回族的風(fēng)俗文化禮儀
回族文化在一定程度上具有地域性、局部性的色彩。它在中國(guó)分布廣泛，并不像其他民族一樣，從古至今一直存在于某地。那么關(guān)于回族的風(fēng)俗你了解多少呢?這里給大家分享一些關(guān)于回族的風(fēng)俗文化禮儀知識(shí)，供大家參考。
目錄
回族風(fēng)俗
1、食物禁忌
根據(jù)伊斯蘭教的規(guī)定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動(dòng)物、動(dòng)物血，禁食一切形象丑惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經(jīng)阿訇或做禮拜的人念安拉之名然后屠宰，否則不能食用。
日常生活中，回族不抽煙、不飲酒，但特別喜歡飲茶和用茶待客。由于分散各地，形成了不同的飲茶習(xí)俗，北方回族地區(qū)有罐罐茶;云南回族中有烤茶;湖南回族中有擂茶。
2、起經(jīng)命
根據(jù)宗教規(guī)定，回族嬰兒誕生的當(dāng)天或三天之內(nèi)，必須請(qǐng)一位阿訇給嬰兒舉行命名禮，即起經(jīng)命，也叫回回名。命名禮首先由家庭主人，把孩子抱到門檻里，阿訇站在門口或門檻外，先對(duì)著小孩的右耳低念“班克”(宣禮詞)。
再對(duì)著小孩的左耳念“殺麥體”，即教民匯聚到清真寺后準(zhǔn)備禮拜的招呼詞。爾后，是男孩便在左耳里慢慢吹一口氣或輕輕咬一下，是女孩則在右耳朵里吹一口氣。其意思是把一個(gè)新生兒，由清真寺之外呼喚到清真寺之內(nèi)，一生下來就要成為一個(gè)當(dāng)然的穆斯林。
儀式后，便從回教眾多的先賢中選出一個(gè)美名，告訴家里人。這天，有條件的要宰羊，一般的也要炸油香、撒子、花花等，請(qǐng)阿訇，送左鄰右舍、親戚朋友，以示慶賀。命名禮結(jié)束后，要用紅棗、白糖、紅糖、冰糖水等甜東西給小孩兒開口。
3、婚禮習(xí)俗
各地回族婚禮形式多種多樣。比較一致的程序是請(qǐng)媒人提親、說色倆目(也叫定茶)，插花(也叫定親)、迎娶、念尼卡哈、撒喜、鬧洞房、擺針線、回門等。
回族服飾文化
回族服裝大體與漢族相近，但在頭飾上仍保留著古老的傳統(tǒng)，回族男子一般戴白色無沿小帽，表示清潔不染;婦女頭戴圓撮口帽，戴蓋頭(也叫搭蓋頭)，一般把頭發(fā)、耳朵、脖子都掩蓋起來。蓋頭有少女、媳婦和老年婦人之分，少女戴綠色的，媳婦戴黑色的，老年婦人戴白色的。老年婦人的蓋頭較長(zhǎng)，少女、媳婦的較短，只披到肩上。蓋頭上有的還繡有花邊和圖案。婦女服裝為右衽大襟短上衣，著長(zhǎng)褲。
年輕人喜歡在前襟、胸前繡花，在衣服上鑲色、滾邊。男的頭戴回回帽，有白的和黑的兩種。上著對(duì)襟短上衣，穿白長(zhǎng)褲、白襪子，喜歡在白襯衣外套坎肩?；刈迥凶雍茏⒁夂毜男揎?。男子一般在二十幾歲開始留胡須，因教派不同，形式不同，有的只留下巴相，也叫山羊胡，有的留全臉胡。
婦女護(hù)頭面的頭巾，源于阿拉伯國(guó)家、伊斯蘭教的影響。遮住兩耳、脖子和頭發(fā)，只將面孔露出。青年婦女一般戴綠色的，蓋頭較短，只披到肩上;老年婦女一般戴白色的，蓋頭較長(zhǎng)，直披到腰際。
回族喪葬風(fēng)俗
回族是我國(guó)少數(shù)民族中人口較多的民族，約有40萬人，信仰伊期蘭教?；刈迦怂懒私小皻w真”。即“回到真主那里”之意。人死了，家屬不能過度悲傷，更不能捶胸頓足，嚎啕大哭。也不能給死者下跪磕頭，只能下禮(俯著單腿曲跪)。安葬死者，不用棺材，實(shí)行軟葬?；刈迦?，不論什么原因，死在何地，都要抬到清真寺，然后從那里發(fā)葬。凡是在回族居住地死亡的人，不管他的國(guó)籍、肝膽色、官職大孝富貴貧賤，回民們只要耳聞目睹，都要去幫助料理喪事，安葬死者。
回族同胞非常講衛(wèi)生，無論是去禮拜、贊圣，還是與死者遺體告別，人人都要認(rèn)真沐浴，隨時(shí)保持內(nèi)外清潔。人死后三天之內(nèi)，喪家不生火做食。喪主和吊唁的人們皆由鄰居和近親接待。這樣既安撫了喪主、減輕了悲傷，又加強(qiáng)了團(tuán)結(jié)。若借死人之機(jī)大吃大喝，將會(huì)受到人們的譴責(zé)。喪葬儀式，程序嚴(yán)謹(jǐn)。人將停止呼吸時(shí)，親屬將他的頭朝北，腳朝南，面向西，同時(shí)口念頭“討白”。其內(nèi)容是回憶、總結(jié)死者一生的善惡功過。
回族對(duì)待客人的禮儀風(fēng)俗
回族的待客之道
一般不跟客人說“你喝茶不?”“你吃飯了沒有?”“給你做飯吧!’ 等等，即使家里比較困難的回族，只要來客人，也悄悄出去借面、 借雞蛋，想把客人招待好。把飯菜做好端上桌子以后，主人不陪坐、不陪吃，站在地下，先說一聲“請(qǐng)口道”，接著一再謙讓、夾菜， 照顧客人吃好飯，有些回族人認(rèn)為主人陪坐、陪吃是對(duì)客人的不禮貌?；刈灞娙送谰鄄蜁r(shí)，先洗手以后，謙讓年長(zhǎng)的入座上席， 要等他動(dòng)筷子以后，其它人再動(dòng)。吃飯時(shí)，不說污言穢語，不貶嫌 食物，不在碗里亂吹亂攪。要小口進(jìn)食。吃烙餅、饃饃、油香時(shí)， 不拿在手里大口大口咬著吃，而要用手掰著吃;放餅時(shí)，注意將 面子放在上面，掰開后而沒吃完的，不勉強(qiáng)塞讓同席者吃。飲水 時(shí)，不接連吞咽。不能對(duì)著杯盞喘氣飲吮，要一氣一氣地慢飲。
回族同客人談話的時(shí)候，要求不能左顧右盼，不能玩弄自己 的胡須與戒指等，不能搜剔牙齒，不能將手指插入鼻孔中。不可 當(dāng)面吐痰與擰鼻涕，更不能伸懶腰打哈欠;如果非打噴嚏不可，“應(yīng)將雙手搭在嘴前，遮住自己的聲音和唾沫星子，欠身越過對(duì)方，完了還要向?qū)Ψ铰员碇t意。打哈欠的時(shí)候把手放在口上。談 話中要細(xì)聽別人的言語，不能要求對(duì)方過多的重復(fù)，更不能插話 表述自己的成績(jī)。不能奴仆般地獻(xiàn)媚，也不能纏綿一些乞求。
送客人的時(shí)候，不能沉著臉，要和顏悅色，經(jīng)一再挽留而不止步則送出大門。
回族人民待人誠(chéng)實(shí)憨厚，和藹可親，有禮有節(jié)。當(dāng)家里來客人時(shí);走出大門外去迎接。如客人騎自行車，立即把車子接過來推上，對(duì)有行李包的客人要把行李接過來提上?？腿诉M(jìn)屋時(shí)，要主動(dòng)給揭開門簾，讓客人先進(jìn)屋?？腿巳胱?，馬上沏茶、備飯。
到人家做客或入座時(shí)，要寬讓，不能從人前頭過，坐下的時(shí)候，以“色倆目”給靠近自己的人問安。
拜訪親友時(shí)，不要冒昧闖入，惹人討厭，未給房主道安，不得進(jìn)入臥室。
回族在親戚朋友有病時(shí)，左鄰右舍和莊村的鄉(xiāng)親都帶上禮 品去看望、安慰。
出遠(yuǎn)門旅行時(shí)，要向父母討“口喚”(即同意)，征得父母允許，不能冒失地離開。旅行回來時(shí)，要向父母表述沿途見聞，辦事情況。
回族為什么禁食豬肉
這得從古阿拉伯的習(xí)俗說起。猶太教、伊斯蘭教創(chuàng)立之前，在阿拉伯半島就已經(jīng)有禁食豬肉的習(xí)俗，因?yàn)榘⒗雿u氣候炎熱，且多為沙漠，不利于豬的生長(zhǎng)和發(fā)展，豬的傳染病很多。所以當(dāng)時(shí)阿拉伯半島上的閃米特人以牧羊、駝為主，不養(yǎng)豬。古埃及人也視豬是不潔和厭惡之物。古希臘歷史學(xué)家希羅多德在他的《歷史》一書中記載埃及、中東的所見所聞：“在埃及人的眼里，豚是一種不潔的畜類，如果一個(gè)人走路時(shí)偶然觸著了一只豚，他立刻要趕到河邊，穿著衣服跳到河里去，即使牧豚人是土著的埃及人，也沒有人愿意把自己的女兒嫁給他……”這說明古埃及人當(dāng)時(shí)禁豬很嚴(yán)格，不但不吃豬肉，連摸、碰豬都不行，而且對(duì)牧豬人也討厭。