雨水節(jié)氣養(yǎng)生小常識
雨水節(jié)氣養(yǎng)生小常識分享
雨水是24節(jié)氣中的第2個節(jié)氣。每年的2月19日前后，太陽黃經(jīng)達(dá)330度時，是二十四節(jié)氣的雨水。下面是小編收集推薦的雨水節(jié)氣養(yǎng)生小常識，僅供參考，歡迎閱讀。
雨水節(jié)氣養(yǎng)生小常識
“春捂”防寒應(yīng)上薄下厚
“俗語說，春捂秋凍，一年不生病?！睂＜医榻B，春季穿衣應(yīng)以保暖為重，一件一件地減。由于人體下部的血液循環(huán)要比上部差，容易遭受風(fēng)寒的侵襲，所以宜“上薄下厚”，即先減上衣，后減下裝，鞋子也要穿得暖和一點。除穿衣保暖外，不宜過早摘掉帽子、圍巾，以免遭受風(fēng)寒，出現(xiàn)頭痛、感冒、傷風(fēng)。
習(xí)慣“要風(fēng)度不要溫度”的人們尤其要注意，過早地?fù)Q穿裙裝，還不穿褲襪，關(guān)節(jié)炎與多種婦科病都容易纏身。
今日雨水,雨水養(yǎng)生小常識
遠(yuǎn)寒濕護(hù)脾胃
專家表示，雨水時節(jié)對人體最直接的危害就是寒濕困脾，出現(xiàn)食欲不振、消化不良、腹瀉、胃寒、胃痛等癥狀。其次，濕氣加重，對風(fēng)濕性疾病、關(guān)節(jié)疼痛患者也會有影響，同時這個天氣也容易誘發(fā)呼吸道類疾病。此外，天氣忽冷忽熱會引起血壓波動，因此心血管疾病患者也要多加注意。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說，濕氣通于脾。所以，這一時期要加強(qiáng)對脾胃的養(yǎng)護(hù)，健脾祛濕。最簡單的健脾祛濕辦法便是食療，比如食芡實蓮子苡仁湯?！崩罘搅嶂赋?，該湯原料包括排骨500克，芡實30克，蓮子20克，薏苡仁30克，陳皮5克，姜1塊。具體做法是：首先將芡實、蓮子、薏苡仁放在清水里浸泡清洗，將排骨剁成小塊，水開之后焯一下，把排骨、芡實、蓮子、苡仁、陳皮和姜全倒進(jìn)砂鍋里，用武火煮開，再改用文火燉兩小時，最后放鹽。芡實和蓮子有健脾益腎的作用，薏苡仁健脾祛濕，陳皮可醒脾行氣開胃。
少吃酸味多食粥
“酸味入肝臟能補(bǔ)肝，甘味入脾臟能補(bǔ)脾，雨水時節(jié)肝氣容易過旺，克制脾土，所以此時要少吃酸味，如烏梅、酸梅、山楂、檸檬、調(diào)味醋等，以免肝臟功能偏亢；適當(dāng)吃一些甘味，像山藥、紅棗、小米、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、桂圓、栗子等，以此增強(qiáng)脾胃功能。”李方玲提醒，該時節(jié)飲食需注意少食生冷油膩以及難以消化的食物，以養(yǎng)護(hù)脾胃。
此時可適當(dāng)多食粥，粥以補(bǔ)脾益胃的谷米組成，且水米交融，既香甜可口，又便于消化吸收。另外，雨水時天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，早晚溫差較大，風(fēng)邪漸增，風(fēng)多物燥，人體易出現(xiàn)皮膚脫皮、口舌干燥、嘴唇干裂等現(xiàn)象，故此時應(yīng)多吃新鮮蔬菜、水果以補(bǔ)充水分。
雨水節(jié)氣吃什么
(1)紅棗等養(yǎng)脾甜食
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
(2)蜂蜜
中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補(bǔ)的作用。
(3)春芽
春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
(4)韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。
(5)春筍
被譽(yù)為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。
(6)櫻桃
素有“春果第一枝”的美譽(yù)，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
(7)菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
(8)蔥、姜、蒜
不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價值，可增進(jìn)食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
雨水節(jié)氣有哪些諺語
“雨水”雨增溫度升，華北大地漸解凍。
抓緊劃鋤冬小麥，化一層來鋤一層。
大麥葵花和蓖麻，頂凌播種產(chǎn)量豐。
黃河來水快蓄灌，莫待斷流澆不成，
河水井水雙配套，水到用時有保證。
春田肥料早運(yùn)上，耙耢保墑不容停。
大搞棉花營養(yǎng)缽，適時早播還省種。
地瓜育苗早打譜，抓緊盤炕和挖坑。
果園認(rèn)真來管理，剪枝刮皮把土松。
牛驢騾馬要加料，春耕春種如虎猛。
養(yǎng)魚宜用廢棄地，燒完磚瓦挖魚坑，
結(jié)合積肥整魚塘，塘深地壯魚糧增，
水深才能養(yǎng)大魚，上中下部魚三層。