雨水節(jié)氣習(xí)俗有哪些
雨水是二十四節(jié)氣之一，標(biāo)示著降雨開始、雨量漸增，日期在每年公歷的2月18日-20日之間，太陽到達黃經(jīng)330°。那么你知道雨水節(jié)氣習(xí)俗有哪些嗎？下面小編就來解答一下大家的疑問。
占稻色
占稻色是流行于華南稻作地區(qū)的習(xí)俗、就是通過爆炒懦谷米花來占卜這年稻谷的成色。成色足則意味著高產(chǎn)，成色不足則意味著產(chǎn)最低。成色的好壞，就看爆出的糯米花多少。爆出來白花花的糯米越多。則這年稻谷收成越好;而爆出來的米花越少，則意味著這年稻谷收成不好，米價將貴?！盎ā迸c“發(fā)”語音相同。有發(fā)財?shù)念A(yù)兆。有些地方的客家人甚至還用爆米花供奉天官與土地社官，以祈求天地和美，風(fēng)調(diào)雨順，家家戶戶五谷豐登。
回娘家
川西一帶有雨水節(jié)回娘屋的風(fēng)俗。到了雨水節(jié)這天，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。已有了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養(yǎng)育之恩。久婚未孕的婦女，也要帶上禮物回娘家。會由其母親為她縫制一條紅褲子，穿到貼身處，以示吉祥，祈求來年得子。
在民間有這樣一個傳統(tǒng)，到了雨水時節(jié)，出嫁的女兒要帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女，需帶上罐罐肉(用砂鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶，再用紅紙、紅繩封了罐口)、椅子等禮物，感謝父母的養(yǎng)育之恩。久不懷孕的婦女，則由母親為其縫制一條紅褲子，穿到貼身處，據(jù)說，這樣可以盡快懷孕。
另外，過雨水節(jié)，女婿也不得閑著，也要去給岳父岳母送節(jié)。送節(jié)的禮品則通常是兩把藤椅，上面纏著4米長的紅帶，這稱為“接壽”，意思是祝岳父岳母長命百歲。送節(jié)的另外一個典型禮品就是罐雄肉，給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節(jié)，岳父岳母還要回贈雨傘，意在保佑女婿順利出門，幫其遮風(fēng)擋雨，也有祝愿女婿一生平安的意思。
拉保保
雨水這天在川西有一項特具風(fēng)趣的活動叫“拉保?！薄９艜r醫(yī)療條件不好，為了讓兒子或女兒順利、健康地成長。父母會為自己兒女求神問卦，看看自己兒女命相好不好，需不需要找個干爹。而找干爹的目的就是希望借助干爹的福氣將孩子帶大。此舉年復(fù)一年，久而演化為一方之俗，傳承現(xiàn)在更名為“拉保保”。之所以在雨水節(jié)拉于爹，意取“雨露滋潤易生長”之意：，川西民間這天有個特定的拉干爹的場所。這天不管天晴下雨，要拉十爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的mm、帶著孩子在人群中穿來穿去找準(zhǔn)干爹對象。如果希望孩子長大有文化就拉一個文人做干爹;如果孩子身體瘦弱就拉一個身材高大強壯的人做干爹。一旦有人被拉著當(dāng)“干爹”，有的能掙脫就跑了，有的無法脫身，大多也就會爽快地答應(yīng)，并且認(rèn)為這是別人信任自己，因而自己的命運也會跟著好起來的。一般拉到后，拉者連聲叫道“打個干親家”，就擺好帶來的下酒菜、焚香點蠟，叫孩子“快拜干爹，叩頭”;“請干爹喝酒吃菜”，“請干親家給娃娃取個名字”，拉保保就算成功了。即便分手后也會常年走動的稱為“常年干親家”，也有分手后再沒來往的叫“過路干親家”。
“拉保?！本褪抢У囊馑?。在古時，人們相信命運，父母都會為自己的兒女求神問卦，占卜自己的兒女好不好帶，更有擔(dān)心單傳的兒子夭折的，所以一定要拜個干爹，借助干爹的福氣來蔭庇孩子。千爹也不是隨便拜的，父母要按照孩子的生辰、時間以及金、木、水、火、土之理，找算命先生算算命上相合相克，如果相合就拜為干爹，不合適就要重新找。
假如算命認(rèn)為孩子命上缺木，拜干爹讓干爹取名字時就要帶木字，相信這樣才能保佑孩子長命百歲。
這種風(fēng)俗年復(fù)一年地流傳至今，就演變成了現(xiàn)在的“拉保?！?。
在雨水節(jié)拉干爹，意取雨露滋潤易生長之意。這一天，羅漢寺(拉保保特定的地方)山門前，古柏森森的道路上人流如潮，巫卜星相、紙錢香蠟、小食攤點、流動商販擁擁擠擠，云集道旁的善男信女，姑娘、小伙子，三五成群，說說笑笑，熱鬧非常。這時要給孩子拉干爹的父母手提裝好酒菜、香蠟、紙錢的竹籃，背著或抱著或牽著孩子在人群中穿來穿去尋找合適的可以做干爹的對象。如果父母盼望孩子長大學(xué)問好，就拉一個知書識禮有字墨的文人做干爹;如果盼望孩子身體健康，就拉一個身材高大強壯的人做干爹。一旦有人被拉著當(dāng)“千爹”，不樂意的掙開就走了：有的認(rèn)為這是對自己的信任，相信答應(yīng)之后自己的命運也會好起來，就爽快地應(yīng)允。拉到千爹后，孩子的父母就連聲叫道：“打個干親家”，然后擺好帶來的下酒菜，焚香點蠟，叫孩子叩頭拜干爹;再就是請千爹喝酒吃菜或者請干親家給孩子取個名字，到此拉保保就算成功了。分手后也有常年走動的，稱為“常年干親家”;也有分手后就再也沒有來往的，稱做“過路干親家”。這是有選擇時間、地點的拉干爹。也有不選擇時間、地點的，就稱為“上門拜干爹”。
搶拜寄
在川西民間，濕意蒙蒙的雨水時節(jié)流傳著這樣的風(fēng)俗。
早晨天剛亮，霧蒙蒙的大路邊就有一些年輕婦女，她們手牽著自己幼小的兒子或女兒，在等待第一個從面前經(jīng)過的行人。一旦有人經(jīng)過，不管對方是男是女，是老是少，都要上前攔住對方，把兒子或女兒按捺在地，磕頭拜寄，給對方做干兒子或干女兒。這在川西民間就稱做“撞拜寄”，即事先沒有預(yù)定的目標(biāo)，撞著誰就是誰?！白舶菁摹?，意在保佑兒女順利、健康的成長。在現(xiàn)今的一些農(nóng)村仍然還保留著這一風(fēng)俗，也有的地方演化為向自己的親戚朋友拜干爹的，但拜寄之意都是保佑孩子的健康成長。
獺祭魚
雨水這一天的雨，是豐收的預(yù)兆，因此本日忌無雨。南方立春之后，氣溫上升，冰封的河水即將開化?！吨軙r訓(xùn)》中說，“雨水之日，獺祭魚;后五日。鴻雁來;后五日，草木萌動”，就是對雨水之后物候變化的描述。水獺下河捕魚時，喜歡將魚咬死后堆在岸邊，直待有足夠多的魚才游上岸來飽食美餐。因為魚堆得像供神時的祭品，所以(周書)中稱之為獺祭魚?！对铝顝V義》中稱，“雨水日，獺祭魚，是日獺不祭魚，國多寇賊”，這是指如果雨水這天大地冰封，看不到水獺祭魚的現(xiàn)象，就說明天時運轉(zhuǎn)不正常，到了秋季無法獲得好的收成，百姓生計艱難，將挺而走險，走上犯罪之路。
雨水節(jié)氣意味著進入氣象意義的春天?！坝晁边^后，中國大部分地區(qū)氣溫回升到0℃以上，黃淮平原日平均氣溫已達3℃左右，江南平均氣溫在5℃上下，華南氣溫在10℃以上，而華北地區(qū)平均氣溫仍在0℃以下。雨水前后，油菜、冬麥普遍返青生長，對水分的要求較高?！?/p>
春雨貴如油”，這時適宜的降水對作物的生長特別重要。而華北、西北以及黃淮地區(qū)這時降水量一般較少，常不能滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。若早春少雨，雨水前后及時春灌，可取得最好的經(jīng)濟效益。
淮河以南地區(qū)，則以加強中耕鋤地為主，同時搞好田間清溝瀝水，以防春雨過多，導(dǎo)致濕害爛根。俗話說：“麥澆芽，菜澆花”，對起苔的油菜要及時追施苔花肥，以爭莢多粒重。華南雙季早稻育秧已經(jīng)開始，應(yīng)注意抓住“冷尾暖頭”，搶晴播種，力爭一播全苗。
吃春筍
在南方，春筍有著“素食第一品”的美譽，從古自今都受到人們的喜愛。比如，上海人喜歡吃“枸杞春筍”，南京人喜歡吃“春筍白拌雞”，浙江人喜歡吃“南肉春筍”。
對于老人及小孩，切莫過飽或過饑，要少食多餐，避免加重脾胃負(fù)擔(dān)。在飲食調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)以調(diào)養(yǎng)脾胃功能為主，少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣?？蛇x擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、芋頭等。
吃菠菜
菠菜也是非常適合在雨水節(jié)氣食用的一種蔬菜佳品，不僅營養(yǎng)極其豐富，而且味道非常好，菠菜可以烹調(diào)出不錯的美味菜肴。菠菜正是當(dāng)下春天的應(yīng)季蔬菜，多吃菠菜，可以養(yǎng)肝明目。菠菜堪稱維生素與礦物質(zhì)的寶庫，因此，常吃菠菜，不但能充分補充維生素和礦物質(zhì)，還有能有效地抵抗各種病原微生物的侵襲，預(yù)防春天常見的感冒等疾病。
吃韭菜
韭菜能補虛益陽，調(diào)和臟腑，止瀉血膿。韭菜的助陽固精作用突出，是嬌嫩鮮美的“起陽草”。韭菜葉熱根溫，生則辛而散血，熟則甘而補中。春季氣候忽冷忽暖，需要保養(yǎng)陽氣，常吃韭菜則可增強人體脾胃之氣，最宜人體陽氣。韭菜中的植物性芳香揮發(fā)油、硫化物、纖維素等成分，具有促進食欲的作用，并能降低血脂，對高血脂及冠心病有好處。韭菜四季常青，尤以春季最為脆嫩鮮美。韭菜有多種吃法，可作主料單炒，也可焯水后涼拌，作配料可以與雞蛋、肉絲同炒，清香宜人
茴香
茴香有行氣止痛、健胃散寒功效。其嫩葉可做春季蔬菜食用，果實可作香料。茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛，適用于胃寒痛、小腹冷痛、痛經(jīng)等病。
安養(yǎng)心神
雨水節(jié)氣天氣變化不定，時晴時雨，時寒時溫，很容易引起人的情緒波動。特別是正氣不足之人，比如腫瘤、高血壓、高血糖、心臟病、哮喘、關(guān)節(jié)炎等患者容易出現(xiàn)抑郁、煩躁、憂思、情緒低落等不適。
因此說，雨水節(jié)氣調(diào)理情志至關(guān)重要。要盡量調(diào)整心態(tài)，使心情恬淡、開朗豁達、與人為善。遇到不順心的事也不要亂發(fā)脾氣，或鉆牛角尖。平時多做深呼吸，放松心情，多與朋友或家人交流，力爭及時從不良情緒中擺脫出來。
再者，心靜則神安，心神一安，心血即足，心氣充和，五臟六腑自能安和?，F(xiàn)代研究亦證明，保持情緒的穩(wěn)定對身心健康有著重要的作用。
養(yǎng)陽防寒
雨水時節(jié)，氣溫從冬寒向春暖過渡，天氣以多風(fēng)多濕為主。且此時冬寒尚未完全退盡，寒邪時作，若不注意保暖，容易外感寒邪而生病。
臨床所見，雨水時節(jié)感冒風(fēng)寒的病人特別多，且鼻炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰腿痛、濕疹、皮膚過敏等疾病亦多見。
因此說，雨水時節(jié)最要養(yǎng)陽防寒，切勿急于脫去冬衣，要注意適時添減衣物。我們說“春捂”，主要是指雨水節(jié)氣這段時間。“春捂”的重點在于頸部、背部和足部。早晚出門最好戴上圍巾，避免頸部受涼。女孩子在雨水節(jié)氣里切勿急于穿露背裝、露臍裝、七分褲，甚至短裙，以免著涼生病。
另外，雨水時節(jié)下雨多，濕氣重，需注意防潮防寒。濕邪與寒邪相合，最容易侵襲人的關(guān)節(jié)，導(dǎo)致腰腿痛。我臨床觀察到，在這段時間里各種風(fēng)濕病關(guān)節(jié)炎多易出現(xiàn)癥狀反復(fù)或加重。
養(yǎng)脾化濕
雨水節(jié)氣，濕氣漸重。從中醫(yī)來分析，濕性粘滯，易傷脾胃。且脾胃主土，應(yīng)于六淫的濕。按“同氣相求”的道理，生活在濕氣重的環(huán)境里，人的脾胃容易變?nèi)?。雨水?jié)氣之后，隨著降雨有所增多，寒濕之邪最易困著脾胃。同時濕邪留戀，難以去除，故雨水前后應(yīng)當(dāng)著重養(yǎng)護脾胃。
脾胃是水谷之海，是后天之本，是生命之本，是健康之本。元代醫(yī)家李東垣提出：“脾胃傷則元氣衰，元氣衰則人折壽。”可以說，歷代諸醫(yī)家及養(yǎng)生家都很重視脾胃的護養(yǎng)。
當(dāng)飲食有節(jié)，忌食寒涼食物，以免傷損脾陽;可適當(dāng)多吃些甘味的食物，因為甘可養(yǎng)脾;可多吃些土里長的食物，比如紅薯、土豆、山藥、蘿卜等等，多得土氣，能健脾胃;
可適當(dāng)喝粥，因為粥是最易消化的食物。特別是五谷雜糧做成粥，既可滋補脾胃，又是可口的美食;
忌煎炸、燒烤、油膩、粘滑(指糯米做的食物以及月餅等)等食物，此類食物皆傷脾胃。另外，亦當(dāng)少吃辣椒，因辣椒能助陽外泄，兼?zhèn)⑽浮?/p>
另外，春季肝旺，肝旺乘脾，容易導(dǎo)致脾弱。況且思又傷脾。脾弱則運化升清功能亦減弱，易見腹脹、腹痛、納差等不適。肝主疏泄，喜順暢而惡抑郁。所以說，疏肝亦能養(yǎng)脾。保持心平氣和，使肝氣不橫逆，則脾胃自得安寧。
在雨水節(jié)氣里，天氣多變，一定要保持心境的平和，只有情志和暢，加上積極正確的飲食調(diào)養(yǎng)，脾胃才不會變虛。
患病的調(diào)理
雨水時節(jié)，天氣時暖時寒，暖則毛孔張開，寒則邪客于表，人們極易患病。臨床所見，雨水時節(jié)容易出現(xiàn)感冒、痄腮、眩暈等不適。
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