高中皂化反應的教案
通過糖類和蛋白質(zhì)的特征反應、糖類和蛋白質(zhì)的檢驗方法及糖類、油脂和蛋白質(zhì)的水解反應的教學,培養(yǎng)學生勇于探索、勇于創(chuàng)新的科學精神。一起看看高中皂化反應的教案!歡迎查閱!
高中皂化反應的教案1
教學目標：
1.掌握糖類和蛋白質(zhì)的特征反應、糖類和蛋白質(zhì)的檢驗方法;
2.掌握糖類、油脂和蛋白質(zhì)的水解反應、反應條件對水解反應的影響;
3.了解糖類、油脂和蛋白質(zhì)的簡單分類、主要性質(zhì)和用途;
4.培養(yǎng)觀察實驗能力、歸納思維能力及分析思維能力;
5.通過糖類和蛋白質(zhì)的特征反應、糖類和蛋白質(zhì)的檢驗方法及糖類、油脂和蛋白質(zhì)的水解反應的教學,培養(yǎng)學生勇于探索、勇于創(chuàng)新的科學精神。
重點、難點
教學重點：(1)糖類和蛋白質(zhì)的特征反應、糖類和蛋白質(zhì)的檢驗方法;
(2)糖類、油脂和蛋白質(zhì)的水解反應。
教學難點：(1)糖類和蛋白質(zhì)的特征反應及糖類和蛋白質(zhì)的檢驗方法;
(2)糖類、油脂和蛋白質(zhì)的水解反應。
教學過程：
一、合作討論
1.我們已經(jīng)知道蔗糖、冰糖、葡萄糖、果糖也是糖,但你知道淀粉、纖維素也是糖嗎?糖類物質(zhì)都有甜味嗎?有甜味的物質(zhì)都是糖嗎?
我的思路：要明確糖類的概念及分類,注意區(qū)分生活中的“糖”和化學中的“糖”。
2.淀粉沒有甜味,但為什么在吃米飯或饅頭時多加咀嚼就能覺得有甜味呢?淀粉在人體內(nèi)發(fā)生了哪些化學變化?
我的思路：淀粉屬于多糖,其重要性質(zhì)之一就是在一定條件下發(fā)生水解反應,最終生成葡萄糖。注意這里“一定條件”的涵義。
3.酯和脂是一回事嗎?甘油是油嗎?油都是油脂嗎?
我的思路：注意準確把握概念的內(nèi)涵和外延,不能望文生義,要結(jié)合生活中具體實例進行記憶和理解。
4.為什么說氨基酸是蛋白質(zhì)的基礎?我們從食物中攝取的蛋白質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生了哪些變化,最終排出體外?
我的思路：蛋白質(zhì)是一類有機高分子化合物,種類繁多,結(jié)構(gòu)復雜,但其最終的水解產(chǎn)物都是氨基酸,而自然界中的氨基酸的種類是有限的。這一方面說明了氨基酸是蛋白質(zhì)的基礎物質(zhì).
二、.糖類和蛋白質(zhì)的特征反應
1.[實驗3—5]——葡萄糖、淀粉和蛋白質(zhì)的特性實驗
實驗內(nèi)容
實驗現(xiàn)象
葡萄糖+新制Cu(OH)2
共熱,生成磚紅色沉淀
淀粉+碘酒
變藍色
蛋白質(zhì)+濃HNO3
共熱,變黃色
2.葡萄糖的特征反應
(1)葡萄糖 磚紅色沉淀
(2)葡萄糖 光亮的銀鏡
新制Cu(OH)2和銀氨溶液都是堿性的。
上列兩反應,常用于鑒別葡萄糖。
3淀粉的特征反應：
在常溫下,淀粉遇碘變藍色。
嚴格地說,淀粉遇到I2單質(zhì)才變藍色,而遇到化合態(tài)的碘如I-、IO 等不變色。
可用碘檢驗淀粉的存在,也可用淀粉檢驗碘的存在。
4蛋白質(zhì)的特征反應
(1)顏色反應：
蛋白質(zhì) 變黃色
(2)灼燒反應：灼燒蛋白質(zhì),產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味
嚴格地說,濃HNO3只能使含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)變黃色。
以上兩條,常用于鑒別蛋白質(zhì)
三、糖類、油脂、蛋白質(zhì)的水解反應
1.[實驗3—6]蔗糖的水解反應
現(xiàn)象：有磚紅色沉淀生成。
解釋：蔗糖水解產(chǎn)生了葡萄糖。
2.糖類的水解反應
C12H22O11+H2O C6H12O6+C6H12O6蔗糖 葡萄糖 果糖
(C6H10O5)n+nH2O nC6H12O6
淀粉(或纖維素) 葡萄糖
單糖是糖類水解的最終產(chǎn)物,單糖不發(fā)生水解反應。
糖類在實驗室中水解常用H2SO4作催化劑,在動物體內(nèi)水解則是用酶作催化劑。
淀粉和纖維素的最終水解產(chǎn)物相同,都是葡萄糖。
3.油脂的水解反應
(1)油脂+水 高級脂肪酸+甘油
(2)油脂+氫氧化鈉 高級脂肪酸鈉+甘油
油脂在堿性條件下的水解反應,叫做皂化反應。工業(yè)上常用此反應制取肥皂。
甘油與水以任意比混溶,吸濕性強,常用作護膚劑。
油脂在動物體內(nèi)的水解,是在酶催化下完成的。
4.蛋白質(zhì)的水解：蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是氨基酸。
甘氨酸 丙氨酸
苯丙氨酸
谷氨酸
氨基酸分子中含有堿性基氨基(—NH2)和酸性基羧基(—COOH),氨基酸呈兩性。
天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都是α—氨基酸
(1)葡萄糖和果糖的存在和用途
葡萄糖和果糖
(2)蔗糖的存在和主要用途
蔗糖
(3)淀粉和纖維素的存在和主要用途
淀粉
纖維素
2.油脂的主要應用
(1)油脂的存在：油脂存在于植物的種子、動物的組織和器官中
油脂中的碳鏈含 碳碳雙鍵時,主要是低沸點的植物油;油脂的碳鏈為碳碳單鍵時,主要是高沸點的動物脂肪。
油 脂肪
(2)油脂的主要用途——食用
油脂+水 高級脂肪酸+甘油;放出熱量
油脂是熱值的食物。
油脂有保持體溫和保護內(nèi)臟器官的功能。
油脂能增強食物的滋味,增進食欲,保證機體的正常生理功能。
油脂增強人體對脂溶性維生素的吸收。
過量地攝入脂肪,可能引發(fā)多種疾病。
3.蛋白質(zhì)的主要應用
(1)氨基酸的種類
氨基酸
(2)蛋白質(zhì)的存在
(3)蛋白質(zhì)的主要用途
(4)酶
酶是一類特殊的蛋白質(zhì)。
酶是生物體內(nèi)的重要催化劑。
作為催化劑,酶已被應用于工業(yè)生產(chǎn)
4.科學視野——生命的化學起源
導致生命起源的化學過程是在有水和無機物存在的條件下發(fā)生的：①簡單的無機物和有機物轉(zhuǎn)化為生物
高中皂化反應的教案2
【設計理念】
英國課程專家斯騰豪斯(LawrenceStenhouse)提出“教師即課程研究者(teachersascurriculumresearchers)”。新課程改革倡導教師參與課程的編制與開發(fā)。本著“教師參與課程與教材的開發(fā)，創(chuàng)造性地使用教科書”的理念，力圖構(gòu)建“知識、方法、價值觀”有機融合的化學學習內(nèi)容，實現(xiàn)化學課堂“知能情”多方面的育人功能。
基于此，本課題的設計主要突出以下幾點：
1、以“化學反應中的自發(fā)過程的特征(即焓變與熵變的影響)”為線索，力求在探究過程中將科學本質(zhì)的“可證偽性”與科學研究中“證明”與“證偽”方法的使用展現(xiàn)給學生，提高學生的科學素養(yǎng)。
2、以“熵增原理”為設計的著力點，從簡單的體驗活動中引出“環(huán)境保護與低碳生活”，幫助學生建立正確的人生觀與世界觀，實現(xiàn)化學課堂的育人功能。
【課標分析】
《普通高中化學課程標準》(簡稱“課標”)倡導高中化學課程以進一步提高學生的科學素養(yǎng)為宗旨，內(nèi)容選擇上力求反映現(xiàn)代化學研究的成果和發(fā)展趨勢，積極關注21世紀與化學相關的社會現(xiàn)實問題。使學生在高中化學課程學習中理解基本的化學概念和原理，認識化學現(xiàn)象的本質(zhì)，學習實驗研究的方法，學習科學探究的基本方法，提高科學探究能力。聯(lián)系本課題的內(nèi)容，課標內(nèi)容標準要求：“能用焓變和熵變說明化學反應的方向，對生產(chǎn)、生活和自然界中的有關化學變化現(xiàn)象進行合理的解釋”?？傮w來說，課標對學生學習這部分內(nèi)容的要求主要著眼于拓展學生對化學反應基本原理的認識，為可能的后續(xù)學習以及提高科學素養(yǎng)提供教學上的素材。
【教科書分析】
本課題位于人教版選修4第二章第四節(jié)，主要涉及用焓變與熵變作為化學反應進行方向的判據(jù)，在科學視野欄目中給出了吉布斯自由能的判定式，其知識屬于化學反應原理范疇。由于焓變和熵變對高中生來說屬于難度較大的內(nèi)容，因此教科書在知識的深度上進行了適度把握，并在編排順序上做了相應考慮，將本節(jié)課題放在本章的最后一節(jié)。另外，為了幫助學生將新的知識吸納到原有認知框架中，教科書設計的實例是從學生的實際生活經(jīng)驗出發(fā)。然而教科書在本節(jié)中沒有設計編寫相應的實驗，學生難以利用直觀鮮明的實驗現(xiàn)象促進相應概念的理解。
【學情分析】
從本學科縱向維度上看，學生學習本課題時，已經(jīng)掌握了化學反應的焓變等有關內(nèi)容，同時也具備了對化學反應從能量、速率、限度等維度研究的思想。本課題聯(lián)系以上知識，提出了研究化學反應的另一個維度——方向(自發(fā)與非自發(fā))問題，并利用焓變判據(jù)和熵變判據(jù)綜合對化學反應的自發(fā)做出判斷。由于熵及“熵增原理”內(nèi)容較抽象、陌生度較高，因此在教學中通過引入實際生活中體現(xiàn)“熵增原理”的物理變化和化學變化現(xiàn)象，為學生的學習提供了認知的感性材料，有利于學生在學習時對熵變和熵增做出一般性地常規(guī)探討，并且創(chuàng)造了學生充分發(fā)揮思維能力和交流能力的空間。
在科學方法的學習上，作為高二理科生，對常見的科學方法有一定程度的認識，對科學探究的一般過程也有一定的體驗。為了延伸學生對科學本質(zhì)的了解以及科學方法的學習，本課題的科學探究中引入“證明法”與“證偽法”，在交替使用二者的同時讓學生了解科學探究中的“證明”與“證偽”方法及其對結(jié)果作出相應合理正確的解釋。
另一方面，當代社會中的環(huán)境保護問題與低碳生活也時刻影響著學生，他們已經(jīng)初步建立起了環(huán)境保護與節(jié)約資源的意識。本課題通過體驗活動發(fā)展學生相關認知與情感，強化了從基本化學原理角度看待社會問題的意識，促進他們形成正確的世界觀與人生觀。
【教學目標分析】
知識與技能：
1.知道有利于化學反應的自發(fā)進行，但△H<0不是判斷反應自發(fā)的標志。
2.知道△S>0有利于化學反應的自發(fā)進行，但不是判斷反應自發(fā)的標志。
3.知道化學反應的是否自發(fā)同時取決于△H和△S兩個因素的影響。
過程與方法：
1.體驗“化學實驗”與“角色扮演”的活動過程，在活動中觀察、描述、分析、推理和判斷現(xiàn)象與結(jié)論。
2.了解科學探究方法中的重要手段——“證偽”和“證明”。
情感態(tài)度與價值觀：
1.逐步形成從科學原理的角度認識身邊事物和變化的世界觀。
2.基于“熵增原理”的類比，體驗環(huán)境保護與低碳生活的重要性和迫切性。
【學習內(nèi)容分析】
學習內(nèi)容是本課題教學實施中的主體部分，結(jié)合已經(jīng)確立的教學目標，以人教版化學選修4教科書為藍本，本著“源于教科書但不拘泥于教科書，用教科書教”的原則，選擇主要學習內(nèi)容?；趯W生對化學反應的方向問題(即化學反應是否自發(fā))認識的缺乏，教學設計中引入一些物理變化的過程來幫助學生聯(lián)想和構(gòu)建關于自發(fā)過程的典型特征，結(jié)合焓變與熵變從實驗探究中分析影響化學反應是否自發(fā)的影響因素。在探究焓變和熵變因素的影響過程中引入“證明”與“證偽”的科學探究方法，豐富科學探究的手段。最后，結(jié)合“熵增原理”與“體驗活動”來幫助學生形成正確的世界觀，并結(jié)合當下環(huán)境保護與低碳生活的重要性與緊迫性實現(xiàn)在化學教學中的環(huán)境教育，引導學生建立正確的人生觀。
主要教學內(nèi)容
(教學重難點)
教法分析
學法分析
焓變對化學反應自發(fā)過程的影響
(教學重點)
1、演示法：視頻建立感性認知
2、討論法：分析推理探究假設
3、探究法：實驗證明或證偽
4、討論法：得出探究結(jié)論
利用推理和歸納的分析方法，結(jié)合自主學習與探究學習，了解焓變對化學反應自發(fā)過程的影響。
熵變對化學反應自發(fā)過程的影響
(教學難點)
1、演示法：活動建立感性認知
2、講授法：介紹熵變概念
3、討論法：分析推理探究假設
4、探究法：實驗證明或證偽
5、討論法：得出探究結(jié)論
利用歸納和演繹的邏輯分析方法，利用常見的化學反應和物理變化，學習熵變對化學反應自發(fā)過程的影響。
熵變與環(huán)境保護
(教學重點)
1、活動體驗法：角色扮演
2、討論法：環(huán)境保護與低碳生活或的必要性
從體驗活動中感受熵增原理的簡單應用，進而樹立正確的世界觀、價值觀、生活觀。
【教法與學法分析】
【教學流程】
1情境體驗、引入課題
由生活常識引入自發(fā)與非自發(fā)過程(視頻播放：破鏡重圓、覆水難收)
2認識概念、明確任務
自發(fā)過程的定義，學習任務：研究化學變化中的自發(fā)過程的特征
3體驗活動、引發(fā)思考(焓變對化學反應自發(fā)進行的影響)
水從高處自發(fā)流向低處的過程中什么物理量發(fā)生了變化?
4探究一：焓變對化學反應自發(fā)過程的影響
4.1引出探究、建立假設
探究一：能量對化學反應自發(fā)過程的影響。
假設一：化學變化的自發(fā)過程應表現(xiàn)為放出能量，即：△H<0
4.2方法引導、證明證偽
問題：如何驗證這個假設是否成立?
方法引導一：證明：科學研究中，要證明一個假設成立，就是證明凡符合假設的所有情況都能得出結(jié)論。(一般為窮舉法)
證明：例舉大量支持假設的實例(4-5個)
結(jié)論：假設一可以成立嗎?(設計之初是希望學生做出肯定的回答，進而通過產(chǎn)生沖突引出“證偽法”，但實際教學中學生能力很強，通過獨立思辯做出了否定回答，認為舉出反例即可假設，即直接可將“證偽法”引出。)
方法引導二：更能體現(xiàn)科學本質(zhì)特征的方法：“證偽”
證偽：要證明一個假設不成立，只需舉出一個反例即可。
證偽探究：利用所給試劑Ba(OH)2(s)、NH4Cl(s)設計一個實驗證偽假設一。
4.3匯報結(jié)果、得出結(jié)論
匯報結(jié)果
探究結(jié)論
“證偽”實驗說明：化學反應的自發(fā)過程并不是必須表現(xiàn)為放出能量，即△H<0不是判斷反應自發(fā)的標志。
“證明”實驗說明：雖然很多實例支持了假設，但不能為假設的成立提供的確鑿證據(jù)。同時，證明的過程其實是在實踐中積累了經(jīng)驗，即△H<0有利于化學反應的自發(fā)進行。
5體驗活動、引發(fā)思考(熵變對化學反應自發(fā)進行的影響)
火柴棒的散落
6概念支架、例舉經(jīng)驗
介紹熵及熵增原理，舉出常見的“熵增原理”的實例
7探究二：熵變對化學反應自發(fā)過程的影響
7.1引出探究、建立假設
探究二：混亂程度對化學反應自發(fā)過程的影響
假設二：化學變化的自發(fā)過程應表現(xiàn)為混亂度增加，即：△S>0
7.2頭腦風暴、自主探究
任選證明實驗或證偽實驗
試劑：CaCl2(aq)、H2SO4(aq)、Na2CO3(aq)
書寫化學反應式并說出證明或證偽的理由。
7.3匯報結(jié)果、得出結(jié)論
探究結(jié)論
“證明”實驗說明：△S>0有利于化學反應的自發(fā)進行
“證偽”實驗說明：△S>0不是判斷反應自發(fā)的標志
8演示實驗、整合結(jié)論
熱冰實驗
整合結(jié)論：
化學反應的自發(fā)過程同時受△S和△H的影響。
△S>0與△H<0都是有利于化學反應的自發(fā)進行。
二者因素影響趨勢相同時：
△S>0、△H<0，反應自發(fā);
△S<0、△H>0，反應非自反;
二者因素影響趨勢不同時：
反應是否自發(fā)取決于△S和△H哪種影響更大
9體驗活動、拓展思考
熵與環(huán)境保護
體驗活動：混亂的制造者與整理者
拓展思考：墨西哥灣漏油事件所耗費……?
1、 從“熵增原理”的角度思考人類社會的發(fā)展道路的選擇。
2、 從“熵增原理”的角度思考二氧化碳的排放和收集比起來，何者難度更大，思考為什么要提倡“低碳生活”。
【板書設計】
化學世界中的自發(fā)過程
一、焓變對自發(fā)過程的影響
二、熵變對自發(fā)過程的影響
結(jié)論：
△S>0、△H<0，反應自發(fā);
△S<0、△H>0，反應非自反;
【教學反思】
從實際教學效果來看，本節(jié)課較好地實現(xiàn)了教學目標的預期。通過本節(jié)課的學習，學生初步形成了對化學反應自發(fā)過程的基本認識，能夠了解熵變及焓變對化學反應自發(fā)過程的影響。同時，通過一系列的課堂體驗活動，學生深刻感受到熵增原理對實際生產(chǎn)生活的指導意義，進而建立正確的世界觀與價值觀。同時，通過“證明”和“證偽”的科學探究讓學生體會科學探究的豐富內(nèi)涵，進一步認識科學本質(zhì)特征。但在具體教學環(huán)節(jié)中如何掌握教學的深度和廣度，如何在課標的基礎上合理地選擇與組織內(nèi)容，應根據(jù)不同的學情與教學環(huán)境做出相應的處理。
高中皂化反應的教案3
一.理解離子鍵、共價鍵的涵義，了解化學鍵、金屬鍵和鍵的極性。
1.相鄰的原子之間強烈的相互作用叫做化學鍵。在稀有氣體的單原子分子中不存在化學鍵。
2.陰、陽離子間通過靜電作用所形成的化學鍵叫做離子鍵。活潑金屬跟活潑非金屬化合時，都形成離子鍵。通過離子鍵形成的化合物均是離子化合物，包括強堿、多數(shù)鹽和典型的金屬氧化物。離子化合物在熔融狀態(tài)時都易導電。
3.原子間通過共用電子對(電子云重疊)所形成的化學鍵叫做共價鍵。非金屬元素的原子間形成的化學鍵都是共價鍵。其中：同種非金屬元素的原子間形成的共價鍵是非極性共價鍵;不同非金屬元素的原子間形成的共價鍵是極性鍵。原子間通過共價鍵形成的化合物是共價化合物，包括酸(無水)、氣態(tài)氫化物、非金屬氧化物、多數(shù)有機物和少數(shù)鹽(如AlCl3)。共價化合物在熔融狀態(tài)時都不(或很難)導電。
4.在銨鹽、強堿、多數(shù)含氧酸鹽和金屬過氧化物中既存在離子鍵，又存在共價鍵。
5.金屬晶體中金屬離子與自由電子之間的較強作用叫做金屬鍵。
二.理解電子式與結(jié)構(gòu)式的表達方法。
1.可用電子式來表示：① 原子，如：Na?;② 離子，如：[:O:]2?;③ 原子團，如：[:O:H]?;④ 分子或化合物的結(jié)構(gòu);⑤ 分子或化合物的形成過程。
2.結(jié)構(gòu)式是用一根短線表示一對共用電子對的化學式。
三.了解分子構(gòu)型，理解分子的極性和穩(wěn)定性。
1.常見分子構(gòu)型：雙原子分子、CO2、C2H2(鍵角180?)都是直線形分子;H2O(鍵角104.5?)是角形分子;NH3(鍵角107?18')是三角錐形分子;CH4(鍵角109?28')是正四面體分子;苯分子(鍵角120?)是平面正六邊形分子。
2.非極性分子：電荷分布對稱的分子。包括：A型單原子分子(如He、Ne);A2型雙原子分子，(如H2、N2);AxBy型多原子分子中鍵的極性相互抵消的分子(如CO2、CS2、BF3、CH4、CCl4、C2H4、C2H2、C6H6)。對于ABn型多原子分子中A原子最外層電子都已成鍵的分子(如SO3、PCl5、SF6、IF7)。
3.極性分子：電荷分布不對稱的分子。包括：AB型雙原子分子(如HCl、CO);AxBy型多原子分子中鍵的極性不能互相抵消的分子(如H2O、NH3、SO2、CH3F)。
4.分子的穩(wěn)定性：與鍵長、鍵能有關，一般鍵長越長、鍵能越大，鍵越牢固，含有該鍵的分子越穩(wěn)定。
四.了解分子間作用力，理解氫鍵。
1.分子間作用力隨分子極性、相對分子質(zhì)量的增大而增大。
2.對于組成和結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)，相對分子質(zhì)量越大，分子間作用力越大，物質(zhì)的熔點、沸點也越高;但分子間形成氫鍵時，分子間作用力增大，熔、沸點反常偏高。水分子間、乙醇分子間、乙醇與水分子間都存在氫鍵。
3.非極性分子的溶質(zhì)一般能溶于非極性溶劑;極性溶質(zhì)一般能溶于極性溶劑(即“相似相溶”規(guī)律)。若溶質(zhì)分子與溶劑分子間能形成氫鍵，則會增大溶質(zhì)的溶解度。
五.理解四種晶體類型的結(jié)構(gòu)特點及物理性質(zhì)特點。
1.離子晶體是陰、陽離子間通過離子鍵結(jié)合而成的晶體(即所有的離子化合物)。硬度較大，熔、沸點較高，固態(tài)時不導電，受熱熔化或溶于水時易導電。注意：在離子晶體中不存在單個的小分子。NaCl晶體是簡單立方結(jié)構(gòu);CsCl晶體是體心立方結(jié)構(gòu)。
2.分子晶體是分子間以分子間作用力結(jié)合而成的晶體〔即非金屬的單質(zhì)(除原子晶體外)、氧化物(除原子晶體外)、氫化物、含氧酸、多數(shù)有機物〕。硬度較小，熔、沸點較低，固態(tài)和熔融狀態(tài)時都不導電。注意：干冰是面心立方結(jié)構(gòu)。
3.原子晶體是原子間以共價鍵結(jié)合而成的空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)晶體〔即金剛石、晶體硅、石英或水晶(SiO2)、金剛砂(SiC)〕。硬度很大，熔、沸點高，一般不導電，難溶于常見的溶劑。注意：金剛石和SiO2晶體都是正四面體結(jié)構(gòu)。
4.金屬晶體是通過金屬離子與自由電子之間的較強作用(即金屬鍵)形成的晶體(即金屬單質(zhì)和合金)。硬度一般較大，熔、沸點一般較高，具有良好的導電性、導熱性和延展性。注意：在金屬晶體中不存在陰離子。
5.晶體熔、沸點高低規(guī)律是：① 不同類型的晶體：多數(shù)是原子晶體 > 多數(shù)離子晶體(或多數(shù)金屬晶體)> 分子晶體。② 原子晶體：成鍵原子半徑之和小的鍵長短，鍵能大，熔、沸點高。③ 離子晶體：一般來說，離子電荷數(shù)越多、半徑越小，離子鍵越強，熔、沸點越高。④ 金屬晶體：金屬離子電荷數(shù)越多、半徑越小，金屬鍵越強，熔、沸點越高;但合金的熔、沸點低于其組成的金屬。⑤ 分子晶體：組成和結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)，式量越大，分子間作用力越大，熔、沸點越高;但分子間形成氫鍵時，分子間作用力增大，熔、沸點反常偏高;在烷烴的同分異構(gòu)體中，一般來說，支鏈數(shù)越少，熔、沸點越高;在含苯環(huán)的同分異構(gòu)體中，沸點“鄰位 > 間位 > 對位”。此外，還可由常溫下的狀態(tài)進行比較。
六.注意培養(yǎng)對原子、分子、化學鍵、晶體結(jié)構(gòu)的三維空間想像及信息處理能力。
七.典型試題。
1.關于化學鍵的下列敘述中，正確的是
A.離子化合物可能含有共價鍵 B.共價化合物可能含有離子鍵
C.離子化合物中只含有離子鍵 D.共價化合物中不含離子鍵
2.下列電子式的書寫正確的是 H
A.:N:::N: B.H+[:O:]2?H+ C.Na+[:Cl:]? D.H:N:H
3.下列分子的結(jié)構(gòu)中，原子的最外層電子不能都滿足8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的是
A.CO2 B.PCl3 C.CCl4 D.NO2
4.已知SO3、BF3、CCl4、PCl5、SF6都是非極性分子，而H2S、NH3、NO2、SF4、BrF5都是極性分子，由此可推出ABn型分子屬于非極性分子的經(jīng)驗規(guī)律是
A.ABn型分子中A、B均不含氫原子
B.A的相對原子質(zhì)量必小于B的相對原子質(zhì)量
C.分子中所有原子都在同一平面上
D.分子中A原子最外層電子都已成鍵
5.下列各組物質(zhì)的晶體中，化學鍵類型相同、晶體類型也相同的是
A.SO2和SiO2 B.CO2和H2S C.NaCl和HCl D.CCl4和KI
6.下列各組物質(zhì)中，按熔點由低到高排列正確的是
A.CO2、KCl、SiO2 B.O2、I2、Hg
C.Na、K、Rb D.SiC、NaCl、SO2
八.拓展練習。
1.下列各組物質(zhì)中，都既含有離子鍵，又含有共價鍵的是
A.HClO、NaClO B.NH3?H2O、NH4Cl C.KOH、K2O2 D.H2SO4、KHSO4
2.下列各組指定原子序數(shù)的元素，不能形成AB2型共價化合物的是
A.6、8 B.16、8 C.12，9 D.7，8
3.下列說法正確的是
A.共價化合物中可能含有離子鍵
B.只含有極性鍵的分子一定是極性分子
C.雙原子單質(zhì)分子中的共價鍵一定是非極性鍵
D.非金屬原子間不可能形成離子化合物
4.下列各組分子中，都屬于含極性鍵的非極性分子的是
A.CO2、H2S B.C2H2、CH4 C.CHCl3、C2H4 D.NH3、HCl
5.下列敘述正確的是
A.同主族金屬的原子半徑越大熔點越高 B.稀有氣體原子序數(shù)越大沸點越高
C.分子間作用力越弱的物質(zhì)熔點越低 D.同周期元素的原子半徑越小越易失電子
6.下列有關晶體的敘述中，不正確的是
A.在金剛石中，有共價鍵形成的最小的碳原子環(huán)上有6個碳原子
B.在氯化鈉晶體中，每個Na+周圍距離最近且相等的Na+共有6個
C.在干冰晶體中，每個CO2分子與12個CO2分子緊鄰
D.在石墨晶體中，每一層內(nèi)碳原子數(shù)與碳碳鍵數(shù)之比為2:3
7.下列電子式中錯誤的是 H H
A.Na+ B.[:O:H]? C.H:N:H D.H:C::O:
8.CaC2和MgC2都是能跟水反應的離子化合物，下列敘述中正確的是
A. 的電子式是 [:C??C:]2?
B.CaC2和MgC2中各元素都達到稀有氣體的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)
C.CaC2在水中以Ca2+和 形式存在
D.MgC2的熔點很低，可能在100℃以下
9.根據(jù)“相似相溶”的溶解規(guī)律，NH4Cl可溶解在下列哪一種溶劑中
A.苯 B.乙醚 C.液氨 D.四氯化碳
10.下列分子結(jié)構(gòu)中，原子的最外層電子數(shù)不能都滿足8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的是
A.CCl4 B.PCl5 C.PCl3 D.BeCl2
11.下列分子中所有原子都滿足最外層8電子結(jié)構(gòu)的是
A.COCl2 B.SF6 C.XeF2 D.BF3
12.能說明BF3分子中4個原子在同一平面上的理由是
A.BF3是非極性分子 B.B-F鍵是非極性鍵
C.3個B-F鍵長度相等 D.3個B-F鍵的夾角為120?
13.下列每組物質(zhì)發(fā)生狀態(tài)變化所克服微粒間的相互作用屬同種類型的是
A.實驗和蔗糖熔化 B.鈉和硫的熔化
C.碘和干冰的升華 D.二氧化硅和氯化鈉熔化
14.有關晶體的下列說法中正確的是
A.晶體中分子間作用力越大，分子越穩(wěn)定 B.原子晶體中共價鍵越強，熔點越高
C.冰熔化時水分子中共價鍵發(fā)生斷裂 D.氯化鈉熔化時離子鍵未被破壞
15.據(jù)報道，近來發(fā)現(xiàn)了一種新的星際分子氰基辛炔，其結(jié)構(gòu)式為：
H-C≡C-C≡C-C≡C-C≡C-C≡N。對該物質(zhì)判斷正確的是
A.晶體的硬度與金剛石相當 B.能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
C.不能發(fā)生加成反應 D.可由乙炔和含氮化合物加聚得到
16.下列過程中，共價鍵被破壞的是
A.碘升華 B.溴蒸氣被木炭吸附
C.酒精溶于水 D.HCl氣體溶于水
17.下列物質(zhì)的沸點高低順序正確的是
A.金剛石 > 晶體硅 > 水晶 > 金剛砂 B.CI4 > CBr4 > CCl4 > CH4
C.正丙苯 > 鄰二甲苯 > 間二甲苯 > 對二甲苯 D.金剛石 > 生鐵 > 純鐵 > 鈉
18.關于晶體的下列說法中正確的是
A.晶體中只要有陰離子就一定有陽離子 B.晶體中只要有陽離子就一定有陰離子
C.原子晶體的熔點一定比金屬晶體的高 D.分子晶體的熔點一定比金屬晶體的低
19.已知食鹽的密度為2.2 g/cm3。在食鹽晶體中，兩個距離最近的鈉離子中心間的距離最接近下面4個數(shù)值中的
A.3.0×10?8 cm B.3.5×10?8 cm C.4.0×10?8 cm D.4.5×10?8 cm
20.第28屆國際地質(zhì)大會提供的資料顯示，海底有大量的天然氣水合物，可滿足人類1000年的能源需要。天然氣水合物是一種晶體，晶體中平均每46個水分子構(gòu)建成8個籠，每個籠可容納1個CH4分子或1個游離H2O分子。根據(jù)上述信息，回答：
(1)下列關于天然氣水合物中兩種分子極性的描述正確的是
A.兩種都是極性分子 B.CH4是極性分子，H2O是非極性分子
C.兩種都是非極性分子 D.H2O是極性分子，CH4是非極性分子
(2)若晶體中每8個籠只有6個容納了CH4分子，另外2個籠被游離的H2O分子填充，則天然氣水合物的平均組成可表示為
A.CH4?14H2O B.CH4?8H2O C.CH4?(23/3)H2O D.CH4?6H2O
高中皂化反應的教案相關文章：
高中皂化反應的教案
