小孩吃什么增長記憶力的食物療法、水果以及飲食原則匯總大全
大腦是一個消耗能量大的器官;合理的飲食與營養(yǎng)供給才能保證其發(fā)揮最大記憶功能;記憶力不好的孩子，應(yīng)多吃具有改善腦代謝、促進腦細胞生長和對神經(jīng)生長因子受體有明顯增強作用的食物，那具體記憶差吃什么好得快呢? 下面是小編為大家精心收集整理的小孩吃什么增長記憶力，希望能幫助到大家!
一、飲食原則
富含蛋白子、鈣、磷、鎂、谷氨酸、維生素B族等的食物有助于使大腦保持良好的狀態(tài)，提高記憶力。能保持人體內(nèi)鈣和磷平衡的食品主要有：牛奶、海產(chǎn)品(如蝦皮、魚干、紫菜、海帶等)、豆類(如黃豆、黑豆、豆腐等)、綠葉蔬菜(如油菜、芹菜等)以及芝麻醬等。蛋白質(zhì)豐富食物：魚類、雞蛋、鵪鶉蛋、豆制品、海參等。含鎂量豐富的食品主要有：谷類、青豆類、綠葉蔬菜。含谷氨酸豐富的主要食品有：鮮奶、鮮肝等。含維生素B豐富的食物有：酸牛奶、核桃、杏仁等。
二、小孩吃什么增長記憶力
1、橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
2、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
3、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
4、魚類
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
5、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
6、藍莓
美國和加拿大研究人員近日發(fā)表的報告說，多吃富含花青素的藍莓可以幫助老年人提高記憶力。
三、增強記憶食療法
1、蜂蜜牛奶花生粥
材料：大米、花生各半杯，牛奶2杯，蜂蜜適量。
做法：大米淘洗干凈，用清水浸泡30分鐘，花生洗凈，用清水浸泡2小時。鍋中倒入適量水，放入大米及花生，大火煮滾后改小火熬煮成粥。加入牛奶煮勻，待稍涼后加蜂蜜調(diào)味即可食用。
功效：改善腦功能，增強記憶力。
2、豆腐魚頭湯
材料：魚頭1個，豆腐4塊，生姜適量。
做法：將魚頭、生姜分別洗凈，備用。放入砂鍋中，加入足量清水，大火煲半小時，放入豆腐，繼續(xù)用大火煲煮，20分鐘即可，調(diào)味食用。
功效：健腦益智、活化腦細胞，適用于記憶力差孩子食用。
3、紫菜胡蘿卜湯
材料：紫菜10克，胡蘿卜1根，姜片、香菜各少許、鹽、雞精適量。
做法：紫菜用清水浸透發(fā)開，洗凈、瀝干;胡蘿卜洗凈切片。鍋置火上，加入紫菜、姜片、胡蘿卜、清水煮熟。再放入香菜調(diào)味即可。
功效：可有效提高記憶力。
四、提高孩子記憶力的食物
1、雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實驗證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
2、牛奶
牛奶不僅可以促進孩子生長發(fā)育;它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。兒童早晚一杯奶，記憶力提升就不是問題。
3、核桃
俗話說，以形補形。核桃中的溝壑形似人大腦的構(gòu)造，它內(nèi)含的脂肪和鈣是補充大腦的最好物質(zhì)，營養(yǎng)價值非常高。
4、魚類
淡水魚可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用;是補腦、提升記憶力的好東西。
5、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和促進大腦發(fā)育作用。尤其是玉米含谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝;孩子常吃些鮮玉米，具有健腦、提高記憶力作用。