處暑節(jié)氣吃什么
處暑節(jié)氣吃什么?處暑吃什么最養(yǎng)生呢?處暑節(jié)氣一到，大家能感覺夏季的熱氣退卻不少，多了幾分涼涼的秋意，所以處暑飲食就要為秋天的到來做好準(zhǔn)備了。為了方便大家，一起來看看吧!下面給大家分享關(guān)于處暑節(jié)氣吃什么_處暑養(yǎng)生吃什么，歡迎閱讀!
處暑養(yǎng)生吃什么最好呢
水果應(yīng)多食
“處暑之后雖然天氣轉(zhuǎn)涼，然而‘秋老虎’的威力依然不可小覷。為保證身體健康，建議大家多吃些滋陰潤燥的食物，尤其是‘?dāng)』稹乃?，保持飲食清淡，避免燥邪傷害。尤其是步入秋季，正是水果成熟的季?jié)，像梨、葡萄、西瓜之類的時(shí)令水果，既便宜又營養(yǎng)，不失為一種不錯(cuò)的選擇。”京探網(wǎng)友哈雷介紹說。
粗糧養(yǎng)胃更有利
“盛夏消暑多以大排檔為主，燒烤加啤酒雖然能解一時(shí)之快，卻不利于身體健康。秋季應(yīng)以養(yǎng)胃為主，辛辣燒烤食物多燥熱傷津液，盡量不吃或少吃。大魚大肉了一個(gè)夏天，如今應(yīng)合理膳食，以調(diào)養(yǎng)為主。主食應(yīng)多食粗糧，面粉有補(bǔ)氣的功效，多食一些粗面和白面，有利于腸胃消化?？偠灾陲嬍成隙嘧⒁庹{(diào)理，在生活中才能更加健康。”京探網(wǎng)友卡哇伊補(bǔ)充道。
不吃過于油膩食物。油膩食物會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生易使人困倦的酸性物質(zhì)，應(yīng)少吃;多吃蔬菜、水果，多喝水，有利于提神醒腦。這是因?yàn)楣咧械木S生素作為輔酶能協(xié)助肝臟把人體疲勞時(shí)積存的代謝物盡快排除掉，同時(shí)蔬菜和水果為堿性食物，其代謝物能中和肌肉疲勞時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使人消除疲勞。
處暑節(jié)氣吃什么
處暑是秋天的第二個(gè)節(jié)氣,它與大暑、小暑以及大寒、小寒一樣,都是表示氣溫冷暖程度的節(jié)氣,處暑被認(rèn)為是代表天氣由熱到冷交替的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。處暑后白天熱,早晚涼,晝夜溫差大,降水少,空氣濕度低。在這樣的環(huán)境下,人容易出現(xiàn)口鼻干燥,咽干唇焦的燥癥。所以這個(gè)時(shí)候要潤燥。
處暑節(jié)氣到來，不少地區(qū)的朋友會(huì)吃鴨肉。老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的習(xí)俗，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng)，一般處暑這天，北京人都會(huì)到店里去買處暑百合鴨等。
同時(shí)，處暑之后也要多吃富含維生素的食品，例如新鮮蔬菜和水果。因?yàn)榫S生素能促進(jìn)體內(nèi)疲勞時(shí)所存積的代謝物盡快排除。蔬菜和水果味堿性食物，其代謝產(chǎn)物能中和肌肉疲勞時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使人消除疲勞。其實(shí)大自然早已幫我們安排好，秋天本身就是水果出品的黃金時(shí)期，這個(gè)時(shí)候的蘋果、梨、西紅柿、桔子、甘蔗都是不錯(cuò)的選擇。另外還要多吃含鉀的食品，如干果、豆類、海產(chǎn)品等，他能維持細(xì)胞水分，增強(qiáng)其活性，有助于機(jī)體恢復(fù)生機(jī)。
處暑當(dāng)天吃什么
處暑食譜:芝麻菠菜
鮮菠菜500克,熟芝麻15克,鹽、香油、味精各適量。
菠菜去根洗凈,在開水鍋中滾燙一下,撈出后浸入涼水中,涼后撈出瀝干水分,切成段,放入盤內(nèi),加入鹽、味精、香油,攪拌均勻,再將芝麻撒在菠菜上即可,具有補(bǔ)肝益腎,開胸潤燥的功效。
處暑食譜：百合銀耳粥
鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。
將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發(fā)開后，洗凈切碎，與大米同煮為粥。百合，味甘性微寒，有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效;銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效;大米益氣健脾，三者同煮為粥，具有潤陰潤燥、補(bǔ)肺養(yǎng)心、健脾生津的作用，適用于在干燥的秋季食用。
處暑食譜：銀百秋梨羹
銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。
將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小時(shí)后，食梨喝湯，有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
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