人教版初中化學(xué)水的教案
本節(jié)內(nèi)容大致可以分為：水對(duì)人類的影響，水的物理性質(zhì)及水的組成，在處理這一節(jié)教材時(shí)，要充分以日常生活中的常見事例作為研究的線索。一起看看人教版初中化學(xué)水的教案!歡迎查閱!
人教版初中化學(xué)水的教案1
知識(shí)目標(biāo)
使學(xué)生了解自然界中水的分布狀況;
水與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民日常生活的密切關(guān)系;
水污染的后果及防止水體污染;
了解水的組成及物理性質(zhì)。
能力目標(biāo)
培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維及查閱媒體資料，獲取信息的能力。
情感目標(biāo)
培養(yǎng)學(xué)生樹立節(jié)水觀念，增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，為可持續(xù)發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
教學(xué)建議
本節(jié)內(nèi)容大致可以分為：水對(duì)人類的影響，水的物理性質(zhì)及水的組成，在處理這一節(jié)教材時(shí)，要充分以日常生活中的常見事例作為研究的線索。有條件的學(xué)?？梢栽谡n前布置研究課題，給學(xué)生一周的時(shí)間查找相關(guān)資料，特別是突出媒體信息量大的優(yōu)勢(shì)，通過互聯(lián)網(wǎng)輸入關(guān)鍵字詞搜索相關(guān)信息，并要求學(xué)生對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工，每2-3個(gè)學(xué)生為一個(gè)小組，通過課前準(zhǔn)備發(fā)表自己的見解，可以制作成powerpoint演示文稿或展板展示自己的研究成果。
通過這種組織形式可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，特別是展示成果，無論對(duì)哪類學(xué)生來說，只要付出勞動(dòng)，都會(huì)有收獲，真正體現(xiàn)初中義務(wù)教育的全員性和教育的全過程性。特別對(duì)初中學(xué)生來說，強(qiáng)烈的表現(xiàn)欲 望成為其學(xué)習(xí)過程的根本動(dòng)力。水資源的有限，人類對(duì)水的需求的日益增加，工業(yè)化進(jìn)程對(duì)水體的污染，對(duì)學(xué)生來說，有的可能了解很多，有的學(xué)生會(huì)一無所知，教師課堂上簡(jiǎn)單的介紹對(duì)增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識(shí)來說是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。讓學(xué)生親身去體驗(yàn)現(xiàn)實(shí)生活中，在我們生活中，水資源的浪費(fèi)、水質(zhì)的日益惡化等，使學(xué)生有一種危機(jī)感，自覺地從我做起是環(huán)保事業(yè)大眾化的具體體現(xiàn)。
水的組成是本節(jié)課的另一個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容，它應(yīng)包含兩方面內(nèi)容：
1.水的宏觀組成，即：定性水的元素組成。
2.水的微觀構(gòu)成，即：定量。每個(gè)水分子所含原子的數(shù)目，從而得到水的分子式。這兩個(gè)過程應(yīng)有意識(shí)地加以區(qū)分，這樣有助于學(xué)生了解化學(xué)學(xué)科研究物質(zhì)組成的一般方法，為今后學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。電解水的實(shí)驗(yàn)是完成上述兩個(gè)任務(wù)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，可以結(jié)合有關(guān)物理知識(shí)介紹實(shí)驗(yàn)裝置，特別是電極的極性，兩極產(chǎn)生氣體的體積，兩極產(chǎn)生氣體的性質(zhì)，然后結(jié)合有關(guān)數(shù)據(jù)幫助同學(xué)進(jìn)行推導(dǎo)，從而得出結(jié)論。在這些過程中，應(yīng)注意嚴(yán)謹(jǐn)性。
教學(xué)設(shè)計(jì)方案
課題：水
重點(diǎn)：水對(duì)人類的影響及水的組成
教學(xué)設(shè)計(jì)過程
本節(jié)課按一課時(shí)安排。但應(yīng)在上課前一周給學(xué)生布置任務(wù)，由學(xué)生通過查閱文獻(xiàn)，瀏覽相關(guān)網(wǎng)站，在充分準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上進(jìn)行展示活動(dòng)，可以由學(xué)生采用自由組合的形式分成若干小組，展示自己的學(xué)習(xí)成果。
1.課前任務(wù)布置：
(1)閱讀課文，思考下列問題，提出自己的見解：
①從外層空間看地球，看到地球表面大部分地區(qū)被水覆蓋著，是一個(gè)名符其實(shí)的水球，水資源如此豐富，為什么還要加以規(guī)劃和保護(hù)?
②在日常生活中，我們身邊有浪費(fèi)水的現(xiàn)象嗎?結(jié)合自己的實(shí)際，我們生活中克服哪些不良行為，可以達(dá)到節(jié)約用水的目的?
③在我們周圍，水資源保護(hù)的狀況好嗎?你認(rèn)為哪些行為會(huì)使水質(zhì)受到不良影響?
④從目前來看，淡水缺乏是一個(gè)全球性的問題，特別是有些地區(qū)，干旱嚴(yán)重威脅著人類的生存，而地球上海水是豐富的，你有什么好設(shè)想，使海水得以充分利用?(必須是自己的設(shè)想，不一定正確，不必追求科學(xué)性，但需從可行性和經(jīng)濟(jì)角度出發(fā))。
⑤你認(rèn)為日常生活中改變?nèi)说哪男┥盍?xí)慣可以做到節(jié)省淡水?舉具體措施或歸納一些節(jié)水的小竅門。
(2)查閱相關(guān)網(wǎng)站，從網(wǎng)上獲取相關(guān)信息，結(jié)合自己的觀點(diǎn)，對(duì)這些信息進(jìn)行加工，證明自己的觀點(diǎn)是正確的或措施是可實(shí)施的。
(3)2-3人一組(自由組合)，將自己的學(xué)習(xí)成果制作成Powerpoint演示文稿或制作成小展板，供課堂交流用。
2.課前準(zhǔn)備工作：
教師課前可以將學(xué)生收集到的各種素材瀏覽，對(duì)觀點(diǎn)(或措施)相近的小組的方案加以整理，有助于討論進(jìn)行得全面。對(duì)有創(chuàng)意、有價(jià)值的的設(shè)想，不考慮其可行性或嚴(yán)謹(jǐn)性，充分發(fā)揮學(xué)生的想象力，使教學(xué)過程變得活潑。
3.課堂教學(xué)：
分為兩個(gè)階段。
(1)教師將課題引入后，由學(xué)生將學(xué)習(xí)成果進(jìn)行展示，師生之間相互質(zhì)疑、相互釋疑，此過程大約用時(shí)25分鐘。教師可將已收集的資料片當(dāng)堂播放，加深學(xué)生對(duì)水資源保護(hù)、水資源合理開發(fā)利用的認(rèn)識(shí)。
(2)由教師以實(shí)驗(yàn)為突破口，演示電解水的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)電解過程中兩極產(chǎn)生氣體的性質(zhì)檢驗(yàn)，得出水的元素組成，再根據(jù)氣體的體積、，兩種氣體的密度，推導(dǎo)水的組成。
(完成電解水的實(shí)驗(yàn)使用霍夫曼水電解器，若沒有，可根據(jù)教學(xué)參考書P89的裝置自行制作，所用試管選用帶刻度的，以便于尋找電解產(chǎn)物量的關(guān)系。為增強(qiáng)水的導(dǎo)電能力，實(shí)驗(yàn)前應(yīng)在水中加少量稀硫酸，但這一點(diǎn)一定事先向?qū)W生做交待。避免與初中物理可的有關(guān)知識(shí)矛盾。)
4.課后小結(jié)：
對(duì)本節(jié)知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行小結(jié)，簡(jiǎn)要介紹建國以來興建的水利工程，將搜集到的圖片、視頻資料做展示，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行節(jié)約用水的教育。最后將制作精美的展板放于墻報(bào)展覽。
探究活動(dòng)1.洗衣間內(nèi)自制節(jié)水裝置。
2.用簡(jiǎn)單的易得的材料改造衛(wèi)生間抽水馬桶，使之節(jié)約用水。
3.廚房?jī)?nèi)自制凈水裝置。
4.展開你豐富的想象，撰寫一篇題為《假如地球上沒有水，世界將……》
要求文體不限，語言流暢，想象豐富，字?jǐn)?shù)為800-1200字。
課后討論：
中國的“西部大開發(fā)”已經(jīng)啟動(dòng)，為了避免“先污染后治理”的彎路，環(huán)保觀念和措施應(yīng)貫徹于西部開發(fā)的始終。請(qǐng)你根據(jù)課本知識(shí)談?wù)劊涸谖鞑块_發(fā)過程中，為避免水被污染應(yīng)注意哪些方面的問題?
人教版初中化學(xué)水的教案2
1、知識(shí)與技能：
(1)認(rèn)識(shí)水的組成;
(2)粗略了解天然水、自來水、飲用水、礦泉水和蒸餾水的區(qū)別;
(3)認(rèn)識(shí)水與人類的密切關(guān)系，認(rèn)識(shí)水是人類寶貴的資源;
(4)了解水污染的因素和水凈化的基本方法;
(5)懂得過濾，蒸發(fā)的目的，學(xué)習(xí)過濾和蒸發(fā)的基本裝置和操作方法。
2、過程與方法：
(1)能從水的分解和水的合成兩種變化過程分析水的組成。
(2)能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，初步得出水的組成和結(jié)構(gòu)
3、情感態(tài)度價(jià)值觀：
樹立水是寶貴資源的觀念，養(yǎng)成節(jié)約用水、自覺保護(hù)水資源不受污染
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1.教學(xué)重點(diǎn)：
(1)水的組成，
(2)各種水資源的區(qū)別
2.教學(xué)難點(diǎn)：
過濾操作的基本要點(diǎn)
實(shí)驗(yàn)探究：
1.水的組成研究
2.純凈水與礦泉水的區(qū)分
教學(xué)內(nèi)容：
一.自然界的水[來源:Z#-#k.Com]
1.水在自然界的存在
(1)地球表面的分布：在地球表面，江河湖海約占地球表面的3/4;
(2)其他分布：地層下有地下水，大氣里有大約0.03%的水蒸氣，動(dòng)植物體內(nèi)有大量的水
注意：地球表面雖然有很豐富的水資源，但可利用的淡水資源卻非常有限，不到總水量的1%。因此水資源短缺和水污染問題開始受到人們的重視
2.水在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用
(1)工業(yè)上需要水：洗滌、溶解、加熱、冷卻，作為原料
(2)農(nóng)業(yè)上需要水：農(nóng)作物需要水灌溉
(3)動(dòng)力工業(yè)上：水力發(fā)電
(4)交通運(yùn)輸上：內(nèi)河及其海洋航運(yùn)
3.水對(duì)生物體的重要作用，水(water)——生命之源
(1)生理活動(dòng)中起著重要作用：唾液、胃液、血液、組織液等。水在人體內(nèi)起這調(diào)節(jié)體溫、溶解食物、排泄廢物等作用
(2)植物光合作用需要水作為原料
諾貝爾獎(jiǎng)兩次獲得者林德斯?波林醫(yī)生在《如何活得好》一書中給讀者提供了幾點(diǎn)養(yǎng)生術(shù)，其中有一條就是“每天喝大量的水”
4.水污染情況：
(1)水污染的來源
a.工業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的“三廢”(廢氣、廢水、廢渣)的任意排放;
b.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥、化肥的任意施用;
c.城市生活污水的任意排放。
(2)防止水污染的主要措施：
a.加強(qiáng)對(duì)水的管理和對(duì)水質(zhì)的監(jiān)測(cè);
b.工業(yè)三廢實(shí)行先處理后排放;
c.農(nóng)業(yè)上合理使用化肥和農(nóng)藥;
d.節(jié)約用水，提高水的利用效率
二、水的組成及性質(zhì)
1.水的組成
實(shí)驗(yàn)：水的電解實(shí)驗(yàn)
現(xiàn)象：1.接通直流電源，看見兩管子中都出現(xiàn)氣泡，負(fù)極和正極中氣體的體積比大約為2:1
2.將一根帶火星的小木條放在電源正極，木條復(fù)燃，說明生成了氧氣
3.將一根燃著的木條放在電源負(fù)極處，氣體被點(diǎn)燃，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，用一個(gè)干冷的燒杯放在火焰上方，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠，說明反應(yīng)生成了氫氣(Hydrogen)
氧氣(O2)+氫氣(H2)點(diǎn)燃——→水(H2O)
解釋：水在通電的情況下，被分解生成了氫氣和氧氣
文字表達(dá)式：水(H2O)通電——→氧氣(O2)+氫氣(H2)
氣體體積比：1:2
結(jié)論：水是由氫元素和氧元素組成的。化學(xué)中根據(jù)它的組成情況寫成H2O
注意：
(1).純凈的水導(dǎo)電性很弱，在做水電解實(shí)驗(yàn)時(shí)，一般在水中加入少量稀硫酸或氫氧化鈉溶液，以增強(qiáng)水的導(dǎo)電性。而硫酸或氫氧化鈉本身卻并沒有發(fā)生化學(xué)變化。
(2).因?yàn)槲覀兺ǔＪ褂玫氖氢c玻璃，焰色反應(yīng)的影響，是反應(yīng)產(chǎn)生的火焰呈黃色
2.水的物理性質(zhì)
(1)在通常情況下，水是一種無色無味的液體
(2)在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，水的沸點(diǎn)(boilingpoint)為0℃，水的凝固點(diǎn)(freezingpoint)為100℃
水蒸氣(vapor)水(water)冰(ice)[來源:學(xué)科網(wǎng)]
(3)能夠溶解很多物質(zhì)，是化學(xué)常用的溶劑
(4)在1大氣壓下，4℃時(shí)的水密度為1.0g/cm3，冰的密度小于水的密度[來源:Z-k.Com]
3.水的化學(xué)性質(zhì)
(1)通電分解：
水(H2O)通電——→氧氣(O2)+氫氣(H2)
(2)能與某些非金屬氧化物發(fā)生反應(yīng)，生成對(duì)應(yīng)的酸
水(H2O)+二氧化碳(CO2)→碳酸(H2CO3)[來源:學(xué)§科§網(wǎng)Z§X§X§K]
水(H2O)+二氧化硫(SO2)→亞硫酸(H2SO3)
水(H2O)+五氧化二磷(P2O5)→磷酸(H3PO4)熱水情況下
(3)能與某些金屬氧化物發(fā)生反應(yīng)，生成對(duì)應(yīng)的堿
水(H2O)+氧化鈣(CaO)→氫氧化鈣[Ca(OH)2]
俗稱：生石灰俗稱：熟石灰
(4)能與某些活潑金屬發(fā)生反應(yīng)，生成對(duì)應(yīng)的堿和氫氣
水(H2O)+鈉(Na)→氫氧化鈉(NaOH)+氫氣(H2)
三、水的凈化(要依據(jù)用水要求來凈化水)
1.過濾：過濾是一種從液體中分離出不溶性固體的方法。利用它可以將不溶于水的雜質(zhì)與水分離。
(1)具體要求：“一貼、二低、三靠”
一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁;
二低：濾紙低于漏斗邊緣，被濾液面低于濾紙邊緣;
三靠：燒杯嘴緊靠玻璃棒，玻璃棒下端緊靠三層濾紙?zhí)?，漏斗下端緊靠燒杯內(nèi)壁
(2)玻璃棒的作用：引流，防止液體濺出
(3)如果水中的雜質(zhì)顆粒比較小，我們一般加入明礬(十二水合硫酸鋁鉀，KAlSO4?12H2O)等凈水劑，可以吸附水中的懸浮雜質(zhì)而沉降。
2.蒸餾：通過蒸餾的方法可以得到比較純凈的水，一般認(rèn)為蒸餾水就是純凈物。
蒸發(fā)：通過溶劑揮發(fā)獲得溶液溶質(zhì)的方法
具體要求：
(1)蒸發(fā)皿中液體不能超過容積的2/3;
(2)蒸發(fā)過程中，玻璃棒要不斷攪拌，防止局部受熱而使液體濺出;
(3)蒸發(fā)結(jié)束后，應(yīng)用坩堝鉗將蒸發(fā)皿轉(zhuǎn)移是石棉網(wǎng)上;
(4)固體冷卻后，應(yīng)用玻璃棒將固體轉(zhuǎn)移至指定容器中;
練習(xí)：水受熱蒸發(fā)與水通電分解是否是同種變化?
回答：水受熱蒸發(fā)是物理變化，而水通電分解是化學(xué)變化
3.軟化：石灰?guī)r地區(qū)的水含有較多鈣、鎂等離子，是硬水。不含或含有少量的鈣、鎂離子的水是軟水
(1)實(shí)驗(yàn)：硬水與肥皂水反應(yīng)
現(xiàn)象：硬水中泡沫高度很低，而且在溶液中出現(xiàn)大量的絮狀白色沉淀
結(jié)論：硬水中的成分能與肥皂水發(fā)生反應(yīng)生成白色沉淀
(2)硬水的危害：影響加熱效率，浪費(fèi)能源，容易引起鍋爐爆炸等
(3)硬水軟化的方法：加熱煮沸，蒸餾，離子交換法
4.自來水凈化
水源→過濾→吸附→消毒→進(jìn)入家庭
練習(xí)：請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)具體的實(shí)驗(yàn)，鑒別以下4種無色液體：過氧化氫溶液，氯化鈉溶液，氯化鈣溶液，純凈水
設(shè)計(jì)：分別取樣。分別向4支試管中加入少量的二氧化錳，如果出現(xiàn)大量氣泡的試管中為過氧化氫溶液，剩余的3支試管中，加入少量肥皂水，振蕩后產(chǎn)生白色沉淀的是氯化鈣溶液，剩余的兩液體分別重新取樣，蒸發(fā)，在蒸發(fā)皿中出現(xiàn)白色固體的是氯化鈉溶液，剩余的沒有任何明顯現(xiàn)象的純凈水。
P.S：鑒別氯化鈉和純凈水的方法[來源:學(xué)?？?。網(wǎng)Z。X。X。K]
(1)蒸發(fā)：在蒸發(fā)皿中出現(xiàn)白色固體的是氯化鈉溶液，剩余的沒有任何明顯現(xiàn)象的純凈水
(2)導(dǎo)電性：用導(dǎo)線將溶液與電源、小電珠連接，電珠亮的是氯化鈉溶液
(3)密度：用密度計(jì)測(cè)定液體的密度，較高的是氯化鈉溶液
-(4)溶沸點(diǎn)：測(cè)定溶液的溶沸點(diǎn)，較高的是氯化鈉溶液
補(bǔ)充練習(xí)測(cè)試題
(1)有人說，天然水都是混合物，無色無味的液體都是純凈水，你認(rèn)為對(duì)嗎?為什么?
(2)下列變化哪些是化合反應(yīng)或分解反應(yīng)?為什么?
水電解;氫氣在空氣中燃燒;蒸發(fā)食鹽水得到水蒸氣和食鹽;過濾泥水得到水和泥沙。
(3)某種硬水煮開后，在容器底部出現(xiàn)白色的鍋垢。你認(rèn)為鍋垢中可能含有什么元素?
(4)有人認(rèn)為，如果能找到從水中獲得氫氣的簡(jiǎn)便方法，就可以從水得到氫氣，氫氣燃燒獲得熱能又生成水，從水再得到氫氣，如此反復(fù)循環(huán)，就不會(huì)有能源危機(jī)了。你認(rèn)為對(duì)嗎?為什么?
人教版初中化學(xué)水的教案3
一、素質(zhì)教育目標(biāo)
1. 知識(shí)目標(biāo)：a常識(shí)性介紹化學(xué)研究的對(duì)象。
b初步理解物理變化、化學(xué)變化的概念及本質(zhì)區(qū)別;并能運(yùn)用概念會(huì)判斷一些易分辨的典型的物理變化與化學(xué)變化。
c初步了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。
2.能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生觀察、描述實(shí)驗(yàn)的能力，啟發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的知覺性和積極性。
3. 德育目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是客觀存在的，永恒運(yùn)動(dòng)的，是不可消滅的，
只能在一定條件下相互轉(zhuǎn)化，對(duì)學(xué)生進(jìn)行辯證唯物主義教育，應(yīng)用科學(xué) 改造自然，造福人類的教育。
4.美育滲透點(diǎn)：以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為載體，向?qū)W生展示化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的儀器美，化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象美，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)科學(xué)的喜愛之情。
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)
重點(diǎn)：物理變化、化學(xué)變化的概念(區(qū)別)及其應(yīng)用。
難點(diǎn)：如何判斷一個(gè)變化是物理變化還是化學(xué)變化。
疑點(diǎn)：物質(zhì)變化與物質(zhì)性質(zhì)的區(qū)別。
解決辦法：(1)通過觀察演示實(shí)驗(yàn)，列表記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，由學(xué)生討論而得出物理變化和化學(xué)變化的概念及本質(zhì)區(qū)別。
(2)通過學(xué)生討論而歸納出物質(zhì)的性質(zhì)與物質(zhì)的變化的區(qū)別。
三、實(shí)驗(yàn)及教具準(zhǔn)備：
試管，帶彎管的單空橡皮塞，酒精燈，玻璃片，燒杯，坩堝鉗，石棉網(wǎng)，鐵架臺(tái)(帶鐵夾)，研缽，火柴，藥匙，膽礬，堿式碳酸銅，鎂帶，澄清石灰水，水。
四、學(xué)法引導(dǎo)
1. 學(xué)會(huì)概念辨別，注意概念間的區(qū)別與聯(lián)系。
如，化學(xué)變化和物理變化就可以從概念、特征、伴隨的現(xiàn)象等方面加以區(qū)別;從變化發(fā)生過程中兩者的相互關(guān)系尋找它們的聯(lián)系。
2. 學(xué)會(huì)觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)。
首先要觀察變化前物質(zhì)的顏色、狀態(tài);再注意觀察變化中的現(xiàn)象，如變色、發(fā)光、放熱、放出氣體、發(fā)出聲音……等;反應(yīng)停止后，生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等。學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)，將有助于我們思考變化的原因，推測(cè)變化的原理，總結(jié)變化的規(guī)律。
五、課時(shí)安排
2課時(shí)
六、教學(xué)過程：
導(dǎo)入新課：利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，可看錄像“走向化學(xué)世界”、“漫游化學(xué)世界”(北京西城電教館，17分鐘)，也可利用幻燈片引入新課，或由學(xué)生自己搜集資料，如：化學(xué)史、元素的發(fā)現(xiàn)史、化學(xué)家的小故事、趣味化學(xué)、化學(xué)與生活等，由學(xué)生的發(fā)言引入新課。
新課講授：
一、化學(xué)是研究什么的?
[學(xué)生討論] 化學(xué)是研究什么的?
世界是由物質(zhì)組成的。
構(gòu)成物體的材料叫做物質(zhì)。澄清兩個(gè)概念：物質(zhì)與物體。如鐵這種物質(zhì)能制成鐵釘、鐵錘等物體。
化學(xué)研究物質(zhì)，如水是由什么元素(第二章學(xué))組成?水由什么構(gòu)成?(第三章學(xué))構(gòu)成水的粒子結(jié)構(gòu)怎樣?(第三章學(xué))水除了具有溶解其他物質(zhì)的性質(zhì)外還有哪些性質(zhì)?這都是化學(xué)要研究的內(nèi)容?；瘜W(xué)還是一門研究物質(zhì)變化規(guī)律的一門基礎(chǔ)自然科學(xué)。
板書：化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的基礎(chǔ)自然科學(xué)。
化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)都是通過實(shí)驗(yàn)形成的，因此必須學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)的方法。
教師講解觀察實(shí)驗(yàn)的方法。
學(xué)習(xí)化學(xué)必須重視實(shí)驗(yàn)，注意培養(yǎng)觀察能力、動(dòng)手能力、分析能力、思維能力、表達(dá)能力、積極培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的程序：
投影：變化前：物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味。
變化中：物質(zhì)發(fā)生的主要現(xiàn)象，如是否發(fā)光、放熱、顏色怎樣變化、是否有氣泡產(chǎn)生，產(chǎn)生的氣體是否有氣味，有什么顏色的沉淀產(chǎn)生等。
變化后：生成物的顏色、狀態(tài)、氣味。
描述實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意語言清晰、準(zhǔn)確，只說現(xiàn)象不說結(jié)論。
下面請(qǐng)大家觀察幾個(gè)演示物質(zhì)變化的實(shí)驗(yàn)，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、并列表記錄。分別由學(xué)生描述并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
演示[實(shí)驗(yàn)1]水的沸騰
[實(shí)驗(yàn)2]膽礬的研碎
實(shí)驗(yàn)編號(hào) 變化前的物質(zhì) 變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象 變化后產(chǎn)生的物質(zhì)
1
液態(tài)的水
沸騰時(shí)生成的水蒸氣遇玻璃
又凝結(jié)成液體 液態(tài)的水
2 藍(lán)色塊狀的膽礬 塊狀固體被粉碎 藍(lán)色粉末狀的膽礬
[實(shí)驗(yàn)3]鎂帶的燃燒
[實(shí)驗(yàn)4]加熱堿式碳酸銅
3
銀白色的鎂帶
燃燒，放出大量的熱，同時(shí)
發(fā)出耀眼的白光 白色氧化鎂粉末
4
綠色粉末狀的
堿式碳酸銅
加熱后，綠色粉末變成黑色，
管壁出現(xiàn)小水滴，石灰水變
渾濁 三種其他物質(zhì)：氧
化銅(黑色)、水、
二氧化碳
二、物理變化和化學(xué)變化
[提問]實(shí)驗(yàn)1、2有什么共同特征?實(shí)驗(yàn)3、4有什么共同特征?
1、2這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的一個(gè)共同特征，就是物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了變化，沒有生成其他的物質(zhì)。這是判斷物質(zhì)發(fā)生物理變化的依據(jù)。
3、4這兩個(gè)變化的共同特征是變化時(shí)都生成了其他的物質(zhì)，這是判斷化學(xué)變化的依據(jù)。
引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)物理變化與化學(xué)變化的概念。
板書：物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化。
化學(xué)變化：變化時(shí)都生成了其他物質(zhì)。
(化學(xué)反應(yīng))
[討論]這兩種變化有什么本質(zhì)區(qū)別和聯(lián)系?
在化學(xué)變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學(xué)變化發(fā)生，但不能作為判斷一個(gè)變化是不是化學(xué)變化的依據(jù)。
[討論]判斷一個(gè)變化是化學(xué)變化還是物理變化應(yīng)依據(jù)什么?
[練習(xí)]口答課本第5頁習(xí)題1、2。
[討論]下列說法中正確的是
A、發(fā)光放熱的變化一定是化學(xué)變化 B、固體變成氣體一定是物理變化
C、化學(xué)變化過程一定伴隨著物理變化 D、物理變化過程一定伴隨著化學(xué)變化
解答此類題要熟悉下列要點(diǎn)：
物理變化 化學(xué)變化
概念 沒有生成其他物質(zhì)的變化
生成其他物質(zhì)的變化，又叫化學(xué)反應(yīng)
現(xiàn)象
物質(zhì)的狀態(tài)、形狀等發(fā)生
變化 放熱、發(fā)光、變色、生成氣體、生成沉淀
等等
實(shí)例 冰→水→水蒸氣，汽油揮發(fā)，
木材制成桌椅 鐵生銹、二氧化碳通入澄清石灰水
食物腐爛
根本區(qū)別
(判斷依據(jù)) 是否生成其他物質(zhì)
關(guān)系
化學(xué)變化的過程中一定伴隨物理變化
物理變化的過程中不一定有化學(xué)變化
三、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)
通過四個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們知道水沸騰時(shí)能變成水蒸氣，而水蒸氣遇冷又能凝結(jié)成小水滴，膽礬是藍(lán)色的晶體，鎂帶在空氣中能燃燒，堿式碳酸銅受熱能轉(zhuǎn)化成三種物質(zhì)，這些都是物質(zhì)本身特有的屬性，即物質(zhì)的性質(zhì)，引出物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。
[講述]物質(zhì)的性質(zhì)，無論是物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)均指物質(zhì)的特有屬性，物質(zhì)不同，其性質(zhì)也不同。下表有助區(qū)別兩種概念。
[投影]
物理性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì)
概念
物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì) 物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)
性質(zhì)確定 由感覺器官直接感知或由儀器測(cè)知 通過化學(xué)變化可知
性質(zhì)內(nèi)容
顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性等 可燃性、還原性、氧化性、穩(wěn)定性等
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