大暑要吃啥最好
大暑不熱，其實(shí)也是正?，F(xiàn)象，因?yàn)榇笫钍抢钻囉曜疃嗟募竟?jié)，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”，那么關(guān)于大暑要吃啥呢？又有什么門道在里面？下面給大家分享關(guān)于大暑要吃啥_大暑養(yǎng)生喝茶習(xí)俗大全.歡迎閱讀！
大暑養(yǎng)生習(xí)俗吃什么好
(一)苦瓜菊花粥
配料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
做法：1、將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。
2、粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置于武火上煮。
3、待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開花時(shí)即可。
功效：清熱解毒、降血糖、止痢解毒、養(yǎng)血滋肝、養(yǎng)顏嫩膚。適用于中暑煩渴、痢疾等癥。
注意事項(xiàng)：以下五種人是不適合吃苦瓜菊花粥。
1、 孕婦:孕婦應(yīng)慎食苦瓜?？喙蟽?nèi)含有奎寧，奎寧會(huì)刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)。
2、脾胃虛寒的人：脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。廖輝提醒，苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長(zhǎng)、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜，否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。
3、 兒童:學(xué)齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體，胃常有余，脾常不足,加之孩子們的自控能力又差，所以過食苦瓜易傷脾胃。
4、 需要補(bǔ)鈣的人:苦瓜中的草酸會(huì)妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補(bǔ)充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。
5、低血壓低血糖的人：苦瓜有降血糖、清火的效用，對(duì)于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物?？喙峡梢越笛獕航笛?，如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人過量食用苦瓜也會(huì)如此，不僅苦瓜任何食物也不能大量的食用!
(二)薏米小豆粥
配料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。
做法：1、將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時(shí)
2、大米洗凈，加入適量水，同煮成粥。
功效：治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
注意事項(xiàng)：懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米
(三)扁豆苡仁粥
材料：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，豬瘦肉200克，粳米200克。
做法：1、將豬瘦肉洗凈，切片。
2、扁豆、薏苡仁、木棉花洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋。
3、加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。
功效：有清熱健脾祛濕的功效。
(四)西瓜皮粥
配料：西瓜皮100克，大米50克。
做法：1、將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。
2、大米淘洗干凈放入沙鍋中，加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸
3、再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，調(diào)入白糖。
功效：西瓜皮粥可清暑熱、止痢解毒，適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療。
注意事項(xiàng)：忌同時(shí)食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。
(五)陳皮車前草粥
配料：陳皮10克，鮮車前草100克，粳米150克。
做法：1、陳皮切絲，鮮車前草洗凈切段。
2、粳米淘洗干凈，與陳皮、車前草一起放入砂鍋，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。
功效：可利濕通淋，清熱明目。
注意事項(xiàng)：適用于熱結(jié)膀胱引起的小便不利，淋瀝澀痛，肝經(jīng)風(fēng)熱引起的目赤腫痛，視物昏花，及暑熱瀉泄，肺熱咳嗽，痰多黏稠等。
(六)綠豆粳米粥
配料：綠豆60克，粳米100克。
做法：1、將綠豆放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí)
2、再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。
功效：有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。
注意事項(xiàng)：綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食綠豆，綠豆忌用鐵鍋煮。
(七)蘆根粥
配料：鮮蘆根50克(干品15克)，粳米100克，冰糖適量。
做法：1、將蘆根洗凈切段，放入砂鍋，加適量水，用大火煮沸，小火煮25分鐘，去渣留汁。
2、粳米淘洗干凈，放入砂鍋，加入藥汁及適量清水，大火煮沸，小火熬煮至米爛粥稠，調(diào)入冰糖即成
功效：有清熱、除煩、生津、止嘔的功效
注意事項(xiàng)：脾胃虛寒，胃寒嘔吐者不宜選用。適用于熱病津傷所致的煩熱口渴，舌燥津少，肺熱壅滯所致的肺癰，咳吐膿痰，麻疹初期，疹出不暢，熱淋澀痛等。
(八)五豆粥
材料：黃豆25g，綠豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g
做法：1、把豆子洗凈，用清水浸泡至少4小時(shí)。
2、泡好的豆子放在鍋里，加入適量的水，大火煮開后用小火熬，1小時(shí)之后關(guān)火。
3、不要打開蓋子，在鍋里燜15到20分鐘，這樣五豆粥就煮好了。
功效：五豆粥含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質(zhì)。綠豆清暑熱生津，赤小豆消腫利水，炒扁豆健脾止瀉，黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。
大暑養(yǎng)生喝茶習(xí)俗大全
1、大暑養(yǎng)生喝茶習(xí)俗 ：綠茶
綠茶大暑時(shí)節(jié)喝的最多的一種茶了。因?yàn)榫G茶茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用并且飲用綠茶還有抗衰老、抑疾病、抗致癌、抗病毒菌、美容護(hù)膚、醒腦提神、利尿解乏、緩解疲勞、護(hù)齒明目、降脂等功效。
小編貼士：老年人經(jīng)常性地大量飲用綠茶容易造成胃液稀釋，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥，有的甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍。因?yàn)椴枳璧K人體對(duì)鐵的吸收，過多的喝綠茶易產(chǎn)生便秘癥，致使血壓升高和心力衰竭。適量喝綠茶抗衰老、抑制心血管疾病、抗癌、防輻射、抵抗病毒菌、美容護(hù)膚、醒腦提神、利尿解乏、降脂助消化、緩解疲勞、護(hù)齒明目、有效降低三高。
2、大暑養(yǎng)生喝茶習(xí)俗 ：金銀花
金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，均效果顯著。經(jīng)常飲用此茶，可以解熱潤(rùn)喉，建議飲用時(shí)，配合枸杞或者薄荷同用，效果更好。但需要注意的是，隔夜茶都不宜再喝，以免對(duì)身體造成不適。
金銀花的治療作用：
(1)祛暑明目：盛夏酷暑時(shí)，用金銀花和茶葉沏泡或單用花代茶。
(2)治腮腺炎：金銀花30克，連翹15克，板藍(lán)根15克，水煎服。外用鮮花搗敷。
(3)治痢疾：金銀花20克，煎湯，紅痢以白蜜水調(diào)服，白痢以紅砂糖調(diào)服。
(4)治蕁麻疹：采鮮金銀花30克 (干品用20克)水煎服，并洗。日服，洗三次。
(5)治瘡久成漏：忍冬藤浸酒常服。
(6)治小兒痱毒：金銀花或莖，葉，水煎洗。
(7)治外感發(fā)熱咳嗽：金銀花30克，連翹，薄荷各20克，水煎服。
(8)治一切內(nèi)外癰疽：金銀花50克，甘草10克 ，水煎服。
(9)治毒蕈中毒：鮮金銀花嫩莖葉適量，用冷開水洗凈，嚼細(xì)服下。
(10)治腫瘤：金銀花20—30克，水煎服。
小編貼士：金銀花藥性偏寒，不適合長(zhǎng)期飲用，僅適合在炎熱的夏季暫時(shí)飲用以防治痢疾。銀花屬于清熱解毒藥，性寒。虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)不能飲用，否則，可能出現(xiàn)不良反應(yīng)。注意泡飲時(shí)選金銀花10克，沸水沖泡頻飲。
3、大暑養(yǎng)生喝茶習(xí)俗 ：菊花茶
菊花茶是尋常百姓最為常用的清熱祛火、清肝明目的中藥茶飲。菊花味甘苦，性微寒，有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，適合夏季炎熱季節(jié)飲用，可以預(yù)防出現(xiàn)煩悶燥熱、目睛紅澀、風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、眼目昏花者等癥狀。菊花和金銀花搭配，可緩解風(fēng)熱感冒初期癥狀，減輕咽喉腫痛、口瘡等。
小編貼士：菊花性涼，對(duì)于虛寒體質(zhì)、平時(shí)怕冷、貧血、易手腳發(fā)涼的人及孕婦不應(yīng)該經(jīng)常飲用，應(yīng)該適量的喝。對(duì)于體質(zhì)偏虛寒的人服用過多會(huì)使虛寒的情況加重。對(duì)于普通成年人，一天的攝入量在20G以內(nèi)屬于適量。
4、大暑養(yǎng)生喝茶習(xí)俗 ：紅茶
夏天飲紅茶能止渴消暑因?yàn)椴柚械亩喾宇悺Ⅴ鳖?、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌導(dǎo)致口腔覺得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。并且紅茶還有提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、解毒、強(qiáng)壯骨骼、抗衰老、養(yǎng)胃護(hù)胃、舒張血管等功效。
小編貼士：對(duì)于女性而言多喝紅茶可能對(duì)關(guān)節(jié)有害!研究結(jié)果表明，紅茶與類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎有一定關(guān)聯(lián)。大量飲用紅茶(每天超過4杯)www.yw11.com，會(huì)大大增加患類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)。紅茶內(nèi)蘊(yùn)含的茶多酚酶有可能會(huì)影響關(guān)節(jié)，紅茶越濃，這種酶的含量就越高。因此，建議每天飲用紅茶一至兩杯，其余時(shí)間建議改喝不會(huì)損害關(guān)節(jié)的綠茶。
紅茶禁忌
(1)舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬于“熱性”，怕上火的人不宜喝紅茶。
(2)有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會(huì)使得他們失眠癥狀加重。
(3)胃熱的人。因?yàn)榧t茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
(4)哺乳期女性，因?yàn)榧t茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán)，會(huì)抑制乳汁的分泌，影響哺乳質(zhì)量。
(5)正在服藥的人。紅茶會(huì)破壞藥效。
(6)結(jié)石病人和腫瘤患的人。結(jié)石患者一般不允許飲紅茶。
(7)經(jīng)期的女性，因?yàn)榻?jīng)期會(huì)大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，紅茶中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。
(8)孕期女性，因?yàn)榧t茶中的咖啡堿會(huì)增加孕婦心、腎的負(fù)荷，會(huì)造成孕婦的不適。
(9)平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因?yàn)榧t茶具有很好的提神作用。
(10)更年期女性，因?yàn)榧t茶中的茶多酚可能會(huì)時(shí)更年期出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。
5、大暑養(yǎng)生喝茶習(xí)俗 ：三葉茶
夏至三葉茶。1、荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經(jīng)，有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效，另外荷葉有良好的降脂、減肥的作用，適用于中暑熱盛致頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤等。2、絲瓜葉性味甘平，有清熱解毒、利濕化痰的功效。如絲瓜葉搗爛外敷可治瘡癤、痄腮等。3、苦瓜葉性味甘苦寒，其葉清熱解毒，民間還常用其莖、葉搗爛外敷，治火燙傷、濕疹、毒蟲咬傷、皮炎、熱痱等。
小編貼士：孕婦及哺乳期婦女及12歲以下兒童不建議飲用三葉茶，避免身體出現(xiàn)不適。
小編溫馨提示：
大暑陽熱下降，絪蘊(yùn)熏蒸，水氣上騰，濕氣充斥，人體陽氣浮越于外而寒內(nèi)生，飲茶宜生普、綠茶，兼以溫性茶，不致寒涼傷陽。若久居空調(diào)之室，飲宜熟普、紅茶，禁忌寒涼。飲食宜清淡，健脾化濕、滋養(yǎng)心神。老人常講：冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。靜清和常言：太陽是窮人最好的鈣片，生姜是夏季最佳的補(bǔ)藥。
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