幼兒園關于蔬菜的教案

蔬菜可以根據(jù)季節(jié)的不同進行選擇和搭配，這可以確保我們每個季節(jié)都能享受到新鮮的蔬菜的美味。春天的青菜、夏天的西紅柿、秋天的南瓜和冬天的白蘿卜，都是令人期待的美食。這里給大家分享一些關于幼兒園關于蔬菜的教案，供大家參考學習。

幼兒園關于蔬菜的教案（篇1）

一、教育目標

通過讓孩子們在課堂上學習相關的蔬菜知識，讓孩子們對蔬菜有個客觀的認識，這對于孩子的飲食觀形成很重要，孩子們的挑食厭食的習慣也會改正哦。

二、教育準備

蔬菜卡片，幻燈片

三、教育過程

1.老師給孩子們引導出今天的課程內(nèi)容；

2.老師給孩子們展示蔬菜卡片，讓孩子們認識蔬菜；

3.每個蔬菜卡片展示之后，老師通過幻燈片給孩子講解蔬菜的營養(yǎng)價值；

4.向孩子們推薦健康的蔬菜食用方法；

5.總結和蔬菜有關的知識。

在今天的這個幼兒園教案中，和孩子們的生活更加貼近，所以，孩子們學習之后，對于自己的健康飲食也是非常重要的。

幼兒園關于蔬菜的教案（篇2）

活動準備：

不透明的盒子里面放著香菜。

香菜盆栽。

活動目標：

通過盒子引起孩子的好奇心。

經(jīng)過看、聞、嘗來了解香菜。

活動過程：

一、出示盒子

1、猜猜盒子里面裝的什么？

2、把手伸進盒子的面摸一摸，說一說。

——有葉子還細細的菜。

3、這是什么菜那？打開盒子看一看。

——我們吃過很多的菜，卻不知道它叫什么。

二、香菜盆栽

1、看一看。

——像草長得還不一樣，也是綠色的。

2、聞一聞。

——有一股香香的味道。

3、嘗一嘗。

——說不出來，挺好吃的。

三、香菜的吃法

1、這個菜叫做香菜。

2、香菜在我們喝湯、吃火鍋、涼菜、吃魚都能遇見它。

3、有的菜里面加上香菜，能促進食欲，會變得更美味。

4、在講香菜故事中活動結束。

活動反思：

在整個活動過程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，他們興趣高漲，積極主動地學習，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性。活動符合小班幼兒的年齡特點，幼兒的主動性、積極性得到了充分調(diào)動。孩子們在認認說說中積累了關于這些蔬菜的知識和營養(yǎng)價值。

本次活動也有些不盡人意的地方，如在最后第二個環(huán)節(jié)中讓幼兒一起看一看他們帶來的這些蔬菜燒好的菜肴，看好后應讓孩子們坐到位子上，再進行介紹，此環(huán)節(jié)孩子們都已經(jīng)很興奮了，所以紀律有些亂了。

本次教學活動，也作為我們小班行為跟進式的研討課。在第一次的教學活動后，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學活動中，孩子們的思維更活躍了，整個教學活動也比較流暢。

總之，通過這次教學活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經(jīng)驗準備是非常重要的，在今后的教學中，自己要不斷的努力，不斷學習，形成自己的教學風格。

幼兒園關于蔬菜的教案（篇3）

活動目標

1、認識幾種常見蔬菜。

2、知道吃蔬菜的好處，產(chǎn)生吃蔬菜的愿望。

3、初步了解健康的小常識。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、了解吃蔬菜對身體健康的影響，不挑食。

活動準備

1、準備幾種常見蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、胡蘿卜等。

2、紙箱做的摸箱一個、盤子、筐子若干個。

3、供幼兒品嘗的菜肴：胡蘿卜絲拌芹菜。

4、小勺、盤子每人一份。

5、幼兒學習資源2第24-25頁。

活動過程

一、開始部分

1、導入：小朋友說說自己知道的蔬菜。

二、基本部分

2、說說我認識的蔬菜。

(1)將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上芹菜、油菜、西紅柿、菜椒等。

(2)請幼兒看看、摸摸、聞聞、說說自己認識哪些蔬菜。

"班里來了這么多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎?"

3、一起認識蔬菜。

(1)教師拿出芹菜和油菜，請認識它們的小朋友說出它們的名字，并說說它們長得什么樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。

教師引導幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導幼兒發(fā)現(xiàn)異同。

(2)請幼兒將自己小組的芹菜和油菜分別放到相應的筐子里。

(3)同樣的方法認識西紅柿和菜椒。

4、游戲"蔬菜寶寶快出來"。

分別將芹菜、油菜、西紅柿、菜椒放入摸箱，請幼兒通過觸摸來判斷，并根據(jù)教師指令拿出相應的蔬菜。

5、蔬菜香香真好吃。

(1)教師出示事先做好的胡蘿卜絲拌芹菜請幼兒說一說，這些是用什么菜做的?

(2)出示胡蘿卜、芹菜等簡單介紹

(3)教師用擬人化的語言，激起幼兒想吃這些蔬菜的欲望。

"我是胡蘿卜寶寶，我會讓小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜寶寶，身上營養(yǎng)多多，我會讓小朋友的身體更棒。"

(4)幼兒品嘗。鼓勵幼兒慢慢咀嚼、細細品嘗食物，說說它們的味道。

三、結束部分請小朋友將自己的勺子盤子送到指定位置。

幼兒園關于蔬菜的教案（篇4）

設計意圖

為了改善幼兒的偏食、挑食的現(xiàn)象，根據(jù)幼兒的年齡特點、心理特點、飲食特點以及食物特點展開幼兒飲食營養(yǎng)教育。

活動目標

1.了解幾種常見蔬菜的營養(yǎng)價值。

2.能根據(jù)顏色特征給蔬菜分類。

3.喜歡并愿意吃多種蔬菜，不挑食。

4.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。

5.樂于探索、交流與分享。

教學重點、難點

了解蔬菜的營養(yǎng)價值及愿意吃多種蔬菜，不挑食。

活動準備

1.胡蘿卜、芹菜、大蒜寶寶的手偶。

2.蔬菜百寶箱(里面裝有：西紅柿、土豆、黃瓜、蘿卜、辣椒、青菜等實物)，幼兒人手一個蔬菜卡片。

3.蔬菜寶寶給幼兒們的一封信。

活動過程：

(一)教師請幼兒猜謎語，調(diào)動幼兒參與活動積極性。

1.教師：圓圓的臉兒像蘋果，又酸又甜營養(yǎng)多，既能當菜吃，又能當水果。(謎底：西紅柿)

2.教師：紫色的樹，開紫花，紫色的果果里盛芝麻。(謎底：茄子)

(二)出示蔬菜百寶箱，教師組織幼兒討論蔬菜的不同種類。

1.教師：平時你吃過什么蔬菜?請幼兒上來說說。

2.教師：請大家想一想，紅色、綠色、紫色、黃色、白色的蔬菜各有哪些?

3.幼兒互相討論，發(fā)言，根據(jù)幼兒發(fā)言從蔬菜百寶箱里出示相應的蔬菜。

4.教師：請小朋友把這些蔬菜寶寶送回家，想想能把幾種蔬菜送回一個家?

5.利用各種蔬菜，幼兒人手一個蔬菜卡片，讓幼兒根據(jù)蔬菜顏色、特征進行分類。(如把青菜、菠菜送回一個"家"，因為它們都是綠色的)

(三)根據(jù)各種蔬菜事物，引導幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值。

1.教師：你們喜歡吃哪些蔬菜?為什么?

2.幼兒自由發(fā)言，表達自己的想法3.教師：我們聽聽蔬菜寶寶是怎么說的。

(四)欣賞手偶表演。

胡蘿卜精靈：我長得紅紅的，身體里有豐富的維生素A，小朋友吃了我，眼睛更明亮。

大蒜精靈：我的本領可真大，小朋友和我做朋友，我可以幫你殺滅細菌，保護你身體的健康。

芹菜精靈：我長得綠綠的，身體里有各種維生素和膳食纖維，小朋友吃了，可以大便通暢。

所有的蔬菜精靈：我們所有的蔬菜都有著很高的營養(yǎng)成分，其中，顏色越深的蔬菜營養(yǎng)價值就越高，尤其是深綠色的蔬菜營養(yǎng)價值更高。所以，希望中二班的小朋友以后多吃綠葉蔬菜。遇到其它顏色的蔬菜也不能挑食，因為各色蔬菜要搭配食用，這樣才可以使蔬菜中的營養(yǎng)素起到互補作用。使吃了這些蔬菜的小朋友變得更加聰明、健康。

幼兒和蔬菜寶寶做朋友，說說悄悄話。

(五)聆聽蔬菜寶寶給幼兒寫的一封信，改善幼兒的偏食、挑食現(xiàn)象。

小朋友你們好!你們聽，廚房的蔬菜在講著悄悄話呢!只聽蘿卜說：現(xiàn)在的小朋友，連看都不看我一眼。其實，不論做湯、做菜還是熱炒、涼拌，我都有豐富的營養(yǎng)價值。這時，豆腐接上了茬兒：我被稱為營養(yǎng)之王，可小朋友也不喜歡我，我可怎么辦呀?說著說著就在一旁哭泣起來。

這時只聽見盤子里的幾塊雞骨頭插話了：現(xiàn)在的人最喜歡我們，你們看看那么大一只雞，一頓飯工夫，就剩下我們幾塊骨頭了!說完，又洋洋得意地笑起來。

蔬菜們正七嘴八舌地議論著，忽聽菜案上的白菜站起來大聲說：看這樓上的大壯，才5歲，體重就70多斤了，都是因為總吃魚、肉，不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬菜，就不會像大壯那樣，連上一個臺階都氣喘吁吁的!這時，老成持重、最有主見的韭菜站出來說：其實偏食的毛病都是小朋友無意中養(yǎng)成的，韭菜的話得到蔬菜們的一致贊同。接著大家分頭討論總結說：親愛的小朋友們，請記住我們的勸告吧，為了你們的健康，少吃一點肉，多吃點兒蔬菜吧!親愛的小朋友，一定要記住哦!

(六)活動延伸：

幼兒自制蔬菜沙拉、涼拌西紅柿或涼拌黃瓜

活動反思：

本次活動我是先讓幼兒猜謎語，調(diào)動幼兒參與活動積極性，結合蔬菜實物組織幼兒討論蔬菜的不同種類，做游戲給送蔬菜寶寶回家激發(fā)了解蔬菜的興趣，引導幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，環(huán)節(jié)組織幼兒欣賞手偶表演和聆聽蔬菜寶寶的信把活動推向了高潮。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

幼兒園關于蔬菜的教案（篇5）

教學目標：

1、知道吃蔬菜對身體健康有好處

2、知道樣樣蔬菜都要吃，有不偏食的好習慣。

教學重點：

知道吃蔬菜對身體健康有好處。

教學難點：

在日常生活中不偏食

教學準備：

蔬菜圖片、準備幾種常見蔬菜實物：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、

胡蘿卜等。香菇、芹菜、大蒜、胡蘿卜的頭飾。

教學過程：

一、小朋友說說自己知道的蔬菜，調(diào)動幼兒的學習樂趣

師：

1、小朋友們吃過哪些蔬菜？你最喜歡吃哪些蔬菜？

2、出示常見蔬菜圖片，你都認識哪些蔬菜？

3、出示平時孩子不是很喜歡吃的蔬菜，香菇、芹菜、胡蘿卜、大蒜的食物。讓孩子通過感官體驗（聞一聞，摸一摸、看一看）深入認識這幾種蔬菜。師：：“聞一聞、再摸一摸、猜一猜這是什么蔬菜？

1、引發(fā)興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱。

（1）今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn)，來看看它們是誰？

（2）依次出現(xiàn)：胡蘿卜，芹菜，香菇和大蒜，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問好。

（3）小朋友，你們喜歡吃這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。

（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道？”）

小結：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？

2、讓幼兒了解四種蔬菜的營養(yǎng)價值。

（1）教師：這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什么？

（2）請四名教師扮演四種蔬菜，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會變得更加明亮?！焙}卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養(yǎng)，吃了我，身體會更加健康”。芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，我有殺菌排毒的功效，吃了我以后，我們就會少生病?！苯處熯吙催吿釂枺撼粤撕}卜寶寶，我們的眼睛會怎樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會怎樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？

小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養(yǎng)，經(jīng)常吃，對我們的身體有好處。

3、品嘗這些菜并聽著音樂《燃燒吧蔬菜》結束活動。

教師小結：

今天這幾樣蔬菜寶寶放在一起他們做成了一道菜我們來嘗一嘗看看是不是特別好吃，“小朋友們多吃蔬菜身體好，我們要不挑食做個健康的好寶寶。