傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)的介紹

中秋節(jié)是傳統(tǒng)佳節(jié)，又稱仲秋節(jié)、團圓節(jié)、八月節(jié)等，作為民族文化展現(xiàn)最豐富的傳統(tǒng)節(jié)日之一，中秋節(jié)有著獨特的文化內(nèi)涵，下面是小編為大家整理的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)的介紹，如果大家喜歡可以分享給身邊的朋友。

傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)的介紹

中秋節(jié)，又稱祭月節(jié)、月光誕、月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團圓節(jié)等，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)源自天象崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來。中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、吃月餅、看花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗，流傳至今，經(jīng)久不息 中秋節(jié)起源于上古時代，普及于漢代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋節(jié)是秋季時令習(xí)俗的綜合，其所包含的節(jié)俗因素，大都有古老的淵源。中秋節(jié)以月之圓兆人之團圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。 最初“祭月節(jié)”的節(jié)期是在干支歷二十四節(jié)氣“秋分”這天，后來才調(diào)至夏歷八月十五日。 中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。受中華文化的影響，中秋節(jié)也是東亞和東南亞一些國家尤其是當?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。 2006年5月20日，國務(wù)院將其列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。自2008年起中秋節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。 

中秋節(jié)來歷

中秋節(jié)的正式形成尤其是在民間盛行應(yīng)是宋代的事情。北宋,正式定八月十五為中秋節(jié),并出現(xiàn)了“小餅如嚼月,中有酥和飴”的節(jié)令食品,賞月、吃月餅、賞桂、觀潮等節(jié)慶活動蔚然成風(fēng)。明清時期,中秋始與元旦齊名,成為我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。每逢中秋,各家都要設(shè)“月光位”,準備瓜果月餅,“向月供而拜”,所供月餅必須是圓的,瓜果切成如蓮花般的牙瓣。街市出售月光紙,上面繪有月神和玉兔搗藥等圖案。祭月后將月光紙焚燒,所供的果餅分給家中的每個成員。中秋節(jié)是合家團圓的日子,人們互相饋贈月餅表達良好祝愿,很多人家還要設(shè)宴賞月,一片佳節(jié)盛況。

中秋節(jié)日別稱

根據(jù)中國的歷法，農(nóng)歷八月在秋季中間，為秋季的第二個月，稱為“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱“中秋”。

中秋節(jié)有許多別稱：因節(jié)期在八月十五，所以稱“八月節(jié)”、“八月半”;因中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”;中秋節(jié)月亮圓滿，象征團圓，因而又叫“團圓節(jié)”。

在唐朝，中秋節(jié)還被稱為“端正月”。

關(guān)于“團圓節(jié)”的記載最早見于明代?！段骱斡[志余》中說：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意”。《帝京景物略》中也說：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節(jié)也”。

中秋節(jié)品美食，喜慶豐收

祭拜祖先回家后，女人們一會兒幫助男人們做打糕，一會兒又要包松糕，還得張羅一桌豐盛的飯菜。打糕，因制作工藝主要是用木槌捶打而得名。將蒸熟的糯米(或者黃米)放入木槽或石槽中，用木槌"啪、啪、啪……"地反復(fù)捶打，生生把一粒粒的糯米敲打成了筋道適口的打糕。打糕的吃法也很考究，要蘸上自制的拌了糖或者鹽的紅豆沙、黃豆面。松糕也叫月亮糕，外形和漢族過年吃的餃子十分相似。做松糕的面皮，要用當年的新稻米。松糕餡則是由紅小豆、黃豆、栗子、大紅棗等原料做成的。

松糕上鍋的時候，蒸屜上要鋪一層當年的松樹葉。同時，院子外已經(jīng)響起了喧天的鑼鼓聲，是黃牛游戲的隊伍來了。鄉(xiāng)親們聽見鑼鼓聲，都紛紛趕了出來，跟著龐大的隊伍，趕著"老黃牛"逛稻田、游村莊。"老黃牛"和鄉(xiāng)親們走到某家門口有時候會突然停下來，這戶人家一定就是本村當年收成最好的一家了。站在大門口，"老黃牛"大聲喊道:"辛辛苦苦干了一年莊稼活，老牛又渴又餓，想跟這家主人要點兒吃的喝的!"主人聽見，連忙笑容滿面地打開大門，喜迎"老黃牛"和鄉(xiāng)親們，拿出早已準備好的美酒和米糕等美味佳肴熱情接待客人。"老黃牛"和鄉(xiāng)親們?yōu)橹魅颂r(nóng)樂舞，祝福這一家和整個村子來年風(fēng)調(diào)雨順，種好莊稼，再獲豐收。

中秋節(jié)的習(xí)俗

賞月

在中秋節(jié)，我國自古就有賞月的習(xí)俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。

在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛，據(jù)《東京夢華錄》記載：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面，牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺，一些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月，并擺上食品或安排家宴，團圓子女，共同賞月敘談。

明清以后，中秋節(jié)賞月風(fēng)俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。

吃月餅

我國城鄉(xiāng)群眾過中秋都有吃月餅的習(xí)俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團圓的象征。

月餅最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了專門制作月餅的作坊，月餅的制作越越來越精細，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來當做禮品送親贈友，聯(lián)絡(luò)感情。