秋季養(yǎng)生必吃十種食物
隨著秋天的來臨，氣溫逐漸涼爽，人們的飲食習(xí)慣也應(yīng)相應(yīng)作出一些調(diào)整，以滋補(bǔ)身體、增強(qiáng)免疫力，迎接這個多彩而多變的季節(jié)，下面給大家分享關(guān)于秋季養(yǎng)生必吃十種食物有哪些，歡迎閱讀!
秋季養(yǎng)生必吃十種食物
1.南瓜：南瓜是秋季的代表性蔬菜之一，富含β-胡蘿卜素、維生素C和鉀等，有助于提高免疫力、維護(hù)皮膚健康，還能改善視力。
2.蘋果：秋天是蘋果的豐收季節(jié)，它富含維生素C、膳食纖維和抗氧化劑，有助于降低膽固醇、維持心血管健康。
3.核桃：核桃是一種營養(yǎng)豐富的堅果，富含蛋白質(zhì)、健康脂肪和維生素E，有助于改善記憶力和腦功能。
4.板栗：板栗具有溫暖的特性，有助于驅(qū)寒暖胃，富含維生素C、B族維生素和膳食纖維。
5.蓮藕：蓮藕是秋季的時令蔬菜，富含膳食纖維、維生素B和礦物質(zhì)，有助于調(diào)理腸胃，降低血糖。
6.紅薯：紅薯富含β-胡蘿卜素、維生素A和膳食纖維，對于保護(hù)視力和增強(qiáng)免疫系統(tǒng)都有益處。
7.石榴：石榴是秋季的水果之一，富含維生素C和抗氧化劑，有助于改善皮膚質(zhì)地和增強(qiáng)免疫力。
8.枸杞：枸杞是中醫(yī)傳統(tǒng)藥材，具有滋補(bǔ)肝腎、明目的功效，適合秋季養(yǎng)生食用。
9.豆腐：豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素、礦物質(zhì)，是秋季的良好蛋白質(zhì)來源。
10.紅棗：紅棗有補(bǔ)血益氣的功效，也富含維生素C和膠原蛋白，對于肌膚健康有幫助。
秋季養(yǎng)生最佳的10種食物
01 蘋果
蘋果素來有“水果之王”的美譽(yù)，蘋果含有較多的鎂、果膠、維生素C，有助于清除機(jī)體組織器官中的毒素，此外，蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，具有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠的作用。天氣轉(zhuǎn)涼，許多高血壓患者血壓也開始升起來了，那蘋果對于高血壓患者來說也是一個不錯的好水果，因為蘋果中含有大量鉀，鉀可以結(jié)合體內(nèi)過量的鈉排出體外，進(jìn)而幫助穩(wěn)定血壓。
02 桔子
注重養(yǎng)生的人都知道，食物最好是用應(yīng)季的。桔子就是秋季的應(yīng)季水果。桔子中含有豐富的維生素C、膳食纖維、胡蘿卜素、等營養(yǎng)物質(zhì)以及鈣、鎂、鐵、鋅、錳、銅等等微量元素，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。桔子具有潤肺止咳、健脾開胃、化痰、止渴等功效，可以用來治療肺熱咳嗽、嘔逆少食、飲酒過度、胃陰不足、胸隔結(jié)氣、口中干渴等癥狀。經(jīng)常食用桔子還可以預(yù)防癌癥、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、痛風(fēng)、動脈粥樣硬化、高膽固醇等疾病。
03 獼猴桃
首先，維生素C含量特別高，相當(dāng)于檸檬的3倍，因此也有非常好的抗氧化效果。此外獼猴桃中還含有多種氨基酸。研究表明，獼猴桃鮮果及果汁制品，可防止致癌物亞硝胺在人體內(nèi)的形成，還可降低血中的膽固醇及甘油三脂的水平，對高血壓、心血管疾病、麻風(fēng)病也有明顯療效。
04 白梨
白梨同樣是秋季應(yīng)季水果，最適宜秋天季食用。梨富含蘋果酸、檸檬酸、果糖、葡萄糖、鈣、磷、鐵及多種維生素，有潤喉生津、滋養(yǎng)腸胃、止咳潤肺的功效。梨能幫助人體凈化器官，儲存鈣質(zhì)，軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)送到骨骼，防治骨質(zhì)疏松。梨中含有大量的植物纖維，能夠刺激胃腸蠕動，促進(jìn)排泄，消除便秘，促進(jìn)人體內(nèi)有毒物質(zhì)的排出。梨屬于寒性水果，稍帶酸味，能夠消除上火，緩解體熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。
05 白蘿卜
中醫(yī)理論也認(rèn)為白蘿卜味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，《本草綱目》稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜屬于藥食兩用的食材，含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
06 銀耳
銀耳具有滋陰潤肺、益氣和血、補(bǔ)腦提神的作用。它作為一種珍貴的滋養(yǎng)性食品和補(bǔ)藥，不但適合一切老弱婦孺、病后體虛者食用，而且對于高血壓、血管硬化等患者也很適宜。它含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價值很高，具有扶正強(qiáng)壯的作用，是一種高級滋養(yǎng)補(bǔ)品。銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，具有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的功效，適用于干咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽干，陰虛型神經(jīng)衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養(yǎng)胃之陰;能補(bǔ)脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補(bǔ)潤澤作用。
07 百合
百合的滋補(bǔ)作用可與人參相比，具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神，止咳的功效。百合甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。百合入心經(jīng)，寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。百合含多種生物堿，對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。
08 豆腐
正所謂：吃肉不如吃豆腐，又省錢來又滋補(bǔ)。豆腐除了營養(yǎng)外，還有許多藥用價值。含有大量的大豆異黃酮，可以起到一定的穩(wěn)定體內(nèi)激素水平的功效。經(jīng)常吃豆腐可以吸收豆腐中非常豐富的維生素c，起到的美容養(yǎng)顏的作用，對于顏面部位色素沉著有一定的消退作用。還可以降低體內(nèi)膽固醇的含量，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。
秋季養(yǎng)生粥食譜
第一款、百合杏仁粥
百合杏仁粥就是用百合和杏仁加粳米粥，百合可以清心安神，杏仁止咳逆氣，秋天多吃可以潤潤肺養(yǎng)神，營養(yǎng)美味，做法簡單，可以當(dāng)作早餐!
百合杏仁粥做法：百合30克洗凈浸泡，粳米50克提前浸泡30分鐘，把百合、杏仁、紅棗、米一起放入鍋中，加入適量的水煮粥，出鍋前5分鐘加入枸杞和冰糖即可。
第二款、山藥板栗粥
山藥是平民補(bǔ)腎圣品，板栗也是健脾養(yǎng)胃，這兩者結(jié)合，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，營養(yǎng)美味而且容易消化，老人小孩都可以吃，熬粥的時候加一把枸杞，枸杞補(bǔ)腎明目保護(hù)視力。
山藥栗子粥的做法
1、 山藥去掉表面的皮，切成小丁板栗剝殼，大米、糯米浸泡30分鐘，枸杞、紅棗洗凈備用。先燒一壺?zé)崴畟溆脽?
2、把糯米和大米淘洗干凈后放入電飯煲鍋中，加入剝殼的板栗，山藥，放入紅棗，加入適量的水，水量大概是材料的8倍，喜歡稀的水可以多一點，按電飯煲下煮粥鍵。
3、電飯煲煮到40分鐘時放入枸杞，繼續(xù)蓋上蓋子悶煮5多分鐘就可以出鍋了。
第三款、粳米蓮藕粥全程小火熬煮30分鐘至粘稠狀時，放入黑胡椒和鹽攪勻關(guān)火即可。黑胡椒天然食物香料，放一些進(jìn)去增添了粥的香味，還能夠增進(jìn)食欲，幫助消化，喝下去胃暖暖的特別舒服。粳米蓮藕粥做法簡單，把蓮藕切小丁或者切片，和米一起放入高壓鍋煮30分鐘，煮到粥粘稠狀，加放入黑胡椒和鹽攪勻關(guān)火即可。
第四款、營養(yǎng)潤肺豆?jié){粥
早市想吃營養(yǎng)的豆?jié){，又想吃暖胃的粥，其實并不矛盾，用黃豆做成豆?jié){，再用豆?jié){煮粥，粥吸收豆子的香味，口感細(xì)膩嫩滑，搭配一起營養(yǎng)潤肺!
營養(yǎng)潤肺豆?jié){粥做法
1、黃豆做成放入豆?jié){機(jī)達(dá)成豆?jié){;
2、200克粳米粳米洗凈，浸泡30分鐘，加適量的水，大火燒開，小火慢熬，煮至米粒微微開花，倒入2000克豆?jié){，中小火熬10分鐘，加少許冰糖調(diào)味即可。
第五款、薏米柿子粥
秋天是柿子的季節(jié)，農(nóng)村用吃不完的柿子曬成柿子餅，還可以用來煮粥，柿子加薏米熬粥，薏米吸收了柿餅的清甜，清爽美味，有祛濕健脾的功效。
薏米柿子粥做法：1、60g薏米浸泡30分鐘，山藥去皮切成小丁，柿餅切小丁。
2、鍋預(yù)熱，放入薏米仁小火翻炒，加入適量的開水，煮到七成熟時放入山藥丁，再小火煮20分鐘左右。
3、薏米粥煮至九成熟，把柿子餅切小丁放進(jìn)粥里，攪拌均勻大火煮3分鐘，不需要加糖就可以食用。