給客人斟茶的禮儀
給客人斟茶的禮儀知識
在公司里來客人的時候,敬茶是必要的禮貌,在倒茶、奉茶、添茶的時候,可以體現(xiàn)出一個人的文化修養(yǎng)。這里給大家分享一些關于，供大家參考。
給客人斟茶禮儀
說到茶，就要說到茶的禮儀，即使是剛剛接觸茶道的人之中，有的認為茶道的做法簡單，也有的認為茶道的禮儀做法十分復雜。其實這樣的想法是不太了解茶道，學習茶道禮儀作法時，應該要自己用心去學習細部的動作，如有不了解時應當請教老師，以獲得充分的理解，于是開始累積經(jīng)驗，最后正確的禮儀作法就如你身體的一部份一樣，永生都不會忘記。
斟茶：即為倒茶水。用茶壺斟茶時，應該以右手握壺把，左手扶壺蓋。在客人面前斟茶時，應該遵循先長后幼，先客后主的服務順序。斟完一輪茶后，茶壺應該放在餐臺上，壺嘴不可對著客人。茶水斟倒以七八分滿為宜。俗話說：“茶滿欺客”，如果茶水斟滿一是會使客人感到心中不悅，二是杯滿水燙不易端杯飲用。那么斟茶的過程中，我們有哪些禮儀需要注意的呢?
基本的一點，茶具要清洗干凈，尤其是久置不用的茶具，要用清水清洗一遍，然后要用開水燙一遍，這樣既衛(wèi)生，也能讓客戶體會到公司的細致周到。如今很多公司都是用一次性的紙杯，這讓我們省了不少事，不過要記得這種紙杯給客人遞茶的時候要配上茶托，免得燙手。
其實最好還是用精美的茶具，一方面茶具有藝術(shù)感，可以體現(xiàn)公司品味，另一方面能讓客戶真切感覺到公司是把自己當朋友看的，雙方交流起來會更為順暢。
再有茶的多少問題，一定要適量，太多太濃發(fā)苦，太少的話又過于清淡，最好能事先了解客戶的偏好，這樣更容易投其所好。茶水不要太滿，這樣很容易灑出來弄濕地板案幾，會讓客戶很尷尬，當然也不要太少，會讓客戶覺得你沒有誠意。在端茶的時候要注重禮儀，要雙手端上去，這是最基本的禮貌，如今尤其年輕人，多不以為然，單手送上或者干脆手指捏住杯口送上去，這樣的端茶方法，客戶會有好心情嗎?正確的做法一手握杯耳，一手托杯底，這樣比較安穩(wěn)，也比較體面。
最后一項是注意添茶，一方面這會讓客戶覺得主人的好客與誠意，另一方面也可緩解有時無話可說的尷尬。添茶的順序永遠是先客戶，再領導，最后才是自己。
斟茶禮儀禁忌
斟茶的過程中，要注意使用不同杯子的不同禁忌。1、有杯蓋的杯子，杯蓋不能扣到桌面上，這樣再將杯蓋扣到杯子上的時候，就很不衛(wèi)生啦。2、沒有杯耳的杯子，接待人員切記用手指捏拿杯子邊緣，這樣既不衛(wèi)生，也不雅觀。很有可能，客人會應為你這個小小的動作，不喝你的水。
倒茶禮儀
1、不管宴請客戶，還是客戶來訪，首先要注意的是茶具要清潔。客人入座后，理應先起身讓坐，后備茶。倒茶之前，一定要確認茶具是否洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。
2、用茶匙向空壺內(nèi)裝入茶葉，通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口味把茶沖好。
3、無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，俗話說：“茶滿欺客”，如果茶水斟滿一是會使客人感到心中不悅，因為太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。茶水斟倒以七八分滿為宜。
4、茶杯應放在客人右手的前方。請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，并用雙手奉上。當賓主邊談邊飲時，要及時添加熱水，體現(xiàn)對賓客的敬重。在有些場合，服務人員會不完全蓋上杯蓋，目的是能夠盡快地散熱。
5、續(xù)茶。往高杯中續(xù)茶水時，左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側(cè)身把茶水倒入客人杯中，以體現(xiàn)舉止的文雅。
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