貴州旅游景點有哪些

暑假去旅游是很多人的選擇。貴州在自然條件上，它是全國唯一沒有平原的省份，有九成以上的面積是山地丘陵。下面是小編精心推薦的貴州旅游景點有哪些，僅供參考，歡迎閱讀！

貴州街頭吃早餐

7月5日下午，香港特別行政區(qū)行政長官李家超率團到訪貴州。7月6日上午，李家超一行前往貴陽市云巖區(qū)一家老字號品嘗貴陽特色小吃腸旺面，還邀請貴州小伙伴去香港體驗美食。

隨后，李家超在其個人微博點贊貴州風味早餐腸旺面，人情味濃濃。還表示「腸旺」是 「常旺」的諧音，寓意吉祥。正好比喻泛珠九省區(qū)和港澳特區(qū)的多方面合作交流帶來的「暢旺」、「常旺」、「長旺」。

貴州基本概況

1、 貴州?。?/p>

a、 簡稱：“黔”或“貴”

b、 周邊省份：東靠湖南，南鄰廣西，西毗云南，北連四川和重慶。

c、 人口民族：全省有49個民族成份，少數(shù)民族成份個數(shù)僅次于云南，居全國第二位。

d、 行政區(qū)劃：全省設畢節(jié)、銅仁2個地區(qū)，黔西南布依族苗族自治州、黔南布依族苗族自治州、黔東南苗族侗族自治州3個自治州，貴陽、安順、遵義、六盤水4個地級市。

e、 機場數(shù)目：7個;貴陽龍洞堡國際機場、興義、銅仁、遵義、黎平、荔波、安順。

f、 其他：

貴州旅游景點有哪些

黃果樹瀑布：黃果樹瀑布是中國和亞洲第一大瀑布，也是世界上最負盛名的大瀑布之一，黃果樹景區(qū)有3個景區(qū)，分別是陡坡塘景區(qū)、天星橋景區(qū)、大瀑布景區(qū)。

銅仁梵凈山：梵凈山，可以用“武陵桃源”來形容。武陵山是云貴高原和湘西丘陵的分界線，梵凈山恰好是武陵山的最高峰，銅仁的母親河錦江就發(fā)源于此。梵凈山是一座擁有地質奇觀的高山。

西江千戶苗寨：西江千戶苗寨是一個保存苗族“原始生態(tài)”文化完整的地方，由10余個依山而建的自然村寨相連成片，是中國乃至全世界最大的苗族聚居村寨。西江千戶苗寨是一座 露天博物館 ，展覽著一部苗族發(fā)展史詩。

肇興侗寨：肇興侗寨，位于貴州省黔東南州黎平縣，是黔東南侗族地區(qū)最大的侗族村寨。肇興侗寨以鼓樓群最為著名，其鼓樓在全國侗寨中絕無僅有，被載入吉尼斯世界紀錄，被譽為"鼓樓文化藝術之鄉(xiāng)" 。

岜沙苗寨：“中國最后一個持槍部落”的岜沙苗寨，位于貴州黔東南苗族自治區(qū)，是一個純苗族村寨，全村共5個寨子，371戶人家住著2061口人，全村至今還保留有濃郁的古代遺風和古老的生產方式。

赤水丹霞旅游區(qū)：赤水丹霞旅游區(qū)位于貴州省遵義市赤水市南部，由赤水大瀑布、佛光巖、燕子巖三大景區(qū)組成，是一個集山、谷、瀑、河、珍稀動植物為一體的丹霞地貌旅游區(qū)，是世界自然遺產赤水丹霞的核心景區(qū)，也是國家地質公園、國家森林公園、國家級自然保護區(qū)。

鎮(zhèn)遠古城：鎮(zhèn)遠自漢高祖五年設縣開始，已有2200多年歷史，是云貴高原上歷史最悠久的名城，與青巖、丙安、隆里并稱為貴州四大古鎮(zhèn)。鎮(zhèn)遠的母親河舞陽河，以S形穿城而過，形成一幅八卦圖，故鎮(zhèn)遠又被稱為八卦古鎮(zhèn)。

青巖古鎮(zhèn)：青巖古鎮(zhèn)，地處貴州南郊花溪，始建于明朝，原是軍事要塞之地。古鎮(zhèn)主要以苗族和布依族為主，鎮(zhèn)內完好地保存了大量明清時期的古建筑，使得青巖古鎮(zhèn)為更多人所熟知。

丙安古鎮(zhèn)：赤水河畔，散落著無數(shù)大大小小的場鎮(zhèn)，丙安古鎮(zhèn)，是赤水河西里第一甲，是中國西南鹽運的樞紐站，是紅軍“一渡赤水”的據(jù)點。

錦屏隆里：隆里古稱龍里，原為明太祖朱元璋的第六子朱楨始創(chuàng)的屯兵城堡，到清朝，取“隆盛之理所”之意，才改為隆里。古鎮(zhèn)很小，有兩條街呈十字交叉狀，今天的隆里是黔東南唯一全為漢人居住的城鎮(zhèn)。他們的生活方式、建筑、習俗仍保持著濃厚的古老漢文化樣式，建筑有北京四合院的韻味、江南水鄉(xiāng)的精致、江西民居的構型以及本土苗侗民族干欄式房屋的形式等多種風格的民居建筑。

貴州的美食小吃

玫瑰糖

青巖玫瑰糖外層選用優(yōu)質糯米面,加上青巖井水調和而成,井水入口之后也有非常香甜的感覺.再運用獨特的拉糖工藝,拉出來的糖入口即化,清香可口.在外層還未干透的時候加上一些芝麻或者引子,更加的酥軟口可,咬開后糖內的糖心進入嘴中,使得整個嘴巴中都有了玫瑰的香味。

糕粑稀飯

糕粑稀飯，藕粉做底，上面放上一個煮熟了的米糕團，看上去煞是可愛誘人，一般吃前先撒上些瓜子、芝麻、花生仁、蜜餞之類的配料，然后用勺子把米糕搗碎，和在藕粉里一勺勺吃，口味甜糯，細滑無比。

黃粑

黃粑(又名黃糕粑),在貴州有上百年的歷史,主要成份是粘米、糯米、黃豆、白糖等幾種簡單的原料。公認出好黃粑的有三個地方:貴陽的清鎮(zhèn)、畢節(jié)的黔西縣城、遵義的遵義縣城。以粳米、黃豆?jié){與糯米等原料拌合，用玉米殼包后長時間蒸制而成。顏色深黃，滋潤軟糯，芳香濃郁，甜美可口，粒粒糯米鑲嵌其中，形似珍珠，玲瓏透明。食時一般切片，經(jīng)蒸、炸、烤、微波爐加熱均可。

畢節(jié)湯圓

畢節(jié)湯圓味道香甜可口，質地細膩。湯圓用上等新糯米磨制成米漿，過濾曬干而成精制湯圓米粉，用冷水或開水調和米粉制成面皮，用蘇麻、核桃、花生、蜜棗、芝麻、洗沙、玫瑰等制成餡子。畢節(jié)湯圓的與眾不同之處在于個小、皮薄、餡多、色鮮味美，一碗十個湯圓就有十種不同的味道，有的糯軟爽滑，有的甜潤甘美，有的肉質干香， 有的果味濃郁，深受大眾喜愛。而今的畢節(jié)湯圓，已成為享譽大江南北、長城內外的風味名吃。

碗耳糕

碗耳糕又名“娃兒糕”，形狀像一個小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特別愛食，故名。碗耳糕已有一百多年的歷史，是貴陽的傳統(tǒng)著名風味小吃。碗耳糕色澤金黃，個大蓬松如海綿，富有彈性、韌性、綿性，清爽利口，滋潤不膩，甘甜清香。

冰粉/冰漿

玫瑰冰粉和冰漿是消夏解暑的最佳食品。

調冰粉的玫瑰糖水是用紅糖加井水熬制好后，放入青巖糖漬玫瑰和鮮薄荷葉汁。于是這種冰粉吃起來便清涼滑爽、甘甜可口，唇齒之間留著沁人心脾的玫瑰香味，恰似中式的玫瑰果凍布丁，透著一股天然的清涼。

冰漿制作方法簡單，將你想吃的水果和適量的冰塊，以及少許紅糖水(也可以放點白糖)一起放入冰漿機中攪拌，待打成漿狀即可倒出，再放上些芝麻、果脯、花生沫等在表面即可使用，或者也可以拌勻食用。

在炎炎夏日來上一碗冰粉，一杯冰漿，馬上爽到天邊去。

波波糖

波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫"落口酥"，是外婆做給孫子吃的一種點心，在當時鄉(xiāng)下叫做婆婆糖。主要特點是香、甜、脆，色澤麥黃。食之口內久留芝麻的清香。波波糖是用糯米加工的飴糖和去皮炒熟的芝麻粉末為主要原料，經(jīng)過精心加工制作而成。將飴糖加溫至四十攝氏度時，加入芝麻末，這時飴糖就能層層起酥，再將起酥的糖皮卷成扁圓形狀，一個個潔白的酥糖就像春風拂蕩的層層波瀾，故名為波波糖。

貴州的飲食文化習慣

貴州人不怕辣：鹽是百味之本，無鹽則無味，由于貴州歷史上缺鹽，“斗米斤鹽”的時代環(huán)境，使辣椒躍居為黔菜的百味之主。

貴州各民族在長期嗜辣的實踐中，創(chuàng)造了五花八門、琳瑯滿目的辣椒制品和系列辣椒菜肴。

最有特色食用最多的有：干辣椒、湖辣椒面、糍粑辣椒、紅油及辣椒、糟辣椒、陰辣椒、胖辣椒、鮓辣椒。貴州人嗜辣，人們往往解釋為因“天無三日晴”，濕度太大，故用辣椒防寒驅濕。這固然是原因之一，但更主要的是因為貴州的土壤、氣候等自然條件適宜辣椒生長，而富于創(chuàng)造的貴州各族人民，在長期裁培、食用辣椒的生活實踐中，賦予了辣椒更加豐富、誘人的飲食文化內涵，使這種原產于南非的多年生灌木漿果，在貴州高原顯得更加多姿多味。

辣椒的營養(yǎng)和特色含大量人體所需要的維生素A和B，辣色素等，可以開胃健脾，促進血液循環(huán)，可以美容養(yǎng)顏，現(xiàn)代科學證有多吃辣椒還可以預防癌癥。

貴州民間有句俗話：“三天不吃酸，走路打撈穿”?！按驌拼币鉃樽呗窡o力，偏偏倒的樣子?？梢娝嵩谫F州民間飲食習俗中占有相當重要的地位。在少數(shù)民族地區(qū)，長期的生活實踐，使他們創(chuàng)造了多種制酸技術，更由酸而產生了許多具有地方特色和民族風味的菜肴。

貴州少數(shù)民族飲食的酸可分兩大類：一是作為飲料和調料的酸(不含市售的酸醋)，稱為酸湯;另一種是指酸味食品。 酸湯：有米水酸湯、番茄醬、魚醬等四種。其用料、制作有別，口味，風格各異。

牛別肉：這是生活在黎平、從江、榕江三縣侗族胞所鐘情的一種傳統(tǒng)佳肴。“牛別”是侗語和漢字意譯的結合詞 ，是指積存在牛胃及小腸里尚未消化的草料中壓榨出來的汁液。屠牛時，剖腹后將胃及小腸中的草料取出，經(jīng)過壓榨、過濾得到一種灰綠色的汁液，再加入少量苦膽汁，入鍋用適量植物油熬煮，就成了其色黃綠，其味清香微苦的牛別，以供烹制牛別菜的特殊佐料。

牛別肉是選用牛腿肉或牛千層肚(又叫牛百葉)洗凈，肉切成絲或剁成末，千層肚切成片，炒或煮熟裝盤，加上蔥花、蒜泥、姜末、陳皮、蕪荽、辣椒面、食鹽等，最后澆上煉制好的牛別拌勻，即成 一道美味芳香的民族風味菜肴。

牛別集百草于一體，并以牛的胃液酸化溶煉后提取的精華，其香味豐富，是人工無法合成的“液體味精”，且可健身治病，具有滋補潤肺，清火提神之功效，故有“百草藥”之稱。

此外，黔東南的侗族種植糯米已有悠歷史，尤其南部侗族地區(qū)盛產優(yōu)質香糯米更是久負盛名。

由于香糯米多是生長在高山嶺水田、土壤、水質、氣溫的特殊性決定其它能施做農家肥，因此是一種無污染的純天然綠色食品，更是有便于貯存，方便熱帶、經(jīng)濟實惠的特點。

“食文化”是中國第一大文化;;吃的核心在于“品質”和“格調”，吃的品質：(1)原料的品質，(2)加工工藝的品質，(3)成形后的品質(色、香、味、美、形)吃的格調，狹義講吃的氛圍、習俗、環(huán)境、空間;廣義就是吃的文化。

吃的目的和效果：(1)原始的吃是維持生命、充饑、溫飽;(2)現(xiàn)代的吃是提高生命的質量、健康、美麗、聰慧、長壽。(3)飲食的過程要快樂與健康!

在人與自然社會發(fā)展到今天，現(xiàn)代文明的迅速發(fā)展也給人們的身心健康帶來了一定的負面影響。如：人們食用添加劑，催長素等繳素，喂養(yǎng)過的畜禽，工業(yè)化肥種植的農作物等等，造成許多兒童性早熟，患肥胖癥等。從中也使人們意識到返樸歸真，回歸自然的重要性和必要性。就以現(xiàn)在人們都愛吃不被污染的魚以及農村熟飼料喂養(yǎng)的豬肉等等。因此開發(fā)和利用綠色食品必然成為大勢所趨，這是人們消費心理和身體健康需要使然。

隨著人們經(jīng)濟收入的增加，生活標準的不斷提高與改善;人們對飲食的要求從吃飽、吃好的要求到，菜品豐富，營養(yǎng)健康，延年益壽，增智與美容等。綠色環(huán)保，天然養(yǎng)身，一切都要自然，合諧，一切都益于“身心健康”，且在飲食和烹飪加工工藝上更注重過程?！霸咸烊?，工藝考究，制作料，快樂享用”。烹飪技術是越來越現(xiàn)代化烹飪除講技術工藝外，更要講科學的調配與加工配伍禁忌，菜品除講，色、香、味、美、形以外，還要講營養(yǎng)，健康、衛(wèi)生和規(guī)范。

烹飪過程中，特別是一些疏果??其營養(yǎng)成分和人體所需的微量原素，遭到嚴重的破壞，使菜肴營養(yǎng)破壞或丟失，除了滿足吃的口感、美感外，沒有其營養(yǎng)和健康的東西。

許多國內外游客到黔東南觀光旅游，就是為了追求自然，返樸歸真，回歸自然。

而黔菜，特別是一些少數(shù)民族菜，菜肴在烹飪過程多用水烹、水煮，清蒸、燒燉或清用水洗凈后直接涼伴，配上蘸水，生吃這種樸實自然的飲食習俗和烹飪工藝，恰好能竟整的保存菜肴的營養(yǎng)，促進飲食的健康。

飲食提高我們生命的質量

飲食養(yǎng)生：要因時、因地、因人、而宜;一切都要辯證施食，因地治宜，具體對象，具體補給;

在養(yǎng)生和飲食文化上，道家法自然，主張多吃山珍和野果;儒家講中正、互補、陰陽調和，補宜拾缺，仁愛互助;佛家提倡素食以修養(yǎng)身心，心胸豁達寬廣。

貴州少數(shù)民族就是的習俗，多有歌舞相伴，許多一起快樂的享用，一切有益于“身心的健康”?；貧w自然，反樸歸真是21世紀發(fā)展的一個大的趨勢和潮流，而具有悠久歷史和獨特文化的貴州黔菜卻一直都遵循養(yǎng)??制造美味，創(chuàng)造健康，快樂共享，現(xiàn)在特別是一些大城市的白領，高薪階層，更追求健康，營養(yǎng)美麗益智等消費時尚和飲食生活。貴州黔菜因營養(yǎng)豐富，烹飪加工藝簡單，吃法獨特，恰具有“回歸自然、反樸歸真”等特點。故我又叫“貴州黔菜”稱為“貴州菜”其內含義有二?！耙?、是代表貴州民族特色菜;二、是代表現(xiàn)代貴族生活與時尚潮流”而定位與定義。其內含和用心還有許多??

“醫(yī)食同源”，醫(yī)經(jīng)曰：“藥補不如食補，食補不如情補?！闭f的就是我們生活質量和身體健康。就在我們每天的餐桌上，每天的“飲、食、起、居”中。烹飪和飲食要樹立“科學的養(yǎng)生觀”。以提高我們生命的質量。