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。于是他就叫弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成“驅(qū)寒矯耳湯”施舍給鄉(xiāng)親吃。鄉(xiāng)親們服食后，凍爛的耳朵治好了。
后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”吃，說(shuō)是冬至吃了餃子不凍人。冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，而且渾身發(fā)熱，頭上冒汗，于是稱贊冬至吃狗肉真好。狗肉性熱，冬天吃了確能暖身壯陽(yáng)。從此在漢族民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。
冬至過(guò)后 天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，中醫(yī)認(rèn)為狗肉羊肉都有壯陽(yáng)補(bǔ)體的功效，在冬至至大寒的節(jié)令吃狗肉羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，補(bǔ)益身體，以求來(lái)年精神抖擻身強(qiáng)體壯。在江南水鄉(xiāng)，則有冬至之夜吃赤豆粥的習(xí)俗。
這也緣于古代傳說(shuō)，南方的部族首領(lǐng)共工的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。因這個(gè)疫鬼最怕赤豆，所以人們就在冬至這一天煮吃赤豆粥，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。后來(lái)這種赤豆粥也稱為“冬至粥”，其中除了赤豆以外，也加入紅棗、核桃肉等，補(bǔ)益身體。
冬至天文
冬至日的太陽(yáng)直射情況冬至，作為中國(guó)二十四節(jié)氣的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，這是地球赤道以北地區(qū)白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。冬至是太陽(yáng)南行的極致，這天北半球的太陽(yáng)高度最小。冬至這天太陽(yáng)光直射南回歸線，太陽(yáng)光對(duì)北半球最為傾斜。
冬至是太陽(yáng)南行的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這天過(guò)后它將走“回頭路”，太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始從南回歸線(23°26′S)向北移動(dòng)，北半球(中國(guó)位于北半球)白晝將會(huì)逐日增長(zhǎng)。
由于冬至前后，地球位于近日點(diǎn)附近，運(yùn)行的速度稍快，這造成了在一年中太陽(yáng)直射南半球的時(shí)間，比直射北半球的時(shí)間約短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。
冬至節(jié)氣有哪三候
冬至三候是：“一候蚯蚓結(jié);二候麋角解;三候水泉?jiǎng)??！币馑际钦f(shuō)土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體，麋感陰氣漸退而解角。由于冬至后太陽(yáng)直射點(diǎn)往北回返，太陽(yáng)往返運(yùn)動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán)，太陽(yáng)高度自此回升、白晝逐日增長(zhǎng)，所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/p>