西餐雞尾酒會(huì)禮儀
雞尾酒會(huì)是西方流行的一種較為活潑、有利于賓客間廣泛接觸與交流的宴會(huì)形式。下面是小編為大家整理西餐雞尾酒會(huì)禮儀，希望對(duì)您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
禮儀要求
1、酒會(huì)一般采用站立形式,不設(shè)坐椅,僅設(shè)桌子、茶幾,便于客人四處走動(dòng)、交流。
2、招待品以酒為主,以及由多種酒水配制而成的各種混合型飲料;食品供應(yīng)多為小食品,如三明治、面包托、小香腸、咸肉卷等;不設(shè)刀叉,用牙簽取食。
3、舉辦時(shí)間不受限制,中午、下午、晚上均可。
4、酒會(huì)請(qǐng)柬上一般都注明起迄時(shí)間,客人可在此期間任何時(shí)間入席,來去自由,不受限制。
5、配制好的雞尾酒(由多種酒按一定比例混合而成)放在桌上,客人按需要自取。小食品由服務(wù)人員托送。
著裝
雞尾酒會(huì)有豐富多彩的形式。最不正式的就是雞尾酒自助餐，通常是以半正式或者是臨時(shí)的餐酒會(huì)為主，打個(gè)招呼，隨心地坐下來聊聊天。通常雞尾酒會(huì)的特點(diǎn)就是開胃小食會(huì)貫穿酒會(huì)的始終，讓你們交流的同時(shí)也能享受美食。大部分的雞尾酒會(huì)都是半正式的，但是雞尾酒會(huì)的接待員很多都是身著很正式的著裝，來賓可以按照自己的需要站著或坐著。在這樣的場(chǎng)合你也不必過分的拘謹(jǐn)。
飲食禮儀
雞尾酒會(huì)一般不設(shè)置座位，為了促進(jìn)彼此間更好的交流。服務(wù)人員手捧托盤，在人群中穿梭，他們會(huì)為賓客提供精致的食物和豐富的酒類飲料。
一般的食物都會(huì)用牙簽穿起來的，如果沒有牙簽的糕點(diǎn)，這個(gè)時(shí)候就需要用食盤直接去拿，最好是手邊準(zhǔn)備一張餐巾紙，可以隨時(shí)擦干凈手和嘴角，保持最佳的儀態(tài)，用過的餐巾紙和酒杯不要隨意亂放，需要找到服務(wù)員交給他們即可。
如果食物裝在餐盤里被端上來時(shí)，最好是把食物整個(gè)拿起，全部放入口中。如果提供牙簽的話當(dāng)然最好使用，盡量快速地嚼，因?yàn)榭赡茈S時(shí)有人和你說話。
如果雞尾酒會(huì)是自助餐的話，避免多次來回取食。如果食物過小讓你很難撿起放入口中，那么在放入你的嘴巴之前最好還是請(qǐng)刀叉幫忙。還有最好不要在人數(shù)密集的地方抽煙，也不要隨便把煙灰彈得到處都是，更不要用杯子去放煙灰。
飲
一定要用酒杯喝飲品，絕不要從玻璃罐或者是易拉罐里直接喝。握玻璃酒杯也有講究，一般應(yīng)該握住它的杯腳，輕呷一口。不喝時(shí)拿在手上，不要把酒杯放在桌子上，避免酒杯里的酒灑出來。需要注意的是拿飲料需用左手，當(dāng)你用右手和別人握手的時(shí)候一定要保持干凈。
談吐
雞尾酒會(huì)這樣的場(chǎng)合不適合討論過于激烈的話題。在和別人談話時(shí)要注意力集中，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，使用肢體語(yǔ)言是個(gè)很好的方法，能夠促進(jìn)和別人愉快地交流。
舉止
當(dāng)晚的酒即使再好喝，也不要貪杯，喝得過多，很容易醉。即使是朋友盛情難卻，也要小心禮貌地處理好。走時(shí)一定要和主辦整場(chǎng)活動(dòng)的主人告別和道謝，當(dāng)然也要和別的賓客道別。這是一個(gè)非常好的機(jī)會(huì)來回敬自己受到的邀請(qǐng)。
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