意大利的飲食禮儀

中西方的飲食文化其實(shí)有很大的不同，對于能與法國或者歐洲其他大國相媲美的意大利，這里給大家分享一些關(guān)于，供大家參考。

餐前送禮的禮儀。

意大利朋友在請朋友上家里吃飯時，客人可酌情帶些小禮物。

禮物一般習(xí)慣當(dāng)場打開，如葡萄酒，甜食或巧克力，鮮花等。送鮮花時切忌不能送菊花，因?yàn)榫栈ㄊ窃岫Y上用的;送花時還要注意送單數(shù);而紅玫瑰是表示對女性的溫情，一般不要送;手帕而且也不能送人。

還可帶些有民族特色的精致典雅的小工藝品或紀(jì)念品。

意大利人在安排座位時是一男一女叉開，有時還把丈夫與妻子分開?？腿藥У木?、食物和甜點(diǎn)也可以馬上食用

餐桌上的禮儀。

吃意式西餐主要用刀叉，因此，意大利在餐桌上的習(xí)慣是吃要盡可能閉嘴，吃喝盡量不發(fā)出聲音;吃面條要用叉子卷好送入口中，不可吸入發(fā)出聲音。

餐間談話也宜等嘴中無食物再交談，否則被認(rèn)為沒教養(yǎng)。每一道菜吃完后，只要把刀叉并排放在盤內(nèi)，就表示已吃完，有剩的話服務(wù)員也會撤了。

餐桌上不要起身跨越幾個人去夾取較遠(yuǎn)的餐點(diǎn)或拿調(diào)味品，需要離自己眼前較遠(yuǎn)的事物，要請鄰座代勞，將遠(yuǎn)處的餐點(diǎn)盤或調(diào)味品拿拿給自己，接著再取食物放入個人碗盤中。

禮儀文化

意大利人習(xí)慣本國傳統(tǒng)餐飲，即意式西餐，以意大利各大區(qū)的地方傳統(tǒng)風(fēng)味菜、大餐為主。就西餐烹飪來講，意大利應(yīng)是始祖，可以與法國和其它西歐國家的大餐媲美。因此，意大利人請客人吃意式大餐時也津津樂道，以此為驕傲。也有一部分人喜歡中餐，意大利尤其喜歡富有地方特色的北京烤鴨和清淡又略帶酸甜的粵菜。

他們一般重視晚餐，重要的請客活動往往都安排在晚上，攜配偶同往。中午一般稱為工作餐，比較簡單，一個小時結(jié)束，不帶配偶。晚餐時間就比較長，用餐時往往邊喝酒，邊聊天，一頓飯要吃二個多小時甚至更長時間，他們比較推崇慢餐運(yùn)動，認(rèn)為這是真正的飲食文化。