澳洲餐桌文化禮儀
如果你已經(jīng)開始在澳洲的工作生活，或是準(zhǔn)備融入這個全新的世界，你就非常有必要了解和熟悉澳洲人的生活習(xí)慣。最簡單的例如就餐禮節(jié)和習(xí)俗，在吃飯這一相當(dāng)普通的行為當(dāng)中，就能讓人判斷你的為人和修養(yǎng)，在當(dāng)?shù)厝搜劾?，你的言行不僅屬于你自己，還代表國人的整體形象。下面是小編為大家整理澳洲餐桌禮儀，希望對您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
餐桌禮儀
在澳洲，用餐前協(xié)助擺設(shè)餐具，餐后幫忙收拾餐桌是一種禮貌。對于留學(xué)生來講，有些寄宿家庭會讓自己的小孩輪流做簡單的工作，寄宿學(xué)生亦可能會安排跟這些孩子一起分工合作。
同于中國傳統(tǒng)，澳洲習(xí)俗中并沒有規(guī)定年紀(jì)大的長輩一定得比年紀(jì)小的先吃。當(dāng)每個人都拿到自己的餐點后，就可開動吃飯了，當(dāng)然也沒有女生須等男生先吃的規(guī)矩。
在澳洲生活，吃東西的禮儀是盡可能不張嘴，并能不發(fā)出聲音咀嚼。如果吃東西時發(fā)出聲音，或呼嚕呼嚕地吸食是很令人厭惡的。
澳洲人很重視吃飯間談話，如果沒有人說話會讓人覺得很尷尬。所以有什么問題都可提出來，同時還可以練習(xí)英文會話。寄宿家庭一定會很高興聽到留學(xué)生愿意主動說話。
澳洲生活當(dāng)有人給你食物或飲料時，別忘了說聲“謝謝”;如果還想多吃一點，可以直說“請把馬鈴薯遞給我”或是“我可以多要點冰淇淋嗎?”
在澳洲生活說“Yes”就是“是”，說“No”就是“不”。假若有人問你還要不要多吃點，若你為了表示客氣而說“不”，就沒有人會問你第二次了。所以如果還想吃，就請直接表明“是的，請再給我一些”。
如果你覺得食物不錯，別吝嗇你的贊美?？梢哉f“this smells great”或“that tastes delicious”。你如此你將會帶給寄宿家庭很大的喜悅。你越多的贊美，下次他們也會讓你覺得更高興。
如果已經(jīng)吃完主菜而不再要求更多時，澳洲人會將刀叉放在盤子上。
如果在其他人尚未吃完前就得先離開餐桌，可以說“對不起，我現(xiàn)在必須去見我的朋友” 。或“對不起，我得去看書了”。
總之，做個有禮貌有風(fēng)度的用餐者，你會獲得更多人的喜愛，你的心情也會更愉快!
餐桌文化禮儀
座次
座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。
如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席，右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。若作為主人，則應(yīng)該提前到達(dá)，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。
2點菜 如果你是宴請者，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請依次他們來點菜。最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的。提醒不要邀請老板點菜，這會讓他覺得不體面。
如果你是赴宴者，若主人盛情要求你點菜，則可以點一個不太貴并且大家都不忌口的菜，記得先征詢一下桌上人的意見。
點菜時，可根據(jù)以下三個規(guī)則：
一.看人員組成。人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果男士較多可適當(dāng)加量。
二.看菜肴組合。一桌菜最好是有葷有素、有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，反之女士多，可多幾道清淡的蔬菜。
三.看宴請的重要程度。若是普通的商務(wù)宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點，則是鮑魚、翅粉等。
3吃菜 隨著職場禮儀越來越被重視，商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例，教你如何在餐桌上有禮有儀，得心應(yīng)手。
中餐宴席進(jìn)餐伊始，服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的(壹姐臉紅地飄過，表示經(jīng)常拿這毛巾擦臉)，不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時，會送上一只小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。
客人入席后，不要立即動手取食。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始;客人不能搶在主人前面。夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細(xì)嚼慢咽，決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。
對外賓不要反復(fù)勸菜更不要為他布菜，可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點，吃不吃由他?？腿瞬灰羰?，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。不要發(fā)出不必要的聲音，不要一邊吃東西，一邊和人聊天。進(jìn)餐過程中不要玩弄碗筷或用筷子直向別人。用牙簽剔牙時，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯。餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣。
禁忌
不要在主人之前開始用餐
不要把餐巾放錯地方
正確使用刀叉
把面包切成小塊，而不是用手弄碎
不要在沒有品嘗的食物上調(diào)味
正確地拿酒杯
玩手機(jī)/把手機(jī)放在桌上
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