大暑節(jié)氣的民間風俗

我國民間俗諺有云：“冷在三九，熱在三伏?！倍笫罟?jié)氣正值三伏天里的中伏，是我國一年之中日照最多，氣溫最高的時間段，下面是小編整理的大暑節(jié)氣的民間風俗，希望能夠幫助到大家。

大暑節(jié)氣的民間風俗

1、流行“貼伏膘”

大暑來臨前后是一年中最熱、農(nóng)作物生長最快、最關鍵的時期。既為酷熱節(jié)令，在三伏天熱人們很是注意飲食，在北方將之稱為“貼伏膘”。這個時候，北方人的習俗是吃面條、餃子、雞蛋等，北京俗語為“頭伏餑餑二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，北京人還會做冰鎮(zhèn)酸梅湯沿街叫賣。

而伏日吃面這一飲食習慣，據(jù)史書上記載，至少三國時期就已開始了。因為每逢伏天，人的胃口就不好，在中國人的傳統(tǒng)習俗里，面食正是開胃解饞的食物。以前人生活條件差，苦夏胃口不好，入伏的時候正好剛收完麥子，吃餃子就是改善生活了。

二伏天吃熱湯面可以讓人們身上發(fā)汗，去除體內(nèi)的潮氣和暑氣。而三伏天吃烙餅和雞蛋則是讓人們趁著農(nóng)閑補充營養(yǎng)，強壯體魄去迎接秋天的收獲。

2、喝蓮子湯

明清以來，伏日最盛行吃蓮子湯。據(jù)《帝京歲時記勝》載：“六月盛暑，食飲最喜清新。京師蓮食者二;內(nèi)河者嫩而鮮，宜承露，食之益壽;外河堅而實，宜干用?！薄肚灏揞愨n》也說：“京師夏日……鮮蓮子之類，雜置小冰塊于中”，用以宴客。

中醫(yī)學則認為，蓮子性味甘平，有補脾澀腸，養(yǎng)心益腎的功用。夏日常飲蓮子湯，能補中強志，養(yǎng)神益脾。中老年人食之，輕身益氣，令人強健。夏日飲蓮子湯益壽是有科學道理的。

蓮子湯的具體做法，是先把蓮子去蕊，然后放到水中浸泡一個小時;其間把銀耳撕碎洗干凈，然后用清水沖泡一會兒;取一鍋，加適量水，放入銀耳、蓮子一起燉兩個小時，直至湯色變成透明色的，加入適當?shù)谋蔷涂梢粤恕?/p>

3、“喝暑羊”

山東南部地區(qū)在大暑到來的時候有“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在山東棗莊，不少市民大暑這天要“喝暑羊”，這一習慣據(jù)說與當?shù)氐霓r(nóng)事、氣候有關，棗莊是有名的麥產(chǎn)區(qū)。入伏之時，正是麥收結束，新面上市。是一個短暫的農(nóng)閑期。

此時夏收初過，人已疲憊，正該休息享受一下，但是按照農(nóng)村的條件，有什么好吃的呢?吃個新麥饃饃，狠狠心再殺只羊，還不舍得自己吃，得把嫁出去的閨女接回來，帶著外甥狗子，一起回娘家來吃新麥饃饃，喝羊肉湯。

就這樣，你家閨女接回來了，我家也不能落后，也要蒸新面饃饃，也要殺只羊，也要把閨女接回來“喝暑羊”……久而久之，這個習慣在鄰里一傳十十傳百，慢慢也就成為一方民俗了。

而在營養(yǎng)學方面，專家對“喝暑羊”也進行過深入研究，認為羊肉在伏天吃營養(yǎng)程度最高。三伏天，人體內(nèi)積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚里，必然全身大汗淋漓，人體排汗的同時，可帶走五臟積熱，還能排出體內(nèi)毒素，是有益健康的做法。

2023年大暑是幾月幾號開始

2023年大暑的時間為：2023年7月23日 09:50:15，農(nóng)歷六月初六。

《通緯·孝經(jīng)援神契》︰“小暑后十五日斗指未為大暑，六月中。小大者，就極熱之中，分為大小，初后為小，望后為大也”。大暑是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，是天氣最熱的時候，按照習俗，在大暑節(jié)氣的時候，家家戶戶都要吃荔枝，叫做“過大暑”。在大暑節(jié)前后，荔枝已是滿樹流丹、飄香十里的成熟時候了。這個節(jié)氣中，親朋好友之間也經(jīng)常以荔枝作為互贈的禮品。

大暑吃什么傳統(tǒng)食物

吃仙草：在一些南方地區(qū)，大暑的時候會有吃仙草的習俗，在最熱的天用仙草制作成果凍狀的仙草凍(涼粉)，不僅僅口味很好，還可以趕走身體里的熱毒。大暑吃什么蔬菜好?吃什么補脾胃?

喝冬瓜荷葉湯：在大暑節(jié)氣的時候喝這個湯，不僅僅可以幫助去暑，還能夠調(diào)理脾胃，清熱。

吃米糟：在福建的一些地區(qū)，這個節(jié)氣的主要習俗就是吃荔枝、羊肉和米糟，被稱作“過大暑”。作用是補元氣開胃提神，滋陰養(yǎng)腎。

喝姜茶：在大暑節(jié)氣的時候，民間有飲伏茶、曬伏姜的習俗，主要作用有加快人體的血液循環(huán)，促進排汗，通過汗液將人體內(nèi)多余的熱氣帶走。

吃雞：每年到了大暑節(jié)氣的時候，長沙地區(qū)會有吃童子雞的習俗。童子雞體內(nèi)含有一定的生長激素，所以，食用童子雞能夠溫中益氣，具有補益作用。

大暑是什么意思

“暑”就是熱的意思，大暑，顧名思義就是很熱。

大暑，二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣，也是一年中最熱的節(jié)氣。其氣候特征是：“斗指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑?！贝笫钫抵蟹昂笫且荒曛凶顭岬臅r間段，在我國很多地區(qū)，經(jīng)常會出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣。大暑時節(jié)是喜溫作物生長速度最快的時期，也是雷陣雨最多的季節(jié)，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。同時，很多地區(qū)的旱、澇、風災等各種氣象災害也最為頻繁。

我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行?！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

大暑的養(yǎng)生知識

大暑是一個要注意養(yǎng)生保健的節(jié)氣，以下是一些養(yǎng)生知識。

飲食方面

1.注重清淡，少食辛辣刺激性食物。比如說辣椒、姜、蔥、蒜、胡椒等等。同時，多吃清涼的蔬菜，水果，比如黃瓜、西瓜、苦瓜等具有降溫解熱的效果的食品。

2.注意飲食衛(wèi)生，避免吃生冷食品。水果、蔬菜等吃之前要清洗干凈。

睡眠方面

1.大暑時節(jié)晚睡早起，比較適合人體生理特點。不過，晚上睡覺一定要注意通風換氣，以保證空氣流通。

2.白天可以補充適當?shù)奈缢?。午睡的時間一般不超過1個小時，同時也要保證睡眠環(huán)境的安靜、舒適。

運動方面

1.運動好處多多，比如說可以增強人體的免疫力、提高心肺功能等。但是要注意安全，避免中暑。

2.不適宜進行劇烈運動這里，選擇一些比較合適的，如慢跑、快走、太極拳等體育項目，以舒緩心情、緩解疲勞為主。