泰國(guó)用餐飲食禮儀
長(zhǎng)期在泰國(guó)生活，與泰國(guó)人交往，掌握一些泰國(guó)餐桌禮儀就顯得特別重要了。下面是小編為大家整理泰國(guó)用餐禮儀，希望對(duì)您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
泰國(guó)用餐禮儀
泰國(guó)食物物美價(jià)廉，紅綠相間色彩鮮艷，視覺(jué)極佳，一吃就上癮，泰國(guó)菜的特點(diǎn)是酸辣，特別開(kāi)胃，因?yàn)樘﹪?guó)人的口味是辛辣，喜歡在菜肴里擠上檸檬汁，放魚(yú)露和味精，調(diào)味過(guò)后更是口感極佳，清新的味道與酸辣的口感充斥口腔，讓人大飽口福。但是在享受地道的泰國(guó)菜時(shí)，也不要忘了入鄉(xiāng)隨俗，保持良好的泰國(guó)菜禮儀，所以為了不在餐桌上失禮，就請(qǐng)好好的閱讀下面的10條有關(guān)泰國(guó)菜禮儀的小知識(shí)吧。
1、 泰國(guó)菜通常喜歡用叉子和勺子，且用盤(pán)子吃飯，吃米飯也是用勺子舀，再以湯匙將菜肴與飯拌勻，然后再用餐叉輔助夾菜。筷子不能用來(lái)吃米飯或者撈干面，例如泰式炒河粉這種干面。筷子通常是用來(lái)?yè)茰娴摹?/p>
2、泰國(guó)菜禮儀貫穿著一種共享的精神，通常把食物放在桌子的中央，不同的香料擺放好，放在主菜的桌子上， 直到每個(gè)人面前有碗，并盛好米飯后，才開(kāi)始享受美味佳肴。
3、用勺子舀食物時(shí)，從靠身體的內(nèi)側(cè)向前方舀起，吃完再盛飯。傳統(tǒng)的泰國(guó)人用餐時(shí)是采取席地而坐的方式進(jìn)餐，不過(guò)現(xiàn)在在泰國(guó)的餐廳，大多都是用桌椅，如果同長(zhǎng)輩用餐，離門(mén)最遠(yuǎn)的上手座位為主位，吃飯時(shí)也等主位先吃后再吃。
4、泰國(guó)餐具也十分簡(jiǎn)單，基本餐具為一只湯匙和一雙筷子，以及一個(gè)圓盤(pán)。 所以勺子是用來(lái)吃泰國(guó)菜的主要工具。西方人只有用勺子喝湯和叉子吃米飯，然而，在吃泰國(guó)菜時(shí)，通常是不用叉子吃米飯的，因?yàn)檫@很不方便，例如在吃咖喱飯時(shí)，使用叉子來(lái)吃飯，米飯是很容易掉下來(lái)的。
5、吃米飯和咖喱時(shí)，，應(yīng)當(dāng)小口進(jìn)食，無(wú)論多么美味的食物，都不建議大口的吃掉。
6、喝湯對(duì)泰國(guó)人來(lái)說(shuō)很重要，泰國(guó)的湯汁味道比較濃，是用菜肴熬煮而成的，所以可以作為主菜搭配米飯直接食用。喝湯時(shí)要先從小碗開(kāi)始喝，如果你一開(kāi)始就準(zhǔn)備喝湯，也要等每一個(gè)人桌上都有湯才能喝。
7、不要大聲地吃。喝湯時(shí)不要為了表明食物美味，而發(fā)出嘖嘖的聲音，泰國(guó)人吃飯通常不喜歡說(shuō)話。
8、如果有一些不能食用的食物在碟子里，如蝦頭在湯里，用勺子把它放到一邊，如果這種不能食用的食物在你的嘴里，從嘴里吐出來(lái)時(shí)也要用勺子接住，把它放到一邊。有時(shí)會(huì)有特定的碗，是專(zhuān)門(mén)用來(lái)盛放"垃圾"的。
9、如果你想用筷子吃米飯，不要把筷子直接插進(jìn)飯里，這是很不禮貌的，因?yàn)檫@看起來(lái)很像祭祀。吃飯時(shí)也不能將盤(pán)子端起來(lái)往嘴里倒，非常不雅觀。
10、當(dāng)你吃完時(shí)，把勺子刀叉一起整齊的放在你的盤(pán)子上。
試想一下自己在泰國(guó)的休閑生活，有一套屬于自己的泰國(guó)房產(chǎn)，閑看庭前花開(kāi)花落，偶爾約兩三友人不顧形象的吃遍小攤夜市，或者在主打泰國(guó)傳統(tǒng)菜的餐廳禮儀完美的用餐，天氣晴好則海灘漫步，出海潛水，做一切自己想做的事，活神仙也不外如此吧。
怎樣吃泰國(guó)菜
由于不習(xí)慣用盤(pán)子吃飯，所以很多人剛吃泰國(guó)菜時(shí)會(huì)有一點(diǎn)不習(xí)慣，只要懂得正確的方式，其實(shí)這并不困難。吃泰國(guó)菜時(shí)正確的進(jìn)餐方式就座先舀適量的白飯?jiān)诒P(pán)中，再用湯匙將菜肴與飯拌勻，用湯匙以西餐喝湯的方式，由靠身體的內(nèi)側(cè)往前方舀起，吃完再盛飯。由于菜肴種類(lèi)多，所以不要一次盛太多的飯，以免各種菜肴混作一堆吃起來(lái)五味雜陳也不方便。另外，吃飯時(shí)不要為了圖方便將盤(pán)子端起往嘴里倒，那樣不雅觀，也十分失禮。
飲食文化
泰國(guó)這個(gè)位居?xùn)|南亞的熱帶沿海國(guó)家，因盛產(chǎn)稻米，享有世界糧倉(cāng)的美譽(yù)。優(yōu)越的地理?xiàng)l件，使得泰國(guó)國(guó)內(nèi)的綠色蔬菜、熱帶水果、漁業(yè)資源等也都異常豐富。受此影響，泰國(guó)人的膳食也以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國(guó)人主食是大米，副食多為魚(yú)蝦跟蔬菜。正餐多以一碗米飯為主食，配以一兩道咖喱料理，一條魚(yú)、一份湯和一份沙拉。
泰國(guó)人的飲食習(xí)慣偏愛(ài)辛辣，因此多喜用魚(yú)露來(lái)調(diào)味。民族風(fēng)味是“咖喱飯”—由大米，肉或魚(yú)再加上青菜調(diào)以辣椒油制作而成。泰國(guó)人的用餐順序因個(gè)人喜好而定。餐后點(diǎn)心通常為各色的時(shí)令水果或者用面粉、雞蛋、椰奶和棕櫚糖做成的各式甜點(diǎn)。泰國(guó)菜色彩鮮艷，各色蔬菜，相得益彰，視覺(jué)極佳，真可謂是色香味俱全。不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新，還是龍蝦牡蠣等海鮮的質(zhì)感，都讓人們?cè)诖罂於漕U的時(shí)候盡飽眼福。
酸辣可口的泰國(guó)菜，讓人一吃就上癮。魚(yú)、蝦、蟹是各個(gè)參觀的主打，堪稱(chēng)泰國(guó)烹飪技藝的一面旗幟——烤雞、烤魚(yú)、烤龍蝦、烤螃蟹，還有烤香蕉、烤芋頭等。泰國(guó)人的飲食習(xí)慣深受中國(guó)，印度、馬來(lái)西亞甚至葡萄牙等國(guó)家的影響，集各家之所長(zhǎng)，又別出心裁，獨(dú)樹(shù)一幟，吃起來(lái)別有風(fēng)味。
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