芒種節(jié)氣需要注意什么
六月迎來了芒種節(jié)氣。芒種時節(jié)送花神是一種古老的民間祭祀習俗。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，花神退位，故民間多在芒種日舉行祭祀花神的儀式。下面是小編精心推薦的芒種節(jié)氣需要注意什么，僅供參考，歡迎閱讀！
二十四節(jié)氣芒種的寓意和象征，芒種節(jié)氣注意
芒種的寓意是有芒谷類作物可以種植，是種植晚稻等谷類作物的適宜時間。在古代，農(nóng)民以芒種的節(jié)氣進行種植，因為芒種的節(jié)氣過后，谷類作物的成活率越來越低。芒種是農(nóng)事忙碌的節(jié)氣。這個季節(jié)是南方種植水稻，北方收獲小麥的季節(jié)。
芒種象征著農(nóng)忙季節(jié)的到來。芒果種子也被稱為忙種子。南方人忙著種稻米，北方人忙著收麥子。民間有句諺語不種芒，補種無用，意思是芒種的季節(jié)是晚播期，要趕緊播種。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與大自然的節(jié)奏息息相關(guān)，芒果種子是古代農(nóng)耕文化對季節(jié)的反映。
芒種的特點，芒種節(jié)氣注意
芒種節(jié)氣的特點是氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大。這個時候適宜晚稻等谷類作物耕種。芒種是谷類作物耕種的節(jié)令。在稻作地區(qū)的南方，“芒種”是插秧的忙碌時節(jié)。北方地區(qū)是旱地農(nóng)業(yè)，糧食作物以小麥為主，這個時節(jié)正是北方夏熟作物麥子收獲之時?！懊⒎N”到來標示著又一輪農(nóng)忙，南方地區(qū)人們忙著插秧種稻，北方地區(qū)人們則忙著收麥。
芒種的風俗
安苗是皖南的農(nóng)事習俗活動之一，始于明初。每到芒種時節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶會用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，蒸熟后用蔬菜汁染色，祈求五谷豐登、村民平安。
民間在芒種這一天有“煮梅”的習俗，每年五、六月是我國南方梅子成熟的季節(jié)，梅子含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì)，食用后對人體有益。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。
芒種還是“送花神”的日子。在古人眼中，花朝月夕，萬物皆有靈，唐代和宋代以農(nóng)歷二月十二為“花朝節(jié)”。到了芒種時期，花期漸過，古人視之為花神退位，于是會為花神舉行餞行儀式，期盼花神明年春天再來。
芒種養(yǎng)生食譜，芒種節(jié)氣注意
1、鮮藕蛋羹
制作原料：鮮藕500克，雞蛋2個，豬油少許，鹽等調(diào)味品適量。
制作方法：將雞蛋打入碗內(nèi)調(diào)勻，將鮮藕榨成汁，將雞蛋液倒入鮮藕汁中，加入少許豬油、鹽等調(diào)料味品，最后將盛有鮮藕雞蛋汁的碗放在蒸籠上，武火蒸10分鐘，即可。
適宜人群：適用于虛渴、五心煩熱、血熱妄行、淤血不散、產(chǎn)后血虛者。鮮藕味甘、性寒，歸心、脾、胃、肺、腎經(jīng)。其組要成分含油蛋白質(zhì)、糖類、改、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C。偶夏季使用既可消暑、開胃、補五臟，又可益血生肌，久服還可延年。配雞蛋有滋陰養(yǎng)血、健脾生肌的功效。
2、百合藕羹
制作原料：百合100克，鮮藕500克，蜂蜜適量。
制作方法：將藕與洗凈的百合放入鍋內(nèi)加水同煮至百合、藕爛熟。加入適量的蜂蜜，既可。
適宜人群：使用于慢性氣管炎、肺熱咳嗽、勞嗽咳血及熱病后期，余熱未盡之虛煩驚悸、失眠多夢、神智恍惚、更年期綜合征者，還可以于腳氣水腫者。
禁忌：百合雖可止咳平喘，但因其性寒，故風寒咳嗽者忌食之。另外，百合味寒潤之品，脾虛便溏者慎食用。
百合味甘，性微寒，歸心、肺經(jīng)，故可清光、潤肺。與藕同食，有潤肺止咳、清心安神功能。
芒種節(jié)氣飲食宜清淡，芒種節(jié)氣提醒
歷代養(yǎng)生家都認為夏季的飲食宜清補。從營養(yǎng)學角度看,飲食清淡在養(yǎng)生中有不可替代的作用。
另外告誡人們食勿過咸、過甜。飲食過咸,體內(nèi)鈉離子過剩,會使血壓升高,甚者可造成腦血管功能障礙。
吃甜食過多,易引起中間產(chǎn)物如蔗糖的積累,而蔗糖可導致高脂血癥和高膽固醇癥,嚴重者還可誘發(fā)糖尿病。
芒種的農(nóng)事活動，芒種節(jié)氣提醒
北部地區(qū)
麥茬稻、江淮之間單季晚稻開始栽插。雙季晚稻育秧。防治稻田病蟲害。林地培土鋤草。
華南區(qū)
早稻追肥，中稻耘田追肥。晚稻播種，早玉米收獲，早黃豆收獲，晚黃豆播種。春、冬植蔗，宿根蔗中耕追肥，小培土、防治蚜蟲。
華中區(qū)
搶晴收麥，選留麥種。搶種夏玉米、夏高粱、夏大豆、芝麻等。中稻追肥，發(fā)棵末期結(jié)合耘耥排水烤田。加強單季晚稻管理，認真除雜。
華北區(qū)
一般麥田開始收割。夏收夏種同時抓緊。加強棉田管理，治蚜，澆水，追肥。
西北區(qū)
冬小麥防治病蟲。春玉米澆水，中耕，鋤草，追肥。谷子中耕鋤草，間苗，糜子播種、查苗，補苗。
東北區(qū)
冬、春小麥灌水追肥巴。稻秧插完。谷子、玉米 ，高粱 、棉花 定苗。大豆，甘薯完成第一次鏟耥。高粱、谷子，玉米兩次鏟耥。棉花打葉，水稻鋤草，準備追肥，防治病蟲害，做好防雹工作。