吃什么食物增強(qiáng)記憶力
吃什么食物增強(qiáng)記憶力_增強(qiáng)記憶力的食物
良好的記憶力是學(xué)習(xí)的必備條件，而反應(yīng)力太差的人也容易看起來呆呆的，不能取得別人的好感，可就是記憶力太差咋辦，反應(yīng)力也不太好了，二者之間關(guān)聯(lián)性極高。下面給大家分享一些關(guān)于吃什么食物增強(qiáng)記憶力，希望對大家有幫助。
吃什么食物增強(qiáng)記憶力
魚和蛋是必不可少的
魚類可以為大腦提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚中的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對大腦動脈無損傷。相反，它還可以保護(hù)腦血管，促進(jìn)腦細(xì)胞的活動。
大腦活動和記憶與大腦中的乙酰膽堿水平密切相關(guān)。實(shí)驗證明，吃雞的妙處在于:當(dāng)?shù)包S中富含的卵磷脂被酶分解時，它能產(chǎn)生豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液后很快就會到達(dá)腦組織，能增強(qiáng)記憶力。
吃堅果
堅果和種子富含營養(yǎng)，可以幫助大家更清晰地思考，一些堅果還含有大量的硫胺素和鎂元素，有助于改善記憶力、認(rèn)知功能和大腦營養(yǎng)。
攝入適量的“健康脂肪”
攝入適量的“健康脂肪”可以減少血栓的發(fā)生。比如橄欖油、魚油是保持血液正常循環(huán)的好選擇，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)的蔬菜水果也是保持健康的好選擇。
少吃鹽
高鹽飲食會加速認(rèn)知能力下降。此外，咖啡因、味精、防腐劑和反式脂肪都是大腦殺手。
吃早餐能活化大腦
大腦在睡眠時仍在燃燒卡路里，早晨醒來對大腦來說是最缺乏能量的時候。所以吃一頓好的早餐，大腦才能清醒過來，開始新的一天。
早餐最好以全麥、糙米和其他谷類食品為主食，讓血糖緩慢上升，繼續(xù)為大腦提供能量。
多嚼口香糖
研究人員發(fā)現(xiàn)，咀嚼會刺激大腦中負(fù)責(zé)記憶的部分。海馬體是大腦中負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)的部分，其細(xì)胞隨著年齡的增大而衰退，短期記憶也是如此。咀嚼可以增加海馬體細(xì)胞的活動，防止衰老。
捏著鼻子喝咖啡
咖啡的香味通過鼻粘膜和嗅覺神經(jīng)傳遞到大腦。在沒有氣味的情況下，大腦依靠舌頭的味道來分析進(jìn)入口中的食物，通過制造一種與平時不同的感覺，能夠振奮你的腦。
吃什么可以增強(qiáng)記憶力
燕麥
燕麥一直被營養(yǎng)學(xué)界稱為“大腦的糧食”，除了是升血糖指數(shù)食物，食用后血糖不易上升，燕麥還含有豐富的維生素B、E和礦物質(zhì)鋅等有益大腦的營養(yǎng)素。
維生素E可以抑制腦細(xì)胞中紫色和棕色物質(zhì)的積累，減少疲勞，防止大腦衰老。鋅是很多可以增強(qiáng)記憶力的化合物之一，早餐吃一碗燕麥粥能為你的大腦提供一天所需的能量。
牛奶
牛奶幾乎是一種完美的營養(yǎng)物質(zhì)。它富含蛋白質(zhì)、鈣和大腦必需的氨基酸，牛奶中的鈣最易被人吸收，是大腦新陳代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含有對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前喝一杯熱牛奶可以幫助你入睡。
豆類
蠶豆蛋白質(zhì)含量高，含有少量維生素和鈣、鐵、磷、錳等多種微量元素，有增強(qiáng)記憶的作用。如果你正在應(yīng)付考試或是個腦力工作者，適量食用蠶豆可能會有幫助。
雞蛋
大腦活動功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿的含量密切相關(guān)，每天吃一兩個雞蛋可以為身體提供足夠的膽堿。實(shí)驗證明，吃雞蛋的妙處在于:當(dāng)含有豐富蛋黃的卵磷脂被酶分解時，能產(chǎn)生豐富的乙酰膽堿，再迅速進(jìn)入血液能到達(dá)腦組織，能增強(qiáng)記憶力。
蘋果
蘋果不僅含有豐富的糖分、維生素、礦物質(zhì)等對大腦必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，更重要的是，蘋果還含有豐富的鋅。研究表明，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。
體內(nèi)缺鋅會對記憶力產(chǎn)生不良影響，蘋果中的鈣和維生素E，具有利尿美容作用，可以幫助防止衰老。
怎樣逐步提高記憶力
飲食
蘋果：每天吃兩個蘋果可以讓你遠(yuǎn)離神經(jīng)科醫(yī)生。蘋果可以提供適量的抗氧化劑，提高乙酰膽堿的水平，對記憶力很有幫助。
卷心菜：富含B族維生素，能預(yù)防大腦疲勞。
大豆：含有豐富的蛋白和卵磷脂，每天食用適量大豆或豆制品，可增強(qiáng)記憶力。
牛奶：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強(qiáng)大腦活力。
蛋黃：蛋黃中含有蛋黃素等腦細(xì)胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強(qiáng)大腦活力。
海魚、堅果含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，為補(bǔ)腦佳品。
睡眠
如果你不停地學(xué)習(xí)，甚至犧牲睡眠來學(xué)習(xí)，那是不行的，因為大腦神經(jīng)元不會有新突觸形成，你根本記不住。所以，睡，是為了更好地學(xué)，不是浪費(fèi)時間。當(dāng)然我們都有這樣類似的經(jīng)歷：睡得時間很長也作了許多夢。做夢太多對我們的記憶力是沒有益處的，科學(xué)家建議睡眠時間為6-8小時，但每個人的體質(zhì)不同，這就需要我們找出自己合適的睡眠時間，以保證第二天有最好的精神狀態(tài)
運(yùn)動
每天保證30分鐘以上的有氧運(yùn)動，如跑步、游泳、籃球、乒乓球，可使我們的大腦徹底放松，增加腦部供血量。
小動作
沒事的時候搖搖頭、晃晃腦，不經(jīng)意間的伸懶腰，良好的頭部血液循環(huán)功能有助于提高記憶力，延緩大腦衰老。一天叩齒50次，可拉動頭部肌肉，促進(jìn)頭部血液循環(huán)，增強(qiáng)大腦記憶力。